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M05726· 362S . F: 3,00 €
III
destination
Où se l'e.~·lmlt'el'
Vlenna
Bien situé à Schanzenviertel, l'un
des quartiers qui bougent, ce restaurant discret aux allures de troquet
soigne plus ses plats que son cadre.
D'inspirahon vielU10ise et française,
ils sont servis uniquement le soir.
Menu : 25 euros.
Carte: environ 30 euros.
Fettstrasse 2.
Tél. : +49 (0) 40·439-91-82.
www.vienna·hamburg.de
Bullerel
Les anciens abattoirs ont changé de
fonction, pas de vocat.ion. Devenu
Wl restamant, l'endroit vénère toujoms la viande, cuite avec précision.
Les assiettes !\ioutent le plaisir des
yeux à celui des papilles.
te lm,., ([e "((m'lOI/l'p,'.
TOIlI ((1110",', les ellirepôls ,'ecOIwerlis ell l'eSI((IlI'trIl(S $(1111 f':glol/.
Où boire lI"
DOUX
h avre
Deuxièm,e port d'Europe, la ville la plus riche
d'Allemagne séduit les touristes p ar une qualité
de vie e,xceptionnelle ,' partout des espaces verts
et de " eau -l'Elbe, des lacs, des canaux -,
plusieurs musées passionnants, une atmosphère
créative et quelques très bonnes tables,
PAR STÉPHANIE CONDIS
Où llol'lnil'
la promenade, à pied ou à vélo,
longe de belles maisons cossues.
The George
Tirant son nom du quartier Sankt
Georg, l'hôtel en profite pour jouer
les touches blitish dans la déco. Depuis le toit-terrasse, superbe vue sur
le lac Aussenalster tout proche, où
r--Xiiïi~()iJJiïlm'1
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:
Chambre double à partir de 15 euros.
Barcastrasse 3.
Tél. : + 49 (0) 40-2800·30·0.
www.thegeorge-hotel.de
Gastwerk
HafenClty
Près du centre-ville et au bord
de l'Elbe, le nouveau qualtier
émergera d'ici à 2025.
Emblème de ce projet grandiose,
l'Elbphilharmonie, des
:
architectes Herzog et de Meuron, !
en construction . Immeubles
modernes ou entre pôts réhabilitès
forment un ensemble bien pensé .
iL.__ ._._. __.____ __ ...__._...._.. __.________ .
Chambre double à partir de
120 euros.
Beim Allen Gaswerk 3.
Tél. : +49 (0) 40-890-62·0.
http://www.gastwerk.com
En avion
Plusieurs vols
quotidiens
de Paris (Roissy)
avec Air France
et Lufthansa.
Meilleur prix pour
un vol direct
aller·retour
(week·end des 16
et 17 novembre) :
161 euros (départ
de Roiss le
vendredi 15 à
20 heures, arrivée
à Hambourg à
21 h 30, retour
le dimanche 17 à
15 heures, arrivée
à 16 h 35),
Tarifs relevés
sur Opodo
le 15 octobre.
Avant de partir
Wallpaper édite
un bon city guide
architecture,
achats,
sorties... ).
()el'I'(~
Yakshl's Bar
Cette usine à gaz de 1896, aux vo- en français
lumes impressionnants, abrite dé- ou en anglais
sonnais des chanlbres très cosy, Le (plus récent),
l,
style loft postindustriel, chic et de- pour explorer
la ville sous
domine, L'hôtel - qui possède toutes
! sign,
ses
bar,
restamant
et
spa
prête
gratuifacettes (design,
i
gastronomie,
1 tement des Mini à ses clients.
----'' -',
Menus : 39,5049 euros.
Carte à partir de 40 euros.
Lagerstrasse 34 b.
Tél. : +49 (0) 40·33·442-110.
www.bullerei.com
Ce bar de l'East Hotel sw-plombe la
fosse du restaurant, plantée d'étranges colonnes ondulantes, Des lustres en rappellent les formes, alors
que d'autres ressemblent à des gouttes de lait. Mais dans les verres, ce
sont des liqueurs fines qui coulent. ..
Simon-von-Utrecht-Strasse 31.
Tél. : +49 (0) 40-30-99-30.
www.east·hamburg.de
Stllwerk
Cet entrepôt en brique, typique du
pOli, s'est reconverti en temple du
design et de la mocle. Les grandes
signatw'es intemationales côtoient
les marques hambow·geoises.
Grosse Elbstrasse 68.
Tél. : +49 (0) 40-306·211-00.
www.stilwerk.de
Maritimes Museum
Immense, il retrace l'histoire de la
navigation dans le monde avec des
milliers de maquettes, cartes, instlU'
ments, La scénographie met en valem les collections et l'architectw'e
du plus vieil entrepôt de la ville.
Koreastrasse 1.
Tél. : + 49 (0) 40·300·923·00.
www. internatiOililles-lllâritilnes·
l11use l111 1.(le
24 OCTOBHE 20 13 · CHALLENG LS N"362 Co
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