1. PARTIR EN CLASSE DE DECOUVERTES Objectifs généraux et

1. PARTIR EN CLASSE DE DECOUVERTES
 Objectifs généraux et rappels des instructions officielles
 Nos objectifs
2. LE CADRE DU SEJOUR
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Environnement
Structures
Hébergement
Equipements spécifiques
3. L' EQUIPE D'ENCADREMENT
 Composition
 Attitude et rôle de chacun
4. L'ORGANISATION DU SEJOUR
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Les temps forts
Activités sportives et de découverte
En cas de mauvais temps : les activités d’intérieur
Les sorties sur des thèmes particuliers
Les jeux en autonomie
Exploitation pédagogique
5. RENSEIGNEMENTS PRATIQUES
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Moments de vie collective
Service médical
Correspondance
Communication
Argent de poche
Moments de vie collective
1. PARTIR EN CLASSE DE DECOUVERTES
Objectifs généraux
« Les séjours scolaires courts et les classes de découvertes constituent un cadre structuré
et structurant pour mieux aborder la connaissance de l’environnement. En effet, l’approche
sensorielle d’un milieu naturel, humain et culturel nouveau, l’étonnement et le dépaysement
qu’il provoque, sont autant d’occasions de comprendre et de communiquer.
Les objectifs suivants se déclinent à travers les aspects transversaux des apprentissages :
 développement de l’autonomie, de l’esprit d’initiative, de la responsabilité, de la
socialisation ;
 respect de l’autre et de son travail, des règles collectives, respect de l’environnement
et du patrimoine ;
 acquisition ou perfectionnement de méthodes de travail (observation, description,
analyse et synthèse, prise de notes, représentation graphique...) ;
 maîtrise de la langue. » ((BO n°2 du 13 janvier 2005)
Nos objectifs
Pour l’élève
D’après les instructions officielles, l’école doit s’ouvrir au monde. Nos objectifs se
développent dans quatre dimensions :
 La dimension sociale et affective
 La dimension cognitive
 La dimension environnementale
 La dimension physique et sportive
La dimension sociale et affective, elle s’exprime :
- A travers le développement de l’autonomie, l’accession à un comportement citoyen
grâce à :
o la relation avec des adultes
o la confrontation aux autres et à la mixité sociale
o le renforcement de l’autonomie par l’éloignement hors du cercle familial
La dimension cognitive
- Le projet pédagogique de la classe découverte donne du sens aux apprentissages,
par la préparation qui est faite en classe, la réalisation concrète d’activités, la
communication qui en résulte. Le travail scolaire est ainsi valorisé.
- Les activités programmées durant le séjour favorisent la curiosité, la démarche
d’expérimentation, l’ouverture culturelle
- La vie quotidienne en groupe dans des situations originales est un facteur important
de communication et de développement du langage.
-
Les sorties scolaires favorisent le décloisonnement des enseignements en créant une
unité thématique et un travail en interdisciplinarité.
La dimension environnementale
-
En favorisant une meilleure connaissance du milieu naturel, par l’observation, la
collecte d’informations de toute nature
-
En amenant les élèves à construire une première démarche de réflexion sur le rôle de
l’homme dans la nature
La dimension physique et sportive
-
Par l’activité sportive, l’élève apprend à mobiliser à bon escient ses capacités
motrices
-
Il s’engage dans l’action dans le cadre d’une pratique adaptée à son potentiel
-
Il apprend à évoluer dans un environnement varié
-
Il apprend à gérer la prise de risque grâce à l’encadrement des moniteurs
Pour l’enseignant
L’accompagner aux différentes étapes de la préparation et de la réalisation de son projet :
EN AMONT :
-
Etre à l’écoute de ses besoins
-
Lui permettre de communiquer de façon précise avec les familles (nous proposons
aux enseignants qui le souhaitent une rencontre et une visite du centre, nous
communiquons par notre site internet, nous apportons des réponses rapides et
précises)
PENDANT LE SEJOUR :
-
S’adapter aux demandes pour que le séjour se déroule dans un cadre serein et
agréable
-
Offrir de conditions de séjour et d’accueil confortables, un encadrement rassurant et
paisible
-
Procurer des locaux adaptés aux besoins (salles de classes avec équipement
informatique et connexion WIFI, salles de jeux)
2. LE CADRE DU SEJOUR
Environnement du centre
Le centre "Les Fauvettes" de LEVIER, implanté sur un domaine de 15 ha, est situé dans le
Haut Doubs, en moyenne montagne (750 m d'altitude), à l'orée de l'une des plus belles
forêts d'Europe, la forêt de Joux.
