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MENSUEL GRATUIT - AOÛT 2016 - N°148 Saveurs zC iales Foir e arref r Kenu ou Des wraps en folie ! Maison 6 conseils pour une chambre d’enfant au top ! Plus d’économies avec votre carte CONSO+ In e ch Gros plan sur la pêche éc sp x V in s • au Saveurs • 32 pages Le magazine des Consommateurs Calédoniens PARTENAIRE OFFICIEL édito 12 L 66 e mois d’août sera frais et chargé ! Et oui, le 5 août débuteront les Jeux olympiques et paralympiques de Rio. L’occasion d’aller faire un tour du côté du Brésil et de jeter un coup d’œil au programme pour soutenir ses athlètes favoris. Août rime également avec vacances scolaires : et si c’était l’occasion de réaménager la chambre des enfants ? Si vous avec la chance de partir quelques jours, n’oubliez pas vos animaux de compagnie ! Suivez le guide pour voyager en toute sécurité avec vos boules de poils préférées. Et parce que dans Conso + on aime vous parler des bonnes choses, découvrez le top 10 des épices qui sauront relever vos plats tout en vous apportant des bienfaits insoupçonnés. Plongez également avec nous dans la folie des wraps, pour se faire plaisir sans culpabiliser ! Bonne lecture ! 18 78 sommaire w w w. c o n s o p l u s . n c Service Client Conso + Tél : 41 04 14 Rejoignez-nous sur : consoplus.nc Éditeur : K-I. Com BP 264 - 98845 - Nouméa Cedex Tél. 41 04 14 Directrice de publication : Kristell Lecellier Imprimeur : Artypo à 30 000 exemplaires sur papier écologique certifié PEFC Publicité : Tél 41 04 17 Rezo Médias, Tél. 28 63 01 Rédaction : Emmanuelle Darman, Anne-Charlotte Cocault Maquette : Rezo Médias, Tél. 28 63 01 Saveurs 6. Des wraps en folie ! 12. Top des 10 épices High Tech 70. incontournables Gros plan 18. La pêche Maison 74. 22. R ecettes salées 30. R ecettes sucrées 32. R ecettes enfants 33. C ahier spécial Foire aux Vins Beauté 66. É pilation : quelle méthode choisir ? T out savoir sur l’électroménager high-tech conseils pour une 6 chambre d’enfant au top ! Globe Trotter 78. irection le Brésil pour D les JO ! Auto 80 V oyager avec son animal en toute sécurité 88. T est Horoscope du mois 90. J eux Conso Août 2016 • CONSO + 3 Saveurs Des wraps en folie ! Hyper tendance, parfaits pour une pause déjeuner rapide et équilibrée, les wraps sont pourtant de modestes tortillas mexicaines souples fourrées. Leur avantage : elles sont si faciles à confectionner ! Plus sain qu’un hamburger, ce sandwich roulé (de l’anglais « to wrap », emballer, envelopper, rouler) furieusement tendance, et qui fait un malheur chez les ados, est une préparation pliée en 20 minutes chrono. Outre sa facilité et sa rapidité d’exécution, le wrap présente l’avantage de pouvoir se transporter facilement (au bureau, en pique-nique…) et de se manger encore plus aisément (dans la rue, sur un banc, devant la télé…). Facile, rapide, pratique, délicieux… Qui dit mieux ? Découvrez tous les secrets du wrap… de la tortilla à la garniture, vous saurez tout ! Août 2016 • CONSO + 6 Les galettes Vous pouvez réaliser la pâte à wrap vous-même : 200 g de farine de blé 120 g d’eau porter à ébullition 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 grosse pincée de sel Dans un saladier, incorporez la farine tamisée puis creusez un puit. Versez à l’intérieur du puit : le sel, l’huile d’olive, l’eau chaude et bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois. La pâte doit être homogène et souple. Former une boule, filmer et laisser reposer 30 min. Diviser alors la pâte en 4 parts égales d’environ 80 g chacune. Étalez-les le plus finement possible sur le plan de travail fariné à l’aide de votre rouleau à pâtisserie. Faite-les cuire dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse environ 1 minute de chaque côté. Pas plus, car sinon elles risquent de durcir. wraps en folie ! Vous pouvez également utiliser les tortillas à la farine de blé ou de maïs vendues dans les rayons exotiques des supermarchés. Les pains lavash, galettes arméniennes composées de farine, d’eau et de sel, conviennent également. Quant aux réfractaires à l’exotisme, ils peuvent se tourner vers les crêpes à la farine de blé ou de sarrasin. Réchauffer les tortillas : • Au four à micro-ondes (900 W) : percer le sachet en plastique et le placer au micro-ondes pendant 1 minute. • Au four traditionnel : préchauffer le four à 180°C. Sortir les tortillas du sachet en plastique et les envelopper dans un papier d’aluminium. Les placer dans le four et faire chauffer pendant 10 minutes. Saveurs ASTUCE Il faut bien replier un des bords de la tortilla pour faire un fond avant de rouler. On mouille un petit peu l’extrémité pour coller et votre wrap est prêt pour votre déjeuner sur le pouce ! Les tartinables : Indispensables pour que le wrap colle au moment du pliage, on en tartine allègrement la tortilla avant de la garnir. Le choix ne manque pas : fromage frais (nature, aux herbes, aux épices…), guacamole, houmous, pesto, tapenade, caviar d’aubergine, tzatziki, dips et tartinades de votre création… • Légumes cuits : fondue de poireau, ratatouille, courgettes sautées… La garniture : Là encore, place à l’imagination. Mais pour avoir une recette complète, pensez légumes et protéines. • Crudités variées : tomate, avocat, concombre, radis, carotte râpée, julienne de fenouil, mâche, laitue iceberg, roquette, jeunes pousses, graines germées… Conserver les wraps Les wraps se dégustent de préférence immédiatement après leur préparation, mais vous pouvez les conserver 3 heures au frais, soigneusement emballés dans du film étirable pour qu’ils gardent leur forme. Les galettes non garnies et non utilisées peuvent se congeler (conservation 1 mois). Août 2016 • CONSO + 8 • Aliments protidiques : jambon blanc ou fumé, truite ou saumon fumés, blanc de dinde, magret séché, aiguillette de poulet, carpaccio de bœuf, viande hachée, sardine, thon ou maquereau en boîte… Recettes à thème En panne d’inspiration pour garnir vos wraps ? Procédez par thème. Pourquoi ne pas dépayser vos papilles avec des saveurs venues de la Scandinavie ? À vous le hareng mariné ou le saumon fumé, à déguster avec du fromage frais. Revisitez également le traditionnel jambon-beurre français en remplaçant le pain par une tortilla. Si vous aimez les saveurs espagnoles, garnissez votre roulé d’une omelette. Ou faites revenir des légumes ainsi que des gambas dans un wok pour savourer un roulé aux inspirations asiatiques. Pour le dessert, faites flamber une banane dans du rhum avant de l’incorporer dans votre wrap. DU 01 AOÛT AU 21 AOÛT 2016 2690 F Rhum Ambré Pur Antilles 1 litre. 40% Vol. Origine IMPORT KENU-IN 950F Soit le litre : 1357f 695F 1795F Soit le litre : 2564f Soit le litre : 1390f COUP DE C EUR Liqueur cocorisé 70 cl. 18% Vol. Origine IMPORT Crème de mûre 50 cl. 15% Vol. Origine IMPORT Pastis de Marseille 70 cl. 45% Vol. Origine IMPORT 1495 F Soit le litre : 1993f 1695F 1495F Soit le litre : 2260f Soit le litre : 1993f 1450 F Soit le litre : 1933f Vin doux naturel Muscat de Rivesaltes Dauré 75 cl. Origine IMPORT COUP DE C EUR Vin de Porto blanc Porto Westport 75 cl. 19% Vol. Origine IMPORT Vin de Madère Madère Cruz 75 cl. 17% Vol. Origine IMPORT Vin de liqueur Malaga Cruz 75 cl. Origine IMPORT L’ A B U S D ’ A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T E . A C O N S O M M E R AV E C M O D E R A T I O N Renseignement et adhésion au stand CONSO + de votre hypermarché Carrefour. Saveurs Top des 10 épices Le monde des saveurs est infini et il n’est pas toujours nécessaire de cuisiner un plat exotique ou compliqué pour utiliser des épices ou condiments auxquels on n’est pas habitués. Voici notre palmarès des épices et condiments qu’il faudrait toujours avoir chez soi pour réaliser des plats originaux et savoureux en un rien de temps, ainsi que quelques idées pour les apprêter ! 2 1 La cannelle La cannelle est une épice très puissante aux vertus médicinales incroyables, grâce à sa richesse en cinnamaldéhyde et en antioxydants. Cette épice aide à réguler le taux de sucre dans le sang, baisse le taux de mauvais cholestérol et aide à combattre le diabète de type 2. Elle possède également des vertus anti-inflammatoires et empêche le vieillissement cellulaire prématuré. L’utiliser : vous pouvez prendre l’habitude d’en mettre un peu dans votre café ou dans votre thé, dans vos yaourts, sur vos fruits frais ou cuits, dans vos pâtisseries et biscuits... Mais surprenez également vos papilles en essayant d’en saupoudrer un peu sur des plats comme les tajines ou les couscous. Août 2016 • CONSO + 12 Le curcuma C’est l’épice reine, sûrement la plus healthy sur Terre. Riche en vitamines C et A, en antioxydants et en curcumine, elle lutte non seulement contre les allergies à l’origine d’eczéma ou d’asthme mais elle combat également les cancers, les maladies d’Alzheimer et de Crohn et les maladies cardio-vasculaires. L’utiliser : ajoutez-le systématiquement dans vos vinaigrettes et vos sauces pour en rehausser le goût. Mettez-en également systématiquement sur vos légumes, votre riz, vos pommes de terres, vos pâtes, vos plats à base de volaille et de poisson. incontournables 3 Le gingembre Il est une perle pour lutter contre les problèmes de digestion et les nausées (si vous êtes enceinte et que vous souffrez de nausées matinales, il pourrait bien vous soulager !). Il possède également des vertus anti-inflammatoires et améliore la circulation sanguine. L’utiliser : il se marie très bien avec les fruits de mer et les poissons, ainsi qu’avec les fruits et les légumes, notamment les oranges, les pommes, les carottes et le potiron. Et bien sûr, c’est un délice lorsqu’il est consommé sous forme de thé. 4 Il aide à digérer et donc à lutter contre les problèmes de constipation, les ballonnements et les flatulences. Il possède également des vertus diurétiques, anti-oxydantes et antibactériennes L’utiliser : rien de plus simple, le poivre est idéal pour accompagner et relever tous les plats salés. À noter que le mieux est de l’acheter en grains et de le moudre au dernier moment afin de profiter au maximum de sa saveur et de ses bienfaits. 6 5 Le cumin Le cumin est lui aussi très bon pour la digestion et les problèmes qui y sont liés. Il peut prévenir le diabète car il contribue à garder un taux de glycémie stable et à réduire les possibilités d’hypoglycémie. Relaxant, il aide aussi à lutter contre le stress, l’anxiété et l’insomnie. Il est très riche en fer et permet donc de combattre les problèmes d’anémie. Grâce à sa richesse en vitamines E, C et A, il est excellent pour la beauté de votre peau et pour votre système immunitaire. L’utiliser : pour les plats tels que couscous, tajine, chili, barbecue et viandes grillées, tacos, guacamole... À saupoudrer sur vos fromages et à incorporer à votre vinaigrette.. Le poivre Le clou de girofle Il stimule la sécrétion des enzymes digestives et est donc excellent lui aussi pour la digestion. De plus, il est antibactérien, anti-inflammatoire, antifongique (il combat les champignons) et analgésique (il diminue la sensation de douleur). C’est également une très bonne source de magnésium, de vitamine K, de fer et de calcium. L’utiliser : il a un goût très intense, donc attention au dosage lors de son utilisation pour ne pas perdre le goût des aliments qui l’accompagnent. Il se marie à merveille avec les soupes, les potages, les marinades, les bouillons ainsi qu’avec les compotes et les fruits secs. Août 2016 • CONSO + 13 Saveurs 7 Les graines de moutarde Les graines de moutarde sont riches en calcium, magnésium (qui aide à réduire les migraines), phosphore et potassium et est également une bonne source de vitamine A. Elles contiennent également de grandes quantités de phytonutriments appelés glucosinolates qui préviennent certains cancers tels que le cancer de la vessie, le cancer du côlon et le cancer du col de l’utérus. L’utiliser : elles rehaussent le goût des viandes et des poissons et sont parfaites pour les vinaigrettes. Le petit plus, c’est de les faire revenir à la poêle au préalable, pour encore plus de saveur. 8 La noix de muscade La noix de muscade est connue pour soulager la douleur, apaiser les indigestions, détoxifier le corps, améliorer la santé de la peau, booster le système immunitaire, améliorer la circulation sanguine et les fonctions cognitives, tout ceci grâce à sa teneur en vitamines (notamment en vitamine B6), en fibres, en magnésium, en antioxydants et en minéraux. L’utiliser : son goût est fort et il suffit de peu pour pouvoir profiter de ses bienfaits alors, ayez la main légère. Elle se marie parfaitement avec les légumes, les viandes, les gratins, les purées et pommes de terre. Attention, à forte dose, elle peut être mauvaise pour la santé, utilisez-la toujours avec parcimonie. 