NéoSpace Cuisine Pro|

Fiche commerciale
Cuisine Pro|
NéoSpace
Plafond filtrant fermé
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Cuisine Pro|
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NéoSpace
Plafond filtrant
fermé
➤ avantages
• Plafond hygiénique et anticondensation.
• Hauteur (300 mm).
• Éclairage linéaire sur toute la longueur du plan de travail
(niveau d’éclairement : 500 lux).
• Mobilité des matériaux de présentation et de cuisson.
• Plans sur D.A.O.
• Sur mesure.
➤ gamme
• Toutes surfaces.
➤ application / utilisation
• Cuisines professionnelles neuves ou rénovation.
• Cuisines comprenant plusieurs pôles de cuisson.
• Cuisines évolutives.
• L ’habillage entre les linéaires de captation sera de forme
voutée en aluminium.
• Les linéaires de captation seront en inox étanche, ép. 10/10ème
et seront équipés de valves pour la récupération des graisses.
Les filtres seront à chocs en inox brillant épaisseur 25 mm de
section 499 x 390 mm.
• L’éclairage sera encastré en partie haute du plafond
et sera étanche. Le diffuseur de lumière sera en polycarbonate.
• Le système de compensation se fera par diffuseur basse
vitesse en tôle aluminium perforée et équipé d’un tapis
alvéolé pour la répartition du flux d’air.
• L’équilibrage du débit extrait par zone se fera par des registres
à glissière, intérieurs au linéaire de captation.
• Type NéoSpace, marque France Air.
➤ construction / composition
omenclature :
N
➀ Module d’extraction.
➁ Viroles de raccordement avec dispositif de réglage de débit
d’air.
➂ Filtres à chocs en inox brossé d’aspect brillant ou plaques
d’obturation.
➃ Canalisation de récupération des condensats avec valves de
vidange.
➄ Luminaires intégrés pouvant résister à 90°C dans le flux d’air.
➅ Plafond d’habillage entre capteurs en forme de voûtes 3 pans.
➆ polycarbonate.
➤ options
•
•
•
•
Peinture RAL pour les voûtes, sur demande.
Bandeau de cantonnement.
Bandeaux d’habillage.
Plafond tout inox.
➍
➐
➊
➤ conditionnement
➊
• Livré emballé dans des caisses clairevoies.
• Livraison par camion direct d’usine.
➍
➌
➁
➏
➤ texte de prescription
• L e plafond filtrant sera de type FERMÉ et sera composé
de modules assurant l’extraction, la filtration et l’éclairage
de la zone de cuisson et de préparation. Il permet d'assurer
également la compensation.
➎
➌
Le saviez-vous ?
➤ avantages
•U
n nettoyage facile
Seul le système “fermé” permet un nettoyage simple
et aisé :
- par un simple démontage des filtres (manuel),
- sans démontage du plafond filtrant, tous les flux d’air
étant véhiculés à l’intérieur de réseaux de gaines.
•U
ne haute qualité de filtration
Les filtres à chocs haute efficacité garantissent :
- un encrassement minimum des conduits et systèmes
de ventilation.
- aucun colmatage de graisses,
- des débits de fonctionnement stables,
- aucun risque d’incendie au niveau des filtres
(P.V. d’essais anti-incendie).
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•U
n confort unique
De part une totale maîtrise des flux d’air d’extraction,
le système fermé permet le guidage de l‘air sur toute
la surface de la pièce d’où :
- optimisation de l’extraction au-dessus des points à forte
production de polluants (friteuses, grill…),
- économie des débits d’air mis en œuvre au-dessus
des plans neutres (tables de préparation).
Guide - Création France Air 2008 – Tous droits de reproduction réservés.
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Documentaire
Visualisez et téléchargez toute la documentation produit :
fiches techniques, notices, pièces détachées, vidéos, procès verbaux
de résistance au feu… Cliquez sur le tag à l’aide du cliqueur.
caractéristiques
➊
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➌
➍
➊
➋
➋
➎
➌
➏
➀ Plafond voûte de jonction
➁ Capteur d’extraction double central
➂ Capteur d’extraction simple adossé
➃ Filtres à choc
➄ Diffuseur de vitesse d’air neuf
➅ Gaine de soufflage
➆ Gaine d’extraction
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Fiche commerciale
Cuisine Pro
NéoSpace
Plafond filtrant fermé
Nouveau plafond filtrant fermé
pour cuisines professionnelles
nP
lafond hygiénique
nH
aute qualité de filtration
Haute efficacité de séparation des graisses
et condensats.
Grande capacité de rétention
pour des quantités de fumée élevées.
nE
clairage économique
nA
daptation à chaque cuisine
Mobilité des matériaux de présentation
et de cuisson.
nM
ontage et installation du plafond rapide
sur site
n I nstallation rapide et entretien facile
de par sa conception
n I ntégration du système PyroSafe
Système de détection et d’extinction incendie
conforme à l’article GC8 de la réglementation
grande cuisine.
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