Comment savoir si je fais du bon travail?

MÉDECINE VÉTÉRINAIRE
Par JEAN-PHILIPPE ROY et
SÉBASTIEN BUCZINSKI, professeurs,
Faculté de médecine vétérinaire,
Université de Montréal
TRANSFERT D’IMMUNITÉ PASSIVE
Comment savoir
si je fais du bon
travail?
On vous propose ici une méthode d’évaluation et de
surveillance de l’efficacité du transfert d’immunité
passive (TIP) pouvant être mise en place dans un troupeau
à l’aide de votre médecin vétérinaire.
Tous les producteurs laitiers FIGURE 1. LES 4 GRANDS FACTEURS
connaissent l’importance de servir un POUR LE SUCCÈS DU TRANSFERT
colostrum d’excellente qualité à un D’IMMUNITÉ PASSIVE (TIP).
veau. En effet, le colostrum contient
une grande quantité d’anticorps
(appelés aussi immunoglobulines G
Qualité
ou IgG). Ces derniers offrent une protection pour les premières semaines
de vie contre les maladies les plus fréquentes (diarrhée néonatale et pneumonie enzootique, par exemple).
C’est ce qu’on appelle le transfert de l’immunité passive, ou
Succès
Quantité
TIP. Un TIP réussi à l’échelle
du TIP
du troupeau permet de maximiser les chances d’avoir des
veaux en santé. En bref, une
quantité adéquate de colostrum d’une
bonne qualité et sans contamination
bactérienne doit être administrée le
plus tôt possible après la naissance
Propreté
afin de favoriser un TIP adéquat.
Mais comment vérifier que ce TIP
est un succès? Si les cas de diarrhée
et de pneumonie sont rares ou ne sont
pas associés à de la mortalité, est-ce
la preuve que le TIP est un succès
et que la régie du colostrum est adéquate? Eh bien non! Tout dépend de
l’équilibre entre la pression d’infection
et la résistance du veau.
Chez la vache, les anticorps de
la mère ne passent pas à travers le
placenta pour atteindre le sang fœtal
pendant la gestation. Lorsqu’un veau
boit du colostrum, il reçoit un aliment
riche en nutriments, mais aussi en
anticorps. L’intestin du veau est perméable dans les premières heures
de vie et laisse passer dans le sang
les anticorps du colostrum. C’est
une immunité que l’on dit passive, car elle vient du système
Délai
immunitaire de la mère. Ceci
est en opposition à une immunité active qui fait suite à une
vaccination ou une infection (les
anticorps proviennent du système
immunitaire de l’animal).
Diverses méthodes permettent
d’estimer la quantité d’anticorps que
le veau a absorbée par le colostrum.
Un seuil minimal doit être atteint pour
LA CHRONIQUE VÉTÉRINAIRE EST SOUS LA RESPONSABILITÉ D’UN COMITÉ DE RÉDACTION QUI RÉVISE CHACUN DES ARTICLES
AVANT PUBLICATION.
GILLES FECTEAU, FMV Saint-Hyacinthe, coordonnateur du comité de rédaction; PAUL BAILLARGEON, ZOETIS; GUY BOISCLAIR,
Merck santé animale; YVES CARON, Clinique vétérinaire St-Tite; ANNIE DAIGNAULT, Clinique vétérinaire Saint-Césaire;
MAXIME DESPÔTS, Clinique vétérinaire St-Louis-Embryobec; DAVID FRANCOZ, FMV Saint-Hyacinthe; JEAN-PHILIPPE ROY, FMV Saint-Hyacinthe;
ISABELLE VEILLEUX, Clinique vétérinaire Centre-du-Québec; NICOLE RUEST, Clinique vétérinaire Centre-du-Québec; ELIZABETH DORÉ, Clinique
vétérinaire St-Tite; VÉRONIQUE FAUTEUX, FMV Saint-Hyacinthe. Pour questions ou commentaires : [email protected].
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Réfractomètre standard. Le colostrum ou le sérum est déposé sur le prisme, le couvercle est
ensuite rabattu, puis l’opérateur regarde par l’objectif en le dirigeant vers une source lumineuse.
L’interface observée croise alors l’échelle de mesure (densité, g/L ou % Brix selon les échelles
préétablies dans l’appareil).
considérer le TIP adéquat. En comparaison, ce seuil minimal correspond à la
note de passage (60 % sur un bulletin
scolaire, par exemple). Il est possible
et souhaitable de faire mieux. La proportion de veaux ayant un TIP adéquat durant une certaine période de
temps permet au médecin vétérinaire
de porter un jugement sur la régie du
colostrum dans un troupeau.
LE RÉFRACTOMÈTRE COMME
OUTIL DE MESURE
Parmi les techniques qui existent
pour mesurer le TIP, certaines sont
plus longues et laborieuses (immunodiffusion radiale, turbidité au sulfate
de zinc, précipitation au glutaraldéhyde) alors que d’autres sont simples,
rapides et réalisables en clinique vétérinaire, comme la mesure des solides
Réfractomètre de Brix digital. Le liquide à
évaluer est déposé sur la lentille, puis le
couvercle est rabattu. La lecture est ensuite
directement affichée sur l’écran en % de Brix
ou autre échelle selon les appareils et leur
calibrage.