9 La coriandre La coriandre est riche en vitamines C et K, en protéines, en magnésium et en fer. Elle est connue pour baisser le taux de mauvais cholestérol, baisser le taux de sucre dans le sang et stimuler la sécrétion d’insuline. Elle est également très bonne pour le système digestif et possède de puissantes vertus anti-inflammatoires. L’utiliser : adoptez-la pour vos sauces, marinades, vinaigrettes. Elle se mariera très bien aussi avec les plats à base de riz, les grillades, les poissons et les salades. 10 Le paprika C’est sa richesse en caroténoïdes qui lui donne sa couleur rouge. Il est également riche en vitamines A, E et en fer. C’est la garantie d’une belle peau et d’un teint absolument rayonnant. De plus, il protège des risques de maladies cardio-vasculaires, aide à cicatriser plus rapidement et aide à lutter contre le stress et l’anxiété grâce à sa teneur en vitamine B6. L’utiliser : il s’accorde avec la plupart des plats salés, des viandes aux légumes (surtout l’avocat), en passant par les poissons, les salades, le riz, les pâtes, les pommes de terre... Vous aurez l’embarras du choix ! Août 2016 • CONSO + 14 Le spécialiste auto au meilleur prix PNEUS réviSioN FrEiNS amortiSSEUrS JUSQU’AU 31 AoÛT 3 PNEUS ACHETéS *voir conditions en magasin LE 4 èmE offErT* gRANDEs MARqUEs DE pNEUs Nouméa CENTRE COMMERCIAL KENU’IN à côté d’American Car Wash. Du lundi au vendredi de 8h à 17h30 et le samedi de 8h à 12h. Un numéro : 43 16 30 Un site : www.autofast.nc /autofast.nc Devis gratuit Travaux sans rendez-vous DU 1 AU 31 AOÛT 2016 er KENU-IN 420 20 F 445F Infusion camomille CARREFOUR BIO Origine CEE Flocons d’avoine CARREFOUR BIO 20 Naturellement source de fibres. Le paquet de 500 gr. Soit le kilo : 840F. Origine CEE 365F Infusion menthe douce et thym CARREFOUR BIO La boîte de 30 gr. Soit le kilo : 1217F. Origine CEE 380F Galettes de riz nappées de chocolat noir CARREFOUR BIO La boîte de 100 gr. Soit le kilo : 3800F. Origine CEE 490F Galettes de soja CARREFOUR BIO Aux 5 légumes. Le paquet de 200 gr. Soit le kilo : 2450F. 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Sa peau est veloutée, et sa couleur varie du jaune au rouge, en passant par le rose. La chair peut être jaune, blanche ou rouge selon les variétés. Elle est produite par le pêcher, Prunus persica, un petit arbre de la famille des Rosacées. Son noyau, très dur, porte des sillons profonds et il est non adhérent à la chair (on le détache facilement). La pêche, le brugnon et la nectarine sont d’ailleurs issus de la même espèce botanique Une pêche couvre 10 % des apports journaliers recommandés en vitamine C. Elle renferme d’ailleurs des flavonoïdes, qui favorisent l’assimilation de cette vitamine (et renforcent la paroi des capillaires sanguins). La vitamine pro-A est également présente, surtout si la chair est colorée (50 % des AJR pour une pêche jaune, 15 % pour une blanche). Un peu d’histoire La pêche est originaire de Chine, où le pêcher poussait déjà à l’état sauvage plus de 500 ans avant J.-C. Elle a peu à peu gagné l’Europe en passant par la Perse, l’Arabie, la Mésopotamie et l’Égypte. En France, elle a commencé à être cultivée à grande échelle au XVe siècle. Apports énergétiques La pêche est l’un des fruits les moins caloriques : elle ne contient que 9 % de glucides, avec 167 kJ (40 kCal) pour 100 g. Elle est hydratante car riche en eau (87 %) et reminéralisante grâce à sa teneur intéressante en potassium (comme la majorité des fruits et légumes), phosphore, magnésium, fer, mais aussi manganèse, Août 2016 • CONSO + 18 La choisir et la conserver Choisissez des pêches mûres (texture souple au toucher, odeur agréable), sans taches ni meurtrissures. Les pêches sont des fruits fragiles, qui résistent mal au transport et à l’entassement : préférez celles qui sont vendues en cagettes alvéolées plutôt qu’en vrac, ce qui les protège contre les chocs. Si elles ne sont pas mûres au moment de l’achat, elles mûriront en 2 ou 3 jours à température ambiante, bien espacées les unes des autres, à plat. Plus elles seront mûres, plus la peau se décollera facilement. Évitez le réfrigérateur, qui détruit les arômes et rend les pêches cotonneuses. Il est possible de les congeler, crues, simplement pelées et dénoyautées. Côté cuisine Consommez-la crue, nature, ou en salade avec d’autres fruits, c’est un plaisir peu sucré. Les plus gourmands lui ajouteront une boule de glace et, pourquoi pas, un filet de caramel. Cuite, elle fond délicatement dans la bouche. En charlottes, crumbles, tartes et feuilletés, elle ne nous déçoit jamais. Elle revisite les classiques tarte tatin et strudel en se substituant à la pomme. Mais on peut aussi bien la faire pocher, entière, dans un sirop ou dans du vin rouge. Ou on peut encore farcir ses oreillons de préparations craquantes (à base de poudre d’amandes, de macarons ou de sablés émiettés…) et les faire cuire au four. Elle se déguste également poêlée dans du beurre et du sucre, peut-être juste relevée d’une touche de poivre. Version légère, elle se prépare en papillote, seule ou accompagnée de framboises, juste parsemée de basilic ciselé. Ou bien, elle s’enfile sur des brochettes avec du melon et des abricots, pour les inconditionnels du barbecue. Incontestablement délicieuse en dessert, elle se sert tout au long du repas. Pour une entrée fraîche, elle se pose en lamelles sur une laitue, le tout arrosé de sauce au yaourt. Osez aussi la marier à des lanières de poivrons grillés relevées de vinaigrette pimentée. Canard, foie de veau ou crabe en plat de résistance : ce sont ses meilleures alliances ; ajoutez-la tout simplement au plat 6 à 8 minutes avant la fin de la cuisson. Les pétoncles, le poisson blanc et la volaille lui vont aussi très bien. Une peau de pêche Ce n’est pas pour rien si la pêche est largement utilisée en cosmétique ! Ses vertus adoucissantes et revitalisantes associées à ses nombreuses vitamines renforcent efficacement l’élasticité de la peau. Ce fruit possède un pouvoir régénérant qui protège les cellules cutanées des agressions extérieures. Les caroténoïdes contenus dans la pêche donnent un joli teint hâlé à ses consommateurs et favorisent le bronzage naturel. Elle se réduit en purée pour des coulis ou pour préparer des glaces et des sorbets. Elle donne des jus et des nectars parfumés. Version alcoolisée, elle est à la base d’une liqueur, la crème de pêche, et d’eau-de-vie. Allié minceur Composée d’eau à près de 90 %, la pêche est faible en calories et peu sucrée. Les fibres contenues dans ce fruit favorisent une sensation de satiété, pour un apport calorique minimum. Juteuse et savoureuse, la pêche vous désaltérera efficacement durant les chaudes journées d’été. À l’heure du goûter ou en dessert, c’est la note gourmande qui ne vous fera pas prendre un gramme ! Tél. : 28 39 51 Août 2016 • CONSO + 19 JUSQU’AU 07 AOÛT 2016 KENU-IN MON ÉLECTROMÉNAGER 10400 F Aspirateur sans sac CARREFOUR Home Réf : HVC 10BL-14. • Tube télescopique. • Variateur de puissance. • Enrouleur automatique. Puissance 1800 watts EXCLU’ FIDÉLITÉ Capacité 2,5 litres OFFRE CONSO + 4150F Friteuse CARREFOUR Home Réf : HDFT30-14. • Fonction timer jusqu’à 30 minutes. 9900F Puissance 1000 watts Puissance 1500 watts 6990F Four compact CARREFOUR HOME Réf : HTO 18S-14. • Minuterie : 60 Mn. • Thermostat. 7200 F Four micro-ondes BLUESKY Réf. : BMO 17Z-13. • 5 niveaux de puissance incluant la décongélation. Minuterie. • Plateau tournant : 24,5 cm. • Dimensions : 45 x 33,5 x 26 cm. • Poids : 10,5 kg. 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Pelez et hachez finement les échalotes. Faites fondre le beurre salé dans une casserole ou une cocotte. Lorsqu’il mousse, ajoutez les échalotes. Laissez-les blondir 3 minutes, puis ajoutez le butternut, les châtaignes et le lait. Salez, poivrez, saupoudrez de quatre épices et de noix muscade. Couvrez et laissez mijoter 20 à 30 minutes jusqu’à ce que les morceaux de butternut soient tendres. Mixez alors l’ensemble finement en versant 20 cl de crème fleurette. Réchauffez doucement le velouté, sans le faire bouillir, et servez-le aussitôt en prenant soin d’ajouter, au dernier moment, un nuage de crème fleurette. Août 2016 • CONSO + 22 un problème de pare-brise ? cArrosserie nouvelle s’occupe de tout ! Agréé pAr les Assureurs cAlédoniens : pAs d’AvAnce de frAis* + prêt d’un véhicule pour lA journée ! nos pArtenAires 41 44 31 ou 41 44 78 * Hors franchises éventuelles appliquées sur les contrats d’assurance Auto KENU-IN DU 01 AOÛT AU 15 AOÛT 2016 1190F 995F Tee-shirt sérigraphié COMPLICE 100% coton. Réf : 515197. ® De 8 à 14 ans 1190 F 995F Le Tee-shirt Tee-shirt sérigraphié LONGBOARD 100% coton. 2 coloris. Réf : 67779/67786/67792. De 8 à 14 ans Jean COMPLICE ® 100% coton. 1 coloris. Réf : 515192. 1990F De 2 à 8 ans Jean LONGBOARD 100% coton. 1 coloris. Réf : 68996. De 2 à 8 ans LE JEAN 1990F ® ® Jean 75% coton, 23% polyester et 2% élasthane. 1 coloris. Réf : T11027. 4650 F 1590F 1390F Tee-shirt sérigraphié LONGBOARD 60% coton et 40% polyester. 2 coloris. Réf : 67791. De 8 à 14 ans 3190F De 2 à 6 ans Jean LONGBOARD 72% coton, 26% polyester et 2% élasthane. 1 coloris. Réf : 67794. De 8 à 14 ans Jean DISNEY 98% coton et 2% élasthane. 1 coloris. Réf : 512239. De 2 à 8 ans EXCLU’ FIDÉLITÉ OFFRE 990F Tee-shirt sérigraphié 100% coton. Coloris assortis. Réf : 566968. De 2 à 14 ans CONSO + 790 F 200F D’ÉCONOMIE 2690F Jeans Réf : SANANQUE.J 58% coton et 42% polyester. 1 coloris. Réf : SOMEBODY.J 58% coton et 42% polyester. 1 coloris. Réf : 515141. 59% coton, 36% polyester et 5% viscose. Renseignement et adhésion au stand CONSO + de votre hypermarché Carrefour. De 8 à 14 ans Recettes salées Soufflés salés aux poivrons rouges et pignons de pin 4 personnes 30 minutes Facile Ingrédients • 2 oeufs • 20 g de beurre + 1 copeau pour les moules • 20 g de farine de maïs • 200 g de lait demi-écrémé • 1 boîte de petits poivrons rouges type piquillos • 1 bouquet de basilic • 1 poignée de pignons de pin • 75 g de parmesan Préparation Épongez les poivrons et coupez-les en fines lanières. Faites torréfier quelques minutes les pignons de pin dans une poêle antiadhésive, pour qu’ils soient dorés. Lavez et ciselez les feuilles de basilic. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine de maïs et mélangez pour former un roux blanc. Délayez peu à peu avec le lait et laissez cuire sur feu doux 4 à 5 minutes en remuant pour éviter les grumeaux. Incorporez les piquillos, les pignons de pin et le parmesan. Préchauffez le four à 200°C. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Ajoutez les jaunes dans la béchamel parfumée aux poivrons. Montez les blancs en neige pas trop ferme. Incorporez-les délicatement à la béchamel, à l’aide d’une spatule souple, en soulevant la pâte du bas vers le haut, sans casser les blancs. Beurrez les ramequins et saupoudrez-les de farine de maïs . Retournez-les pour éliminer l’excédent. Garnissez les ramequins avec l’appareil à soufflé et lissez la préparation avec une spatule. Faites cuire 15 minutes et servez sans attendre, dès la sortie du four, avec une salade verte. Août 2016 • CONSO + 26 3 personnes Recettes salées Penne aux moules et aux herbes Très Facile 25 minutes Ingrédients • 600 g de penne • 2 litres de moules • 80 cl de bouillon de poisson ou de crustacés • 4 cuillères à soupe d’herbes ciselées (persil, coriandre, estragon, ciboulette, ...) • 100 g de beurre • sel, poivre Préparation Mettez les pâtes dans une grande sauteuse, ajoutez le bouillon et le beurre coupé en morceaux. Salez légèrement et poivrez. Posez la sauteuse sur feu vif. Dès l’ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 10 minutes à couvert, en remuant de temps en temps. Rincez les moules et égouttez-les. Ajoutez-les dans la sauteuse avec les pâtes et couvrez. Laissez cuire 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que les moules s’ouvrent. Ajoutez les fines herbes dans la sauteuse, mélangez et servez aussitôt. Astuce : vous pouvez remplacer les moules par d’autres coquillages, selon la saison et vos envies. Août 2016 • CONSO + 27 Recettes salées Médaillons de veau aux pêches 4 personnes 20 minutes Moyen Ingrédients • 1 filet mignon de veau de 600 g environ • 3 pêches blanches ou jaunes • 16 amandes entières • 2 échalotes • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès • sel fin, poivre Préparation Pochez les pêches pour retirer la peau, coupe-les en deux, dénoyautez-les et détaillez-les en lamelles. Pelez et hachez les échalotes. Coupez le filet mignon en 4 médaillons épais. Dans une cocotte, faites dorer les médaillons avec l’huile d’olive. Réservez-les. Faites colorer les échalotes, ajoutez les médaillons, une cuillère à soupe de vinaigre de Xérès et 3 cuillères à soupe d’eau. Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire 15 minutes à feu doux. Ajoutez les pêches, les amandes et une cuillère à soupe de vinaigre de Xérès. Faites revenir à feu vif pendant 5 minutes pour caraméliser les pêches. Astuce : le filet mignon de veau peut également être rôti entier. Prévoyez alors 30 minutes de cuisson. Quelques feuilles de basilic ciselées ajoutées hors du feu donneront à ce plat un parfum plus estival. Août 2016 • CONSO + 28 Recettes salées Sauté de poulet et légumes à l’asiatique 6 personnes Très Facile 15 minutes Ingrédients • 3 escalopes de poulet • 4 sachets de Nouilles poulet MAGGI • 3 cuillères à soupe d’Arôme MAGGI • 1 courgette • 1 carotte • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Préparation Lavez et coupez la carotte et la courgette en bâtonnets. Coupez le poulet en fines lamelles. Dans une poêle, faites chauffer l’huile. Ajoutez le poulet et faites-le dorer à feu vif. Ajoutez les bâtonnets de légumes et faites-les dorer à feu vif. Ajoutez l’Arôme et mélangez bien. Dans une grande casserole, préparez les nouilles au poulet MAGGI selon le mode d’emploi. Répartissez-les sur 4 assiettes et disposez au centre le poulet et les légumes. Août 2016 • CONSO + 29 Recettes sucrées Pêches rôties et caramélisées 4 personnes 20 minutes Facile Ingrédients • 6 pêches jaunes ou blanches • 200 g de sucre semoule • 100 g de pistaches émondées • 25 g de beurre • 10 cl de crème fleurette Préparation Allumez le four à 210°C (th7). Pelez les pêches et gardez-les entières. Enduisez le plat à gratin de beurre et disposez les pêches dans le fond.Posez les pêches dans le fond du plat et passez-les au four 10 minutes. Sortez-les, saupoudrez-les de 75 g de sucre, parsemez de quelques pistaches et réenfournez 5 minutes. Sur feu vif, réalisez un caramel avec le reste du sucre et une cuillère à soupe d’eau. Quand il est coloré, déglacez avec la crème fleurette. Retirez-le du feu et mélangez. Versez ce caramel dans le fond du plat de service, disposez les pêches. Versez le jus et ajoutez le restant des pistaches. Servez tiède. Astuce : Servez ce délicieux dessert avec une quenelle de glace à la vanille, ou encore mieux de glace à la verveine. Août 2016 • CONSO + 30 Recettes sucrées Pavlovas aux mandarines, chantilly de mascarpone 6 personnes Facile 40 minutes Ingrédients Pour les meringues : • 120 g de blancs d’oeufs (environ 3 oeufs) • 240 g de sucre Pour la chantilly • 25 cl de crème fraîche liquide • 100 g de mascarpone • 30 g de sucre • 1 gousse de vanille Pour les mandarines • 7 mandarines • 1 cuillère à soupe de sucre • une dizaine de filaments de safran Préparation Pour les meringues : Fouettez les blancs en neige. Lorsqu’ils sont bien blancs, ajoutez le sucre et continuez à fouetter au moins 2 minutes. Transvasez la meringue dans une poche munie d’une douille cannelée de 8 mm. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, dressez des petits cercles avec un haut rebord. Faites cuire 2 h dans le four préchauffé à 180°C. Pour les mandarines : Pelez 5 mandarines et retirez la petite peau blanche pour obtenir des suprêmes. Mettez-les dans un bol. Coupez 2 mandarines en deux et prélevez le jus. Versez-le dans une casserole avec le sucre et les filaments de safran. Faites chauffer la casserole pour porter le mélange à ébullition. Puis retirez du feu et versez sur les suprêmes de mandarine. Laissez reposer. Pour la chantilly : Coupez la gousse de vanille en deux et prélevez les graines. Mettez la crème bien froide et le mascarpone dans le bol du robot. Fouettez doucement pour bien les mélanger. Puis augmentez la vitesse pour monter la préparation en chantilly. Lorsqu’elle a une bonne consistance, ajoutez le sucre et la vanille. Transvasez la chantilly de mascarpone dans une poche pâtissière munie d’une douille cannelée de 8 mm. Dressage : Déposez sur les fonds de meringues quelques suprêmes de clémentines et couvrez de chantilly Août 2016 • CONSO + 31 Recettes enfants Salade de carottes au cumin 4 personnes 20 minutes facile Ingrédients • 450 g de carottes coupées en rondelles ou en cubes • 2 ou 3 cuillères à soupe d’huile d’olive • 1 citron pressé • 2 ou 3 gousses d’ail écrasées • 2 cuillères à café de sucre en poudre • 1 ou 2 cuillères à café de graines de cumin grillées • 1 cuillère à café de cannelle en poudre • 1 cuillère à café de paprika • quelques feuilles de coriandre et menthe fraîches finement hachées • sel, poivre Préparation Faites cuire les carottes à la vapeur 15 minutes environ, elles doivent être tendres. Déposez-les encore chaudes dans un saladier et ajoutez l’huile d’olive, le citron, l’ail et le sucre. Assaisonnez puis ajoutez les graines de cumin, la cannelle et le paprika. Parsemez de coriandre fraîche et menthe. Servez chaud ou à température ambiante. Août 2016 • CONSO + 32 Sommaire Alain Gérard foire aux melier sur la Som FOUR Vins CARRE LE GOÛT DE L’EXIGENCE. Alain Gérard vous accompagne pour cette foire aux vins et sera présent tout au long de cette opération. Bonne dégustation à tous ! Des repères pour mieux vous guidez Les notes de «La Revue du Vin de France» Prêt à servir LA REVUE DU LE GUIDE HACHETTE DES VINS DE FRANCE À conserver en cave Peut être conservé Les médailles 2015 La garantie agriculture biologique Les mentions or, argent, bronze signalent chaque vin distingué dans un concours Dans la limite des stocks disponibles, tous les vins et champagnes Les conseils de garde La plupart de nos vins sont prêts à servir et ceux ayant ce symbole peuvent être conservés. 1500 Les notes du guide hachette Peut être conservé sont de contenance 75 cl sauf mentions spécifiques. Tous les vins présentés dans ce catalogue sont des A.O.C (Appellation d’Origine Contrôlée) sauf mentions spécifiques. 22 Parmi une sélection de plus de 1500 vins, le Comité de Dégustation Vin Carrefour composé d’oenologues, vignerons, maîtres de chais et sommeliers a retenu LES 22 MEILLEURS VINS pour élaborer la quintessence de cette saison 2016 : « LES PÉPITES CARREFOUR ». 2350F 1350F 1910F 2990F Châteaunneuf-du-Pape Crozes-Hermitage Beaumes-De-Venise Saint-Joseph Soit le litre : 3133,3f Avis aux connaisseurs… 34 Chemin des Papes 2014 Soit le litre : 1800f Chemin des Papes 2014 Soit le litre : 2547f Le Paradou Paul Jaboulet Ainé 2013 Soit le litre : 3987f Le Grand Pompée Paul Jaboulet Ainé 2012 Les rosés La Sélection de Alain Gérard Nez d'agrumes et de fruits rouges frais, bouche souple et harmonieuse, assez solaire et gourmande, de belle tenue. Un vin qui accompagne aussi bien les apéritifs qu'une cuisine estivale décontractée. Provence/Corse Provence/Corse 685F 750F I.G.P Méditerranée Côte-De-Provence Soit le litre : 913,3f Domaine L'Oppidum des Cauvins Cuvée César 1195F soit le litre : 1593,3F. Côtes-de-Provence Les Hauts de La Jeannette 2015 LA REVUE DU Soit le litre : 1000f La Cave d'Augustin Florent 2015 Provence/Corse 785F 785F Côtes-De-Provence Côtes-De-Provence Soit le litre : 1046,7f Cuvée du Golf de Saint-Tropez 2015 Soit le litre : 1046,7f Domaine Boutillon 2015 DE FRANCE 15/20 LA REVUE DU DE FRANCE 13/20 Provence/Corse 1085F soit le litre : 1446,7F. Côtes-de-Provence 1495F 1350F Côtes-De-Provence Côtes-De-Provence Soit le litre : 1993,3f Berne Grande Recolte 2015 Soit le litre : 1800f Comtesse Florence 2015 Château Reillanne Grande Réserve 2015 LA REVUE DU LA REVUE DU LA REVUE DU DE FRANCE 14/20 DE FRANCE 14/20 DE FRANCE 14/20 L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N 35 Les rosés “Vin soyeux, aux arômes de fruits rouges. Idéal en apéritif et avec des salades, se marie à merveille avec des volailles.” Provence/Corse 895F 595F Côtes-De-Provence V.D.P Du Var Soit le litre : 1193,3f Aimé Roquesante 2014 Soit le litre : 793,3f Restanques Estandon 2015 1095F soit le litre : 1460F. Coteaux-d'Aix-en-Provence Château Virant 2015 Provence/Corse 995F 1250F Coteaux d'Aix en Provence Côtes-De-Provence Soit le litre : 1326,7f Domaine des Oullières 2015 Soit le litre : 1666,7f Domaine de l'Abbaye Cuvée Restanque Le Thoronet 2015 Provence/Corse Provence/Corse Provence/Corse 795F 795F 1890F Coteaux Varois en Provence Coteaux-d'Aix-en-Provence Côtes-De-Provence Soit le litre : 1060f Terres de Saint-Louis 2015 Soit le litre : 1060f Château Montaurone 2015 Soit le litre : 2520f Château Roubine Réserve Cru Classé 2015 LA REVUE DU DE FRANCE 13,5/20 36 Alsace Bourgogne 1250F 895F Pinot Noir Coteaux Bourguignons Soit le litre : 1666,7f Petite Folie Wolfberger 2015 Soit le litre : 1193,3f Robe rose pâle. Le nez séduit par des arômes nets de bonbons aux fruits rouges, touche de poivre blanc, sensation minérale. Bonne tenue en bouche, un rosé droit et charnu à la fois, frais, aux arômes précis. Une réussite qui laisse la bouche nette. Vignerons des Frères Dorées Salamandre d'Or 2014 1195F soit le litre : 1593,3F. Côtes-du-Rhône La Résistance 2015 Vallée du Rhône 695F 995F Ventoux Tavel Soit le litre : 926,7f VMV Excellence 2015 LA REVUE DU DE FRANCE 14/20 Soit le litre : 1326,7f La Cave d'Augustin Florent 2015 LA REVUE DU DE FRANCE 14,5/20 Vallée du Rhône Beaujolais Val de Loire Provence 895F 630F 1690F Beaujolais Coteaux d'Ancenis Cassis Soit le litre : 1193,3f «Un vin des Hommes» Signé Vignerons 2015 Soit le litre : 840f Gamay 2014 Soit le litre : 2253f Clos Albizzi 2015 L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N 37 Les rosés “Vin croquant d’une belle fraîcheur persistante, c’est une gourmandise de fruits. Idéal à l’apéritif.” Provence/Corse 795F 995F Coteaux-d'Aix-en-Provence Corse Soit le litre : 1060f Moncigale 2015 Soit le litre : 1326,7f Réserve du Président «Cuvée Historique» 2015 795F soit le litre : 1060F. Carbernet d'Anjou Domaine de Fesle «Reflets de France» 2015 Provence/Corse 1085F 1050F Bandol Bandol Soit le litre : 1446,7f l'Héritage des collines 2014 Soit le litre : 1400f Lou Lisquet 2014 LA REVUE DU DE FRANCE 13/20 Val de Loire Val de Loire 695F 1050F 695F Rosé d'Anjou Cabernet d'Anjou Cabernet d'Anjou Soit le litre : 926,7f Domaine du Cormier 2015 LA REVUE DU 38 Val de Loire Soit le litre : 1400f Réserve de Perly 2015 LA REVUE DU DE FRANCE DE FRANCE 13/20 13/20 Soit le litre : 926,7f La Cave d'Augustin Florent 2014 Les magnums Provence/Corse 2650F 3150F I.G.P. Var I.G.P. Île de Beauté Soit le litre : 1766,7f Rosé Fruité 2015 150 cl Soit le litre : 2100f Tentation by Renucci 150 cl LA REVUE DU DE FRANCE 13,5/20 2295F La robe arbore un joli rose avec des reflets orangés. Le nez aromatique rappelle les fruits rouges tels que la framboise, la fraise et la groseille. En bouche, il attaque sur la fraîcheur, avant d'évoluer vers le gras et la rondeur, avec le fruit toujours présent. Provence/Corse Soit le litre : 1530f Côtes-de-Provence Estandon 2015 150 cl 2395F Soit le litre : 1596,7f Côtes-de-Provence 1595F soit le litre : 1063,3F. Bordeaux Château Le MayneCabanot 2015 150 cl Cuvée du Golfe de Saint-Tropez 2015 150 cl LA REVUE DU DE FRANCE 13/20 Bordeaux Bordeaux Provence/Corse 2990F 3395F 2295F Côtes-de-Provence Côtes-de-Provence Cru Classé Blaye Côtes de Bordeaux Soit le litre : 1993,3f Berne Grande Récolte 2015 150 cl LA REVUE DU DE FRANCE 14/20 Soit le litre : 2263,3f Château Roubine 2015 150 cl Soit le litre : 1530f Château Labrousse Reflets de France 2014 150 cl LA REVUE DU DE FRANCE 13,5/20 L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N 39 Les blancs “Une bouche ronde et mature sur des arômes de fleur d’oranger. Il accompagnera les crustacés.” Bourgogne 865F 1295F Bourgogne Aligoté Petit Chablis Soit le litre : 1153,3f Soit le litre : 1726,7f La Cave d'Augustin Florent 2014 La Cave d'Augustin Florent 2014 1195F soit le litre : 1593,3F. LA REVUE DU Bourgogne Chardonnay Portlandien «Jean Marc Brocard» 2014 DE FRANCE 13,5/20 1495F Bourgogne Soit le litre : 1993,3f Soit le litre : 1460f Hauts Côtes De Nuits Mâcon Jean Bouchard Tastevinage 2011 LA REVUE DU 1095F Cave de Viré «Grande Réserve du Président» 2014 DE FRANCE 14,5/20 Or LA REVUE DU DE FRANCE 14,5/20 Bourgogne 1695F Soit le litre : 2260f Chablis Pascal Bouchard «Le Classique» 2014 LA REVUE DU DE FRANCE 14,5/20 40 Bourgogne LA REVUE DU Féminalise 2014 995F Soit le litre : 1326,7f Mâcon-Villages Domaine des Pitoux 2015 ARGENT DE FRANCE 13/20 Bourgogne Paris 2015 1095F Soit le litre : 1460f Bourgogne