Prévention des risques professionnels lors de la mise en

MÉMO
DTE 24-6
4e trimestre 2014
PRÉVENTION DES RISQUES PROFESSIONNELS
LORS DE LA MISE EN RAYON DES PRODUITS
>>
PRÉVENTION DES RISQUES
LIÉS AU TRAVAIL EN HAUTEUR
Les salariés effectuent le remplissage et l’assortiment des niveaux supérieurs des
mobiliers de vente ou de stockage avec des escabeaux, des pieds d’éléphants,
des plateformes individuelles voire des supports de fortune tels que des packs
de boissons, des casiers à bouteilles…
Ces activités nécessitent que les salariés montent/descendent de ces équipements
fréquemment avec port de charges.
Lors du travail en élévation, des efforts importants peuvent être nécessaires
pour déplacer des articles coincés, éloignés dans les rayonnages supérieurs
des mobiliers.
Ces situations de travail en hauteur exposent les salariés en particulier à un
risque de chute.
Facteurs de risques
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l La hauteur de pose et de reprise des produits, la profondeur
des rayonnages, la présence d’obstacles dans les mobiliers
Ces facteurs de risques sont identiques à ceux décrits dans les fiches
DTE 24-2 « Conception des mobiliers » et DTE 24-3 « Conception des
mobiliers frigorifiques & traiteurs ».
l Le stockage en casquette
La casquette est la partie supérieure du
mobilier qui est utilisée comme zone de
stockage des articles pour le réassort en cours
de journée. Elle est inaccessible de plain-pied.
l L’inadéquation des équipements
de travail
Certains équipements de travail ou supports
sont instables et encombrants. Les niveaux
de travail sont inadaptés à la hauteur des
étagères et à la taille des salariés.
Lorsque les salariés travaillent sur les barreaudages ou les marches étroites
des escabeaux, ils adoptent des postures contraignantes et instables.
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PRÉVENTION DES RISQUES PROFESSIONNELS LORS DE LA MISE EN RAYON DES PRODUITS - Prévention des risques liés au travail en hauteur - DTE 24-6
4e trimestre 2014
Mesures de prévention
l Éviter le travail en hauteur
La conception des mobiliers et l’agencement des produits dans les rayonnages
doivent privilégier l’accessibilité de plain-pied aux produits.
Des solutions sont présentées dans les fiches DTE 24-2 « Conception des
mobiliers » et DTE 24-3 « Conception des mobiliers frigorifiques & traiteurs ».
l Supprimer le stockage sur les casquettes des mobiliers
Le dessus des mobiliers n’est pas une surface de stockage.
L’organisation logistique des approvisionnements et des réassorts permet
d’atteindre cet objectif.
l Limiter le travail en hauteur
Les niveaux supérieurs des mobiliers doivent être réservés à des produits
de faible rotation (hors produits de grande consommation), d’exposition et aux
affichages publicitaires.
Limitation de la hauteur des
rayonnages en mobilier
l Utiliser des équipements de travail en hauteur adaptés
Les équipements de travail mis à la disposition des salariés doivent garantir
leur sécurité et leur adéquation à l’activité.
Des plateformes individuelles de travail
L’utilisation de plateforme individuelle de travail pour la mise en rayon nécessite
de remplir les principales fonctionnalités suivantes :
• limitation de la hauteur du plancher de travail à 50 cm au-dessus du sol,
• accessibilité au plancher de travail aisée et sûre,
• plancher de travail de 40 x 40 cm au minimum,
• sécurité intégrée contre les risques de chute de hauteur,
• déplacement aisé et immobilisation en cas présence de salarié sur l’équipement
à l’aide de roulettes escamotables par exemple,
• limitation du port manuel de marchandise par l’intégration d’une tablette à la
plateforme,
• encombrement faible.
Plateforme sécurisée
Les équipements fabriqués selon le fascicule de documentation FD-E85-301 de
l’AFNOR répondent à ces exigences.
Point d’attention : le rangement des plateformes de travail au plus près des
zones de travail facilite leur utilisation (armoire intégrée au mobilier).
Des plateformes élévatrices mobiles de personne (PEMP)
Leur utilisation par les salariés est conditionnée :
• à la délivrance d’une autorisation de conduite par le chef d’établissement après
validation de leur aptitude médicale, de leur connaissance des lieux et de leur compétence sur la base de la formation CACES (recommandations R 389 CNAMTS),
• au dégagement des allées de circulation de tout obstacle,
• à l’absence de salarié et de client dans le périmètre d’évolution de la PEMP.
Armoire intégrée à une gondole
l Organiser la maintenance préventive et curative des équipements
de travail
Cette organisation permet de maintenir le parc matériel en bon état et d’empêcher
les dérives d’usage de matériels inadaptés.
l Former les salariés à l’utilisation des équipements de travail
La formation doit être dispensée à tous les utilisateurs et promouvoir les bonnes
pratiques d’utilisation et d’entretien des équipements.
Chariot de stockage en réserve
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4e trimestre 2014
Exemples des plateformes sécurisées, recommandées pour la mise en rayon
(liste non exhaustive)
TUBESCA
91 rue Sadi Carnot
80250 Ailly Sur Noye
Tél. : 01 48 10 35 50
Contact : M. Laurent Vigier-Latour
Port. : 06 84 77 83 48
Mail : [email protected]
ROLLS RAPIDE
TER
Chemin Rural N O14 de Marolles à la Norville
Avenue de la Gare
91630 MAROLLES EN HUREPOIX
Tél. : 01 64 56 72 05 Fax : 01 64 56 23 52
Mail : [email protected]
Contact : M. Dominique Bouleau
Mail : [email protected]
ZI St-Cosmes
9 rue Jules Vernes
37520 La Riche
Tél. : 02 47 37 20 21 Fax : 02 47 37 58 57
Mail : [email protected]
Site : www.ter.fr
Contact : M. Vinson
Tél. : 02 47 37 41 36
Port. : 06 22 11 46 26
CDH Group CENTAURE
Avenue de la gare
27610 Romilly sur Andelle
Tel 02 32 68 38 38 Fax 02 32 49 91 85
Mail : [email protected]
SAFIL
Route de Vaupy
45420 Bonny sur Loire
Tél. : 02 38 37 74 00 Fax : 02 38 37 74 01
Site : www.safil.fr
Contact : M. Thierry Brunie
Port. : 06 73 39 44 43
[email protected]
MANUEST CONCEPT S.A
ZI la Bruche
11 rue Ampère,
CS 89208 DUTTLENHEIM
67129 MOLSHEIM Cedex
Tél. : 03 88 49 78 78 Fax : 03 88 49 78 79
FORTAL
Z.I. du MUCKENTAL
67140 BARR
Tél. : 03 88 49 78 78 Fax : 03 88 49 78 79
Site : www.fortal.fr
Contact : Philippe Ulrich
Tél : 03 88 58 53 67 Fax : 03 88 58 53 54
Port. : 06 85 11 25 73
Mail : [email protected]
Ont participé à la rédaction du document :
Cédric Auvray, Vanessa Cheminade, Vincent Corlier, Cécile Costes-Stocker, Jean-Pierre Mani,
Dominique Pante, Colette Périssé, Bruno Petit, Bérengère Touzain, Pascal Vallée.
Réalisation : Chaîne graphique CRAMIF - Maquette : Jacques BREQUEL - Dépôt légal : 4e trimestre 2014 - Impression CRAMIF
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