Best of Liège - Hotel Neuvice

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05 OCTOBRE 2013 CITY-GUIDE
Best of Liège
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Depuis Saint-Léonard jusqu’à la place
du 20-Août en passant par Neuvice
et Souverain-Pont, il souffle un vent
de créativité et de gourmandise
sur Liège. Nouvelles
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adresses d’aujourd’hui.
Et de demain.
Par Julie Luong et Jean-Marie Wynants.
Photos Dominique Duchesnes et DR.
Illustration Caät Fradier
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À l’orée du quartier Saint-Léonard,
voici une épicerie qui propose chaque
jour du pain frais, des fromages
mais aussi une sélection de produits
régionaux ou issus de l’agriculture
biologique. On peut aussi y commander
son panier de légumes frais pour la
semaine. Le tout dans un décor 100 %
récup signé par la designer Lucie
Vanroy (LV Creations).
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L’épicerie du Nord, 8B rue Saint-Léonard,
4000 Liège, T. 04 380 38 33,
www.epiceriedunord.be Ouvert du mardi
au vendredi de 9 h 30 à 19 h, le samedi de
9 h à 18 h et le dimanche de 9 h à 14 h.
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Conçue par des artistes liégeois
– la déco extérieure est signée François Walthéry –, Li botike di Lîdje
est située juste en face du Musée du
Grand Curtius. Elle rassemble toutes
les spécialités et curiosités du cru :
costumes folkloriques, produits de
bouche, chocolats, alcools, confiseries,
peintures, livres… Une vraie caverne
d’Ali Baba liégeoise !
Li botike di Lîdje, 143 en Féronstrée,
4000 Liège, T. 04 223 25 60,
www.libotikedilidje.be Ouvert du mardi au
vendredi de 10 h à 18 h, le samedi de
10 h 30 à 19 h et le dimanche de 10 h à
16 h.
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Passionnée par les voyages et la
création contemporaine, Virginie
Pierre a ouvert cette petite galerie
atypique et chaleureuse dans la
discrète rue de la Rose, entre
Féronstrée et Hors-Château. Elle
n’est ouverte que sur rendez-vous
mais qu’à cela ne tienne : toutes les
œuvres sont éclairées et visibles
de l’extérieur. Du 06/10 au 29/12,
on y découvre le trait délicat de
l’artiste Laure Forêt.
Bazart Office, 7 rue de la Rose,
4000 Liège, T. 0496 51 27 60,
www.virginiepierre.com
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À Liège, un week-end réussi
commence comme ça : on passe
acheter son Victoire chez A Li
Varia, la librairie la mieux fournie
du quartier puis on file en face,
chez Une gaufrette saperlipopette,
la nouvelle boutique gourmande
de la rue des Mineurs. On fait le
plein de chouquettes, de gaufrettes
et de crêpes – orange ou vanille,
quel dilemme ! – et c’est parti pour
un samedi de folie.
Une gaufrette saperlipopette, 8 rue
des Mineurs, 4000 Liège, T. 0493 57 58 69.
Ouvert du mardi au dimanche de 8 h à
18 h.
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Le design, c’est bien ; le
REdesign c’est mieux ! Installés
en Neuvice, le plasticien designer
Benjamin Pailhe et sa compagne
Jessica Berger proposent des objets
de décoration et du mobilier
conçus à partir de matériaux recyclés. Une démarche slow design,
qui privilégie les pièces produites
artisanalement et en série limitée.
RE store, 14 en Neuvice, 4000 Liège,
T. 0478 20 87 60, http://re-sto.re Ouvert
du mercredi au vendredi de 12 h à
18 h, le samedi de 10 h à 18 h et le
dimanche de 11 h à 15 h.
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Nichée dans la rue du Palais, la
boutique de la créatrice Florence
Saâdi propose des accessoires pour
femmes, qui mélangent les matières et s’attardent sur les détails.
Sacs, chapeaux, foulards, trousses,
ceintures et bijoux s’associent pour
raconter des histoires de femmesfleurs dans un décor coloré.
Florica, 12 rue du Palais, 4000 Liège,
T. 0498 72 05 24, www.florica.be Ouvert
du jeudi au samedi de 14 h à 18 h 30,
nocturne tous les jeudis jusqu’à 20 h.
L’ange vin, c’est depuis des
années le meilleur cheeseburger de
Liège. Mais c’est aussi depuis peu
l’excellent chickenburger, nouveau
classique de la maison. On y vient
également pour boire un verre de
vin, faire la causette au bar avec
les habitués et découvrir les expos
temporaires – peinture ou photo –
qui habillent les murs.