Aligoté Baronne de Saint Jean Cave d'Azé 2014 Languedoc-Roussillon 995F 1895F Languedoc Sancerre Soit le litre : 1326,7f La robe est jaune pâle avec des reflets dorés. Le nez est fruité sur des notes d'agrumes, pêches blanches. La bouche est fraîche et puissante avec une finale fruitée d'agrumes. Val de Loire Soit le litre : 2527f Saint Grand 2015 Domaine Curot «Reflets de France» 2015 1250F soit le litre : 1666,7F. LA REVUE DU Alsace Riesling DE FRANCE 13,5/20 Cave du Roi Dagobert 2013 Val de Loire 595F Soit le litre : 793,3f Muscadet Sévre-et-Maine sur Lie La Cave d'Augustin Florent 2014 LA REVUE DU DE FRANCE 13,5/20 1095F Soit le litre : 1460f Vouvray Les lys 2013 Or Mâcon 2015 1095F Alsace Alsace Soit le litre : 1460f Alsace Pinot Gris Henri Ehrhart «Réserve Particulière» 2014 1395F Soit le litre : 1860f Alsace Gewurztraminer Wolfberger 2015 Alsace 1095F Soit le litre : 1460f Alsace Riesling Wolfberger 2015 Or Mâcon 2015 L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N 41 Les blancs “Vin aux notes de fleurs blanches et minérales relevées d’agrumes. À consommer avec des poissons en sauce.” Bourgogne Bordeaux 1395F 795F Montagny Entre-Deux-Mers Soit le litre : 1860f Soit le litre : 1060f Chatel-Buis 2013 1895F soit le litre : 2526,7F. Saint-Véran Château de Beauregard-Ducourt 2014 LA REVUE DU DE FRANCE 13/20 Collovray & Terrier 2013 Bourgogne 2395F Or Soit le litre : 3193,3f Soit le litre : 3533,3f Pouilly-Fuissé Paris 2015 Saint-Aubin Bouchard Pére & Fils 2014 Domaine Marguerite Carillon 2014 LA REVUE DU Bourgogne 695F Soit le litre : 926,7f Alsace Sylvaner La Cave d'Augustin Florent 2014 LA REVUE DU DE FRANCE 13/20 42 Alsace 2650F LA REVUE DU DE FRANCE DE FRANCE 15,5/20 14,5/20 1195F Alsace Soit le litre : 1593,3f Alsace Sylvaner Cuvée Lancelot Pfaff 2014 LA REVUE DU DE FRANCE 14/20 950F Soit le litre : 1266,7f Alsace Pinot Blanc Cave de Turckheim 2014 Les rouges La Sélection Bordeaux 950F 795F Côtes-de-Bourg Côtes-de-Bourg Soit le litre : 1266,7f Soit le litre : 1060f Château Bourg des Eyquems 2014 Château Moulin des Richards 2014 d'Alain Gérard Beau nez expressif et concentré de cassis, de griotte et d’épices douces. Belle bouche savoureuse, toute en discrétion avec une finale tannique. S’accorde avec des viandes rôties de boeuf, d’agneau et de veau. Bordeaux LA REVUE DU LA REVUE DU DE FRANCE DE FRANCE 14,5/20 16/20 895F Bordeaux Soit le litre : 1193,3f 875F Soit le litre : 1166,7f Listrac-Médoc Château Croix de Laborde 2013 Blaye Côtes de Bordeaux Château Haut Sociondo 2014 1150F soit le litre : 1533,3F. Blaye Côtes-de-Bordeaux Château Montfollet «Vieilles Vignes» 2014 LA REVUE DU DE FRANCE 16,5/20 Or Féminalise 2015 ed not r écou rte ve l es és Château Saint-Martin Duplessis 2014 795F 895F Blaye Côtes de Bordeaux Blaye Côtes de Bordeaux Soit le litre : 1060f Château Haut-Landon 2014 m Soit le litre : 793,3f Blaye Côtes de Bordeaux Bordeaux xf yeu er 595F Bordeaux Soit le litre : 1193,3f Château Haut Lalande 2013 Or Lyon 2015 Or Gilbert & Gaillard 2015 Or Mâcon 2015 L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N 43 Les rouges “Vin d’une belle matière, assise sur une trame tannique tout en finesse et en élégance.” Bordeaux 650F 795F Bordeaux Bordeaux Soit le litre : 866,7f Soit le litre : 1060f Château Cazeau 2014 985F soit le litre : 1313,3F. LA REVUE DU Blaye Côtes-de-Bordeaux DE FRANCE 14/20 Château Le Grand Moulin Collection Grande Réserve 2014 Château Moulin de La Gravette 2014 Or ARGENT Gilbert & Gaillard 2015 Bruxelles 2015 595F Bordeaux Soit le litre : 793f 690F Soit le litre : 920f Bordeaux Bordeaux Château Armurey 2015 Château Moulin de Pillardot 2014 Or Mâcon 2015 Or Bordeaux 2015 LA REVUE DU DE FRANCE 16,5/20 Bordeaux Bordeaux 950F 695F Bordeaux Bordeaux Supérieur Soit le litre : 1266,7f Château Jean de Bel Air 2014 Soit le litre : 926,7f Or Château Canteloudette 2013 Bordeaux 695F Soit le litre : 926,7f Bordeaux Supérieur Château de Faure 2010 Gilbert & Gaillard 2015 Or Bordeaux 2015 LA REVUE DU Or DE FRANCE 13/20 44 Lyon 2015 Or Paris 2015 Or Gilbert & Gaillard 2015 Une présence fruitée franche et vive se manifeste aussi bien au nez qu'en bouche dans ce vin d'un séduisant rubis et d'un équilibre de bon aloi. Sud-Ouest 750F 895F Bergerac Buzet rouge Soit le litre : 1000f Soit le litre : 1193,3f Château Thenoux 2014 Comte de Plasy 2014 1195F soit le litre : 1593,3F. LA REVUE DU BRONZE DE FRANCE Bordeaux 2015 1485F 13/20 Bordeaux Soit le litre : 1980f ARGENT Puisseguin-Saint-Émilion Château de Puisseguin Curat «Cuvée Aurélie» 2012 Mâcon 2015 1650F Soit le litre : 2200f Lalande-de-Pomerol Saint-Émilion Grand Cru Château des Grands Moines 2014 Château Barbeyron 2013 BRONZE Mâcon 2015 LA REVUE DU BRONZE DE FRANCE 14/20 Bordeaux 2015 LA REVUE DU DE FRANCE 13/20 1395F Bordeaux Soit le litre : 1860f 1095F Or Gilbert & Gaillard 2015 Bordeaux Bordeaux Soit le litre : 1460f Saint-Émilion 950F Soit le litre : 1266,7f Saint-Émilion Château Labrie 2012 Bordeaux Lussac-Saint-Émilion Château Carteau Bas Daugay 2014 Château Blanchon 2013 BRONZE Bordeaux 2014 ARGENT Lyon 2014 L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N not r ed ed not r 45 écou écou Les rouges “Pinot Noir à l’attaque fraîche et minérale d’une belle amplitude. Il accompagnera un boeuf bourguignon ou un coq au vin.” Sud-Ouest 895F 695F Madiran Cahors Soit le litre : 1193,3f Soit le litre : 926,7f Carte d’Or 2013 3095F soit le litre : 4126,7F. Château Gaudou «Les Pigeonniers» 2014 LA REVUE DU Côtes-de-NuitsVillages Frédéric Magnien «Coeur de Roches» 2013 DE FRANCE DE FRANCE 14/20 13/20 1195F Bourgogne Soit le litre : 1593,3f 16/20 1195F Hautes-CôtesdeBeaune Domaine de Rochebin 2014 DE FRANCE Gilbert & Gaillard 2015 Soit le litre : 1593,3f Bourgogne Pinot Noir LA REVUE DU Or LA REVUE DU Cellier du Château de la Chaume 2014 ed not r écou LA REVUE DU rte ve DE FRANCE l es xf yeu er m és Bourgogne 13,5/20 LA REVUE DU DE FRANCE 13/20 ed not r rte ve HautesCôtes de Nuits Domaine Saint Saturnin de Vergy 2013 Soit le litre : 2660f Soit le litre : 2200f Givry Domaine Michel Goubard & Fils 2014 Ropiteau 2013 LA REVUE DU DE FRANCE ARGENT 13,5/20 Mâcon 2014 46 ed not r l es és Haute Côtes de-Beaune 1650 F m 1995 Soit le litre : 2333,3f F xf yeu er 1750 F Bourgogne écou Bourgogne écou Bourgogne 3195F 2795F ChassagneMontrachet Fixin Soit le litre : 4260f “Rond aux tanins fondus, ils offrent structure et souplesse au palais. Une merveille avec les viandes blanches.” Soit le litre : 3726,7f Jean Bouchard Tasteviné 2011 Vieilles Vignes Domaine Bouard-Bonnecy 2014 1250F soit le litre : 1666,7F. LA REVUE DU LA REVUE DU DE FRANCE 15/20 rte ve m és rte ve m és Château de Mercey Antonin Rodet 2011 Soit le litre : 2466,7f Rully l es xf yeu er xf yeu er Soit le litre : 3060f 1850F écou l es Mercurey ed écou Bourgogne Domaine Le Colombier Cuvée du Colombier «Reflets de France» 2014 not r ed not r 2295F Morgon DE FRANCE 13,5/20 Maison Chandesais 2013 Or Paris 2015 LE GUIDE HACHETTE DES VINS 2015 LA REVUE DU LA REVUE DU ARGENT DE FRANCE Vinalies 2015 DE FRANCE 16/20 13,5/20 1495F Soit le litre : 1993,3f Bourgogne Cote Chalonnaise Domaine Champs Perdrix 2013 Or Paris 2015 Bourgogne 795F Soit le litre : 1060f Coteaux Bourguignons Château Grande Cadole 2014 BRONZE Mâcon 2015 Beaujolais Beaujolais 750F Soit le litre : 1000f Beaujolais-Villages Cave du Château des Loges 2014 LA REVUE DU DE FRANCE 15/20 L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N BRONZE Mâcon 2015 47 Les rouges Alliant Grenache et Syrah, ce Ventoux à la robe rubis profond exprime toute la puissance aromatique fruitée de ces cépages nobles, et offre en bouche sur une belle fraîcheur, signe d'une vinification maîtrisée. Beaujolais 1095F 1195F Moulin-à-Vent Brouilly Soit le litre : 1460f Soit le litre : 1593,3f Les Grands Michauds 2014 950F soit le litre : 1266,7F. Ventoux Delas 2012 Cave des Vignerons de Bel Air 2014 Or Or Gilbert & Gaillard 2015 Mâcon 2015 LA REVUE DU LA REVUE DU DE FRANCE DE FRANCE 14,5/20 13/20 ed not r rte ve 895F écou Beaujolais l es xf yeu er és Juliénas Relais Fleuri 2014 LA REVUE DU DE FRANCE m Soit le litre : 1193,3f 1195F Soit le litre : 1593,3f Fleurie «Sélection de La Hante» Cave du Château de Chénas 2014 14/20 Or Vallée du Rhône Vallée du Rhône Or Mâcon 2015 Paris 2015 LA REVUE DU LA REVUE DU DE FRANCE DE FRANCE 14/20 14/20 Vallée du Rhône 595F 695F Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône Soit le litre : 793,3f «Les Pierrasques» La Cave d’Augustin Florent 2014 Soit le litre : 926,7f Les Cailloux Roulés 2014 795F Soit le litre : 1060f Côtes-du-Rhône Dauvergne Ranvier Vin Gourmand 2014 Or Paris 2015 LA REVUE DU DE FRANCE 13/20 48 LA REVUE DU LA REVUE DU DE FRANCE DE FRANCE 14/20 15,5/20 Belle robe sombre aux reflets violacés. Nez puissant aux arômes de cerise et notes pâtissières. Bouche riche et fruitée, adoucie par les tanins enrobés et une belle fraîcheur. Vallée du Rhône 995F 895F Lirac Costières-de-Nîmes rouge Soit le litre : 1326,7f Soit le litre : 1193f Louis Bernard 2013 La Font des Garrigues 2014 Or Lyon 2015 LA REVUE DU LA REVUE DU DE FRANCE DE FRANCE 14,5/20 15,5/20 Vallée du Rhône LE GUIDE HACHETTE DES VINS 2015 695F Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône E. Guigal 2011 soit le litre : 926,7F. Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu Domaine du Miocène 2014 1495F Soit le litre : 1993,3f 695F Soit le litre : 926,7f Domaine des Barbettes «Vieilles Vignes» 2014 Or Avignon 2015 LA REVUE DU DE FRANCE 15/20 Or LA REVUE DU DE FRANCE Orange 2015 16/20 850F Vallée du Rhônee Soit le litre : 1133,3 f Côtes-du-Rhône Château Belle des Lièrres 2014 ARGENT Lyon 2015 675F Soit le litre : 900f Vallée du Rhônee Côtes-du-Rhône Le Chemin des Murettes 2014 Vallée du Rhônee 995F Soit le litre : 1326,7f Côtes-du-Rhône Oppidum 2014 ARGENT Orange 2015 LA REVUE DU LA REVUE DU DE FRANCE DE FRANCE 13/20 Vallée du Rhône 15/20 Or Mâcon 2015 L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N 49 Les rouges La Sélection d'Alain Gérard Vallée du Rhône Belles notes fruitées de baies des bois, touche poivrée et de genièvre. Belle bouche savoureuse et de caractère, finale assez riche avec des tanins fermes. S’accorde aux viandes goûteuses : carré d’agneau aux fines herbes ou à la moutarde. 995F 1195F Rasteau Beaumes-de-Venise Soit le litre : 1326,7f Soit le litre : 1593,3f Cru des Côtes-du-Rhône Ortas 2014 Cru des Côtes du Rhône 2014 Vallée du Rhône LA REVUE DU 995F LA REVUE DU DE FRANCE DE FRANCE 13/20 14/20 soit le litre : 1326,7F. 1750F Vinsobres Sélection Vieilles Vignes 2014 Vallée du Rhône 1550F Soit le litre : 2333,3f Soit le litre : 2066,7f Vacqueyras Vacqueyras Dentelles de Raimbaut 2014 Or Grande Réserve 2014 Paris 2015 LA REVUE DU Or DE FRANCE 16/20 Piolenc 2015 LA REVUE DU LA REVUE DU DE FRANCE DE FRANCE 14,5/20 15,5/20 ed not r rte ve Saint-Joseph Soit le litre : 2260f Soit le litre : 2120f Marcel Thomas 2014 és Gigondas l es m 1590 F Vallée du Rhône xf yeu er 1695 F écou Vallée du Rhône Soit le litre : 1993,3f Saint-Joseph L’Esprit Caves Saint Ronain 2013 Cuvée Grand Apollon 2014 ARGENT BRONZE LA REVUE DU DE FRANCE 13,5/20 Orange 2015 Mâcon 2015 LA REVUE DU LA REVUE DU DE FRANCE DE FRANCE 15,5/20 14,5/20 ed not r écou rte ve 50 1495F ed not r écou La Sélection Languedoc-Roussillon Vallée du Rhône 590F 1895F Corbières Châteauneuf-du-Pape Soit le litre : 786,7f d'Alain Gérard Joli nez de mûre, de violette et de bois doux. Structure chaude et de belle matière avec des tanins de caractère. Accompagne des plats savoureux comme la viande de gibier. Soit le litre : 2526,7f Château Jaussan 2014 La Croix de La Perrière 2013 Vallée du Rhône LA REVUE DU LA REVUE DU DE FRANCE DE FRANCE 13,5/20 15/20 1895F ed not r Saumur-Champigny és Soit le litre : 1193,3f m Loire Premium 2013 rte ve Chinon l es xf yeu er Soit le litre : 1060f 895F écou 795F Val de Loire Domaine Moirin 2015 soit le litre : 2526,7F. Crozes-Hermitage Delas «Les Launes» 2014 LA REVUE DU DE FRANCE 15/20 ed not r écou rte ve Val de Loire Val de Loire Val de Loire 895 1095 1195 Saint-NicolasdeBourgueil Bourgueil Saumur-Champigny Soit le litre : 1460f Soit le litre : 1593,3f Domaine Pitault Landry «Cuvée Les Gravières» 2014 l es és Domaine Hersard 2015 F m Soit le litre : 1193,3f F xf yeu er F Domaine de la Perruche «Les Hauts de la Perruche» 2014 ARGENT Mâcon 2015 LA REVUE DU LA REVUE DU LA REVUE DU DE FRANCE DE FRANCE DE FRANCE 14/20 14/20 13,5/20 ed L ’ A B U S D ’ A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O NnoStr O M M E R A V E C M O D É R A T I O N Or Vinalies 2015 