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Conseil Européen des Confréries
Consiglio Europeo di Confraternite
Consejo Europeo de Cofradías
Conselho Europeu de Confrarias
Council of European Brotherhoods
11 novembre 2006
Activités
Heure
09.00- 9.55
10.00-10.15
Réception aux Participants
Session d’Ouverture du Congrès par les autorités, le Conseil
Organisateur et le Président du CEUCO, Carlos Martín Cosme
Présentation des Communications
Café
Prix AURUM 2006 – Europe – Excellence - Enogastronomie
Foto de famille
Convivium Européen– Déjeuner base sur les produits apportés par les
Confréries pour la Démonstration/Dégustation
Présentation de Communications. Lecture des Conclusions. Désignation
du pays qui ira organizer le Congrès en 2007. Fin des travaux.
Défilé.
Visite libre
Dîner du Congrès
10.15-11.30
11.30-11.50
11.50
13.15
15.15-17.30
18.00 – 18.30
18.30 – 20:30
20:30
AWARDS/PRIX/PREMIOS
AURUM 2006
Europe – Excellence – Enogastronomique
Première Edition
Categorie
Restaurant Européen
Prix
Personalité / Meilleure initiative
européenne agro-alimentaire
•
Meilleur ouvrage sur Gastronomie
Traditionnelle
Confrérie Gastronomique
Européenne 2006
•
Ristorante Enoteca “Al Covolo” Sant ‘Ambrogio di
Valpolicella – Signor Molinaroli Adelino - Italy
Restaurante “O FIALHO” – Évora - Portugal
Azienda Agricola “Tommasi Viticoltori” – Pedemonte di
Valpolicella – Signor Tommasi Sergio – Italy
Azienda Agricola “Ca’ La Bionda” – Marano di
Valpolicella – Signor Castellani Pietro – Italy
Dulces Doña Jimena – Alcaudete – Jaén - D. Jerónimo
Jiménez Serrano - Spain
QUEIJARIA DE AMARO BELO – Serra da Estrella Portugal
Programa AGROSFERA – Televisión Española – Doña
Lourdes Zuriaga Perruca – Spain
Dott. Prof. Francesco Francini Pesenti - Servizio di
Nutrizione Clinica Azienda Ospedaliera di Padova - Italy
SABOR MEDITERRÁNEO - Consellería de Agricultura,
Pesca y Alimentación de la Comunidad Valenciana –
Spain – D. Jose Vicente Guillem Ruiz - Spain
Jefe António da Silva - Portugal
•
Confrérie du Jambon de Bayonne - France
Industrie/ Entreprise Européenne
Agro-alimentaire Tradicionnelle
1.
2.
1.
2.
3.
Producteur Artisan Européen
•
Moyen de Communication
Europeen
Nutrition
•
•
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CEUCO – C/ Carlos Dinnbier, 13 puerta 6 – 46015 Valencia – España
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Conselho Europeu de Confrarias
Council of European Brotherhoods
Communications
Country
EUROPE
Estonian
Great Britain
Greece
Portugal
Italy
Spain
France
Italy
Spain
Portugal
Italy
Portugal
Spain
Italy
Greece
Spain
Portugal
Spain
Portugal
Heure
10.30-12.30
13.30
16.30
Name
Association
Carlos Martín Cosme
Tea Lajal
Michael Jacobs
Irene Korakianiti
Maria Ester Vargas
Arnaldo Semprebon
Miguel Angel Puente Sañudo
René Hargous
Mario Santagiuliana
Maria Luisa Llavona
José Júlio Neves Filipe da Silva
Antonio Roccon
Diogo Ántonio Salgueiro Pereira
Juan Infante Martínez
Luigi Paleari
Tasos Bampalikis
Victor Simón Ruíz Teja
Nuno Jardim Fernandes
Jose Luis Orts Martín
Paulo Sá Machado
President of CEUCO
Consulting Manager of MTÜ Veinimaailm
London Gastronomy
Chamber of Commerce of Corfú
Confraria Gastronomos de Lafões - Vpt. CEUCO
Confraternite SNODAR - Vpt. CEUCO
Cofradía El Zapico – Vpt. CEUCO
Confrérie Jambon de Bayonne - Vpt. CEUCO
Confraternite Coli Berici & FICE
Cofradía Doña Gontrodo
Confraria dos Gastrónomos do Algarve
Confraternite Radici e Fasioi
Confraria Gastronomica Alentejo
Cofradía El Dornillo
Confraternite della Nocciola
Tesaloniki Gastronomy
Cofradía de la Anchoa de Santoña
Confraria Queijo Serra da Estrela
Cofradía El Raïm de El Campello
Confraria Broa de Avintes
12 novembre 2006
Activité
Visite aux Caces du Vin de Porto
Déjeuner (option)
Fin des travaux
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