Exercices supplémentaires

Nom : __CORRIGÉ____
Groupe : 32 33
Date : ___________________
Réponses courtes : Réponds aux questions dans ton cahier d’exercices.
1. Qu’est-ce qu’un aliment?
Un aliment est une substance dont l’ingestion contribue à maintenir la vie.
2. Qu’est-ce qu’une substance nutritive?
Une substance nutritive est une substance contenue dans les aliments et utilisée par
l’organisme pour assurer ses besoins.
3. Pour chaque substance nutritive (6), donne leurs rôles dans l’organisme et 2 exemples de
sources.
Substances
Rôles dans
Exemple de
nutritives
l’organisme
sources
Produits laitiers, viandes,
Protéines
 Forment les enzymes.
poissons, œufs, noix,
 Entretiennent et renouvellent les
légumineuses, tofu
tissus.
Glucides
Lipides
Eau
 Favorisent la croissance.
 Permettent le bon fonctionnement de
l’organisme.
 Aident au transport du dioxygène dans
le corps.
 Donnent de l’énergie chimique pour le
travail.
 Donne de l’énergie thermique pour
maintenir la température du corps.
 Donnent de l’énergie rapidement
absorbée.
 Forment les tissus adipeux.
 Servent de protection et d’isolant.
 Absorbent les vitamines.
 Aident à former les hormones et les
cellules nerveuses.
 Permet les réactions chimiques dans
les cellules.
 Permet le transport des nutriments
dans le corps.
 Permet d’éliminer les déchets grâce à
l’urine.
 Permet de réguler la température grâce
à la transpiration.
1
Glucides simples : fruits et jus
de fruits, pâtisseries,
friandises, sucre de table.
Glucides complexes : pains,
pâtes, céréales, pomme de
terre, riz.
Huiles végétales, beurre, frites,
croissant, produits laitiers non
écrémés, poissons gras.
Eau, fruits et légumes, soupe,
jus, lait
Vitamines
Minéraux





Contribuent à des réactions chimiques.
Aident à la production d’énergie.
Lutte contre les infections.
Réparation de tissus abîmés, etc.
Régulation de la répartition de l’eau
dans l’organisme.
 Contraction des muscles.
 Constitution des tissus.
 Transport du dioxygène dans le sang,
etc.
Fruits, légumes, céréales
complètes, produits laitiers,
etc.
Produits laitiers,
légumineuses, fruits de mer,
poissons, fruits, légumes, etc.
4. Pour chaque substance nutritive (6), indique l’apport énergétique en kJ/g et en cal/g.
Apport énergétique
Substances nutritives
kJ/g
Cal/g
17
4
Protéines
17
4
Glucides
37
9
Lipides
Nul
Nul
Eau
Nul
Nul
Vitamines
Nul
Nul
Minéraux
5. Quelles sont les recommandations du GAC pour les 14-18 ans (gars et filles)? Donne un
exemple de portion pour chaque groupe alimentaire.
Groupe alimentaire
Fruits et légumes
Produits laitiers et substituts
Produits céréaliers
Viandes et substituts
Nombre de portions par jour
Filles
Gars
7
8
3-4
3-4
6
7
2
3
Exemple de portions
1 orange, 125 ml de brocoli
250 ml de lait, 175 g de fromage
1 tranche de pain, 125 ml de riz
75 g de poisson, 2 œufs
6. Certaines personnes ont besoin d’un régime riche en une substance nutritive particulière.
Nomme cette substance dans chacun des cas suivants. Explique tes réponses.
a.
Daphnée est une athlète. Elle court en moyenne 100 km par semaine.
Daphnée doit manger des glucides car ils fournissent de l’énergie à l’organisme au
bon moment de sa digestion.
b.
Julie s’est fracturée le bras en tombant d’une échelle.
Julie doit manger des protéines pour réparer les tissus endommagés.
2
c.
André participe à une expédition dans l’Arctique où la température moyenne en
cette saison est de – 20°C. André doit également tirer le traîneau qui lui sert à
transporter son matériel et ses aliments.
André doit manger des lipides parce que cela donnent beaucoup d’énergie, ils
permettent d’isoler et protéger contre les basses températures.
7. Tu lis l’étiquette de valeur nutritive sur un
emballage de 100g de maïs à éclater extra saveur de
beurre.
a.
Pourquoi est-il préférable de limiter la
consommation de cet aliment?
