Article de l`auxiliaire n°27

L’auxiliaire bio
N°27 - Juin 14
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Maraîchage
L’occultation :
une technique de désherbage qui fait ses preuves
L’occultation consiste à couvrir le
sol préparé d’une bâche opaque.
Sous la bâche : les graines d’adventices commencent leur germination
car les conditions optimales sont
réunies (eau, chaleur, lit de semence).
Elles sont ensuite bloquées dans
leur cycle par l’absence de lumière.
Les germes s’étiolent, fanent et
se décomposent. Ces conditions
de germination «artificielles» permettent de supprimer les adventices
qui seraient entrées en germination
en même temps que la culture. Cette
technique peut être utilisée avant
des cultures semées en direct et
longues à s’installer (carottes, panais,
navets, betteraves…). Elle permet
la germination de la plupart des
graines d’annuelles. En revanche elle
sera sans effet sur les vivaces et
fragments de rhizomes et racines.
La préparation du sol avant la couverture du sol doit être identique à
celle réalisée pour un semis. Comme
pour un semis de culture, il est nécessaire d’avoir une humidité adéquate
pour que les graines germent. Ainsi,
selon les conditions du sol, un arrosage est peut être nécessaire.
La bâche est de type polyéthylène
noire non perforée ou toile hors
sol (préférer une toile noire). Selon
le matériel présent sur la ferme, on
peut couvrir le sol sur une ou plusieurs planches. Dans des endroits
très ventés, préférer des occultations
sur une seule planche.
La bâche peut être posée au début
de l’hiver pour être retirée au printemps, dans ce cas elle protège le
sol des aléas climatiques pendant
l’hiver. Néanmoins, ce n’est pas parce
que la bâche reste longtemps en
place que l’occultation sera plus
efficace (pendant l’hiver, les adventices ne germent pas). L’important
est que le sol soit couvert pendant la
période de germination des graines
d’adventices.
AGROBIO
Cette technique demande une
certaine organisation et elle est à
prévoir dans le plan de culture. En
effet, on conseille souvent de laisser
la bâche au minimum 1 mois pour
que l’occultation soit efficace et
qu’un maximum de graines d’adventices aient le temps de germer. Le
moment opportun pour couvrir sera
donc fonction de la date de semis
de la culture suivante. Cette durée
minimum d’un mois varie selon les
conditions climatiques dans lesquelles on réalise l’occultation. Le
moment propice pour découvrir
est en fait déterminé par le stade
des adventices sous la bâche. Il
faut régulièrement observer sous la
bâche (de préférence au milieu de
la planche) s’il reste des fils blancs
translucides. Si oui, cela signifie que
certaines graines sont encore en
train de germer il faut donc attendre
encore. Si au contraire tout est fané
(blanc terne, jaunâtre) et grillé, alors
la bâche peut être retirée.
1 - Occultation en plein champ avec paillage
plastique polyéthylène - L’utilisation de ce
type de bâche impose une pose et une tenue
au vent irréprochables ! En effet, on cherche
ici à maintenir un climat chaud et humide
sous la bâche (car celle-ci n’est pas perforée),
elle doit donc être posée hermétiquement.
L’humidité sous la bâche est le
facteur le plus important pour la
réussite d’une occultation. Sans eau,
les graines ne germent pas! Il est
important de garder sous la bâche
le microclimat que l’on a souhaité
obtenir initialement. Si le vent s’engouffre sous la bâche, la température et les conditions d’humidité
varient et les graines germent moins
bien. Le deuxième facteur de réussite est le temps. Le risque est de
retirer trop tôt la bâche et que toutes
les graines n’aient pas eu le temps
de germer. Elles germeront alors en
cours de culture et seront plus préjudiciables…
Pour aller plus loin…
Une fois l’occultation terminée et
la culture semée, la bâche peut être
réutilisée pour réaliser un désherbage en prélevée.