51 écou rte ve Les valeurs sûres La Sélection d'Alain Gérard Bordeaux Bordeaux 1050F 1050F Bordeaux Blaye Côtes de Bordeaux Soit le litre : 1400f Soit le litre : 1400f Château Chadeuil 2014 Château Le Rimensac 2014 825F soit le litre : 1100F. Bordeaux Château du Puch 2012 Or Or Gilbert & Gaillard 2015 Gilbert & Gaillard 995 Bordeaux F Soit le litre : 1326,7f ARGENT Paris 2013 Bordeaux Château Jean L'Arc 2013 825F 825F Bordeaux Merlot Soit le litre : 1100f Château Haut-Bascla 2014 BRONZE Bordeaux 2015 52 Bordeaux Supérieur IGP Méditérranée Soit le litre : 1100f Rocher de La Garde 825F Soit le litre : 1100f Bordeaux La Cave du Roc 2013 825F Soit le litre : 1100f Cinsault Rocher de La Garde La Sélection Bordeaux Australie 825F 825F Bordeaux Sauvignon Soit le litre : 1100f Tour Faugas 2012 d'Alain Gérard Soit le litre : 1100f The Accomplice 2015 Bordeaux 5995F soit le litre : 1332,2F. Languedoc-Roussillon 825F 825F Domaines de Lamy Domaines de Lamy IGP Méditérranée Bourgogne Soit le litre : 1100f Les Mignardises de Saint-Eugène Les Mignardises de Saint-Eugène 2350F Chardonnay Chablis Rocher de La Garde Mini cave à vin Calvet Grande Réserve Merlot 2012 Par 6 Soit le litre : 1100f 825F Soit le litre : 1100f Bordeaux Soit le litre : 3133,3f Grande Réserve 2013 Bordeaux 995F Soit le litre : 1326,7f Bordeaux Calvet 2013 L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N 53 Alsace blanc Achille Thirion, Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives, 2011, 75 cl. Bordeaux blanc Clos des Lunes «Lune d’Argent», Pessac-Léognan, 2013, 75 cl. Château La Louvière, Pessac-Léognan, 2012, 75 cl. Bordeaux Bordeaux Bordeaux 3395F soit le litre : 4526,7F. Pessac-Léognan Château La Louvière 2007 2990F 5395F soit le litre : 3986,7F. Château Citran 2010 Château Haut-Marbuzet 2012 16/20 LA REVUE DU DE FRANCE DE FRANCE 15/20 Château Coufran, Haut-Médoc Cru Bourgeois, 2010, 75 cl. La Demoiselle de Sociando Mallet, Haut-Médoc, 2013, 75 cl. Château Larose Perganson, Haut-Médoc Cru Bourgeois, 2009, 75 cl. LA REVUE DU DE FRANCE LA REVUE DU Château Rolland de By, Médoc, 2007, 75 cl. soit le litre : 7193,3F. Saint-Estèphe Haut-Médoc Bordeaux rouge Château Maucaillou, Moulis-en-Médoc, 2013, 75 cl. 16,5/20 Château Meyney, Saint-Estèphe, 2007, 75 cl. Les Fiefs de Lagrange,Saint-Julien, 2011, 75 cl. Château Tour de Mons, Margaux, 2012, 75 cl. S De Siran, Margaux, 2012, 75 cl. Haut du Tertre, Margaux, 2005, 1,5 L. L de La Louvière, Pessac-Léognan, 2013, 75 cl. Château de France, Pessac-Léognan, 2008, 75 cl. Château Haut Vigneau, Pessac-Léognan, 2012, 1,5L. Le S du Sartre, Pessac-Léognan, 2012, 75 cl. Clos La Gaffelière, Saint-Émilion Grand Cru, 2012, 75 cl. Château Fombrauge, Saint-Émilion Grand Cru, 2007, 75 cl. Château Yon Figeac, Saint-Émilion Grand Cru, 2011, 75 cl. Château Bel Air, Pomerol, 2012, 75 cl. Château du Tailhas, Pomero, 2012, 75 cl. 54 Prix au litre 3295F 4393,3F Quantité disponible 30 13,5/20 La Sélection 2195F 2926,7F 120 3395F 4526,7F 30 2980F 3973,3F 150 2950F 3933,3F 60 2695F 3593,3F 60 2695F 3593,3F 60 2995F 3993,3F 60 3595F 4793,3F 60 3295F 4393,3F 90 d'Alain Gérard Joli nez de fruits tropicaux, de beurre fondu, touche finement boisée. Belle bouche assez riche, très fraîche et savoureuse avec une belle persistance. Excellent pour accompagner des poissons en sauce : bar au beurre blanc. Bourgogne 16/20 15/20 3895F soit le litre : 5193,3F. Pouilly-Fuissé 2895F 3860F 90 2995F 3993,3F 120 15/20 8995F 5996,7F 24 14,5/20 «Haute Cuvée» Rijckaert F. Rouve 2014 LA REVUE DU DE FRANCE 16,5/20 2295F 3060F 90 3495F 4660F 60 3395F 2263,3F 24 2195F 2926,7F 90 3495F 4660F 60 4365F 5820F 60 3795F 5060F 60 3195F 4260F 60 2895F 3860F 60 13,5/20 L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N 55 Les Fontaines à vins Ce vin présente une robe profonde d'un rouge rubis aux reflets grenats. Au nez, le cassis et la cerise mûre se mêlent aux délicates notes boisées et aux épices. La bouche est souple et les premières sensations évoluent entre finesse et harmonie. Dès lors, les fruits rouges envahissent le palais tout en conservant des tanins très soyeux. La finale révèle une jolie longueur. 2295F 2995F Soit le litre : 765f Soit le litre : 998,3f Côtes-du-Rhône Beaumes-de-Venise Les Combes de Saint-Sauveur Languedoc-Roussillon 2495F Vallée du Rhône Cru des Côtes du Rhône Faugères LA REVUE DU Mas Olivier DE FRANCE 14/20 LA REVUE DU soit le litre : 831,7F. DE FRANCE 13,5/20 5L 3L 5L 3L Val de Loire 2495 F Soit le litre : 831,7f 2295F Soit le litre : 765f Côtes de Bourg Bourgueil Château Haut Gravier ‘‘Cuvée du Tertre’’ La Cave d’Augustin Florent LA REVUE DU 5L 3L DE FRANCE 13,5/20 2995F soit le litre : 998,3F. Montagne-Saint-Émilion 5L 3L La Cave d’Augustin Florent Bordeaux Bordeaux 2295F 2450F Soit le litre : 765f Soit le litre : 816,7f Bordeaux rouge Yvecourt 5L 3L 56 5L 3L 5L 3L Bordeaux Château Les Sept Chênes 2014 5L 3L Les Vins de Nouvelle-Zélande La Sélection 1195F 1150F Allan Scott Allan Scott Soit le litre : 1593,3f Marlborough Riesling 2013 Soit le litre : 1533,3f Marlborough Sauvignon blanc 2014 d'Alain Gérard Arômes doux de baies d'été introduisent une lumière avec une acidité délicieuse qui maintien le vin concentré. Vin d'apéritif ou pour accompagner une salade ou une pizza. 995F soit le litre : 1326,7F. Allan Scott Marlborough Pinot Noir Rosé 2013 1195F 1295F Crab Farm Crab Farm Soit le litre : 1593,3f Chardonnay Hawke's Bay 2013 Soit le litre : 1726,7f Shingle Pit Merlot Hawke's Bay 2013 Les Mousseux 1095F 1450F Mount Riley Hãnã Soit le litre : 1460f Marlborough Sauvignon blanc 2015 Soit le litre : 1933,3f Marlborough Pinot Noir 2014 1695F Soit le litre : 2260f Allan Scott Cecilia rosé ou brut Marlborough L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N 57 Les champagnes Derrière le Rouge de l'étiquette, symbole de l'audace, la passion et la force, l'Or du vin est soigneusement gardé dans les flacons Piper-Heidsieck. Champagne 3195F 4195F Nicolas Feuillatte brut Taittinger brut Soit le litre : 4260f Soit le litre : 5593,3f 3695F soit le litre : 4926,7F. Champagne Piper-Heidsieck brut Champagne 3995F 2495F Mumm Cordon rouge brut Charles Vincent brut Soit le litre : 5326,7f Le nez délicat révèle des notes de fruits rouges frais et de pamplemousse rose. La bouche est d'une belle légèreté, accompagnée d'arômes croquants de framboises et de fraises des bois. 2995F soit le litre : 3993,3F. Champagne Charles de Courance Cuvée Spéciale brut 58 Soit le litre : 3327f Les mousseux 1595F 1395F Mousseux Mousseux Soit le litre : 2126,7f Freixenet brut Soit le litre : 1860f Freixenet Mia Moscato Coffret rhum agricole HSE 70 cl. 45% Vol. 6995F 6295F soit le litre : 9992,9F. Soit le litre : 8992,9f Ecosse Ile d’Islay 8395F Laphroig 10 ans d’âge 70 cl. 40% vol. Soit le litre : 11992,9f Ecosse Speyside Whisky Single Malt Glenfiddich 18 ans d’âge 70 cl. 40% vol. 3595F 14995F Le Rhum blanc Blended scotch whisky Soit le litre : 21421,4f Soit le litre : 5135,7f Chivas Royal Salute 21 ans d’âge 70 cl. 40% vol. Par Neisson 70 cl. 52,5% vol. Rhum agricole extra vieux XO HSE 70 cl. 45% Vol. 8995F 8995F Soit le litre : 12850f 4395F 7570F Whisky Malt Whisky Soit le litre : 6278,6f soit le litre : 12850F. Johnnie Walker Cardhu 12 ans d’âge 70 cl. 40% vol. Whisky Single Malt Lagavulin 16 ans d’âge 70 cl. 43% vol. Soit le litre : 10093,3f Johnnie Walker Swing 75 cl. 40% vol. Whisky & Rhum 4680F 6995F Whisky Whisky Soit le litre : 6685,7f Johnnie Walker Double Black 70 cl. 40% vol. L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N Soit le litre : 9326,7f Johnnie Walker Gold Label Reserve 75 cl. 40% vol. 59 6995F 5495F soit le litre : 9992F. Bill Lumsden, ancien maître de chais d’un cru classé de Margaux est maintenant en charge du vieillissement chez Glenmorangie. Il s’est rendu dans un prestigieux Château du vignoble de Sauternes pour nous concocter cette version qui porte brillamment son nom : Nectar d’or. En effet ce 12 ans a un «finish» en fût de Sauternes. soit le litre : 7850F. Écosse Highlands du Nord Whisky Single Malt Écosse Highlands du Nord Whisky Single Malt Glenmorangie Nectar d’Or 12 ans d’âge. 70 cl. 46% vol. Glenmorangie The Original 10 ans d’âge 70 cl. 46% vol. Ce single malt des Highlands du Nord est l’un des whiskies les plus populaires en Écosse. Depuis 1843, un malt étonnant d’élégance et de finesse... Le Whisky 6995F 5795F Soit le litre : 11590f soit le litre : 9992F. Mariage des deux single mats Nikka, le Taketsuru allie le caractère affirmé de Yoichi à l’élégance et la précision de Miyagikyo. A la fois masculin et féminin, traditionnel et novateur, ce pur malt hors normes rend un digne hommage à Masataka Taketsuru, père du Whisky japonais et fondateur de Nikka. Japon blended whisky Nikka Pure Malt Black 50 cl. 43% vol. Japon blended malt whisky Nikka Taketsuru Non âge 70cl. 43% vol. 4995F Soit le litre : 9990f Japon Blended Whisky Nikka From the Barrel 50 cl. 51,4% vol. 60 895F Daube à la provençale REFLETS DE FRANCE Le pot de 600 gr. Soit le litre : 1492F. Origine CEE 2565F Foie gras de canard entier du Sud-Ouest REFLETS DE FRANCE Le pot de 300 gr. Soit le litre : 8550F. Origine CEE 240F Pâté au piment d'Espelette REFLETS DE FRANCE Le pot de 180 gr. Soit le litre : 1333F. Origine CEE 695F Pâté de sanglier REFLETS DE FRANCE Le pot de 180 gr. Soit le litre : 3861F. Origine CEE L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N 61 AU RAYON CRÉMERIE 650F Coulommiers PRÉSIDENT 52% M.G. La boîte de 350 gr. Soit le kilo : 1857F. Origine FRANCE 1295F 650F Le Brie PAYSAN BRETON Roquefort PAPILLON Au lait pasteurisé. 50% M.G. La roue de 1 kilo. Origine FRANCE 62% M.G. La tranche de 125 gr. Soit le kilo : 5200F. Origine FRANCE AU RAYON CHARCUTERIE ET FROMAGE À LA COUPE 2795F LE KILO 2995 LE KILO F Comté fruité Au lait cru de vache. 34% M.G. Origine FRANCE 62 Fromage de chèvre 1/2 roulé cranberry RIANS 21% M.G. Origine FRANCE AU RAYON CHARCUTERIE ET SAURISSERIE LIBRE-SERVICE Foie gras de canard entier du Sud-Ouest REFLETS DE FRANCE Le bocal de 180 gr. Soit le kilo : 7194F. Origine FRANCE 1295F 3195 LE KILO F Confit de canard ‘‘Panaché des landes’’ LABEL ROUGE 4 cuisses. La boîte de 1,800 gr. Soit le kilo : 1219F. Origine FRANCE 2195F Jambon de Bayonne LOSTE Origine FRANCE Saumon fumé ‘‘de l'Atlantique’’ FISH AVEN Décongelé. La plaquette de 300 gr. Soit le kilo : 4983,3F. Origine FRANCE 1495 LE KILO F 1495F Salade de taboulé Marlin bleu Origine NELLE CALÉDONIE 63 960F Réfrigérateur 2 portes MIDEA Réf : HD-585 FWE. • Couleur : silver. Carafe ‘‘Cristalin’’ • 1,5 litres. 1370F Coffret de verre à vin ‘‘Cristalin’’ • 55 cl. LOT X4 CAPACITÉ 450 L PARTIE réfrigérateur 353 L PARTIE congélation 97 L A+ 67500F 3x 3 x 22500F Sans frais soit 49900 F Réfrigérateur 2 portes MIDEA Réf : HD-520 FW. • Couleur : silver. 