Structure
Le centre est composé :
 d'un bâtiment principal (chambres, salles à manger, cuisine, administration, salles de
classe, salle de jeux, salle vidéo, informatique et documentation)
 Le bâtiment principal est équipé d’un ascenseur pour permettre l’accès des
personnes à mobilité réduite
 de 7 chalets (hébergement)
 d'un gymnase (400 m²)
 d’une piscine couverte (7mx14m)
 de 2 salles de classes indépendantes connectées en WIFI
 d'un bâtiment écurie et manège
 d'un bâtiment garage, grange, forge,…
Hébergement
 un bâtiment principal avec 6 chambres de 4 à 6 lits et 7 chambres de 1 à 3 lits (les
chambres sont équipées de douche, WC et lavabos). Deux chambres sont
accessibles aux personnes en situation de handicap
 5 chalets composés de 3 chambres de 4 ou 5 lits, d'une chambre individuelle et de 2
douches et 2 WC
 2 chalets sont composés de 3 chambres de 3 lits, de 3 chambres de 2 lits et de 3
douches et 3 WC
Equipements spécifiques
 Outre le manège couvert (800 m²), le gymnase et la piscine, le centre dispose d'une
carrière (60 x 40), d'un terrain de foot et de jeux extérieurs et d'une salle de jeux
(ping-pong, baby-foot)
 deux mini-bus de 9 places sont disponibles pour les transports à proximité du centre
 le matériel de ski de fond, raquettes, luges et les vélos sont à la disposition des
classes
 le centre est équipé d'un photocopieur, d'un fax, d’un vidéo projecteur, d’un accès
WIFI, de téléviseurs et de magnétoscopes et d’une bibliothèque
Cet ensemble permet d'assurer aux enfants un séjour de qualité dans un climat
confortable et sécurisant.
3. EQUIPE D'ENCADREMENT
Composition
administration
1 directrice – 2 secrétaires
Cuisine, service, ménage
10 agents
Entretien, écuries
4 agents
Animation du centre équestre
1 monitrice, 1 moniteur et 1 accompagnatrice
poneys
Animation sport et environnement
1 animateur spécialisé pour le VTT et le ski, et
l’accompagnement aux randonnée
1 animatrice spécialisée pour l’éducation à
l’environnement
1 moniteur de natation pour la piscine
Responsabilités
Un jour en classe de découvertes cela représente 24 heures de vie collective intense.
La diversité des interventions implique la constitution d'une véritable équipe éducative dont
chaque membre agit en complémentarité.
 L'enseignant :
Il est responsable en permanence de sa classe, mais cette responsabilité n'implique pas
pour autant une présence constante auprès des enfants.
Certains temps d'animation peuvent donc être confiés aux autres membres de l'équipe
éducative.
 Les accompagnateurs :
ils sont affectés à la classe du début à la fin du séjour. Ils collaborent de façon importante à
la qualité du séjour par leur accompagnement quotidien.
Ils peuvent aussi être associés aux autres activités de la classe (sorties découverte, séances
scolaires, doublette de sécurité pour les activités sportives,…) en fonction d'une entente
préalable avec les enseignants.
 Les animateurs spécialisés du centre :
Ils interviennent auprès des classes selon leurs compétences et accompagnent l'enseignant
dans la concrétisation de son projet pédagogique pour tout ce qui concerne l'équitation et les
activités de découverte de l'environnement.
Les moniteurs d’équitation font découvrir la pratique de l’activité équestre aux enfants selon
une progression qui permet à chaque élève de s’habituer à l’animal et de progresser dans la
maîtrise de la conduite du cheval, en toute sécurité
Les moniteurs spécialisés dans la découverte de l’environnement accompagnent des sorties
en forêt à la découverte de la faune, de la flore et des activités humaines liées à la forêt
Les moniteurs chargés des autres activités sportives encadrent l’activité VTT qui permet aux
enfants de progresser en douceur dans la maîtrise du vélo (équilibre, coordination gestuelle
et capacité à se déplacer sur des terrains variés), l’activité orientation (qui permet à l’élève
d’apprendre à se repérer et se déplacer dans un environnement naturel en prélevant des
indices autour de lui)
De plus des jeux pédagogiques sont proposés au niveau du centre et peuvent être réalisés
par les élèves en autonomie et en sécurité sur le périmètre du centre des fauvettes (jeu de
découverte des arbres, jeu d’orientation et de déplacement, jeu de découverte des animaux
et insectes de l’environnement proche)
Tout le personnel du centre (cuisiniers, agents de service, secrétaire) participent à la
vie de l'établissement et veillent, sous la responsabilité de la directrice, à la qualité de
l'accueil.
