Six cents kilos de raisins vendangés à l`abbaye

Le Soir Mardi 28 septembre 2010
20 brabant wallon
CORRECTIONNELLE
Une expédition
punitive
e 10 mars vers 4 h, Sébastien (prénom
d’emprunt) fut agressé à son domicile par deux
individus qui l’empoignèrent et le traînèrent en rue.
« Il hurlait de douleur », déclara une voisine aux policiers. Le médecin légiste
conclut par une incapacité
permanente son rapport
qui fut examiné à l’audience du 13 septembre.
Blessé à la main droite,
confus, désorienté, l’homme dut être hospitalisé et
placé sous oxygène. Ses
agresseurs furent vite identifiés. L’un d’eux, Didier G.,
40 ans, de Bruxelles, qui
comparaissait comme détenu, se vantait d’avoir rossé
ce « PD, saloperie, déchet de
la société ».
Ce dossier s’inscrit dans
un contexte d’homosexualité doublé d’un penchant
pour la boisson à charge
de ce Didier dont la défense fut magistralement assurée par Me Ghesquière :
« Mon client et moi-même
souscrivons entièrement à
l’analyse du ministère public. La seule excuse de Didier, c’est d’avoir été pourri
par la défense sociale, un milieu où il n’y a pas de fond
de peine et où on accumule
de la souffrance. »
Et l’avocat de tracer un
portrait réaliste d’un homme dont les condamnations se sont multipliées,
avec comme pics, deux fois
trois ans en 1991 et 1994.
« Je ne demande pas la
moindre mesure de faveur »,
dit au tribunal le prévenu
qui a vécu une relation sentimentale profonde avec la
victime chez qui il se rendit
« pour s’expliquer ».
Il était accompagné de
Stéphane T., un Rixensartois de 42 ans, victime de
multiples SMS lancés par
Sébastien. Celui-ci réfuta
également « l’expression
d’expédition punitive » utilisée par le substitut du procureur du Roi Hendrickx
qui requit 30 mois fermes
contre Didier et 20 mois
dont la moitié avec sursis
pour Stéphane.
Courroucée, la présidente Sophie Sterckx s’était exclamée qu’on « ne règle pas
ainsi ses comptes chez des
gens civilisés ». Elle a retenu
la préméditation (un couteau), condamné Didier à
20 mois fermes et Thomas
à 15 mois avec sursis.
L
JEAN VANDENDRIES
« J’ai envie de crier vengeance car le temps est épouvantable. C’est un scandale !
Ça ne va pas ! J’essaye de trouver un responsable mais je n’y parviens pas. »
Jean-Paul Wahl, le bourgmestre UC de Jodoigne, dimanche midi. © RENÉ BRENY.
Villers-la-Ville / Vendanges 2010
Six cents kilos de raisins
vendangés à l’abbaye
raditionnellement, trois
paramètres dictent le moment des vendanges : le
taux de sucre des raisins qui doit
être le plus élevé possible, l’acidité qui doit être au plus bas, et
l’état sanitaire des grains. Dans
le vignoble dominant les ruines
de l’abbaye de Villers, remis en
état depuis vingt ans, deux contraintes supplémentaires sont
liées au fait qu’il faut compter
sur des bénévoles : il faut que ce
soit un week-end, et qu’il ne pleuve pas.
Ce jour J, c’était samedi. Pas
parce que les raisins sont hypersucrés mais parce que le mauvais
temps d’août a favorisé le botrytis, qui attaque le raisin. « Nous
sommes une ou deux semaines
en avance, mais nous n’avions
pas le choix », confirme Christophe Waterkeyn, le maître de chai
de la confrérie du Vignoble.
Clairement, à Villers, 2010 ne
constituera pas une année exceptionnelle. Mais les confrères ont
trouvé un excellent cépage, bien
adapté au terroir. La vigne a été
complètement arrachée en
2005, alors qu’elle donnait chaque année 750 bouteilles d’un
vin… correct. Désirant produire
un nectar haut de gamme, les
confrères ont replanté 550 pieds
de Régent, dont la productivité
est aujourd’hui en croissance.