L’ange vin, 43 place du Marché,
4000 Liège, T. 04 221 29 21. Ouvert tous
les jours de 11 h à minuit.
Si vous voulez vraiment le
dire avec des fleurs, rendez-vous
Aux fleurs d’Isabeau, poussées
en Neuvice en avril dernier : des
compositions champêtres et baroques, lovées dans du papier kraft,
loin des bouquets ronds trop vus,
trop sages… Avec, en prime, des
prix raisonnables et les conseils
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Les bonnes
adresses de
Jean-Paul
Lespagnard
J’habitais rue Saint-Gilles, à deux
pas de là. En plus, j’aime bien le
lieu, l’ambiance, le côté rendezvous des familles. On y côtoie tous
les publics. Mais surtout, pour moi,
on trouve ici les meilleurs boulets
de Liège. Je ne critique pas les
autres. Ailleurs, ils sont bons aussi
mais à l’Industrie, ils ne sont pas
trop durs. C’est comme ça que je
les aime.
L’Industrie, 6 rue Saint-Gilles,
4000 Liège, T. 04 223 08 54. Ouvert
du mardi au dimanche de 11 h 30 à
14 h 30 et de 18 h à 23 h (samedi et
dimanche jusqu’à 24 h).
Une institution, évidemment. Et
encore une adresse de la rue
Saint-Gilles. Quasiment en face de
l’Industrie. Qu’en dire ? Les glaces
sont bonnes, tout simplement. Et
celle à la fraise est tout simplement
délicieuse. Et pourtant, a priori,
c’est un goût dont je ne suis pas
fan. Mais là, elle est vraiment trop
bonne. Comme toutes leurs glaces
d’ailleurs.
Franchi, 11-13 rue Saint-Gilles,
4000 Liège, T. 04 223 55 39,
www.franchi.be Ouvert du mardi au
samedi de 11 h 30 à 22 h 30 (23 h
vendredi et samedi) et le dimanche
de 13 h à 22 h.
En Outremeuse, pas loin de
l’ancien Théâtre de la Place. Une
toute petite façade, discrète.
C’est, je crois, un des plus anciens
commerces du quartier. Avec
un grand choix de charcuteries.
Mais j’y allais surtout pour leurs
formidables sandwiches au
jambon à l’os. On ne fait pas
mieux.
Chez André, 106 rue Puits-en-Sock,
4020 Liège, T. 04 342 45 15,
www.andre-charcuteries.be Ouvert
du lundi au samedi de 9 h à 18 h.
Encore une institution, en
Outremeuse. Quand je vivais à
Liège, j’y allais plutôt comme
acheteur. Mais quand j’habitais
à Harzé, j’y venais régulièrement
avec mon beau-frère qui est
brocanteur. Je faisais la brocante
avec lui.
Brocante de Saint-Pholien,
boulevard de la Constitution et
place Jehan-le-Bel, T. 04 221 92 29
et T. 04 221 91 70, www.liege.be Tous
les vendredis de 6 h à 13 h.
Dans le quartier du Carré, c’est
une boutique unique en son genre.
Avec une sélection de très bons
créateurs (Dries Van Noten, A.F.
du fleuriste, un Bruxellois tombé
amoureux de ce coin de Liège qui
n’en finit pas de renaître.
Les fleurs d’Isabeau, 29 en Neuvice,
T. 0486 46 69 49. Ouvert le lundi de 13 h
à 17 h, le jeudi de 11 h 30 à 18 h 30, les
vendredi et samedi de 10 h à 18 h 30,
le dimanche de 9 h 30 à 14 h 30.
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au citron ou au romarin et d’une
mayonnaise maison... Sans oublier
de laisser une « frite suspendue » : on
paie une frite en plus afin d’alimenter la réserve de frites prépayées.
Celui qui n’a pas les moyens peut
ainsi manger gracieusement. Maurice a la frite sur le cœur !
La frite aime Maurice, 5 rue de la
Cité, 4000 Liège, T. 04 223 44 21,
www.lafrite.be Ouvert du mercredi au
jeudi de 12 h à 14 h 30 et de 18 h à
21 h 30, le vendredi et le samedi de
12 h à 14 h 30 et de 18 h à 23 h, le
dimanche de 11 h à 21 h 30.
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Un point de chute dans un
quartier qui bouge ? Direction
l’Hôtel Neuvice. À deux pas de la
place du Marché, ses bâtiments
du XVIIIe siècle intelligemment
rénovés et son décor hyper-classe
font de l’œil aux passants. Pour
s’offrir une tranche de vie de
quartier, on pense au package
comprenant une dégustation chez
l’excellent fromager Uguzon, juste
en face ou un atelier créatif chez
Arqontanporin, à quelques pas de
là.
