Colloque "Pesticides et santé" : Introduction

Colloque
Pesticides et santé
Introduction
Gaétan Carrier ing., m.d., Ph.D
Chaire en analyse des risques toxicologiques pour l’humain
Santé environnementale et santé au travail
Pesticide : Définition dans la loi fédérale
américaine portant sur la gestion et l'utilisation
des insecticides, fongicides et rodenticides
• Toute substance ou mélange de substances
utilisées dans le but de détruire, repousser, mitiger
ou prévenir la présence d'insectes, rongeurs,
nématodes, fongus ou végétation ou toute autre
forme de vie considérée comme nuisible.
• ou toute substance ou mélange de substances
utilisées comme régulateur de croissance des
plantes, défoliant ou disséquant.
Utilisation ancienne
• Les écrits anciens relatent l’utilisation du sulfure
dans la Grèce ancienne pour le traitement de
maladies de plantes et de l’arsenic en Chine pour
prévenir la destruction de culture par des rongeurs.
Jusqu’au milieu des années 1930, les pesticides
étaient des produits naturels ou des composés
inorganiques (sulfure inorganique).
• Aire moderne débute à la fin des années 1930 avec
la synthèse d’insecticides des familles des
organochlorés et organophosphorés.
Buts nobles
• Prévention des maladies chez l'humain
• Prévention des maladies des plantes
• Accroissement de la production agricole pour
répondre au besoin croissant de la demande
alimentaire mondiale, particulièrement accentuée
après la deuxième guerre mondiale
• Prévention des accidents sous les lignes de
transports d'électricité
Organismes nuisibles ciblés
• Plus de 400 espèces végétales
• Environ 35 espèces de mites
• 137 maladies de plantes causées par des
champignons
• Plus de 20 nématodes
• Environ 300 espèces d'insectes
Caractère double de certains pesticides
• Efficacité pour le contrôle des organismes
nuisibles
• Potentiel toxique pour des organismes non
ciblés, incluant l’humain
• Le public se sent menacé
• Première analyse de risque toxicologique au
début des années 1950 (FDA)
La petite histoire du DDT
(1,1,1-trichloro-2-2-bis (4-chlorophenyl) éthane)
• Synthétisée en 1874
• Redécouverte en 1939 par un chimiste suisse, Paul
Miller, qui y trouva des propriétés comme insecticides.
Elle obtient un prix Nobel pour cette découverte.
• Utilisée pour lutter contre vecteurs de maladies :
malaria; typhus, etc..
• Persistance ++, toxicité
• Remplacement
• Position OMS
Apparition de lois et règlements sur
les pesticides: Années 1970
• Assurer une utilisation sécuritaire et
efficace
• Voir à ce que la santé des utilisateurs et
celle de la population générale ne soient pas
menacées.
Depuis 1970, une explosion de nouvelles
molécules chimiques sur le marché
•
•
•
•
•
•
•
•
Organophosphorés
Carbamates
Pyretroides
Sulfonylurée
Triazines
Fongicides synthétiques : metalaxyl…
Agents microbiens
OGM
Recul de 4 décennies
• Meilleure connaissance des impacts sur la
santé humaine
• Connaissance des impacts sur
l’environnement, la faune et la flore
Objectif du colloque
Tenter de répondre à la question
Sommes-nous
en bonne voie de
maîtriser ces organismes nuisibles
tout en prévenant des impacts
négatifs sur notre santé ?
Contenu du colloque
• Le point sur l’état des connaissances actuelles
concernant les risques à la santé attribuables aux
pesticides
• Présentation d’avancés des recherches récentes en
matière d’évaluation de l’exposition des
populations à divers pesticides et d`études
d’impacts.
• Présentation de résultats de travaux (organismes
gouvernementaux, chercheurs universitaires)
d’identification des sources d’exposition des humains aux
pesticides : contamination de l’eau et des aliments.
Contenu du colloque
• Outils disponibles et en développement et
stratégies de gestion des risques et de réduction
de l’utilisation des pesticides chimiques et des
méthodes de luttes alternatives contre les
insectes et autres organismes nuisibles.
Contenu du colloque
• Lois et règlements qui encadrent la mise en
marché et l’utilisation sécuritaire des pesticides
au Canada (Québec)
• Position de l’Organisation Mondiale de la
Santé en matière de pesticides
• Présentation d’histoires de cas : succès
obtenus, constats de difficultés auxquelles
la société est confrontée.
Albert Einstein
Si j’ai appris une chose au cours de
ma longue vie, c’est que toute notre
science, confrontée à la réalité,
apparaît
enfantine
- et pourtant, c’est ce que nous
possédons de plus précieux -
NOUS TENONS À REMERCIER SINCÈREMENT CES ORGANISMES POUR
LEUR APPUI FINANCIER
Centre interuniversitaire de recherche
en analyse des organisations
Département de santé environnementale
et santé au travail
Institut de recherche Robert-Sauvé
en santé et sécurité au travail