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TABLEAU 1. INTERPRÉTATION DES RÉSULTATS DU RÉFRACTOMÈTRE
STANDARD ET DU RÉFRACTOMÈTRE SELON L’ÉCHELLE DE BRIX POUR LE
TRANSFERT D’IMMUNITÉ PASSIVE (TIP) DE VEAUX ÂGÉS DE 2 À 7 JOURS
TEST
Réfractomètre (g/L)
Brix (%)
TIP INSATISFAISANT
TIP DOUTEUX
TIP SATISFAISANT
< 50
< 7,9
50 à 55
7,9 à 8,3
≥ 55
≥ 8,4
TABLEAU 2. INTERPRÉTATION DES RÉSULTATS DU RÉFRACTOMÈTRE
STANDARD ET DU RÉFRACTOMÈTRE SELON L’ÉCHELLE DE BRIX POUR
ÉVALUER LA QUALITÉ DU COLOSTRUM
TEST
Mesure IgG (g/L)
Brix (%)
COLOSTRUM DE
FAIBLE QUALITÉ
COLOSTRUM
DOUTEUX
BON
COLOSTRUM
< 50
< 20
50 à 55
20 à 22
≥ 50
≥ 22
N. B. – Ce tableau se base sur les résultats d’une étude ontarienne. Les seuils peuvent
varier d’une étude à l’autre.
totaux au réfractomètre standard ou
avec le réfractomètre de Brix digital
ou optique (photos p. 39). Nous ne
parlerons dans cet article que de la
technique utilisant ces deux appareils.
Elle est la plus populaire et évaluent
indirectement la quantité d’anticorps
sanguins (on vise 10 g/L d’immunoglobulines G ou plus chez le veau).
La première étape consiste à prélever un échantillon de sang de tous
les veaux âgés de 2 à 7 jours lors de
la visite du médecin vétérinaire. Cet
échantillon de sang est réfrigéré et
centrifugé à la clinique vétérinaire. Une
goutte de sérum est ensuite placée sur
le réfractomètre standard ou de Brix
pour la lecture. Le tableau 1 présente
l’interprétation des résultats. Dans
le cas d’un colostrum douteux, on
suggère de complémenter l’apport en
IgG par un supplément de colostrum
en poudre.
Afin de juger si le TIP est adéquat à
l’échelle du troupeau, on doit cumuler
les résultats pour une dizaine de veaux
et calculer la proportion de veaux
ayant un TIP satisfaisant (nombre de
TIP réussis/nombre total d’échantillons analysés). L’objectif est qu’au
moins 80 % des veaux obtiennent un
TIP satisfaisant (plus de 55 g/L) ou au
moins 90 % de veaux à plus de 50 g/L.
Il est important de mentionner que
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l’objectif de ce type de suivi n’est pas
de détecter si chaque veau individuellement est plus ou moins à risque de
maladie, mais bien de voir si le groupe
est à risque ou non de maladie.
L’analyse sur un groupe permet de
juger de la régie du colostrum. En effet,
un veau ayant un bon TIP ne veut pas
nécessairement dire qu’il n’aura pas
de problème (et inversement, un veau
avec un défaut de TIP peut demeurer
en santé). C’est notamment pour cette
raison qu’il est nécessaire d’évaluer
un nombre significatif de veaux pour
L
’objectif de ce type
de suivi n’est pas de
détecter si chaque veau
individuellement est
plus ou moins à risque
de maladie, mais bien
de voir si le groupe
est à risque ou non
de maladie.
avoir une idée de la tendance du
troupeau (proportion de veaux avec
un TIP adéquat pendant une période
donnée). Il est également déconseillé
de prélever les veaux déjà diarrhéiques
ou déshydratés, puisque leur sang,
plus concentré à cause de la déshydratation, pourrait fausser le test et
faire croire (à tort) à un succès du TIP.
Une évaluation continue ou périodique permet d’assurer un suivi
régulier de l’efficacité du TIP dans le
troupeau. La concentration d’immunoglobulines dans le sang diminue
rapidement à partir de la deuxième
semaine de vie des veaux. Il est donc
recommandé de prélever les veaux
dans cette fenêtre d’âge (< 7 jours) au
moins 2 fois par mois, voire toutes les
semaines. Sinon, beaucoup de temps
sera nécessaire pour accumuler des
données représentatives. De la même
façon, il faudra évaluer un nombre
similaire de veaux lorsqu’une mesure
corrective aura été mise en place dans
le troupeau. Idéalement, les prélèvements devraient être faits en continu
pour agir le plus rapidement possible
en cas de détérioration de la proportion
de veaux présentant un TIP adéquat.
Les données peuvent être entrées
dans le logiciel DSA ou simplement
cumulées dans un dossier papier et
être analysées à tout moment, notamment pour évaluer l’évolution des
résultats au fil du temps.
PAS SI COMPLIQUÉ
En résumé, le suivi du TIP est une
mesure relativement simple et peu
onéreuse qui permet d’estimer si les
veaux sont bien protégés pour lutter
contre les agents pathogènes. Le suivi
nécessite une prise de sang dans la
première semaine de vie et fournit
une information intéressante pouvant apporter des correctifs si c’est
nécessaire. Le suivi régulier du TIP en
collaboration avec votre médecin vétérinaire mettra les chances de votre côté
pour avoir des génisses en santé! ■
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