Hôtel Neuvice, 45 en Neuvice,
4000 Liège, T. 04 375 97 40,
www.hotelneuvice.be Prix : chambre
double à partir de 130 €.
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Petit resto pop fantaisiste à la
cuisine de saison et d’intuition, La
mandibule en roue libre – tout
un programme – est le nouveau
rendez-vous de la rue SouverainPont. Six tables seulement et des
plats maison, de saison, bios.
Ici, on va chercher soi-même les
assiettes au comptoir et on choisit
la musique d’ambiance… comme
chez les copains. Compter 22 €
le menu 3 services, à agrémenter
d’un Coquetel Fantomas : tequila,
vodka, kiwi, cardamome.
La mandibule en roue libre, 38 rue
Souverain-Pont, 4000 Liège,
T. 04 272 24 31, www.mandibule.be
Ouvert du mardi au vendredi dès 18 h.
La frite aime Maurice, ce sont
des frites haut de gamme à déguster
dans un décor design récup des plus
sympathiques. À agrémenter d’un
burger, de fleur de sel parfumée
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Après une longue période de
jachère, la rue Souverain-Pont est
en passe de devenir le nouveau
piétonnier cool et branché de la
cité. Pionnière, Virginie Ancion y
a installé sa boutique de chapeaux
fin 2012 : elle y propose ses modèles pour femmes mais aussi une
petite collection pour hommes…
et un service de rénovation. Réapprêtage, remise en forme, réajustage au tour de tête mais aussi
transformation, reteinte… On sort
ses vieux bibis du grenier !
Le chapeau d’or, 36 rue SouverainPont, 4000 Liège, T. 04 250 01 98,
www.lechapeaudor.be Ouvert du
mardi au samedi de 10 h à 17 h.
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Après une première édition
très réussie en 2012, Wattitude
reprend du service en Neuvice,
sous la baguette magique d’Emmanuelle Wégria, découvreuse
de talents made in Wallonia. On
oublie l’artisanat plan-plan et les
colliers de macaronis : ici, les créa-
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Vandervorst, Dolce Gabbana,
Stella McCartney…, NDLR). À la
sauce liégeoise.
Irina Khä, 12 rue du Pot d’Or,
4000 Liège, T. 04 221 21 35,
www.irinakha.be Ouvert du lundi au
samedi de 10 h à 18 h 30.
teurs wallons donnent le meilleur
d’eux-mêmes, entre objets design,
bières du terroir au packaging
décalé, CD et vinyles des groupes
les plus prometteurs du moment.
Coup de cœur pour les bijoux en
plexi des Montoises de Tellmee.
Certains croient que c’est
touristique parce que les gens
viennent de loin pour visiter
la Batte et on y entend toutes
les langues. Mais ça reste une
tradition liégeoise. Un vrai marché.
Moi, j’y allais surtout avec des
Italiens, donc je traînais près des
échoppes italiennes. Leur plus ? Les
produits évidemment ! C’est juste
top qualité.
Marché de la Batte, quais Van
Hoegaerden, Roosevelt, sur Meuse,
de la Ribuée, de la Goffe, de la
Batte, de Maestricht, Saint-Léonard
et rue de la Cité. Tous les dimanches
de 8 h à 14 h 30.
Wattitude, 11 rue Souverain-Pont,
4000 Liège, T. 0497 62 53 53,
www.wattitude.be Ouvert du mardi au
samedi de 10 h 30 à 18 h.
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Ça, c’est une évidence. Ça me
fait toujours un effet très bizarre
aujourd’hui quand je vais sur la
foire du Midi à Bruxelles. Ce n’est
pas du tout la même chose. Parce
que pour moi, la foire, ce n’est pas
l’été, c’est l’automne. C’est froid et
on est sur les attractions avec nos
doudounes. J’aime retrouver ça.
Mon attraction favorite, c’était le
Deca Dance. C’était un peu là que
tout le monde se retrouvait pour
entendre les nouveaux morceaux
qui sortaient en boîte. Et j’adore
toujours aller sur le Deca Dance…
Foire d’octobre, boulevard d’Avroy,
4000 Liège. Ouvert du 05/10 au
11/11, dès 14 h les mercredis,
samedis, dimanches et jours
fériés (dès 15 h 30 les autres jours),
fermeture à 1 h 30 les vendredis,
samedis et veilles de jours fériés
(0 h 30 les autres jours).