Samedi, 600 kilos de raisins
rouges ont été récoltés. De quoi
produire 350 bouteilles. Mais
avant de passer à la première étape du processus de vinification,
une trentaine de bénévoles ont
trié chaque grappe cueillie, éliminant les grains endommagés.
« Ce travail minutieux, le tri
sur table, seuls les plus grands
châteaux peuvent le faire, se réjouissait le maître de chai. Le Régent donne un vin de soleil : notre vin a des arômes de fruits rouges, de poivre noir et de poivron
vert… Ce sont les caractéristiques
d’un Côte du Rhône ! »
T
Dans les anciennes écuries
Pour arriver à ce résultat, il
faut mener à bien la vinification,
en respectant scrupuleusement
les grandes règles… et en adaptant juste ce qu’il faut pour personnaliser le produit. Christophe
Waterkeyn y veille et depuis quelques années, Olivier De Weert se
prépare à la succession : « Je
suis passionné par le vin, j’ai
pris des cours d’œnologie et
L’ESSENTIEL
● Le temps des vendanges a été avancé à cause d’un champignon attaquant le raisin.
● Les 600 kilos de raisin rouge récoltés devraient permettre de produire 350 bouteilles
d’un vin ressemblant au côtes-du-rhône.
C’EST AUX CISEAUX que tous les grains endommagés doivent être patiemment enlevés. Une opération coûteuse qui n’est plus
réalisée que dans les tout grands crus. © VINCENT FIFI
quand j’ai vu un reportage à la
télé sur la confrérie du vignoble
de l’abbaye, je me suis dit qu’il fallait que j’y entre. Je suis allé voir
le maître de chai en lui disant
que tout ce qu’il faisait, je voulais
le faire. Cette année, je m’occupe
du vin blanc. »
Un blanc qui sera mis en bouteille à la Saint-Vincent, fin janvier. Pour le rouge, ce sera aux environs du mois d’avril. De grands
moments pour les confrères qui,
durant l’année, assument des travaux plus ingrats pour retrouver
la science vinicole des moines.
L’an prochain, outre le vin, ils savent aussi qu’ils pourront aménager un chai dans les anciennes
écuries, le premier bâtiment rénové du remarquable ensemble
cistercien. ■
VINCENT FIFI
Rixensart / Pour la comédie « Le Souffle d’Ylang-Ylang »
Construisez des cerfs-volants
u rêve. Regardez un cerf-volant, c’est partir avec lui
D
vers d’autres univers. C’est ce que
vous propose l’ASBL L’Enfant
des Étoiles qui, avec Le Soir et le
Délégué général aux droits de
l’enfant, propose aux écoles fondamentales, aux mouvements de
jeunesse et à tous les groupes qui
le désirent, de prendre part à un
concours de cerfs-volants dans le
cadre de sa comédie musicale
« Le Souffle d’Ylang-Ylang », qui
sera jouée du 5 au 13 novembre,
au Centre sportif de Rixensart.
Pour Charles Gérard, l’initiateur de la comédie et du projet
(1), « le cerf-volant, c’est un jeu
universel, qui ne coûte pratiquement rien dans sa conception et
qui n’a besoin pour bouger que de
la force du vent. C’est aussi un témoin des coutumes et des traditions de tous les pays du monde,
que ce soit au Pérou, à Ostende ou
en Thaïlande. C’est, surtout, un
remarquable trait d’union entre
les enfants et les adultes, ce que
nous essayons de maintenir au
sein de notre association depuis
l’affaire de Julie et Melissa. Quel
papa n’a jamais joué au cerf-volant avec ses enfants ? »
Pour les groupes qui ne sauraient comment procéder, Ghislain Maron, le directeur de l’École ouverte, à Lasne, a réalisé un
DVD avec ses élèves.
