Synergie_Action2_essais_070616 (2)

Dispositifs
• Les Lycées
COPIL CASDAR Synergies
–Lycée Les Sicaudières à Bressuire : 1 bâtiment
divisé en 2 (200m²) avec accès parcours
aménagé.
–Lycée NATURE de la Roche sur Yon : 2 bâtiments
Souche, aliment, âge abattage identiques sur les 2 sites
Résultats d’essais en fermes et
stations expérimentales
• L’INRA du Magneraud
4 bâtiments de 750 poulets avec 2500 m² de parcours
Adage 35
Objectifs des essais
Essai « qualité de l’eau »
Description
à Evaluer l’impact de pratiques d’élevage sur l’état
parasitaire des volailles de chair biologiques :
– Qualité de l’eau
– Vaccination anticoccidiess
Lycées Nature et Sicaudières
– Age de sortie des animaux
INRA du Magneraud
Le traitement de l’eau pendant la période d’élevage
influence-t-il la santé des animaux ?
Comparaison de lots avec ou sans traitement de l’eau
– Lot - : purge du réseau
– Lot + : purge du réseau et traitement de l’eau
o Au vide sanitaire : base/rinçage/acide/rinçage
désinfection (eau javel ou peroxyde)
et
o Purge réseau eau
o Traitement (Sicaudière) : désinfection avec acide/peroxyde
en continue de 0 à 35j puis 3j pendant 15 jours
Essai « vaccination Paracox »
Essai « qualité de l’eau »
Absence de vaccination contre les coccidies : quelles conséquences
sur la santé des poulets ? Fenugrec : rôle antiparasitaire ?
Mesures réalisées
Description
-Analyse eau
• T0 : Avant mise en chauffe (J-3)
à analyse SAS (bact. + chimie avec Cu, Zn, Mn, Fer)
à + bout de ligne (bact.)
à Arrivée poussin (J1) : analyse bout de ligne (bact.)
• Puis analyse bact. bout de ligne : à 8j, 21j (pic coccidiose), 40j (avant
sortie Ax), 80j (avant abatage)
Sauf à 21j : analyse début et bout de ligne
–Suivi performance
–État des litières
–Autopsie de 5 poulets à 28, 56, 84j
lot avec/sans vaccination Paracox + implantation fenugrec sur les parcours
2 essais dans chaque lycées : répétitions à des saisons différentes
Mais problème d’implantation et de
gestion du fenugrec…
En prévention : traitement avec acide/peroxyde
dans les 2 bâtiments jusqu’à 42j et si problème
sanitaire, autorisation de traitement mais pour
les 2 bâtiments
Essai « qualité de l’eau »
Essai « vaccination Paracox »
Mesures réalisées
• Résultats (lycée Sicaudières – bande d’hiver/printemps)
• Suivi consommation fenugrec (témoin + parcours)
Lot
Poids vif
GMQ
IC
Mortalité
+
2,46
27,0
3,38
2,2
-
2,49
27,4
3,31
3,3
Pas de différence à l’autopsie
Bactério: germes totaux en quantité importante en fin de ligne (sauf lors
des sanitations ou consommation importante)
à mesure herbomètre + photo+ notation du taux de
recouvrement de 0 (0%) à 4 (100%) à 6, 8, 10, 12 et 13 sem
• Relevé météo : journalier : vent, t°, ensoleillement,
pluie
• Donnée zootechnique : mortalité, pesée…
• Qualité de litière
• Suivi parasitologique : coproscopie et autopsie de
5 animaux à 28, 56 et 84 j par l’Anses
Essai « âge de sortie »
Essai « vaccination Paracox »
Résultats
Mesures réalisées
(lycée des Sicaudières)
Suivi zootechnique : mortalité, consommation d’aliment, pesée à J1, J28,
J56 et J84, découpe après abattage : rendement cuisse, filet, gésier, GA
Bande
Traitement
Poids vif
GMQ
IC
Mortalité
1
Avec
vaccin
2,45
26,89
3,21
1,8
Suivi du comportement exploratoire des animaux sur
parcours : nombre de sortie et répartition sur le parcours
Sans vaccin
2,48
27,28
3,25
1,7
Suivi de l’état du couvert végétal du parcours : mesure
herbomètre, taux de recouvrement et traitement d’image
Avec
vaccin
2,21
24,29
3,29
2,4
Sans vaccin
2,19
24,06
3,13
3,2
2
Lot entre bande similaire, pas d’effet de la non-vaccination sur les
performances et la mortalité
Suivi sanitaire : coproscopie et autopsie animaux 5 animaux/bât à J28, J56 et 20
animaux (10 casaniers et 10 explorateurs) à J84j
copro à dénombrement de coccidies,
autopsie àtube digestif, dénombrement d’hétérakis et ascaris
Suivi population mollusques (limaces et escargots) sur parcours :
5 plaques/ parcours, relevé tous les 15j + 1 témoin hors parcours
à estimation population et infestation parasitaire
Essai « âge de sortie »
Essai « âge de sortie »
Evolution du poids pour la bande 2
2500
L’âge de sortie des animaux sur parcours a-t-il un impact sur la
santé des animaux et leur état d’infestation parasitaire ?