Il faut limiter la consommation de ce popcorn car il
contient trop de gras trans. Si on consomme un sac
complet, il y a 90% de notre valeur quotidienne de
gras trans. Cette consommation est beaucoup trop
élevée car il faut aller chercher la valeur des gras
trans vers le 0% étant donné que c'est mauvais pour
la santé.
b.
Cet aliment contient-il des glucides simples
ou complexes? Explique ta réponse.
Cet aliment contient des glucides complexes car il contient des fibres alimentaires.
8. Explique pourquoi les vitamines sont des nutriments essentiels à l’organisme, même si
elles ne fournissent pas d’énergie.
Les vitamines et les minéraux sont essentiels à l’organisme car elles permettent les
réactions chimiques dans le corps. Ils permettent de faire fonctionner le corps
correctement.
9. Pour quelle raison il est important de prendre des vitamines et des minéraux à chaque jour?
Il est important de prendre des vitamines à tous les jours car nous ne pouvons pas les
emmagasiner et nous n’en produisons pas.
10. Une personne qui est en bonne santé et qui mange des aliments des 4 groupes alimentaires
à chacun de ses repas a-t-elle besoin de suppléments de vitamines. Explique ta réponse.
Cette personne n’a pas besoin de prendre des suppléments de vitamines car on retrouve la
quantité recommandé dans tous les groupes alimentaires.
11. Johanie est très active, et ses journées sont bien remplies. Indique si les activités suivantes
se rapportent seulement au métabolisme de base ou au métabolisme total de Johanie.
a. Après une bonne nuit de sommeil, Johanie s’éveille et prend de bonnes respirations
avant de se lever.
C’est le métabolisme de base car il est au repos.
3
b. Selon Johanie, le petit déjeuner est une étape importante pour bien commencer la
journée. Elle mange donc des aliments des 4 groupes alimentaires.
C’est le métabolisme total car c’est tout le corps qui réagit pour fonctionner.
c. Pour se rendre à l’école, Johanie prend l’autobus. Ce matin, il fait froid, et Johanie
frissonne en attendant l’autobus.
C’est le métabolisme de base car il s’adapte à un stress.
d. Pendant le trajet en autobus, les reins de Johanie filtrent les sels minéraux et l’eau
consommés au déjeuner.
C’est le métabolisme de base car c’est un processus physiologique.
12. À quoi servent les fibres alimentaires si elles ne sont pas digérées par l’organisme humain?
Les fibres alimentaires servent à retenir l’eau des selles, facilitent l’élimination et diminuent le
taux de cholestérol.
13. À l’aide du tableau ci-dessous,
a. indique les valeurs énergétiques manquantes. N’oublie pas de laisser les traces de
tes calculs.
Carottes crues
Carottes congelées, bouillies
Carottes en conserve
Quantité
(g)
80
77
77
Énergie
(Cal)
(kJ)
35
146. 44
27.72
116
17.69
74
Vitamine C
(mg)
7.0
2.0
2.0
1 Cal = 1kcal
1 cal = 4.184 J
1 kcal (1 Cal) = 4.184 kJ
Carottes crues : 35 x 4.184 = 146.44 kJ
Carottes congelées, bouillies : 116 ÷ 4.184 = 27.72 Cal
Carottes en conserve : 74 ÷ 4.184 = 17.69 Cal
b. Explique la différence entre la quantité de vitamine C dans les carottes crues et
celle dans les carottes congelées et bouillies.
Aussitôt que les carottes dépassent une certaines température (bouillie), les
vitamines contenues dans la carotte se désagrègent. Donc, la quantité de vitamine C
diminue dans une carotte cuite et en conserve.
4
VRAI ou FAUX : Si c’est faux, corrige l’énoncé pour qu’elle soit vraie dans ton cahier
d’exercices.
14. La collation est importante et elle fait partie d'une alimentation équilibrée.
VRAI
15. Les morceaux de fruits des yogourts peuvent remplacer le fruit d'un repas ou d'une
collation.
FAUX. Ils ne sont pas en assez grande quantité pour remplacer la portion de fruit.
16. Les jus de fruits sont des boissons nourrissantes et pleines d'éléments nutritifs essentiels au
bon fonctionnement de ton organisme.
VRAI. (Les vrais jus de fruits, et non les cocktails.)
