Menu FIR Intolerance Report

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Amuse gueules
Olives marinées
Mini chorizos au miel
Gousse d’ail rôtie
Tapenade
Saucisson
Entrées
Soupe aux tomates et poivrons
Parfait au foie de volaille
Saumon fumé
Fromage de chèvre
Ramequin aux champignons
Lupin
Sulphur dioxide/sulphites
Sesame
Mustard
Celery
Peanuts
Macadamia nut or Queensland nut
Pistachio nut
Brazil nut
Pecan nut
Cashew nut
Walnut
Hazelnut
Almonds
Nuts :
Milk
Soybeans
Eggs
Molluscs
Crustaceans
Fish
Oats
Barley
Rye
Wheat
Dish Name
Cereals containing Gluten :
Mother’s Day Menu
Plats
Boeuf à la violette de Brive
Poulet forestier
Filet de loup de mer
Porc au Calvados
Super salade
Filet de morue au jambon de Bayonne
Pavé de steak
Macaroni aux poireaux
Desserts
Tarte au citron
Délice au chocolat
Gâteau au caramel
Méli mélo de framboise et meringue
Glaces et sorbets
Plateau de fromages
Accompagnements
Black pepper roasted cauliflower
Braised red cabbage
Roasted field mushrooms with garlic
French beans with toasted almond flakes
House salad
Pommes frites
Dauphinoise potatoes
Lupin
Sulphur dioxide/sulphites
Sesame
Mustard
Celery
Peanuts
Macadamia nut or Queensland nut
Pistachio nut
Brazil nut
Pecan nut
Cashew nut
Walnut
Hazelnut
Almonds
Nuts :
Milk
Soybeans
Eggs
Molluscs
Crustaceans
Fish
Oats
Barley
Rye
Wheat
Cereals containing Gluten :
Dish Name