Tous les cerfs-volants primés
seront insérés dans le spectacle,
■
JEAN-PHILIPPE DE VOGELAERE
(1) Inscriptions au 0476-23 50 74.
BRABANT WALLON
BRAINE-L’ALLEUD
KINEPOLIS IMAGIBRAINE (Boulevard de France ; 0900005.55, www.kinepolis.com) Ces amours-là, EA. VF :
Ma. 14.15, 16.45, 19.45, 22.15. Des hommes et des dieux,
EA. VF : Ma. 14.00, 16.45, 19.45. Grown Ups (Copains
Pour Toujours), EA. VF : Ma. 14.45, 20.15, 22.30. Inception, EA. VF : Ma. 20.15, 22.15. Knight & Day (Night &
Day), EA. VF : Ma. 22.30. Marmaduke, EA. VF : Ma. 14.45,
17.15. Piranha 3D, EA. VF : Ma. 17.00, 22.30. Sammy’s Ad-
glaçons, EA. VF : Ma. 20.15. Letters to Juliet, EA. VF :
Ma. 17.45. L’Italien, EA. VF : Ma. 20.15. Step Up 3D, EA.
VF : Ma. 17.45, 20.15. The Expendables, EA. VO s.-t. bil. :
Ma. 17.45. Wall Street : money never sleeps (Wall
Street : l’argent ne dort jamais), EA. VO s.-t. bil. :
Ma. 17.45, 20.15.
BRUXELLES
CENTRE
CINÉMA L’ETOILE (Grand’Place, 40 ; 010-81.08.18,
www.cinemaletoile.be) Solutions Locales pour un De-
ACTOR’S STUDIO (Petite rue des Bouchers, 16, 1000 Bruxelles ; 02-512.16.96, www.cinenews.be) Babies (Bébés),
EA. VF : Ma. 18.10. Copacabana, EA. VF : Ma. 19.45. El
Cuerno de la Abundancia (La Corne d’Abondance), EA.
VO s.-t. bil. : Ma. 19.05. Kynodontas (Canine), EA. VO s.-t.
bil. : Ma. 21.45. La Doppia Ora, EA. VO s.-t. bil. : Ma. 19.30.
La tête en friche, EA. VF : Ma. 16.30. Les Petits Ruisseaux, EA. VF : Ma. 17.15. L’Italien, EA. VF : Ma. 15.15. Ondine, EA. VO s.-t. bil. : Ma. 15.50. The ghost writer, EA. VO
s.-t. bil. : Ma. 21.05. The Illusionist, EA. VF : Ma. 17.50. Tournée, EA. VF : Ma. 21.20.
ARENBERG (Galerie de la Reine, 26, 1000 Bruxelles ; 02512.80.63, www.arenberg.be) Año bisiesto (Année bissextile), ENA. VO s.-t. bil. : Ma. 17.20. Des hommes et des
dieux, EA. VF : Ma. 16.40. Long boonmee raleuk chat
sorde Global (Solutions locales pour un désordre global), EA. VF : Ma. 13.30.
(Oncle Boonmee qui se souvient de ses vies anterieures), EA. VO s.-t. bil. : Ma. 14.00. Un autre homme, EA. VF :
ventures : The Secret Passage (Le Voyage Extraordinaire de Samy), EA. VF : Ma. 14.15, 16.45. Step Up 3D, EA.
VF : Ma. 19.45, 22.15. The Expendables, EA. VF : Ma. 20.15,
22.30. The Last Airbender (Le dernier maître de l’air),
EA. VF : Ma. 14.45. The Sorcerer’s Apprentice (L’Apprenti Sorcier), EA. VF : Ma. 14.15, 16.45, 20.00. Toy Story 3,
EA. VF : Ma. 14.15, 16.45. Twelve, EA. VF : Ma. 14.45, 17.15,
20.15, 22.30. Wall Street : money never sleeps (Wall
Street : l’argent ne dort jamais), EA. VO s.-t. bil. :
Ma. 14.15, 17.00, 19.45, 22.30.