17. Les légumes congelés sont moins nutritifs que les légumes frais.
FAUX. Ils sont aussi nutritifs.
18. Il est préférable de ne manger que des légumes verts car ils sont riches en fer.
FAUX. Il n'y a pas que les légumes verts qui sont riches en fer, mais se sont surtout les
viandes et les substituts qui sont riche en fer.
19. Le blanc d'œuf contient la majorité des vitamines et des minéraux de l'œuf.
FAUX. C'est autant dans le jaune d'œuf que dans le blanc d'œuf.
20. Il faut consacrer au moins 8 minutes à chaque repas pour que ton cerveau envoie le signal
de satiété.
FAUX. IL faut attendre au moins 30 minutes avant que ton cerveau ne réagisse au signal de
satiété.
21. Il ne faut pas manger de fruits après un repas.
FAUX. C'est un très bon dessert.
22. Les fibres ne sont pas très importantes dans l'alimentation.
FAUX. Les fibres sont très importantes dans l'alimentation. Ils servent à nettoyer le système, à
diminuer le cholestérol et à retenir l'eau dans les selles.
23. Boire des boissons gazeuses constitue un bon moyen d'étancher la soif.
FAUX. Les boissons gazeuses désaltèrent.
24. Les matières grasses sont des éléments nécessaires à l’organisme.
VRAI (Car elles permettent d’absorber les vitamines et les minéraux.)
25. Les lipides servent de réserve d’énergie et sont présents dans toutes les cellules du corps.
VRAI (Énergie lorsqu’il est décomposé et permet de protéger les cellules.)
26. Les lipides protègent les organes et servent d’isolant.
VRAI
27. Les vitamines sont présentes dans tous les groupes alimentaires.
VRAI
28. Les produits laitiers ne contiennent pas de lipides.
FAUX. Le % est la quantité de gras dans les produits laitiers.
29. La saveur sucrée est associée aux glucides complexes.
FAUX. La saveur sucrée provient des glucides simples.
5
30. Une personne endormie ne dépense pas d’énergie.
FAUX. Une personne endormie dépense de l’énergie pour faire fonctionner son métabolisme
de base (organes).
31. Les glucides fournissent de l’énergie sous forme chimique et thermique.
VRAI
32. Un individu normalement actif doit boire environ 2.5L d’eau par jour afin d’être hydraté
adéquatement.
FAUX. Il doit ingérer 2.5L en incluant l’eau qui est dans les aliments.
Choix de réponses : Inscris la bonne réponse (pas juste la lettre) dans ton cahier d’exercices.
33. Selon toi, quel est le nutriment qui calme la faim le plus longtemps?
a. Le glucose
b. Les protéines
c. Les vitamines
d. Les minéraux
34. Selon toi, qu'est-ce qui caractérise une bonne alimentation?
a. Choisir de préférence des aliments frais.
b. Manger une variété d'aliments des quatre groupes alimentaires.
c. Prendre ses trois repas par jour et des collations au besoin.
d. Toutes ces réponses
35. Parmi les aliments suivants, lequel est une bonne source de glucides?
a. Céréales
b. Poisson
c. Fromage
d. Œufs
36. Chaque jour, il est conseillé de manger:
a. 1 fruit entier
b. De 3 à 5 jus de fruits
c. 3 fruits
37. Tous les jours, il est conseillé de manger:
a. Des céréales de grains entiers.
b. Des céréales sucrées.
c. Pas de céréales du tout.
6
Question à développement : Réponds dans ton cahier d’exercices.
38. Pour déjeuner, Marc prend un bol de céréales de riz (250 ml). Il y ajoute une demi-tasse
(125 ml) de lait à 2%.
a. À l’aide du tableau : La valeur nutritive de quelques aliments (annexe 2 du
manuel), détermine la quantité de glucides, de lipides et de protéines que
renferment ces aliments.
Aliment
Céréales de riz
Lait à 2%
Glucides (en g)
24
6
Lipides (en g)
-2.5
Protéines (en g)
2
4.5
b. Calcul la valeur énergétique provenant des glucides, des lipides et des protéines.
