munion, de mariage ou encore d`anniversaire

34 | canton de Genève | 13 et 14 septembre 2014
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LE FESTIN DU
MUSÉE DE CAROUGE
quand
samedi 13, de 14h à 18h
où
Carouge, Musée de Carouge, place de Sardaigne 2
visites et animations
 14h et 16h30 visite guidée de l’exposition sous la
conduite de Philippe Lüscher, conservateur
 15h « la tarte aux pruneaux revisitée d’Annick »,
performance culinaire sous la conduite d’Annick
Jeanmairet, cuisinière et animatrice
 19h au Café du Marché de Carouge, le chef Thierry
Minguez s’inspire de recettes anciennes et propose
un Pot-au-feu de bœuf aux saveurs et légumes
d’antan suivi d’un moelleux au chocolat, prix Frs 45.(boissons non comprises). Sur réservation auprès du
Musée avant le 3 septembre (+41 22 342 33 83)
organisation
en collaboration avec le Musée de Carouge
L’exposition temporaire du Musée de Carouge,
intitulée « Repas de fête, balade historique et
gourmande », aborde un événement très convivial, le repas de fête, qui accompagne et marque
des moments particuliers du calendrier, certaines
solennités religieuses ou encore des anniversaires personnels ou historiques. L’exposition
propose une balade gourmande sur ce thème
et une plongée dans un monde de saveurs, tout
en abordant l’évolution des formes de sociabilité
liées au repas. Les menus anciens, imprimés ou
manuscrits, constituent le fil rouge d’une section
importante de l’exposition. Une collection de
menus permet de suivre l’histoire d’une famille
genevoise, au gré des fêtes de baptême, de com-
munion, de mariage ou encore d’anniversaire.
Imperceptiblement, nous voyons les habitudes
culinaires changer ou s’adapter aux circonstances particulières du moment, en particulier
à l’époque de la Seconde Guerre Mondiale.
D’autres menus nous plongent dans l’univers
des grands hôtels de la région, ou éclairent les
fêtes organisées dans certains cercles privés
attachés au bien-vivre, en particulier au travers
de repas très soignés, comme au Cercle du Léopard à Carouge ou dans les sociétés d’étudiants
à Genève.
Parallèlement, douze illustrateurs invités et deux
plasticiennes complètent la présentation et proposent leur regard contemporain et décalé sur le
thème du repas de fête au travers de créations
personnelles et inédites.