12 bis, rue Saint Pierre - 79500 MELLE
2- Occultation sous abris avec de la toile hors
sol - L’utilisation de la toile HS permet plus
de souplesse et peut être utilisée plusieurs
années. En revanche, comme elle permet des
échanges gazeux et hydriques, le sol a plus
de mal à se réchauffer. L’efficacité de l’occultation est alors plus aléatoire.
Tél. 05 49 29 17 17 - Fax. 05 49 29 17 18 www.penser-bio.fr
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Maraîchage
Christophe et Agnès Jouault, installés en Mayenne à Saint pierre des Landes, pratiquent l’occultation depuis 2013. Chez eux l’occultation est sur toile tissée noire de 130 micron. Christophe préfère ce type de toile à la bâche plastique imperméable pour laisser l’air et
l’eau circuler. La couleur noire de la toile tissée permet de gagner en température, protège le sol de la battance et favorise la germination des graines de plantes indésirables.
Les toiles tissée utilisées couvrent 2 planches et sont assez facile à manipuler. Elles sont posées une première fois le 1er avril jusqu’au
1er mai avant les semis-directs de betteraves+endives ( aucun travail de sol n’est fait juste avant le semis). Aussitôt enlevée, elles sont
placées sur d’autres planches au 1er mai, jusqu’au 1er juin avant les semis de carotte. Puis vers le 1er juillet, pour les semis de mâche,
radis noirs, navets semés en août.
D’après lui, les résultats sont plus intéressants que pour un faux semis, car il n’y a pas du tout de reprise du sol après occultation. En gros,
c’est l’équivalent d’un brûlage de faux-semis, sauf que la levée des adventices est optimisée, il n’y a pas de risque de tassement de sol
avant semis, ça coûte moins cher, mais ça se planifie plus longtemps à l’avance…
Résultats d’essai
Un essai a été mené en 2009 par le
CTIFL et la Sérail sur carottes semées
début mai dans le Rhône. L’essai
testait l’association occultation présemis et occultation post semis. Il
s’agit en fait de découvrir le temps
du semis, et recouvrir jusqu’à la
levée de la carotte, soit environ une
semaine.
Le graphique 1 montre une nette
différence de température (entre 5
et 8) entre les deux types de bâches.
La bâche plastique polyéthylène
permet un meilleur réchauffement
du sol et donc une levée plus rapide
des graines d’adventices (attention
aux modalités de pose (Cf. Photo 1))
AGROBIO
prélevée sur la réduction de l’enherbement d’une culture de carotte. La
double occultation est plus efficace
que la combinaison occultation en
pré-semis + thermique en postsemis/prélevée.
La double occultation pré-semis +
post-semis / prélevée tend à réduire
l’enherbement par rapport à la combinaison occultation + thermique,
quel que soit le type de bâche utilisée.
L’analyse statistique montre une
réduction significative du nombre
d’adventices sur la modalité double
occultation avec le film PE 250 μ.
Ce résultat peut avoir 2 origines :
la durée d’occultation plus longue
avec cette bâche (45 j contre 30 pour
la THS) et/ou l’effet thermique plus
marqué (Cf graph 1) pouvant augmenter la levée d’adventices et leur
destruction.
Les conclusions de l’essai CTIFL /
SERAIL
Un essai de désherbage par occultation montre l’intérêt d’une double
occultation pré-semis + post semis /
12 bis, rue Saint Pierre - 79500 MELLE
Une durée de couverture de 5 à 6
semaines en mai – juin donne de
bon résultats. Un film polyéthylène,
plus thermique qu’une toile hors
sol, est plus performant. On notera
également l’intérêt de l’occultation
post-semis/prélevée sur la régularité et l’homogénéité de levée de la
carotte.
Source : Le taupin du maraîcher - avril
2014 - CAB Pays de la Loire
Contacts :
GATINEAU Amandine et REY Alice CAB Pays de la Loire
[email protected]
02 41 18 61 40
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la Loire propose une panoplie de documents
techniques : bulletins maraîchers de saison
(20-25 par an), Cahier technique « Le Taupin
du maraicher » (4 par an). Plus d’info sur www.
biopaysdelaloire.fr
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