4. ORGANISATION DU SÉJOUR
Les journées s'articulent autour de 4 temps forts
 La pratique équestre
 Une activité piscine peut être proposée de mai à octobre selon la météo.
 La pratique du VTT
 les activités de découverte de l’environnement et de l’orientation
L'ensemble du matériel est fourni par le centre.
Activités sportives et de découvertes
I. Les leçons d’équitation
Elles seront données quotidiennement (sauf dimanche et lundi, jours de repos de la
cavalerie) à chaque classe (1h30 par classe). Cette séance sera placée sous la
responsabilité d'un moniteur diplômé d'Etat (BPJEPS). Des activités d'hippologie
seront menées en parallèle.
Objectifs spécifiques à la classe d’équitation :
1. Découverte de l’animal et du milieu
a. Reconnaissance du cheval (soins dans les stalles, apprendre à
approcher le cheval en sécurité).
b. Découverte d’un matériel équestre.
2. Pratique de l’équitation
a. Exercices de conduite du cheval à pied.
b. Exercices de monte en carrière, en manège (monter et descendre du
cheval, tenir sur la selle, tenir les rennes, avancer, tourner, changer
d’allure, exercices d’assouplissement à l’arrêt comme en mouvement.
c. Jeux équestres.
3. Découverte du milieu : la randonnée.
4. Développement de compétences spécifiques
a. Maîtrise de ses pulsions et de ses émotions, se sentir responsable,
respecter l’animal
II. .Les sorties nature
1. Découverte sensorielle de la forêt
(Durée : 1H30 minimum / public : Tous âges / nombre : 1 classe maxi)
Apprendre à observer, écouter, toucher la forêt lors d’une petite balade. Faire
prendre conscience aux enfants de tout ce qui les entourent.
2. Traces et indices d’animaux
(Durée : de 1H30 à 3H00 / public : Tous âges / nombre : 1 classe maxi)
Lors d’une promenade en forêt apprendre à chercher tous les indices laissés
par les animaux (des plus petits aux plus grands) indiquant leur passage ou le
territoire où ils vivent.
3. Les métiers de la forêt et les arbres
(Durée : de 1H30 à 3H00 / public : CM à adulte / nombre : 1 classe) Au cours
d’une promenade en forêt, parler de tous les métiers pratiqués en forêt ou
dépendants des arbres et du bois en général. Possibilité de travailler sur les
mesures (hauteur, cubage d’arbres) et occasionnellement voir des bûcherons
au travail.
III. Le V.T.T.
1. Maniabilité /trial
(Durée : 1H30 minimum / public : tous âges (sachant faire du vélo) / nombre :
½ classe)Apprendre à bien maîtriser le freinage, obstacles, slalom, équilibre et
changement de vitesse pour les plus grands en V.T.T .Pour les plus petits :
slalom, obstacle, équilibre, freinage sur des bicross.
2. Balades
(Durée : 2H00 à 3H00 / public : tous âges (capables de bien maîtriser son
vélo) / nombre : 1 classe ou ½ groupe)Différentes balades sont possibles,
(longueurs et difficultés variables) avec différents centres d’intérêt (voie
romaine, point de vue …) Possibilité de balades en bicross pour les plus petits.
IV. Orientation
.
1. Orientation boussole
(Durée : 1h30 public : CE2 et plus / nombre 1 classe).
Apprendre à utiliser une boussole, savoir prendre un azimut et comprendre à
quoi cela peut servir.
En cas de mauvais temps : les activités d’intérieur
I.
II.
De l’arbre au jouet
(Durée : 3H00 minimum / public : CE et plus / nombre 1 classe)
Activité permettant de mieux connaître la vie des arbres ainsi que leurs diverses
utilisations. Grâce à des photocopies et des petits jeux, la séance se conclut par la
fabrication d’un petit objet en bois.
Land art
(Durée : 1H30 minimum / public : tous âges)
A partir d’éléments naturels ramassés dans la forêt reproduire les animaux de la
forêt.
