Pour bien
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Pour bien
HORAIRES D’OUVERTURE : MIDI 12H00 I 13H45 SOIR 19H00 I 21H15 Fermeture le dimanche Ouverture sur demande. Renseignements à réception. « Nous préférons manquer momentanément d’un produit à la carte plutôt que de choisir une qualité inférieure » PRIX NETS, TAXES ET SERVICE COMPRIS : Pour bien COMMENCER... COCA 3,50 € COCA ZÉRO 3,50 € ORANGINA 3,50 € SCHWEPPES,SCHWEPPES AGRUM 3,50 € LIMONADE 3,50 € ICE TEA 3,50 € BITTER SAN PELLEGRINO 3,50 € JUS D‘ORANGE 3,50 € JUS DE POMME 3,50 € JUS D‘ABRICOT 3,50 € JUS DE TOMATE 3,50 € JUS DE FRUIT FRAIS 4,50 € PERRIER 3,50 € ½ CELTIC BLEUE PLATE ½ CELTIC VERTE «légèrement pétillante» ½ CELTIC ROUGE «fortement pétillante» 3,50 € 3,50 € 3,50 € COCKTAIL DE JUS DE FRUIT DIANA TEQUILA SUNRISE AMÉRICANO 4,50 € 10,00 € 7,00 € 9,00 € ROUGE PINOT NOIR, Domaine Rolly Gassmann, Alsace 2014 GIVRY, Domaine Mouton, Bourgogne 2014 RASTEAU « TRADITION », Domaine Trapadis, Rhône 2013 « GUEULE DE BOA », Domaine J.-L. Mérieau, Touraine 2011 BLANC « TRAMONTANE », Domaine Aureto, Vaucluse 2013 SAVENNIERES « FIDES », Domaine E. Morgat, Loire 2012 PINOT GRIS GRAND CRU « FURSTENTUM », Domaine A. Mann, Alsace 2012 RIMAURESQ ROSE, Domaine de Rimauresq, Provence 2015 COUPE DE CHAMPAGNE COUPE DE CRÉMANT 5,00 € 7,50 € 6,00 € 8,50 € 6,50 € 9,50 € 7,50 € 6,00 € 10,50 € 7,50 € (CASSIS - PÊCHE - GRIOTTE - FRAMBOISE – FRAISE - MYRTILLE) VENDANGES TARDIVES VERRE DE MUSCAT VERRE DE SAUTERNES, CHARTREUSE DE COUTET 7,50 € KIR VIN BLANC 4,50 € 5,50 € 5,50 € (CASSIS - PÊCHE - GRIOTTE - FRAMBOISE – FRAISE - MYRTILLE) PASTIS I RICARD I PERNOD SUZE MARTINI BLANC I ROUGE I DRY CAMPARI 4,50 € GIN GORDON’S GIN HENDRICK’S GIN TONIC J&B SCOTCH WHISKY GLENFIDDICH 12 ANS CHIVAS RÉGAL 12 ANS BOURBON FOUR ROSES JACK DANIELS ABERLOUR 10 ANS MAC ALLAN AMBER NIKKA BARREL PORTO ROUGE I BLANC 6,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 9,00 € 11,00 € 9,00 € 11,00 € 11,00 € 11,00 € 11,00 € 11,00 € 11,00 € 14,00 € 6,00 € BIÈRE PRESSION PICON I AMER BIÈRE BOUTEILLE Fischer 3,70 € PANACHÉ MONACO 3,70 € 6,00 € 4,00 € 3,70 € 29 € 24 € // I Terrine de Poulet jaune et Légumes confits, Gelée au Basilic I Frappé de Carottes jaunes au Curry et Haddock fumé, Mousse de Lait à la Coriandre I Sole façon « Bonne Femme », Pommes Grenailles I Carré de Porc de montagne, Sauce au Poivre vert, Petit pois maraîchers à la Française I Trois Fromages de nos Provinces 11 € I Parlova aux Mangues et Kiwi, Coulis Fruits de la passion I Escalope de Veau avec Frites ou Pâtes I Glace 2 boules au choix I Carpaccio de Bœuf au Citron vert, 14 € Râpé de Parmesan I Mille-feuille de Saumon fumé à la Ricotta, 13 € Fines Herbes I Nem croustillant de Pintade à la Coriandre, 12 € Vinaigrette au Gingembre I Terrine de Foie Gras de Canard, 17 € Chutney d’Abricot, Pain de Campagne L’une des deux entrées du menu « entre tradition et modernité » I Dos de Bar rôti à la Peau croustillante, 8€ 24 € Barigoule d’Artichaut, Pommes fondantes I Blanc de Sandre en Matelote, Sauce au Riesling, 26 € Tagliatelles de jeunes Légumes Poisson du menu « entre tradition et modernité » 18 € I Entrecôte de Bœuf « Black Angus », Sauce Béarnaise, Pommes Pont-Neuf 25 € I Ballottin de Râble de Lapin farci aux Aromates, Poêlée de Gnocchis au Pesto 23 € Viande du menu « entre tradition et modernité » 18 € I Choucroute traditionnelle, « Molsheimoise » 19 € I Rognons de Veau à la Moutarde, Mousseline de Pomme de Terre 20 € I Cappellettis à la Ricotta et aux Epinard, Fondue de Tomates 15 € I Planchette découverte de Munsters 8€ I Assiette de quatre Fromages de nos Provinces 8€ I Crème Brûlée à la Vanille Bourbon, 8€ Financier à la Pistache I Comme une Tatin d’Abricot, 8€ Crème légère et Caramel à la Lavande I Soupe de Pêche rafraîchie à la Verveine citronnée, Sorbet Framboise I Café ou Thé, accompagné de quatre Gourmandises Dessert du menu « entre tradition et modernité » 8€ 10 € 6€ 9,00 € (Marc de Gewurztraminer, Marc de Muscat, Marc de Pinot Noir, Framboise, Poire Williams, Kirsch, Mirabelle, Vieille Prune, Quetsche, Sureau, Airelles rouge, Pomme Golden, Abricot) EAU DE VIE VIELLE PRUNE MARC DE BOURGOGNE DUJAC MARC DE BOURGOGNE 1985 MARC DE BOURGOGNE 1969 9,00 € 12,00 € 15,00 € 25,00 € CALVADOS DU PÈRE LAIZE 9,00 € COGNAC RÉSERVE COGNAC SÉLECTION 9,00 € BAS ARMAGNAC, DOMAINE SAOUBIS ARMAGNAC 1995 DOMAINE SAOUBIS ARMAGNAC 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € BAS ARMAGNAC DARROZE (Domaine de Paguy) -1986 16,00 € -1997 14,00 € -1998 14,00 € -2002 12,00 € CAFÉ OU DÉCAFÉINÉ PETIT CRÈME GRAND CAFÉ CHOCOLAT CAPPUCCINO LATTE MACHIATTO IRISH COFFEE THÉ OU INFUSION Demandez notre sélection « Jardin d‘Asie » 2,80 € 3,00 € 3,30 € 3,30 € 3,30 € 3,30 € 10,00 € 3,30 € GRAND MARNIER COINTREAU CHARTREUSE VERTE I JAUNE FERNET BRANCA AMARETTO BAILEYS GET 27 ELIXIR DE HOUBLON RHUM DON PAPA RHUM ZAYA RHUM BLANC BACARDI 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 11,00 € 6,00 €