J’adore ce coin-là, je trouve ça
trop beau. À côté des anciens
hôtels de maître du quartier,
on plonge dans ces ruelles à
l’ambiance très liégeoise. Idéal
pour se promener, flâner.
Rue Hors-Château (impasse de
la Vignette, impasse de l’Ange,
impasse Venta…), 4000 Liège.
Un espace entièrement conçu
par les architectes liégeois Pierre
Hebbelinck et Pierre de Wit,
du mobilier signé Jean Prouvé,
un personnel habillé par JeanPaul Lespagnard… Le nouveau
Théâtre de Liège – ex-Théâtre de
la Place – en jette ! Deux salles de
spectacles, un bar, un restaurant,
une librairie, une salle d’exposition : plus qu’un théâtre, c’est un
carrefour de la culture qui s’ouvre
aujourd’hui place du 20-Août.
Les mariées ont changé.
Aujourd’hui, elles ont souvent
30 ans et des rêves de grandes
filles affirmées. Concept store
d’un nouveau genre, Mlle C propose une sélection pointue de
robes pas meringues mais aussi de
bijoux, accessoires et chaussures
pour renoncer au célibat sans y
laisser son style. Mlle C s’est aussi
entourée d’une dream team de professionnels – coiffeur, maquilleuse,
photographe, fleuriste, pâtissier… – qui mettent en commun
leurs talents pour préparer votre
jour J… de A à Z.
Mlle C, 152 boulevard de la
Sauvenière, 4000 Liège, T. 04 222 04 39,
www.mlle-c.be Ouvert du mardi au
samedi de 13 h à 18 h.
Théâtre de Liège, 16 place du
20-Août, 4000 Liège, T. 04 342 00 00,
www.theatredeliege.be
© MF PLISSART.
Quand je vivais à Liège, après mes
études, j’ai d’abord travaillé dans
le tatouage. Et je suis toujours resté
lié à cet univers. Je ne peux pas
le cacher (il arbore lui-même de
superbes tatouages, NDLR). Ces
deux adresses liégeoises sont tout
simplement deux des meilleures
boutiques de tatouage du pays.
Calypso Tattoo, 41 rue du Pot d’Or,
4000 Liège, T. 04 222 03 57,
www.calypsotattoo.com. Ouvert du
lundi au samedi de 12 h à 18 h.
Little Tear Tattoo, 9 quai des
Tanneurs, 4020 Liège, T. 04 342 08 42,
www.littleteartattoo.be Ouvert du
mardi au samedi de 14 h à 18 h.
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Les spots de Serge Rangoni
Directeur du Théâtre de Liège
16 Une belle adresse à deux pas de l’Opéra et du Théâtre de Liège, pour les
amateurs des produits de la mer, travaillés simplement et avec classe. Je me réjouis
qu’Eddy Dekételaere conçoive la carte du Balcon de l’Émulation, le restaurant du Théâtre de Liège.
L’Écailler, 26 rue des Dominicains, 4000 Liège, T. 04 222 17 49, www.lecailler.be Ouvert tous les jours de
11 h 45 à 14 h 15 et de 18 h 30 à 22 h, vendredi et samedi jusqu’à 22 h 30.
17 Depuis que nous avons déménagé d’Outremeuse, les gaufres aux fruits ou de Liège nous
manquent. Mais il semblerait que Massin ouvre bientôt une nouvelle boutique rue Saint-Paul.
Il n’y a plus qu’à attendre ou à traverser la passerelle !
Gaufres Massin, 8 rue Puits-en-Sock, 4020 Liège, T. 04 343 17 37. Ouvert du lundi au vendredi de 7 h 30 à
19 h, le samedi de 8 h à 18 h.
18 Une jolie adresse pour découvrir de belles gravures et des plans, notamment de Liège. Un
accueil tout en grâce et gentillesse par Évelyne Uhoda, la maîtresse des lieux. À deux pas de la rue
Saint-Paul, où j’aime faire les courses et boire un verre.
Le cadre d’art, 3-5 rue Bonne Fortune, 4000 Liège, T. 04 222 38 17.
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Quoi de plus logique pour la librairie Pax, aux vastes et multiples rayons, que d’ouvrir, au sein
du Théâtre de Liège, un espace dédié aux ouvrages de théâtre, Pax Aparté ?
Librairie Pax, 4 place Cockerill, 4000 Liège, T. 04 223 21 46, www.librairiepax.be Ouvert le lundi de 10 h
à 18 h 30, du mardi au vendredi de 9 h à 18 h 30, le samedi de 10 h à 18 h 30 et le dimanche de 10 h 30
à 13 h 30.