2x 2 x 24950F Sans frais soit EXCLU’ FIDÉLITÉ OFFRE CONSO + 1920F CAPACITÉ 374 L PARTIE réfrigérateur 282 L PARTIE congélation 92 L A+ Tire bouchon + découpe capsule CARREFOUR HOME 2100F PRE-PRESSE : TAO. Votre magasin a commandé les marchandises en quantité suffisante pour vous satisfaire pendant la période indiquée. Si exceptionnellement des articles venaient à manquer, il mettra tout en œuvre pour pouvoir vous les fournir (ou des articles similaires), au prix indiqué selon les stocks disponibles. *Offre applicable immédiatement en caisse sur présentation de la carte CONSO+ suivant la liste des offres produits disponibles en magasin. Plus d’économies avec la carte de fidélité Conso+ Rejoignez-nous sur Facebook : 100% gratuite RENSEIGNEMENTS au STaNd CoNSo+ dE CaRREfouR tél. 410 414 Retrouvez toute l’actualité de votre Carte Conso+ sur www.consoplus.nc CENTRE COMMERCIAL KENU-IN - KOUTIO - LUNDI 9H/20H - MARDI AU jEUDI 8H/20H - VENDREDI ET SAMEDI 7H30/20H - DIMANCHE 8H/13H SDG SA - Affiliée Entreprise indépendante - R.C.S. NOUMEA 88 B 208 595 (88 B 208 595) - Tél. 41 28 27 - Email : [email protected] Recettes enfants Fondue de chocolat et mouillettes de pain perdu 4 personnes 20 minutes Facile Ingrédients • • • • • • • • 4 oeufs frais 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 70 g de sucre en poudre 25 cl de lait 4 tranches de brioche 500 g de beurre 100 g de chocolat noir sucre glace à saupoudrer Préparation Tranchez délicatement le dessus des oeufs à l’aide d’un coupe-oeufs ou d’un couteau. Videz un oeuf dans un bol et les trois autres dans un 2ème bol (gardez ces derniers pour une autre utilisation). Rincez les coquilles vides à l’eau claire et laissez-les s’égoutter sur une grille. Préparez le pain perdu : dans un saladier, mélangez l’oeuf du premier bol avec le lait et l’eau de fleur d’oranger. Trempez les tranches de brioche dans le mélange au lait. Faites fondre le beurre dans une grande poêle, ajoutez le sucre et laissez-le fondre tout doucement. Mettez les tranches de brioche dans la poêle et laissez-les cuire 3 ou 4 minutes de chaque côté, à feu doux, jusqu’à ce que leur surface soit caramélisée. Hachez le chocolat au couteau. Faites-le fondre au bain-marie. À l’aide d’une petite cuillère, remplissez-en les coquilles d’oeufs. Coupez le pain perdu en mouillettes et saupoudrez-le légèrement de sucre glace avant de servir. Août 2016 • CONSO + 65 Beauté Épilation : quelle méthode Rasoir, cire, épilateur électrique ou encore lumière pulsée, voici les différentes façons de se débarrasser de nos poils. On vous dévoile les atouts et les points faibles de chacune ainsi que quelques astuces pour les réaliser à la maison. Le rasoir : l’atout rapidité Première possibilité, celle qui convient aux femmes pressées qui ont envie de filer rapidement retrouver leurs copines : le rasoir sous la douche. C’est l’opération idéale pour avoir des aisselles propres et des jambes lisses et pratiquer des retouches discrètes. Le choix en matière de rasoirs ou de bombes à raser s’est beaucoup élargi avec des gammes exclusivement féminines proposées par les grandes marques. Le rasoir est également l’option la moins coûteuse, ce qui peut faire pencher la balance en sa faveur. Côté inconvénients, il exige de la régularité : tous les 2 jours pour une peau impeccable, notamment en été, lorsque les poils repoussent plus vite. Comment réaliser une épilation parfaite avec son rasoir ? Dans un premier temps, il faut étaler la crème ou le gel à rebrousse-poil de façon à ce que les poils se redressent. Ils seront ainsi plus faciles à couper. Puis, il convient de faire deux passages sur les zones à raser : un passage dans le sens du poil et un autre à rebrousse-poil. Dernière recommandation : le rasoir convient aux jambes, aux aisselles et éventuellement au maillot. Dans ce dernier cas, n’effectuez pas le second passage à rebrousse-poil car il peut stimuler les poils incarnés lors de la repousse. choisir ? La crème dépilatoire : la plus douce L’épilation à la crème dépilatoire convient aux aisselles, aux jambes et au maillot. Relativement rapide, elle ne suscite aucune douleur. Le seul bémol réside dans la possibilité de réactions allergiques. Côté prix, il s’agit également d’une méthode peu onéreuse. Comment s’épiler avec une crème dépilatoire ? Il est recommandé d’appliquer une couche généreuse de produit pour que cela fonctionne parfaitement et de bien respecter le temps de pause. Pour éviter le risque d’allergie, faites un test sur une petite zone avant de commencer. La cire chaude ou froide : pour un résultat irréprochable L’épilation électrique : choisissez le bon appareil En termes de rendu, cette méthode est imbattable. En revanche, elle convient aux courageuses, car arracher la cire, qu’elle soit chaude ou froide, est toujours une épreuve. Cette méthode convient aux aisselles, aux jambes et au maillot. La cire chaude se présente sous forme de billes qu’il faut faire fondre. Certains s o n t équipés de billes de massage qui réduisent la douleur. La bonne nouvelle réside dans le fait que l’épilation dure plusieurs semaines. La mauvaise est qu’il faut souvent attendre que les poils aient quelques millimètres pour pratiquer une nouvelle épilation. Si vous êtes douillette, dirigez-vous vers une tondeuse électrique. Elle permet de raser les jambes, les aisselles et le maillot. Sans douleur, rapide, avec une fréquence inférieure au rasoir de l’ordre d’une fois par semaine, cette méthode permet d’obtenir un joli résultat. La cire froide est présentée sous forme de bandelettes imbibées. Enfin, la possibilité intermédiaire est la cire orientale qui s’utilise tiède et qui est très économique car il existe de nombreuses recettes pour la confectionner à la maison. Comment réussir son épilation à la cire ? Il faut bien prendre son temps et prévoir de ne pas s’exposer au soleil après ce type d’épilation. Pas de gommage non plus avant l’opération sous peine d’avoir les jambes en feu. Et, surtout, il faut bien hydrater les parties concernées après l’épilation. Une petite astuce : la cire orientale contient du citron qui a la faculté d’assainir la peau. Si vous optez pour la cire froide ou chaude, passez un demi-citron sur les zones épilées pour obtenir le même effet Août 2016 • CONSO + 67 L’épilation définitive : la plus onéreuse L’épilation à la lumière pulsée ou au laser permet de détruire le bulbe qui abrite le poil. L’épilation a lieu chez une esthéticienne ou chez un dermatologue. Ceux-ci vont déterminer quelle méthode employer, selon la carnation, la densité, la couleur des poils et la localisation. Il est également possible d’acquérir des appareils qui permettent de réaliser l’opération à la maison. Certes, la facture est moins salée. Mais l’expertise d’un professionnel vous assure un meilleur rendu. Pour les séances en institut, les tarifs varient en fonction de la zone à traiter. Faire sa cire orientale maison Version home made, la cire orientale a pour mérite d’être plus économique que les bandes de cire toutes prêtes achetées dans le commerce. De plus, ce produit de beauté fait maison est 100 % naturel, c’est là le principal avantage de faire soi-même ses produits de beauté. Ses composants sont des plus simples : la cire maison combine sucre, citron, miel et eau. Le match miel-citron est un bon allié beauté : le duo cicatrise, désincruste et adoucit dans le même temps. La liste des ingrédients 100 % nature : • ½ citron (actif désinfectant et désincrustant) • 2 cuillères à soupe de miel (actif adoucissant et cicatrisant) • 500 g de sucre en poudre • 15 cl d’eau (soit une quinzaine de cuillères à soupe) Les ustensiles : • 1 presse-agrumes • 1 casserole • 1 chinois • 1 cuillère en bois • 1 feuille de papier cuisson Août 2016 • CONSO + 68 Recette Extraire le jus du citron à l’aide du presse-agrumes. Et le passer dans un chinois pour le filtrer. Verser le sucre dans une casserole à part. Ajouter l’eau progressivement en remuant avec la cuillère en bois. Comme pour un caramel, commencer à faire blondir le mélange à feu doux (sans aller jusqu’à faire caraméliser ; ne pas obtenir un mélange marron foncé). Pour vérifier que la préparation est à bonne température, déposer une goutte du mélange sur le plan de travail. Il faut que la goutte soit parfaitement bombée pour être prête. Ajouter le jus de citron préalablement pressé et filtré, ainsi que le miel. Mélanger à nouveau. Appliquer la préparation chaude sur du papier cuisson. Attendre quelques minutes que la pâte durcisse. La malaxer jusqu’à ce que celle-ci change de couleur et devienne nacrée, presque translucide. Former des boules de la taille d’une grosse noix. Appliquer la cire assez rapidement afin qu’elle ne durcisse pas trop. L’étendre de manière à former une bande. Tirer dans le sens inverse du poil. Conservation Garder au réfrigérateur. Se conserve au frais pendant 2 mois. Pour la réutiliser, il suffit de la chauffer à nouveau au bain-marie ou au micro-ondes 1 ou 2 minutes. Avant de l’appliquer sur la peau, la pâte doit être à 37°C. NOUVEAU LA 1ère GAMME DE DÉMAQUILLANTS SOIN QUI SENT BON LA CREME NIVEA NIVEA.fr High-Tech Tout savoir sur l’électroménager high-tech L’évolution technologique ne s’arrête pas aux frontières des télécommunications, loin de là : à en croire les fabricants, les appareils électroménagers seront eux aussi bientôt tous connectés. Bienvenue dans la maison du futur. Et ce sont les consommateurs qui vont être contents ! Quitte à y mettre le prix, bon nombre d’entre nous souhaitons une autonomie quasi complète des appareils électroménagers pour pouvoir profiter pleinement de ce qui reste de nos journées une fois le boulot terminé. Faire le ménage ? Plus jamais ! Coup d’œil sur le lave-linge AddWash Il s’agit d’une nouvelle gamme de lave-linge dont la particularité est une nouveauté mondiale : celle de pouvoir ajouter à tout moment du linge pendant le cycle de lavage ou de rinçage par son hublot traditionnel. Qui n’est jamais tombé sur une chaussette oubliée au fin fond du panier à linge en se disant « et mince, ce sera pour la prochaine machine de blanc » ? Avec cet outil, plus de problème ! Août 2016 • CONSO + 70 Par ailleurs, quand il s’agit d’introduire la connectivité sur des produits pour être encore plus efficaces et confortables à l’utilisation, certains fabricants font preuve d’une grande imagination. Comme celle par exemple de gérer cette même machine à laver via une application (SmartHome) permettant de gérer l’ensemble des appareils Samsung domestiques (et connectés) : l’utilisateur pourra alors lancer, modifier ou arrêter un programme mais aussi profiter d’un bilan sur ses consommations d’énergie ou bien encore avoir des notifications pour penser à sortir son linge en rentrant chez lui. Ces machines à laver ont été mises sur le marché en Europe depuis le mois de février dernier, et connaissent un franc succès. High-Tech L’aspirateur Powerbot Turbo Wi-Fi Petit rappel pour faire des économies d’énergie Il s’agit d’un aspirateur intelligent comprenant une toute nouvelle fonctionnalité : celle d’offrir la possibilité de cartographier les lieux lorsqu’il entre dans un nouvel environnement, de réaliser un plan du foyer entier sur 10 niveaux. Chaque pièce peut ensuite être nommée afin de faciliter la gestion du nettoyage. Dès lors, il suffit de sélectionner la (les) pièce(s) à nettoyer pour que le robot s’en charge, que l’utilisateur soit à son domicile ou non, grâce à la connexion Wi-Fi. À la fin, l’appareil retourne automatiquement sur sa base pour se recharger. Ils ont été mis sur le marché européen depuis le mois de mars 2016. Le réfrigérateur Family Hub Cette gamme de réfrigérateurs connectés est un véritable outil d’interaction, de divertissement et de partage avec la famille grâce à son écran tactile de 21,5 pouces, remplaçant les traditionnels pense-bêtes ou autre magnets (aimants). Il est évident que plus les appareils électroménagers seront modernes, plus ils feront preuve d’écologie et d’économie d’énergie. Pour preuve, la commercialisation de plus en plus importante des appareils de classe A++ et A+++. Il peut également rentrer en interaction avec les autres objets connectés de la maison, quelle que soit leur marque pourvu qu’ils soient compatibles avec la technologie SmartThings. L’idée est ainsi de pouvoir utiliser son frigo pour piloter tous ses objets connectés, sachant qu’il répond également à la voix, ce qui est pratique lorsque l’on est en train de cuisiner. À noter qu’il propose également de voir l’intérieur du réfrigérateur sans avoir à l’ouvrir et de gérer les dates de péremption des aliments. N’empêche qu’il est toujours important, même avec des produits écologiques et de qualité supérieure, d’adopter des gestes simples mais efficaces pour limiter les dépenses énergétiques : La gamme de réfrigérateurs Family Hub va très prochainement être mise sur le marché français. Août 2016 • CONSO + 72 - en termes d’achat, j’évite les formats XXL. Surtout pour les lave-linge qui sont très énergivores car peu adaptés à la charge réelle du linge lavé (3,5 kg en moyenne). À noter également que les frigos US consomment deux fois plus qu’un combiné classique… - en termes de fonctionnement, j’oublie les cycles courts au profit du mode « éco » pour réduire la consommation d'électricité de 30 à 45 % à chaque lessive. Et je lave à 30° plutôt qu’à 40° pour diminuer la facture énergétique de 40 %. Maison 6 conseils pour une chambre d’enfant au De la petite enfance à l’ado révolté, la chambre d’enfant est un lieu à chouchouter. Aménagement, rangements, couleurs ou sécurité, voici les clés de la chambre d’enfant rêvée... L a chambre d’un enfant représente tout son monde. Quand l’enfant est petit, c’est un lieu de sommeil et de jeu où il s’éveille et se construit. Un peu plus tard, la chambre devient un espace de travail avec son bureau ainsi qu’un lieu de repos où l’enfant s’épanouit, prend de l’autonomie. Même si on a tous envie de créer une chambre sympa pour les bambins, quelques règles sont à connaître avant de se lancer dans la déco. nde et faire éclater toute son énergie... 