JODOIGNE
LOUVAIN-LA-NEUVE
CINÉSCOPE LOUVAIN-LA-NEUVE (Grand Place, 55 ;
www.cinescope.be) Ces amours-là, EA. VF : Ma. 14.15,
16.45, 19.45, 22.15. Des hommes et des dieux, EA. VF :
Ma. 14.15, 16.45, 19.45, 22.15. El secreto de sus ojos
(Dans ses yeux), EA. VO s.-t. bil. : Ma. 16.45, 22.15. Going
the Distance (Trop loin pour toi), EA. VF : Ma. 14.15,
16.45, 22.15. Happy Few, EA. VF : Ma. 14.15, 16.45, 19.45,
22.15. Inception, EA. VF : Ma. 14.15, 16.45. VO s.-t. bil. :
Ma. 19.45, 22.15. Piranha 3D, EA. VF : Ma. 19.45, 22.15. Solutions Locales pour un Desorde Global (Solutions locales pour un désordre global), EA. VF : Ma. 19.45. Step
Up 3D, EA. VF : Ma. 14.15, 16.45. Tamara Drewe, EA. VO
s.-t. bil. : Ma. 14.15, 16.45, 19.45, 22.15. The Expendables,
EA. VF : Ma. 14.15, 16.45, 19.45, 22.15. The Killer Inside
Me, EA. VO s.-t. bil. : Ma. 14.15. The Last Exorcism (Le Dernier exorcisme), ENA. VF : Ma. 14.15, 16.45. VO s.-t. fr. :
Ma. 19.45, 22.15. The Sorcerer’s Apprentice (L’Apprenti
Sorcier), EA. VF : Ma. 14.15, 16.45. The tree (L’arbre), EA.
VO s.-t. bil. : Ma. 19.45, 22.15. Wall Street : money never
sleeps (Wall Street : l’argent ne dort jamais), EA. VF :
Ma. 14.15, 16.45. VO s.-t. bil. : Ma. 19.45, 22.15.
RIXENSART
CINÉ CENTRE (Avenue de Mérode, 91 ; 02-653.94.45,
www.cinecentre.be) Les Petits Ruisseaux, EA. VF :
Ma. 20.30. Wall Street : money never sleeps (Wall
Street : l’argent ne dort jamais), EA. VO s.-t. bil. :
Ma. 18.00.
WATERLOO
WELLINGTON (Chaussée de Bruxelles, 165 ; 0-2
354.93.59, www.cineswellington.be) Crime d’Amour, EA.
VF : Ma. 17.45. Des hommes et des dieux, EA. VF :
Ma. 17.45, 20.15. Inception, EA. VO s.-t. fr. : Ma. 17.30,
20.15. L’Age de Raison, EA. VF : Ma. 20.15. Le Bruit des
Ma. 14.20.
AVENTURE BRUXELLES (Galerie du Centre, 57, 1000
Bruxelles ; 02-219.92.02, www.cinenews.be) Avatar ReRelease, EA. VF : Ma. 17.00. Inception, EA. VO s.-t. bil. :
Ma. 21.00. Insoupçonnable, EA. VF : Ma. 20.15. L’Age de
Raison, EA. VF : Ma. 19.10. Maternelle, EA. VF : Ma. 16.50,
18.25, 20.00. The Switch (Une famille très moderne),
EA. VF : Ma. 17.15, 21.30.
UGC DE BROUCKÈRE (Place De Brouckère, 1000 Bruxelles ; 0900-104.40, www.ugc.be) Des hommes et des
dieux, EA. VO s.-t. bil. : Ma. 13.30, 16.00, 19.30, 22.00.