Sortie sur des thèmes particuliers
Le lait
I.Visite de la ferme
(Durée : 1H00 à 1H30 / public : maternelle à CM2)
Rencontre avec un éleveur, observation de la traite des vaches, approche des veaux
II.Visite d’une fruitière
(Durée : 1H30 à 2H00 / public : maternelle à CM2)
Découverte de la fabrication du fromage (Comté, Morbier, Mont d’Or), visite
commentée, dégustation.
III.
Le patrimoine local
Visite ludique du château de Joux
(Durée 1H15 à 2H00 /public : de la maternelle au CM2)
visite sous forme d’un jeu de pistes adapté à l’âge des enfants :
 cycle 1 « A la recherche du doudou de Joux » : un parcours sensoriel pour découvrir
la vie du château, chevaliers et dragons.
 Cycle 2 : « En quête avec Hermine » des épreuves pour découvrir le château et les
objets cachés.
 Cycle 3 « En piste pour le trésor » chercher des indices, décrypter des messages
secrets et trouver le trésor.
IV.
La source du Lison
(Durée 2H00 /public : de la maternelle au CM2)
Une promenade dans un cadre spectaculaire. La source du Lison est une
résurgence impressionnante et l’un des plus vastes réseaux de spéléologie
de France
Les jeux en autonomie
Des jeux ne nécessitant pas la présence d'animateur spécialisé et pouvant être encadrés
par l'enseignant sont réalisables dans le centre.
Ces jeux sont installés de façon permanente; réactualisés et améliorés en fonction de vos
critiques, ils permettent aux enfants d'appréhender le milieu environnant de façon ludique
mais sûre.
Quel mieli-mielo :
(Durée : 1h30 à 2h / public : CE et plus / nombre : 1 classe).
Munis d'un questionnaire et d'un plan du centre, les enfants par équipe de 2 ou 3 partent à la
recherche de panneaux-réponses. A eux de trouver la bonne question à la bonne réponse !
Les enfants doivent donc faire une lecture raisonnée du questionnaire pour recopier au bon
endroit la réponse trouvée. S'appuyant sur la lecture et l'orientation, ce jeu apporte ou
conforte leurs connaissances dans le domaine de l'apiculture.
Jeu en étoile :
(Durée : 1h30 à 2h / public : CE et plus / nombre : 1 classe).
Prendre des repères sur un plan pour aller chercher des informations dans le centre.
Trouve les animaux de la forêt :
(Durée : 1h30/ public : maternelle/ nombre : 1 classe).
A partir de photos de différents lieux du centre, les enfants s’orientent et recherchent des
photos des animaux de la forêt
La bande à Mulo :
En suivant un parcours, les enfants découvrent des pancartes permettant de compléter la
carte d'identité de 12 animaux de notre région.
Durée : 1 heure 30
Niveau : cycle 2 et 3
C'est où ça ? :
Jeu d'observation et d'orientation. Les enfants, munis d'une fiche avec photos de détails des
infrastructures et un plan du centre, doivent positionner les photos sur le plan et à l'aide d'un
code secret découvrir le nom de chevaux et de poneys de l'écurie.
Durée : 1 heure
Tous niveaux (formules différentes selon âge des enfants)
La préparation et l'exploitation pédagogique des activités de découverte
Nous mettons tout en œuvre pour que l'enseignant puisse tirer partie des phases de
découverte et d'observation sur le terrain (mise à disposition de documents pédagogiques,
photocopies).
Les milieux visités suscitent un intérêt qui peut être exploité en classe avec profit.
Pour permettre la pratique des techniques du numériques, nous mettons à disposition des
ordinateurs dans une salle de classe, équipés d’un accès WIFI, d’un tableur et d’un
traitement de texte. Un blog est également disponible ainsi les élèves, sous la conduite de
l’enseignant peuvent préparer des documents (photos, vidéos, comptes rendus et les mettre
en ligne afin de communiquer régulièrement avec leur école et leurs familles sur ce qu’ils
vivent durant leur séjour).
 RENSEIGNEMENTS PRATIQUES
Les moments de vie collective
Le centre est un lieu idéal pour prendre conscience de ses responsabilités et pour apprendre
à connaître, à respecter les autres grâce à des moments-clefs :
 Les repas :
L'équipe de cuisine contribue à faire des repas un moment agréable. Le personnel de
service à la charge de la mise en place des tables, d'apporter régulièrement les plats en
tenant compte des rythmes des convives, de veiller à l'approvisionnement régulier des
denrées de consommation courante (pain, condiments,…).