1. Créer un univers modulable On le dit souvent : un enfant, c’est fou ce que ça grandit vite ! Sa chambre, qui est son espace à part entière, va suivre cette évolution et changer en même temps que lui. Pour éviter de refaire la chambre d’enfant tous les deux ans, la solution est donc d’anticiper autant que possible ses besoins en créant une chambre d’enfant modulable. L’ami des parents, c’est le meuble évolutif. Ingénieux et bien pensé, ce type de meuble va se transformer avec les années. Une table à langer qui se transforme en commode, un lit qui s’allonge, un bureau qui se monte ou plus tard, un canapé qui fait lit : dans ce domaine, les spécialistes rivalisent de bonnes idées. Et si vous manquez de place, l’une des solutions envisageables est la mezzanine. L’enfant a d’une pierre deux coups, un lit au-dessus et un bureau ou un espace détente, en dessous. Pour sa sécurité, le lit mezzanine s’installe à partir de 6 ans, il pourra monter et descendre les escaliers sans danger. Petit bémol : une certaine hauteur sous plafond est nécessaire (environ 2,60 m). Août 2016 • CONSO + 74 2. La chambre : lieu d’éveil et espace ludique Dans le monde des bouts de chou, le jeu occupe une grande partie du temps. Dessiner, peindre, créer, s’amuser avec ses jouets... la chambre accueille toutes ces activités. Autant que possible, penser à prévoir un coin destiné aux loisirs et à la détente. Car en plein élan de créativité, la chambre doit aussi susciter et éveiller cette imagination. Vous pouvez miser sur des objets déco rigolos, la couleur, un tableau noir au mur (ou une peinture effet tableau noir, très tendance), une grande table de dessin... Gardez à l’idée que la chambre des enfants est un lieu de repos mais aussi un lieu où ils vont développer leurs facultés mentales et physiques. Et, à plus grande échelle, le jeu est aussi un moyen pour les bambins de se socialiser. Il apprend par ce côté ludique à coopérer, faire des compromis, résoudre des problèmes. Alors autant qu’il parte du bon pied ! 3. Sa chambre, c’est son territoire La chambre est la seule pièce où l’enfant est vraiment chez lui. Elle incarne tout son petit monde et est le reflet de sa personnalité, de ses goûts, de ses univers. Il doit se sentir en confiance et libre de ses mouvements. Mais souvent, la chambre est celle de plusieurs frères et sœurs ou d’une famille recomposée et non d’un seul bambin. La tâche se complique alors... La subtilité est de recréer deux ou trois espaces dans un seul. Chacun doit avoir son territoire mais aussi un coin jeu où se retrouver. top ! Pour délimiter l’espace entre plusieurs enfants qui partagent la même chambre, il existe plein d’astuces déco. La plus évidente est de faire une petite cloison : un paravent, un voilage, un panneau japonais, une étagère escalier... On peut distinguer des espaces différents par des tapis ou encore faire confiance à la couleur. En peignant distinctement le mur de son bureau ou celui de son lit, chacun pourra s’y retrouver. 4. Une attention particulière portée à la sécurité S’il y a bien un point sur lequel il ne faut pas lésiner, c’est la sécurité. En commençant par la disposition des meubles dans la chambre d’enfant. Les étagères se placent en hauteur, sauf si les petits doivent y avoir accès. Évitez aussi tout ce sur quoi l’enfant pourrait s’amuser à monter ou escalader et qui représente un vrai danger : une chaise près d’une fenêtre ou une boîte près d’une commode en hauteur sur laquelle il peut grimper. Pour être tranquille, vérifiez aussi la stabilité des meubles et de la literie. Au chapitre déco, privilégiez les peintures non Pour jouEr, réPoNdEZ à lA quEstioN : quEl Est lE Prix dE lA PEiNturE AcryliquE cléoPâtrE ? (cochEZ lA boNNE réPoNsE) 995 F 1395 F NOM : PRéNOM : ADRESSE : BP : CODE POSTAL : 1795 F toxiques (acryliques), les prises électriques ainsi que les fenêtres sécurisées, les matériaux sains et naturels (du parquet ou du bambou au sol). Et pour le linge de lit et les rideaux, on opte pour du coton et des matières naturelles, qui passent à la machine autant de fois qu’il le faut. 5. Des rangements arrangeants Dans une chambre d’enfant, il y a toujours un peu de bazar... Pour donner aux bambins l’envie de ranger leurs jouets, les rangements pour chambre d’enfant doivent allier le côté pratique et l’aspect ludique. Et dans ce domaine, un seul mot compte : l’ingéniosité. Vous pouvez, par exemple, déterminer un coin pour un rangement express, sous une tente ou derrière un paravent pour entasser les jeux qui traînent, le bazar sera ainsi moins éparpillé. Et pensez aussi à responsabiliser votre enfant en accrochant des patères à sa hauteur pour ses manteaux et gilets ou des petites commodes et armoires. le spécialiste de l’informatique et de la papeterie GAGNEZE 1 moNtr coNNEctéE ronoz» Montre «MyK 13 900F de ur le d’une va COMMUNE : TéL. : MOBILE : EMAIL : Bulletin de jeu à déposer chez : MICROPOLIS KENU IN Micropolis Jeu gratuit sans obligation d’achat valable chez MICROPOLIS KENU IN jusqu’au 31 août 2016. Règlement complet disponible en magasin. 6. La couleur est d’or C’est l’allié des bambins. La couleur est d’abord utile à l’éveil, mais elle permet aussi le repos ou même la concentration. Pour les tout-petits (de 0 à 3 ans), les teintes douces sont recommandées pour créer une atmosphère reposante : rose dragée, bleu ciel et jaune vanille mais aussi vert amande, vieux rose... Dès l’âge de 3 ou 4 ans, les enfants connaissent leurs goûts des couleurs et peuvent les exprimer au travers d’envies. Pour savoir lesquelles, posez leur simplement la question. En leur montrant une palette de teintes de préférence vives pour favoriser leur éveil et e n choisissant avec eux deux ou trois tons coordonnés : turquoise-vert anis, framboise-lilas, orange-pistache, kaki-orange... Vous pouvez aussi jouer avec la couleur sur un seul pan de mur. Dans ces cas-là, on ose les couleurs plus fortes comme le rouge corail ou le bleu canard. Et s’il manque d’inspiration, on l’aidera à identifier les thèmes (animaux, personnages imaginaires, sport...) qu’il affectionne et une couleur s’y rattachant. Et on n’oublie pas la lumière, à des intensités différentes dans la pièce pour ses différents moments : lecture, jeu, dessin ou sommeil. Le bon moment pour faire des travaux dans une chambre d’enfant ? Deux jours suffisent pour transformer la chambre d’un enfant. Un week-end chez la grand-mère, c’est le moment parfait. Profitez-en pour faire un tri des jouets. Si un enfant peut râler à l’idée d’une transformation chez lui, ça ne dure jamais longtemps : ils sont très conservateurs, mais en même temps ils s’adaptent à tout. La petite astuce : on laisse l’enfant participer à la déco et aux choix des couleurs dès l’âge de 6 ans. %* -25 cuisines %* -30séjours %* -20 canapés -25literie%* sur les jusqu’à sur les sur les sur la et le textile (*) Signalés en magasin par étiquettes spéciales. O ou Unité centrale 49900F ou 4 fois 12475F 10 43 8 ’’ cm 4’ ’ 8900F 47900F 4 fois 11975F* anniversaire Smartphone 4’’ 40 Helium 4G RE CONS FF + O des envies plein la tête à prix tie garans 2 an Réfrigérateur combiné 49900F capacité 6 kg ou 4 fois 12475F Téléviseur LED Cumulez + de points avec Conforama partenaire de la carte CONSO+. 59900F ou 4 fois 14975F* CONFORAMA - CENTRE COMMERCIAL KENU-IN - ENTREE DE KOUTIO TEL. : 41.59.59 - FAX : 41.39.09 - SAV : TEL./FAX : 41.17.38 Ouvert : Lundi de 9h à 19h - Mardi à Jeudi de 8h30 à 19h / Vendredi à Samedi de 8h à 19h - Dimanche de 8h à 12h Lave-linge 29900F jusqu’au 28 août 2016 Globe Trotter Crédit photo : Marchello 74/Shutterstock Direction le Brésil pour les JO ! Le Brésil, c’est LA destination des aficionados du voyage. Entre plages paradisiaques, soleil et ambiance électrique, le mot d’ordre de ce pays, c’est bien évidemment la fête. Et ce le sera encore davantage pendant les JO qui se dérouleront du 5 août au 18 septembre prochain ! P lace au Carnaval du Sport : les Jeux olympiques d’été 2016 auront lieu à Rio de Janeiro, du 5 au 21 août, suivis des Jeux paralympiques, du 7 au 18 septembre. Les épreuves se dérouleront dans quatre secteurs de la ville : Deodoro, Barra da Tijuca, Maracana et Copacabana. Cinq villes seront les hôtes des parties de soccer : São Paulo, Brasilia, Belo Horizonte, Salvador et Manaus. Si vous prévoyez de vous rendre aux Jeux olympiques, voici quelques conseils de voyage utiles. • La question de la sécurité dépend du quartier dans lequel vous êtes car ils sont inégaux face à la violence. Les quartiers pauvres ou favelas situés le plus souvent sur les collines sont très peu sûrs de jour comme de nuit et sont donc à éviter. À la découverte de la capitale S’organiser pour les JO Rio de Janeiro est la première destination du pays. Rendue célèbre par son Carnaval et son « Cristo Redentor », le Christ rédempteur qui domine la ville du haut du mont du Corcovado, vous pouvez également y découvrir une cité remplie d’histoire, vibrant au rythme de la musique et de la danse. Seulement, attendez-vous à affronter la foule : avec 7 millions d’habitants, et encore plus de monde pendant les JO, vous risqueriez de vous y perdre un peu. D’où l’importance de prendre quelques précautions, le Brésil étant un pays malheureusement réputé pour son fort taux de criminalité. Les épreuves se dérouleront dans 4 lieux différents à Rio de Janeiro (hors rencontres de football) : • La zone sud, qui regroupe la zone touristique de Rio de Janeiro avec les districts de Lagoa, Ipanema et Copacabana, sera le terrain de jeu du beach volley, du canoé et du triathlon. • Le stade Maracaña, situé à 30 minutes de Copacabana, avec un accès direct et très facile en métro ou bus, accueillera les cérémonies d’ouverture et de clôture sans oublier l’athlétisme. •À Deodoro, district qui reste assez éloigné de la zone sud de Rio et pour lequel il faut prévoir 1 à 2 heures de transport. Là-bas, vous pourrez assister aux épreuves olympiques du rugby et de l’équitation. • Et enfin, le lieu principal des Jeux olympiques sera Rio Barra da Tijuca (village olympique). Ville nouvelle et moderne située à environ 45 minutes en voiture depuis Copacabana, il est possible d’y accéder via métro et bus. Voici quelques consignes : • Évitez tout signe extérieur de richesse et habillez-vous simplement.Vous limiterez ainsi toute tentation malveillante. • Ne prenez que le strict nécessaire sur vous lors de vos déplacements et privilégiez des photocopies de passeports aux originaux. Si vous le pouvez, laissez votre carte bancaire à l’hôtel ou dans votre appartement de location et ne prenez que le minimum d’argent cash sur vous. Août 2016 • CONSO + 78 Fort heureusement, les endroits touristiques sont de plus en plus sûrs, et il est certain que la police développera des mesures exceptionnelles pendant les JO. Crédit photo : Lazyllama/Shutterstock Demandez le programme !* vendredi 5 août cérémonie d’ouverture vendredi 12 au samedi 20 août athlétisme mercredi 10 août cyclisme contre-la-montre samedi 6 au dimanche 7 août cyclisme sur piste samedi 20 au dimanche 21 août cyclisme - vtt dimanche 14 au vendredi 19 août natation synchronisée samedi 6 au dimanche 21 août volleyball samedi 6 au jeudi 11 août et dimanche 14 au mardi 16 août samedi 6 au dimanche 14 août gymnastique artistique tir vendredi 19 au dimanche 21 août samedi 6 au vendredi 12 août gymnastique rythmique tir à l’arc samedi 6 au samedi 13 août samedi 6 au vendredi 12 août natation judo lundi 15 au mardi 16 août samedi 6 au vendredi 12 août natation eau libre boxe * liste non exhaustive Auto Voyager avec son animal en toute sécurité Avoir un animal de compagnie ne veut pas dire rester à la maison tout le temps. Si vous planifiez à l’avance et préparez avec soin, il est facile et agréable de voyager en voiture avec un animal. Conso + vous livre quelques conseils pour que le voyage se déroule sereinement. Habituez votre animal aux déplacements en l’emmenant en voiture sur de courts trajets. Allez dans des endroits comme le parc ou chez des amis, surtout si vous voulez qu’il pense que les voyages en voiture sont amusants. Vous ne voudriez pas que votre animal pense que tous les déplacements en voiture se terminent chez le vétérinaire ! 1 Si votre animal a tendance à être malade en voiture, ne le nourrissez pas le matin du voyage. Avoir votre chien ou chat en voyage avec un estomac vide aidera à prévenir tout malaise lié à la voiture. 