Going the Distance (Trop loin pour toi), EA. VO s.-t. bil. :
Ma. 13.00, 15.10, 17.20, 21.50. Inception, EA. VO s.-t. bil. :
Ma. 14.00, 17.00, 20.00. Piranha 3D, EA. VO s.-t. bil. :
Ma. 13.45, 15.45, 17.45, 19.45, 21.45. Step Up 3D, EA. VO
s.-t. bil. : Ma. 13.00, 15.15, 17.30, 19.45, 22.00. Tamara
Drewe, EA. VO s.-t. bil. : Ma. 13.00, 15.15, 17.30, 19.45,
22.00. The Disappearance of Alice Creed, EA. VO s.-t.
bil. : Ma. 13.10, 15.15, 17.20, 19.45, 21.50. The Expendables,
EA. VO s.-t. bil. : Ma. 13.00, 15.15, 17.30, 19.50, 22.00. The
Last Exorcism (Le Dernier exorcisme), ENA. VO s.-t. bil. :
Ma. 13.45, 15.45, 17.45, 19.45, 21.45. The Runaways, EA.
VO s.-t. bil. : Ma. 13.00, 15.10, 17.25, 19.40, 21.50. Twelve,
EA. VO s.-t. bil. : Ma. 13.30, 15.30, 17.30, 19.30, 21.30. Wall
VO s.-t. bil. : Ma. 13.00, 16.00, 19.00, 21.40. Des hommes
et des dieux, EA. VO s.-t. bil. : Ma. 13.50, 16.25, 19.05, 21.45.
Going the Distance (Trop loin pour toi), EA. VO s.-t. bil. :
Ma. 13.05, 15.20, 17.25, 19.35, 21.45. Happy Few, EA. VF :
Ma. 13.00, 15.10, 17.20, 19.30, 21.40. Hors-la-loi, EA. VO
s.-t. bil. : Ma. 19.00. Inception, EA. VO s.-t. bil. : Ma. 14.30,
16.35, 18.00, 20.00, 21.35. Le Bruit des glaçons, EA. VF :
Ma. 13.35, 15.35, 17.35, 19.35, 21.35. Salt, EA. VO s.-t. bil. :
Ma. 13.30, 16.00, 19.30, 21.45. Tamara Drewe, EA. VO s.-t.
bil. : Ma. 14.00, 16.30, 19.10, 21.40. The Killer Inside Me,
EA. VO s.-t. bil. : Ma. 14.00, 16.30, 19.05, 21.40. The Sorcerer’s Apprentice (L’Apprenti Sorcier), EA. VF : Ma. 13.30.
The Switch (Une famille très moderne), EA. VO s.-t. bil. :
Ma. 13.50, 16.25, 21.45. The tree (L’arbre), EA. VO s.-t. bil. :
Ma. 13.05, 15.10, 17.25, 19.40, 21.45. Wall Street : money
never sleeps (Wall Street : l’argent ne dort jamais),
EA. VO s.-t. bil. : Ma. 14.00, 16.30, 19.05, 21.40.
VENDÔME (Chaussée de Wavre, 18, 1050 Ixelles ; 02502.37.00, www.cinema-vendome.be) Benda Bilili !, EA.
VO s.-t. bil. : Ma. 13.40, 15.25, 17.20, 19.30, 21.45. Des hommes et des dieux, EA. VF : Ma. 13.50, 16.20, 18.45, 21.15. El
secreto de sus ojos (Dans ses yeux), EA. VO s.-t. bil. :
Ma. 16.00, 18.55, 21.25. Solutions Locales pour un Desorde Global (Solutions locales pour un désordre global),
EA. VF : Ma. 14.10, 16.40, 19.10, 21.35. Women without
men, EA. VO s.-t. bil. : Ma. 14.00, 21.25. Yves Saint Laurent, l’Amour Fou, EA. VF : Ma. 14.20, 17.00, 19.20.