Glucides : (24g + 6g) x 17 kJ/g = 510 kJ ou (24g + 6g) x 4 Cal = 120 Cal
Lipides : 2.5g x 37 kJ/g = 92.5 kJ ou 2.5 x 9 Cal = 22.5 Cal
Protéines : (2g + 4.5g) x 17 kJ/g = 110.5 kJ ou (2g + 4.5g) x 4 Cal = 26 Cal
Total : 510 + 92.5 + 110.5 = 713 kJ ou 120 + 22.5 + 26 = 168.5 Cal
c. Selon le tableau, quels sont les minéraux que contiennent les céréales de riz?
Les minéraux sont le Fer, le sodium, le calcium, le potassium et le zinc.
39. Le tableau suivant présente des informations sur quelques aliments.
Aliments
1/2
Protéines
(g)
4.5
Lipides
(g)
1
Glucides
(g)
24
Fibres
(g)
1
1
1
1
27
2.6
125 ml
1
0
13
0
Beurre d’arachide nature
15 g
3
8
3
1
Yogourt
175 g
8
0.5
19
2
2
12
10
2
0
Bagel
Banane
Jus d’orange
Œufs cuits dur
Portion
N.B.
1 g de glucides = 4 kcal
1g de protéines = 4 kcal
1g de lipides = 9 kcal
Le nombre de Calorie d’un adolescent peu actif est de 2700Cal
7
a) Détermine le nombre de portion de chacun des aliments consommés au déjeuner
par Martin, un adolescent de 15 ans, peu actif. (Voir annexe pour le GAC)
Le déjeuner de Martin
Aliments
Quantité
Bagel
1
Banane
1
Jus d’orange
250 ml
Beurre d’arachide nature
30 g
Yogourt
175 g
Œufs cuits dur
2
Portion
2
1
2
2
1
1
b) Calcul la valeur énergétique de son repas en Calorie. (Laisse les traces de ta
démarche)
Bagel: P: 2 x 4.5 x 4 = 36 Cal
L: 2 x 1 x 7 = 14 Cal
G: 2 x 24 x 4 = 192 Cal
Total: 242 Cal
Banane: P 1 x 1 x 4 = 4 Cal L: 1 x 1 x 7 = 7 Cal G: 1 x 27 x 4 = 108 Cal
Total: 119 Cal
Jus d'orange: P 2 x 1 x 4 = 8 Cal
L: 2 x 0 x 7 = 0 Cal G: 2 x 13 x 4 = 104 Cal
Total: 112 Cal
Beurre d'arachide: P: 2 x 3 x 4 = 24 Cal
L: 2 x 8 x 7 = 112 Cal
G: 2 x 3 x 4 = 24 cal
Total: 160 Cal
Yogourt: P: 1 x 8 x 4 = 32 Cal
L: 1 x 0.5 x 7 = 3.5 Cal
G: 1 x 19 x 4 = 76 Cal
Total: 111.5 Cal
Oeufs: P: 1 x 12 x 4 = 48 Cal
L: 1 x 10 x 7 = 70 Cal
G: 1 x 2 x 4 = 8 Cal
Total: 126 Cal
TOTAL: 242 + 119 + 112 + 160 + 11.5 + 126 = 870.5 Cal
c) Donne des conseils à Martin en ce qui concerne sa consommation de fibres, de la
valeur énergétique de son repas par rapport à sa journée et à son poids santé.
GAC. ADOLESCENT (GARÇON)
Groupe alimentaire
Fruits et légumes
Produits laitiers et substituts
Produits céréaliers
Viandes et substituts
8
Nombre de portion
8
3-4
7
3
2700 / 3 = 900 Cal par repas (environ). Si nous parlons de quantité de Calorie, Martin
est correct pour son repas, s'il mange équitablement.
Portion mangé dans son repas:
Fruits et légumes
3
Produits laitiers et substituts
1
Produits céréaliers
2
Viandes et substituts
3
Lors de son repas, il a mangé correctement ses portions sauf les viandes et substituts. Il
faudrait qu'il fasse attention afin de diminuer ses quantités de viandes et substituts à
l'avenir car il pourrait avoir certaines conséquences dont l'embonpoint étant donné qu'il
est peu actif.
GAC. ADOLESCENT (GARÇON)
Groupe alimentaire
Fruits et légumes
Produits laitiers et substituts
Produits céréaliers
Viandes et substituts
Nombre de portion
8 / 3 = 2.6
3-4 / 3 = 1
7 / 3 = 2.3
3/3=1
40. Voici la fiche santé d’un étudiant : Benjamin
Fiche de santé
Âge
Poids
Taille
Sommeil
Activité physique
Quantité d’eau par jour
9
Benjamin
15 ans
70 kg/154 lbs
1.70 m
9 h/jour
8 h/semaine
0.5 L
À partir de cette fiche, tu dois lui recommander un souper avant une partie d’hockey.
