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Menu FIR Intolerance Report Amuse gueules Olives marinées Mini chorizos au miel Gousse d’ail rôtie Tapenade Saucisson Entrées Soupe aux tomates et poivrons Parfait au foie de volaille Saumon fumé Fromage de chèvre Ramequin aux champignons Lupin Sulphur dioxide/sulphites Sesame Mustard Celery Peanuts Macadamia nut or Queensland nut Pistachio nut Brazil nut Pecan nut Cashew nut Walnut Hazelnut Almonds Nuts : Milk Soybeans Eggs Molluscs Crustaceans Fish Oats Barley Rye Wheat Dish Name Cereals containing Gluten : Mother’s Day Menu Plats Boeuf à la violette de Brive Poulet forestier Filet de loup de mer Porc au Calvados Super salade Filet de morue au jambon de Bayonne Pavé de steak Macaroni aux poireaux Desserts Tarte au citron Délice au chocolat Gâteau au caramel Méli mélo de framboise et meringue Glaces et sorbets Plateau de fromages Accompagnements Black pepper roasted cauliflower Braised red cabbage Roasted field mushrooms with garlic French beans with toasted almond flakes House salad Pommes frites Dauphinoise potatoes Lupin Sulphur dioxide/sulphites Sesame Mustard Celery Peanuts Macadamia nut or Queensland nut Pistachio nut Brazil nut Pecan nut Cashew nut Walnut Hazelnut Almonds Nuts : Milk Soybeans Eggs Molluscs Crustaceans Fish Oats Barley Rye Wheat Cereals containing Gluten : Dish Name