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KINEPOLIS BRUXELLES (Bruparck, Boulevard du Centenaire, 20, 1020 Laeken ; 0900-005.55, www.kinepolis.com) Adem, EA. VN s.-t. fr. : Ma. 20.15, 22.30. Avatar
Re-Release, EA. VF : Ma. 20.00. Cats & Dogs 2 : The re-
Street : money never sleeps (Wall Street : l’argent ne
dort jamais), EA. VO s.-t. bil. : Ma. 13.30, 16.30, 19.30,
venge of Kitty Galore (Comme chiens et chats : La revanche de Kitty Galore), EA. VN : Ma. 16.45. Ces amourslà, EA. VF : Ma. 14.15, 16.45, 19.45, 22.15. Going the Distance (Trop loin pour toi), EA. VO s.-t. bil. : Ma. 22.15. Grown
Ups (Copains Pour Toujours), EA. VF : Ma. 20.00. VO s.-t.
bil. : Ma. 17.00. Inception, EA. VF : Ma. 20.15. VO s.-t. bil. :
Ma. 19.30, 22.15. Marmaduke, EA. VF : Ma. 14.45. Meant
to Be, EA. VO s.-t. bil. : Ma. 14.45, 17.15, 20.15, 22.30. Piranha 3D, EA. VO s.-t. bil. : Ma. 14.45, 17.15, 19.45, 22.15.
Salt, EA. VO s.-t. bil. : Ma. 20.15, 22.30. Sammy’s Adventures : The Secret Passage (Le Voyage Extraordinaire de
Samy), EA. VF : Ma. 14.45. Step Up 3D, EA. VF : Ma. 14.30,
16.45. VO s.-t. bil. : Ma. 19.30. Tamara Drewe, EA. VO s.-t.
bil. : Ma. 19.45. The Expendables, EA. VF : Ma. 19.45, 22.15.
VO s.-t. bil. : Ma. 17.15, 19.45, 22.15. The Killer Inside Me,
EA. VO s.-t. bil. : Ma. 22.15. The Last Exorcism (Le Dernier
exorcisme), ENA. VO s.-t. bil. : Ma. 14.45, 17.15, 20.15, 22.30.
The Sorcerer’s Apprentice (L’Apprenti Sorcier), EA.
VF : Ma. 14.15. VO s.-t. bil. : Ma. 16.45, 20.15, 22.30. The
Switch (Une famille très moderne), EA. VO s.-t. bil. :
Ma. 20.15, 22.30. Twelve, EA. VO s.-t. bil. : Ma. 14.45, 17.15,
20.15, 22.30. Verdwaald in het geheugenpaleis, EA. VN
s.-t. fr. : Ma. 14.15. Wall Street : money never sleeps
(Wall Street : l’argent ne dort jamais), EA. VO s.-t. bil. :
22.00.
Ma. 14.15, 17.15, 20.15, 22.30.
HAUT DE LA VILLE
STYX (Rue de l’Arbre Bénit, 72, 1050 Ixelles ; 0512-21. 0.2,
cinema-styx.wikeo.be) Copie conforme, EA. VO s.-t. bil. :
Ma. 19.25. Life during wartime, EA. VO s.-t. bil. : Ma. 19.30.
Soul kitchen, EA. VO s.-t. bil. : Ma. 21.30. The Runaways,
EA. VO s.-t. bil. : Ma. 21.25.
UGC TOISON D’OR (Avenue de la Toison d’Or, 8, 1060
Saint-Gilles ; 0900-104.40, www.ugc.be) Ces amours-là,
EA. VF : Ma. 13.40, 16.20, 19.00, 21.35. Crime d’Amour, EA.
En collaboration avec
www.lesoir.be
5BW
27/09/10 23:46 - LE_SOIR
notamment lors de la chorégraphie et la chanson sur le cerf-volant. Les autres seront exposés
dans le Centre culturel de Rixensart. Mais tous seront agrémentés d’une queue, réalisée par
l’équipe du Délégué général et reprenant un des droits de l’enfant.
Le 1er prix permettra à tous les
membres du groupe de voir la comédie musicale et de rencontrer
les jeunes artistes. Les 2e et 3e
prix permettront de voir la comédie et les 4e et 5e prix permettront
de remporter le CD reprenant les
chansons originales. Pour que
survive encore longtemps le rêve.
CINÉMAS
du 28/09/10 - p. 20