Jaune pasteurisés OVO 4S Bidon 2 kg 871303

LES JAUNES D'ŒUFS LIQUIDES PASTEURISES
OVO 4 S Bidon de 2 kg
Description :
Les jaunes d'œufs liquides pasteurisés OVO 4S sont fabriqués à partir d'œufs de haute qualité
pasteurisés dans l'emballage et vous assure une qualité homogène et régulière.
Ils sont conditionnés en bidons plastiques à poignée de 2 Kg.
Son bouchon à vis assure une facilité d'ouverture et de fermeture.
CARACTERISTIQUES
PRODUIT
Ingrédients :
Jaune d'œuf pasteurisé
1 Kg de jaune = 66 jaunes d'œuf ( calibre moyen)
Applications :
Produit adapté à la fabrication de pâtisseries, glaces, sauces, plats cuisinés…
CONSERVATION
DLC: 8 semaines
Entre 0 et 4°C
A consommer dans les 48 H suivant l'ouverture
ANALYSES CHIMIQUES
ET VALEURS
NUTRITIVES MOYENNES
Protides
Lipides:
Matières sèches
Glucides
Minéraux
13.50%
27.50%
43 +/- 1%
0.30%
1.60%
Energie pour 100 gr
377 kcal / 1576 kJ
Bactéries aéro- mésophile:
Entérobactéries :
Staphylocoques aureus :
Salmonelles :
< 10 000 germes /gr
< 10 germes /gr
Absence dans 1g
Absence dans 25g
SPECIFICATIONS
MICROBIOLOGIQUES
N° D'AGREEMENT CEE
F 22.171.01
Site de production certifié ISO 9001 version 2000
Mise à jour : le 17/01/2005
OVIPAC- ZI DU GRAND PLESSIS- 22 940 PLAINTEL
FICHE LOGISTIQUE
LIBELLE :
OEUF LIQUIDE OVO4S JAUNE 2 KG
code providence UL :
EAN 13 :
DUN 14 :
871303
3 47424 008713 3 VL 01
1 3 47424 008713 0
DLC date fabrication :
35 jours
CARACTERISTIQUES DU :
EAN 13 :
poids net :
poids net à vide :
hauteur (mm) :
largeur (mm) :
longueur (mm) :
bidon
3 47424 008713 3
2 kg
70 g ( bidon) + 3 g (film)
225
83
162
CARACTERISTIQUES DE L'UL :
pack
contenu :
poids net du colis :
poids brut du colis :
poids du film rétractable :
hauteur (mm) :
largeur (mm) :
longueur (mm) :
6
12
12.49
35
225
245
332
bidons
kg
kg
gr
CARACTERISTIQUES PALETTE :
type de palette :
nb d'UL / palette :
nb de couche / palette :
nb d'UL / couche :
nb d'UVC / palette
poids net de la palette :
poids brut de la palette :
hauteur (mm) :
largeur (mm) :
longueur (mm) :
hauteur totale sans palette (mm) :
Température de stockage :
N° Agrément CEE :
80x120
40
4
10
240 (1 uvc = 1 bidon)
480 kg
525 kg
1064
800
1200
924
0 à + 4°C
F 22.171.01
C:\Fiches Logistiques\Oliq\PLE871303
04/08/04