Tu dois t’assurer :
 Si l’étudiant fait assez d’activité physique par semaine,
 S’il boit assez d’eau
 Son état (actif, peu actif ou sédentaire) et la quantité de calorie il doit absorber par jour.
 Du nombre de calories qu’il doit ingérer par repas (Tu dois diviser la quantité total de
calorie par 3, car tu manges 3 repas par jour).
 De composer un repas en fonction du GAC. (N’oublie pas de diviser le nombre portion
total par 3 car tu manges 3 repas par jour.)
 D’expliquer pour quelle raison tu choisis ces aliments en fonction de son activité
(bénéfice).
 D’indiquer (tu peux le faire sous forme de tableau) la composition de chaque aliments (le
nombre de calories, de lipides, de glucides, de fibres, de protéines. Indique chaque
vitamine et minéraux et leur quantité.)
Benjamin fait 8 heures d’activité physique par semaine. Cela indique qu’il est actif car il doit faire
au moins 2 heures et demi d’activité physique par semaine. Ainsi, il doit dépenser en moyenne
3100 Cal par jour et ingérer en moyenne 2.5 L par jour. Par contre, il boit uniquement 0.5L. Il doit
donc augmenter sa quantité d’eau par jour à au moins 1-1,5L d’eau par jour. S’il doit prendre 3100
Cal par jour, cela signifie qu’il doit ingérer environ (3100 ÷ 3 =) 1033.33 Cal par repas. Ensuite,
selon le GAC, Benjamin doit prendre environ (8 ÷ 3 =) 2,5 ou 3 portions de fruits et de légumes
par repas, (4 ÷ 3 =) 1.33 ou 1.5 portions de produits laitiers, environ (7 ÷ 3 =) 2.33 ou 2.5 portions
de produits céréaliers et (3 ÷ 3 =) 1 portion de viandes et substituts. Par la suite, étant donné que
Benjamin va faire du sport, il doit consommer un repas avec des glucides complexes pour que
l’énergie soit libérée durant l’activité. Donc un repas de pâtes serait parfait. Ce repas pourrait
contenir : 250 ml de spaghetti cuit à 208.4 Cal (2 portions de produits céréaliers), 125 ml de jus de
tomates pour faire la sauce à 22 Cal (1 portion de fruits et de légumes), 125 ml de carottes
bouillies à 37 Cal (1 portion de fruits et de légumes), 125 ml de brocoli bouilli à 31 Cal (1 portion
de fruits et de légumes), 75g de bœuf haché mi- maigre à 197 Cal (1 portion de viandes et
substituts) pour mettre dans la sauce. Par la suite, pour faire cuire la viande hachée, on utilise
environ 15ml d’huile d’olive cela donne 121 Cal (1 portion dans la section autre). Par la suite,
Benjamin pourrait prendre un verre de lait 2% (250 ml) à 128 Cal (1 portion de produits laitiers) et
2 tranches de fromage Cheddar fondu en tranches minces à 68 Cal (0.5 portion de produits
laitiers). Benjamin doit prendre des glucides complexes donc il pourrait accompagner son
spaghetti avec une tranche de pain de blé avec du beurre (70 + 36 Cal = 1 portion de produits
céréaliers et 1 portion autre). Finalement, un grand verre d’eau de 500 ml donne de grand avantage
qui est à 0 Cal. Ce qui fait un total de 919 Cal.