2 3 Apportez beaucoup d’eau et un bol pour en verser. Vous devez donner de l’eau à boire à votre compagnon à chaque fois que vous vous arrêtez pour une pause. Elle sera plus facile à boire pour votre animal si c’est la même eau qu’à la maison, si c’est l’eau de votre robinet remplissez quelques bouteilles avant le départ. L’eau à différents endroits a souvent un goût différent, et votre chien peut ne pas vouloir la boire. Août 2016 • CONSO + 80 4 Assurez-vous d’apporter de la nourriture pour votre animal, des friandises, sa couverture ou son matelas pour dormir, ses jouets et une laisse. Si votre animal a l’habitude d’utiliser une cage ou une niche, apportez-la aussi. Si vous n’avez pas un gros véhicule, vous pouvez acheter une cage qui se replie. Lorsque vous arrivez à votre destination, vous pouvez mettre votre chien dans sa cage pendant que vous allez quelque part et que vous ne pouvez pas l’emmener. 5 Comment devrait voyager votre chien dans la voiture ? Ne placez surtout pas votre chien ou votre chat sur le siège avant mais sur la banquette arrière. Certains chiens aiment s’asseoir ou se coucher sur le siège, donc apportez une couverture pour protéger les fauteuils. D’autres chiens peuvent avoir besoin d’être gardés dans une cage de transport. Assurez-vous que la cage ne puisse pas se déplacer et effrayer votre chien pendant que vous conduisez. Vous pouvez également acheter des ceintures de sécurité pour chien afin de garder votre chien en sécurité alors qu’il est assis dans la voiture. 6 Soyez vigilants Faites un arrêt au bout de quelques heures pour marcher avec votre chien et lui donner un peu d’eau, surtout si le voyage est long. Certains chiens sont effrayés par les camions et les véhicules bruyants, alors essayez de marcher dans un endroit calme. Soyez un bon citoyen et apportez des sacs en plastique pour ramasser les crottes. 7 8 Si votre animal est stressé de séjourner dans un hôtel ou une maison qu’il ne connaît pas, il pourrait ne pas manger ou boire. Vous ne voulez pas qu’il se déshydrate, donc n’oubliez pas de le faire boire. Vous pouvez mélanger du bouillon de poulet ou de la sauce à son eau. Ce sera généralement un bon moyen de le faire lécher toute l’eau. Le premier voyage sera le plus difficile, parce que votre animal ne réalisera pas que vous allez revenir. Une fois le premier voyage effectué, si vous avez pris le temps de vous assurer qu’il est agréable pour votre compagnon, à l’avenir, voyager en voiture avec un animal devrait être un jeu d’enfant. Lorsque vous voyagez en voiture avec votre chien ou chat, les moindres détails sont importants. Plus vous surveillez votre animal, plus votre trajet sera agréable et sécurisant, pour lui comme pour vous. Pendant vos pauses, votre chat doit rester dans sa cage de transport pour ne pas qu’il parte dans la nature. La peur d’une fugue ne doit pas être une motivation à laisser votre chien seul dans la voiture, c’est un geste ou un oubli encore trop fréquent aujourd’hui qui, de surcroît par de fortes chaleurs, peut s’avérer très dangereux et être sanctionné par la loi. Quant à un chien, assurez-vous qu’il soit en laisse dès qu’il sort de la voiture pour éviter tout accident ou fugue. KENU-IN JUSQU’AU 07 AOÛT 2016 EXCLU’ FIDÉLITÉ OFFRE CONSO + CUISINE & ACCESSOIRES 720 470F F Lot de 4 ustensiles CARREFOUR Home • En plastique. LOT DE 4 70F LOT DE 2 Lot de 2 bacs à glaçon CARREFOUR Home • En plastique. 19 CL Coffret de 4 flûtes CARREFOUR Home • En verre. 790 F ø 24 cm 2490 F 1490F Essoreuse à salade CARREFOUR Home • En plastique. Faittout + couvercle en verre • En aluminium. nt me e t ê v e R ére h d a i t n nt a OUTILLAGES 650F Set de clé à molette et pinces Comprenant : • 1 clé à molette de 150 mm. • 1 pince de 150 mm. • 1 pince coupante de 150 mm. 3 PIÈCES 6 PIÈCES 23 PIÈCES 650F EXCLU’ FIDÉLITÉ Set de tournevis 595 Comprenant : F • 1 tournevis 3 x 75 mm. • 1 tournevis 5 x 100 mm. • 1 tournevis de 6 x 125 mm. • 1 tournevis PH0 x 75 mm. • 1 tournevis PH1 x 100 mm. • 1 tournevis PH2 x 125 mm. Set embouts et douilles OFFRE CONSO + 595F 590 F Kit outils de mesure Comprenant : • 1 équerre de 200 mm. • 1 mètre de 3 x 16 mm. • 1 niveau de 150 mm. Outils de visage 3 PIÈCES 37 PIÈCES Renseignement et adhésion au stand CONSO + de votre hypermarché Carrefour. 650 F 50 service clients Conso + : 410-414 www.facebook.com/consoplus.nc DU 01 AOÛT AU 07 AOÛT 2016 VOTRE PETIT PRIX ! KENU-IN 3150F 2390F La paire Réf : 564524 Derby Homme. 995F 490 F La paire Ballerines Du 40 au 46 2550F 2390F La paire Réf : 564508 Derby Motif félin. Semelle cuir. Homme. Du 36 au 41 Du 40 au 46 1790F 1490F La paire Réf : 551724 Jogger Fille. Du 31 au 39 1250F Du 20 au 27 Du 20 au 27 1490F Botillon FELIX Botillon ACARUS Bébé. Bébé. 1290F Botillon ACARIE Bébé. Du 20 au 27 2150F Derby ZANICET HELLO KITTY Du 28 au 34 Enfant. Renseignement et adhésion au stand CONSO + de votre hypermarché Carrefour. Test Êtes-vous une pro des soldes ? La course folle des soldes est de nouveau là. L’occasion de faire de super bonnes affaires. Mais au fait, savez-vous tirer le meilleur parti des soldes ? Pour le savoir, faites vite le test ! 1. Avant de vous jeter dans l’arène folle des soldes, que faites-vous ? A. Vous traînez devant la télé. B. Vous rêvassez devant les collections déco de la pochaine saison. C. Vous faites la liste de ce qu’il vous faut ABSOLUMENT pour la maison. 7. Petit calcul mental : dans votre maison vous estimeriez le taux d’objets et meubles achetés en solde à… A. 30 % B. 7 0 % C. 2 % 2. À quelle date allez-vous courir les boutiques pour les soldes ? A. Jamais avant la seconde démarque, question de principe. B. Dès la veille de l’ouverture, vous êtes le genre de personne à camper devant les magasins s’il le faut ! C. Quelques jours après l’ouverture, histoire d’attendre que la foule se disperse. 3. Vous avez enfin réussi à entrer dans votre boutique préférée. Que faites-vous ? A. Vous flânez dans les rayons à la recherche du coup de cœur déco. B. Vous êtes là par hasard et vous ignoriez totalement que ces satanées soldes avaient commencé. C. Vous vous précipitez sur le fauteuil que vous aviez repéré une semaine plus tôt. 4. Ce plaid dont vous rêviez tant est enfin en solde. Que faites-vous ? A. Après une courte hésitation, vous oubliez ce plaid car vous savez qu’il y a plus utile à acheter pendant ces soldes. B. Vous vous jetez dessus, quitte à bousculer quelques personnes au passage... elles n’avaient qu’à ne pas être sur votre chemin ! C. Vous vous dites qu’il sera encore moins cher lors de la seconde démarque. 5. Selon vos amies, durant les soldes vous êtes… A. La reine des bonnes affaires... autant pour vous que pour elles, vous dénichez de superbes pièces ! B. Trop dépensière et impulsive. C. Cloîtrée chez vous ! 6. Ouf, la journée spéciale soldes est terminée. Êtes-vous satisfaite de vos achats ? A. Bof, vous avez fait trop d’achats compulsifs et n’évitez pas quelques remords... B. Complètement. Tout ce qui était sur votre liste a été acheté à des prix plus que corrects ! C. Parfaitement bien puisque vous n’avez rien dépensé mais simplement regardé ! Août 2016 • CONSO + 88 Majorité de réponses A : vous êtes une acheteuse compulsive ! C’est bien simple : sur votre agenda, vous avez surligné la date des soldes depuis des mois ! Vous êtes ce qu’on appelle une acheteuse compulsive qui fonctionne aux coups de cœur… et vous en avez beaucoup ! Votre chezvous déborde d’objets déco dénichés durant les soldes. Si votre profil séduit bien des commerçants, il donne des sueurs froides à votre banquier. Les excès, c’est bien, mais savoir gérer ses achats, c’est pas mal non plus. Si, si, on vous jure, essayez donc aux prochaines soldes ! Majorité des réponses B : vous êtes une pro des soldes ! Ce n’est un secret pour personne : la pro des soldes, c’est vous ! Vous gérez l’événement à la perfection. Dès le jour J, vous êtes dans les starting-blocks : vous avez repéré ce qu’il vous faut, avez établi une liste et ne dépasserez votre budget sous aucun prétexte. Vous êtes un modèle pour toutes vos copines… tentez de le rester à tout prix ! Majorité de réponses C : vous êtes allergiques aux soldes ! Les soldes, ce n’est clairement pas votre truc. C’est bien simple : dès que les boutiques commencent à sortir leurs panneaux géants annonçant les soldes, vous les fuyez comme la peste. Votre attitude surprend sûrement dans votre entourage, alors qu’elle est aussi respectable que les autres. Vous optez plutôt pour un mode de vie où la consommation durable est sacrée et refusez en bloc toute forme d’achat inutile… Une petite entorse à vos principes une fois de temps en temps ne serait pourtant pas mal venue... Amour Argent Travail Humeur Lion 21 juillet - 20 août Vous avez la pêche, l’envie de vous divertir, mais aussi (voire surtout) l’envie d’agir pour construire du solide. Ce mois d’août peut être pour vous l’occasion d’initier ou de mettre la touche finale à des projets d’envergure. Pas de rêveries, non, du concret : vous mettez les mains dans le cambouis pour que ça bouge ! Poissons 21 février - 20 mars Août sera complexe et foisonnant. En couple, votre partenaire sera au centre de vos préoccupations mais vos interactions seront assez crispées. Au boulot, l’ambiance n’est pas forcément jojo : méfiez-vous des manipulateurs et des fausses rumeurs. Bélier Amour Travail Argent Humeur 21 mars - 20 avril Août sera actif et constructif : vous aurez de l’énergie et saurez la canaliser vers des buts précis. En amour vous pourriez ressentir une attraction physique très marquée mais votre cœur exigeant, ne sera pas si facile à prendre... Taureau Amour Travail Argent Humeur Amour Travail Argent Humeur de briller ! Gémeaux 21 mai - 20 juin Vos désirs d’évasion s’entrechoqueront avec des réalités quotidiennes peu agréables. Votre flexibilité et votre souplesse vous permettront de vous adapter à un cadre plus contraignant que prévu, dont vous finirez par tirer le meilleur. Cancer Amour Travail Argent Humeur Malgré quelques problèmes de com- Amour munication, bonheur, complicité Travail et félicité sont à votre portée. La Argent conjoncture est carrément idéale Humeur pour convoler en justes noces. Au niveau projets pro, de belles réussites du 21 au 23 puis en toute fin de mois. Balance 21 septembre - 20 octobre Vous aurez le temps de mieux vous occuper de vous, de faire du sport, de vous poser pour réfléchir tranquillement aux options qui s’offriront à vous. Professionnellement, à la fois tenaces et enjoués, vous mènerez bien votre barque. Scorpion Amour Travail Argent Humeur 21 octobre - 20 novembre Août sera doux et harmonieux, avec Amour la pointe d’entrain nécessaire. Vos Travail sentiments seront délicats, subtils, en Argent retenue et profonds. Au boulot, vos ca- Humeur Sagittaire 21 novembre - 20 décembre Avec Mars à vos côtés, vous avez mangé du lion. Saturne viendra vous mettre des bâtons dans les roues autour du 24 (fatigue, obstacles, contretemps) mais le reste du temps vous serez déchaînés ! Capricorne Amour Travail Argent Humeur 21 décembre -20 janvier Vous allez prendre le temps de vivre et d’ai- Amour mer.Vénus vous fait de l’œil : le 15, vous Travail serez romantique, le week-end du 28 Argent vous aurez peut-être un événement Humeur à célébrer. Côté pro vos analyses se- ront pertinentes, affutées... et appréciées. 21 juin - 20 juillet Août sera plus calme que juillet. Vos sentiments seront apaisés, profonds et stables. Intellectuellement, vous serez en éveil, réfléchissant de manière détaillée à la mise en œuvre concrète de vos projets : : aménagement de la maison, nouvelles activités,.... Vierge 21 août - 20 septembre pacités de communication et de négociation servent votre intuition légendaire ! 21 avril - 20 mai Le bon vivant en vous sera aux anges.Vous profiterez avec bonheur ET modération des mille et un petits plaisirs de la vie : l’idéal ! Professionnellement, votre charme et votre éloquence agiront à merveille ! À vous Horoscope Horoscope Le signe du mois Amour Travail Argent Humeur Verseau 21 janvier - 20 février Au boulot, l’horizon se dégage et vous retrou- Amour vez votre motivation et vos qualités de Travail leadership intactes. Go ! En amour, Argent votre côté cérébral sera renforcé : Humeur pour vous séduire, il faudra capter votre attention et vous intéresser durablement. Août 2016 • CONSO + 89 Jeux Jeux Adultes Sudoku Facile Moyen Difficile Diabolique Août 2016 • CONSO + 90 B C A F Solutions du mois dernier Jeux Adultes Mots fléchés Sudoku facile moyen diabolique difficile Août 2016 • CONSO + 91 Solutions Jeux Enfants 2 3 1 Points à relier Reliez les points dans l’ordre croissant pour découvrir l’animal caché Jeux des 7 différences Entourez les 7 différences entre le dessin de gauche et celui de droite. Août 2016 • CONSO + 92 Réalisation : La Fabrik. Nouveaux carburants Supreme disponibles à partir du 3/08/16. Votre nouvelle source d’énergie. Conçus pour améliorer : Les économies de carburant. Les performances de votre moteur.