Programme des soirées 2016 - Hôtel Restaurant Les Caudalies

PROGRAMME
DES SOIREES DEGUSTATIONS
2016
Animées par Notre Sommelier Philippe TROUSSARD
(Meilleur Ouvrier de France Sommellerie)
Nous vous proposons des soirées spéciales concentrées sur la
découverte des vins & spiritueux, autour d’un thème
organisées dans la cave privée du restaurant.
Tarif indiqué par personne tout compris :
*les repas servis à l’issue des soirées dégustations sont composés de : une entrée, un plat, un
dessert, suivant la saison et le thème abordé, vin servi à l’aveugle & café.
Pour toutes réservations, merci de nous contacter
au 03.84.73.06.54 ou par mail: [email protected].
Nous informons notre aimable clientèle que certaines dates peuvent être modifiées.
Toutes les dates sont mises à jour sur notre site internet : www.lescaudalies.fr
Vignerons du Jura
Domaine Berthet –Bondet
Vendredi 25 Mars 2016
Venez Découvrir les précieux nectars
de notre beau Jura... CHATEAU-CHALON
Vin de grande qualité garantie et ambiance conviviale assurée.
Présence de Monsieur Jean Berthet-Bondet lors de cette soirée.
Tarifs: Dégustation à 20h30, suivi du dîner accord mets & Vins
77 € / pers
Tokaji : Hongrie !
Vendredi 22 Avril 2016
Pour une dégustation au parfum historique, notre sommelier vous présentera l’ancêtre de tous les vins
liquoreux d’Europe.
Légendaire vin botrytisé, aujourd’hui encore, il est l’un des plus beaux symboles de la Hongrie.
Le tokaji revient sur les devants de la scène internationale.
Tarifs: Dégustation à 20h30, suivi du dîner accord mets & Vins
80 € / pers
Vieillissement du Vin…
Vendredi 27 Mai 2016
Astuces et conseils vous seront délivrés. Soirée très surprenante, avec une dégustation comparative en
temps réel :
vins jeunes, à maturités, et évolués.
Tarifs: Dégustation à 20h30, suivi du dîner accord mets & Vins
77 € / pers
Initiation à la dégustation
Vendredi 17 Juin 2016
VINS BLANCS
Un mot pour chaque sensation par type de vin!
Notre sommelier vous propose de découvrir la dégustation d’un vin en étudiant son aspect, son goût,
les sensations qu’il procure…
Venez partager ce moment de plaisir
autour de notre table œnologique.
Tarifs: Dégustation à 20h30, suivi du dîner accord mets & Vins
77 € / pers
Vignoble du Beaujolais
Vendredi 18 Novembre 2016
Mariage du cépage gamay avec leurs terroirs!
Venez redécouvrir cette belle région viticole
où plusieurs trésors s’y cachent !!
Moulin à vent, Morgon, Chénas, Juliénas…
Tarif: Dégustation à 20h30, suivi du dîner accord mets & Vins
77 € / pers
Vins & Fromages
un duo de MOF 2015…
Vendredi 9 Décembre 2016
Soirée d’Exception : Philippe TROUSSARD et Marc Janin associent leurs passions pour votre plus
grand plaisir.
Places limitées !!! Réservez-vite…
Tarif: Dégustation à 20h30, suivi du dîner accord mets & Vins
98 € / pers