Ce repas est donne de grands avantages pour Benjamin. Tout d’abord, les produits céréaliers et le
lait sont composés principalement de glucides simples et complexes. Les glucides simples sont
essentiels car ils seront absorbés rapidement et dégageront de l’énergie rapidement pour faire son
10
activité physique. Cette énergie permet à Benjamin de fonctionner et de maintenir sa température
corporelle. Par la suite, les glucides complexes (fibres dans le pain de blé) permettent de diminuer
le cholestérol et retenir l’eau. Par la suite, l’eau qui sera ingéré permet aux nutriments de faire leur
travail correctement et leur facilite leur transport dans le corps humain. Ensuite, les protides qui
sont principalement dans la viande et le lait permettent d’entretenir et renouveler les tissus pendant
l’activité physique. Ensuite, ils aident au transport du dioxygène pendant le sport, ce qui est très
important pour garder un bon rythme cardiaque tout au long de l’activité. Par la suite, les lipides
qui sont dans tous les produits, permettent à Benjamin d’absorber les vitamines, de former des
hormones et des cellules nerveuses, de se protéger des impacts lors de son activité physique et de
former des tissus adipeux. Le repas contient une bonne quantité de certaines vitamines et minéraux
qui aideront Benjamin à bien fonctionner et pratiquer son sport sans problème. Tout d’abord, le
calcium dans les produits laitiers et les légumes permettent aux neurotransmetteurs de bien
fonctionner et de rendre les os et les dents solides. Le fer permet d’acheminer le dioxygène dans le
corps lors de son activité physique. Le zinc de faire fonctionner les enzymes la base de notre
métabolisme. Le sodium permet de faire fonctionner les muscles. Le potassium permet aux
muscles de communiquer entre eux et d’équilibrer l’acidité et la basicité dans l’organisme. La
vitamine A est essentiel au développement des os et de la peau. Cela est très bon pour les sportifs.
Ensuite, la vitamine C permet la cicatrisation et la fabrication des tissus conjonctifs et d’hormones.
Cela est très important à la suite d’une activité physique pour que l’humain se rétablisse. La
vitamine B6 aide à la fabrication des globules rouges. Plus il y a de globules rouges, plus il est
possible de transporter du dioxygène à tes muscles lors d’une activité physique. La vitamine B9 ne
sera pas vraiment essentiel durant le sport car il est détruit par la chaleur cependant, avant le sport
cette vitamine pourra aider à la formation des globules rouges. Ensuite, la vitamine B1 aide au
processus de destruction des hydrates de carbones (glucides) afin d’obtenir leur énergie. De plus,
cette vitamine influence le fonctionnement du système cardiaque et les nerfs. Cela est primordial
lors d’une activité physique. Il faut un bon rythme cardiaque et que les nerfs fonctionnent
correctement. Finalement, la vitamine B2 aide à transformer la nourriture absorbée et à la
formation des hormones dont l’adrénaline, une hormone essentielle. Voilà pour quelles raisons ce
repas est important avant de faire une activité physique.
11
Zinc (mg)
Sodium (mg)
Potassium (mg)
Vitamine C (mg)
Vitamine B6 (mg)
Folate ou Vitamine B9
(µg)
Thiamine ou vitamine B1
(mg)
Riboflavine ou vitamine
B2 (mg)
872 –
208.4
7
42
1
10
2.2
0.8
1.4
46
ND
0
0.06
10
0.3
1.4
92 22
1
5.5
Tr
11.5
0.8
0.2
466
284
717
11
0.15
26
0.06
0.04
125 ml
155 37
130 31
824 197
1
9
Tr
26
0.5
0.2
54
187
20 237
2
0.2
11
0.03
0.05
3
6
Tr
51
0.9
0.4
29
324
1541
83
0.16
56
0.06
0.13
18
0
14
8
1.5
3.9
56
218
0
0
0.19
6
0.04
0.15
506 121
536 128
0
0
14
Tr.
0.1
Tr.
Tr.
0
0
0
0
0
0
0
9
12
5
314
0.1
1
129
398
529
2
0.11
13
0.1
0.43
4 tr ÷ 2
(2)
285.5
- 68
4
1.5
5
119.5
0.15
0.6
332
58
190
0
0.03
1.5
0.00
5
0.09
1 tranche
292 70
150
3
13
1
20
0.9
0.5
149
71
0
0
0.05
14
0.1
0.06
Tr
.
Tr.
4
1
Tr.
Tr.
41
1
153
0
Tr.
Tr.
Tr.
Tr.
75 g
15 ml
250 ml
5 ml
12
Vitamine A (UI)
Fer (mg)
125 ml X
2ml (250
ml)
125 ml
125 ml
Calcium (mg)
Beurre
Lipides (g)
Lait
partielleme
nt écrémée
à 2%
Cheddar
fondu en
tranche
Pain de blé
Glucides (g)
Bœuf
haché mimaigre
Huile
d’olive
Protéines (g)
Brocoli
bouillis
Énergie (kJ – Cal)
Jus de
tomate, en
conserve
Carottes
bouillies
Quantité
Aliments
Spaghetti
cuits