Performances (bande 2)
Performances de croissance
similaires
Pas de différence au niveau de la
découpe anatomique
(idem pour bande 1)
2 bandes = répétition à des saisons différentes : automne/hiver 2014 et
hiver/printemps 2015
Vaccination : BI, Marek et Paracox au couvoir, Gumboro et NewCastle à J21
Alimentation : même aliment pour tous les bâtiments, 100% AB, 3 stades
1500
1000
500
0
J28
J56
J84
jour de la pesée
Indice de consommation pour la bande 2
GMQ pour la bande 2
4,0
40
35
3,5
J35 B2
30
3,0
J42 B2
IC
GMQ (g/j)
Modalité : ouverture des trappes
à 35, 42, 49 ou 56 jours
Animaux : souche à croissance
lente S757N
750 poulets/bâtiment
abattage à 85j
2000
poids (g)
Description
25
J49 B2
2,5
20
J56 B2
15
2,0
1,5
10
J1-J28
J28-J56
période
J56-J84
J1-J28
J28-J56
période
J56-J84
Essai « âge de sortie »
Essai « âge de sortie »
Mortalité
Utilisation du parcours par les animaux
àBande 1 : prédation plus
importante pour les bâtiments aux
sorties plus précoces.
àpas de réelle différence au niveau
« santé »
% moyen d’animaux sortis au moins 1
fois sur le parcours dans la journée
santé = infection vitellus, ascite, cardiaque, maigre,
coccidiose, déshydratation, hémorragie
àpas de différence au niveau du nombre
d’animaux observés au moins 1 fois.
.013
Séminaire 12 et 13 octobre 2015
Essai « âge de sortie »
Utilisation du parcours par les animaux
% moyen d’animaux sortis au moins 1
fois sur le parcours dans la journée
Essai « âge de sortie »
Utilisation du parcours : évolution du couvert végétal
àpas de différence au niveau du nombre
d’animaux observés au moins 1 fois.
à L’herbe est davantage dégradée devant les bâtiments
à La hauteur d’herbe diminue plus avec les animaux qui
sortent plus tôt, devant comme au fond du parcours
Essai « âge de sortie »
Analyse sur les gastéropodes – Bande 1
Etats sanitaire des lots : tubes digestifs (Bande 1)
BANDE 1
nombre animaux
jour de
prélèvement
ascaris
20
J84
• Résultats
limaces
BANDE 2
hétérakis
20
ascaris
20
J84
J84
∑
nbre
nbre
modalité : âge de
∑
parasite animaux
médiane animaux
sortie sur parcours
parasites
parasités
parasités
s
J35
3
2
882
29,5
20
explorateurs
2
1
408
33,5
10
casaniers
1
1
474
28,5
10
J42
14
7
1621
21
20
explorateurs
13
6
1460
107,5
10
casaniers
1
1
161
13
10
J49
2
2
723
22
19
explorateurs
1
1
436
31
10
casaniers
1
1
287
6
9
J56
1
1
348
6
13
explorateurs
1
1
270
17,5
9
casaniers
0
0
78
0
4
∑ parasites
6
5
1
6
5
1
4
3
1
1
0
1
hétérakis
20
J84
J28
nbre
nbre
animaux ∑ parasites médiane animaux
parasités
parasités
6
5
1
4
3
1
4
3
1
1
0
1
1333
890
443
1481
1104
377
950
716
234
956
926
30
50
65
34
22
59
12
19
27
15
6
19
2
20
10
10
18
10
8
19
9
10
16
10
6
à Peu de présence de parasites, ess. pour les ascaris. À J28 et J56, aucun ou très peu d’animaux parasités
à Moins d’hétérakis sur les animaux sortant plus tard. Pour « J35 » et « J42 », 100% des animaux sont
parasités.
J49
J66
J78
J90
J35
J42
J49
J56
témoin
J35
J42
J49
J56
témoin
J35
J42
J49
J56
témoin
J35
J42
J49
J56
témoin
J35
J42
J49
J56
témoin
escargots
nbre récoltées
nbre de parasites
14
14
33
37
4
21
7
18
64
13
20
18
41
53
24
5
4
34
29
5
15
13
30
67
11
2
2
0
2
0
239
2
1
1
0
3
0
0
1
1
0
1
1
0
0
16
64
0
0
0
nbre récoltés nbre de parasites
14
39
356
19
100
1
36
302
105
88
17
59
269
186
51
1
10
125
44
67
0
5
64
22
52
1
3
2
7
0
0
0
12
2
0
0
1
2
4
0
0
0
0
0
0
0
4
1
0
0
Essai « âge de sortie »
Etats sanitaire des lots : coproscopie
Principales conclusions
• Sur une bande : pas d’effet de la non-vaccination
Paracox et du traitement de l’eau. Pas de conséquence
sur la santé des animaux, la mortalité et les
performances.
à Pas de lien entre le nombre de oocystes et l’âge de sortie
• Sortie plus précoces sur parcours : pas de différence de
performances, pas de problèmes de santé
supplémentaire, mais prédation, exploration plus
importante du parcours, légèrement plus parasités
(hétérakis)