Tous nos repas sont cuisinés sur place dans l’objectif d’apporter une alimentation saine et
équilibrée et de faire découvrir des plats nouveaux aux enfants, issus du patrimoine
culinaire local (Morbiflette, cancoillotte). La salle à manger spacieuse contribue à favoriser
des repas paisibles.
 La toilette, la douche, l'hygiène :
Ces moments favorisent la prise d’autonomie et permet de renforcer de bonnes habitudes
d’hygiène de vie. Une fois, durant le séjour, le centre lave tous le petit linge (sousvêtements, tee-shirts, chaussettes….).
 Les temps informels, les veillées :
La veillée est un moment fort du séjour dont la durée variera en fonction de l'âge et de l'état
de fatigue des enfants. Les possibilités d'activités d'intérieur traditionnelles sont multiples :
jeux de société, jeux collectifs, contes, lecture, chant, danse. Le centre donne libre accès à
la salle à manger pour une soirée au coin du feu, comme à la salle de jeux pour une soirée
ludique ou dansante. Un grand gâteau de fête est préparé par les cuisiniers pour
accompagner de façon gourmande ce moment festif.
 La garde nuit :
Dans le grand bâtiment, l'ensemble des étages représente 2 niveaux d'hébergement, donc 2
personnes minimum chargées de la surveillance de nuit. Dans les chalets, 1 personne
minimum par chalet assurera la garde de nuit. Ces personnes, issues de l'équipe des
accompagnateurs, devront être obligatoirement sur le lieu de garde. Tous les chalets sont
équipés d’alarme permettant de signaler l’ouverture des portes pendant la nuit.
 L’emploi du temps du séjour :
Il est construit en accord avec les demandes des enseignants et en tenant compte des
contraintes du centre. Il peut être adapté aux demandes des groupes, pour respecter les
rythmes, les besoins et tenir compte de la fatigue éventuelle des enfants.
Service médical
 Infirmerie :
Une chambre est dédiée à l’infirmerie. Elle permet les soins légers et peut également servir
de chambre pour permettre l’isolement d’un ou plusieurs enfants malades. Un
accompagnateur pourra dormir dans la partie soin et rester ainsi auprès de l’enfant malade.
 Médecin :
Les coordonnées des médecins de LEVIER seront remises à l'enseignant à l'arrivée au
centre. Le centre se charge de prendre les rendez-vous médicaux si nécessaire et
d’accompagner l’enseignant et l’enfant malade au cabinet médical. Une pharmacie est
située en face.
Correspondance
C'est l'enseignant qui en aura la responsabilité et qui jugera de sa fréquence. Pour faciliter le
tri du courrier qui arrive au centre, il est utile de rappeler aux parents qu'ils doivent inscrire
sur l'enveloppe le nom de leur enfant ainsi que la classe avec laquelle il séjourne.
Nous disposons d'une machine à timbrer et nous vendons des cartes postales du centre.
Les courriers écrits par les enfants sont postés chaque jour. Le courrier qu’ils reçoivent et
donné chaque jour aux enseignants.
Communication
Avant le séjour, les professeurs peuvent exploiter le site internet du centre pour illustrer leur
présentation du séjour : http://les-fauvettes-levier.fr/
Pendant le séjour et au retour, le blog peut être un moyen de valoriser les différents
moments forts de cette classe découverte
Argent de poche
La gestion en incombe à l'enseignant qui jugera de son utilité et de son importance. Le
centre dispose d’une petite boutique de souvenirs (porte-clés, sets de tables, fers à cheval,
chalets/tirelire,stylos….) Les enfant peuvent procéder aux achats auprès du secrétariat, c’est
aussi une occasion de faire un exercice de gestion du budget et de calcul.
Exemple d'emploi du temps
8h
8h15
9h-12h
12h30
13h30-14h
lever
14h-17h
petit déjeuner, rangement des 17h
chambres et toilette
17h30-19h
activité
déjeuner
19h
temps libre
20h-21h
21h
Activités
Goûter
Temps libre ou activités en
classe, douches
Dîner
Veillées
Coucher
Toutes les suggestions et propositions d'activités seront les bienvenues avant,
pendant et après le séjour que nous espérons agréable pour tous.