Lente Cover BE-FR.indd
Transcription
Lente Cover BE-FR.indd
lunch | dinner | drinks 2 6 8 4 soup & meals softdrinks & beer coffee & tea ice cream p.12 Lente Cover BE-FR.indd 1 sandwiches & salads 10 cocktails & snacks S r 02-03-12 07:40 sandwiches & salads soup & meals softdrinks & beer cocktails & snacks CO F F E E & T EA Coffee & extra VERSE SAPPEN JUS DE FRUITS FRAIS Sinaasappel Sinaasappel-kiwi Appel-peer-framboos 3.95 3.95 3.95 WARME DRANKEN Orange Orange-kiwi Pomme-poire-framboise 3.95 3.95 3.95 BOISSONS CHAUDES Koffie Espresso Dubbele espresso Cappuccino Kaneel cappuccino Karamel cappuccino Koffie verkeerd Latte Macchiato koffie met warme melk en melkschuim Lentekoffie koffie met vanillesiroop, slagroom en chococrisp Karamel koffie koffie met karamelsiroop, slagroom en karamelblokjes Thee Verse muntthee Cécémel Warme Cécémel met slagroom 2.50 2.50 3.00 2.75 3.00 3.00 2.75 3.25 3.75 3.75 2.50 3.00 2.50 3.00 Café crème 2.50 Espresso 2.50 Double espresso 3.00 Cappuccino 2.75 Cappuccino à la cannelle 3.00 Cappuccino au caramel 3.00 Café au lait 2.75 Latte Macchiato 3.25 café, lait chaud et crème de lait Café de printemps 3.75 café avec sirop à la vanille, crème Chantilly et choco krispies Café caramel 3.75 café et sirop au caramel, lait chaud, crème Chantilly et morceaux de caramel Thé 2.50 Thé à la menthe fraîche 3.00 Chocolat chaud 2.50 Chocolat chaud avec crème Chantilly 3.00 GEBAK Appeltaart Chocoladetaart Slagroom 3.25 3.25 0.80 PÂTISSERIE Tarte aux pommes Tarte au chocolat Chantilly 3.25 3.25 0.80 Kijk voor meer gebak in de vitrine Voyez dans la vitrine pour plus de pâtisserie Verse muntthee / Thé à la menthe fraîche 3.00 Cappuccino 2.75 Lentekoffie / Café de printemps Appel peer framboos / Sinaasappel / Sinaasappel kiwi Pomme-poire-framboise / Orange / Orange-kiwi 3.95 Gebak / Pâtisserie 3.25 3.75 English Breakfast De perfectie van zwarte thee Earl Grey Chinese zwarte thee met bloemige geur van bergamot Lemon Tea Frisse melange op basis van agrum Forest Fruit Lange theeblaadjes met stukjes rood fruit Green Tea Sencha Groene thee met oranjebloesem Green Tea Mandarin-Orange Frisse groene thee met mandarijn en sinaasappel Mint Smaakvolle melange van munt Rooibos Kruidige, zoete smaak van rooibos 2 Lente 2-3 BE-FR.indd 1 02-03-12 07:33 a e geur m ood De koffie van Smit&Dorlas en de t hee van Lipton die we serveren dragen het ‘RAINFOREST ALLIANCE’ label. Dit betekent dat deze koffie en thee ecologisch zijn geproduceerd, met respect voor het regenwoud. Rainforest Alliance helpt de boeren stand te houden in de grillige wereldmarkt door ze een betere onderhandelingspositie en toegang tot kwaliteitsmarkten te bieden. Het managementsysteem voor duurzame landbouw, dat deel uitmaakt van het certificeringprogramma, ondersteunt boeren bij het terugbrengen van kosten, het verhogen van de efficiëntie en het verbeteren van de kwaliteit van het gewas. Tegelijkertijd beschermen ze de natuurlijke hulpbronnen voor huidige en toekomstige generaties. Le café Smit h & Dorlas et le t hé Lipton que nous servons portent le label forest Alliance. Cela signifie que le café et le thé sont produits de façon écologique, dans le respect de la forêt tropicale. Rain Forest Alliance aide les agriculteurs à se maintenir sur un marché mondial volatile en leur donnant une meilleure position de négociation et de leur fournir un accès aux marchés de qualité. La gestion d'une agriculture durable, qui fait partie du programme de certification, soutient les agriculteurs à réduire les coûts, accroître l’efficacité et améliorer la qualité des plantes. En même temps, ils protègent les ressources naturelles pour les générations présentes et futures. KIDS KOFFIE 2.50 decafé met warme Cécémel, slagroom en chococonfetti CAFÉ ENFANT 2.50 décaféiné et chocolat chaud avec crème Chantilly avec pastilles au chocolat Tea time ee Lente 2-3 BE-FR.indd 2 English Breakfast La perfection du thé noir Earl Grey Thé noir chinois à l’arôme parfumé de bergamote Lemon Tea Mélange frais à base d’agrumes Forest Fruit Longues feuilles de thé avec fruits rouges Green Tea Sencha Thé vert avec fleur d’oranger Green Tea Mandarin-Orange Thé vert frais avec mandarine et orange Mint Mélange savoureux de menthe Rooibos Goût doux et relevé du rooibos 02-03-12 07:33 In het Grand Café kunt u van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat terecht voor de lekkerste gerechten en drankjes. ‘s Ochtends worden er de heerlijkste koffiespecialiteiten bereid, ‘s avonds de lekkerste cocktails, bittergarnituren en ijscoupes, maar ook een eenvoudige maaltijd. Alle belegde broodjes en salades worden vers klaargemaakt. We gebruiken daarvoor altijd lekkere verse ingrediënten van de beste kwaliteit. Geniet samen van onze rijkelijk belegde clubsandwich of één van onze smakelijke open tosti’s! Fresh! BROODJE tot 16.30 kaas jam rimboe krokovlokken pindakaas 1.75 1.75 1.75 1.75 SANDWICH jusqu’à 16 h 30 au fromage à la confiture aux confettis au chocolat au beurre de cacahuète 1.75 1.75 1.75 1.75 Vous pouvez vous rendre au Grand Café, le matin tôt jusqu’à tard le soir pour des délicieux petits plats et boissons. Dans la matinée, des spécialités de café y sont préparés, le soir c’est le tour des cocktails fantastiques, des tapas et des coupes de crème glacée, sans oublier les plats un peu plus simples. Le temps du déjeuner, nous passons alors aux sandwiches et aux salades, tous préparés sur place. Nous n’utilisons à cet effet que d’ingrédients frais et de meilleure qualité. Goûtez un petit pain au filet américain ou l’un de nos fameux croquemonsieur ouverts! 4 Lente 4-5 BE-FR.indd 4 02-03-12 07:36 coffee & tea soup & meals softdrinks & beer cocktails & snacks SANDWICHES & SALADS Broodje gerookte zalm / Sandwich saumon fumé Sandwiches Clubsandwich 1 pers. / 7.50 8.75 2 pers. / 16.50 Salade Tonijn / Salade de Thon 9.75 Salads BELEGDE BROODJES tot 16.30 SANDWICHS FOURRÉS jusqu’à 16 h 30 Kaas 5.00 pain rustique met jong belegen kaas, sla en mosterdsaus Thaise kip 6.50 pain rustique met pikante kip, komkommerzuurtje en gele kokos Gerookte zalm 7.50 pain rustique met gerookte Noorse zalm, komkommerzuurtje en citroenmayonaise Clubsandwich 1 pers/8.75 2 pers/16.50 luxe sandwich van vers Italiaans tramezzino brood, belegd met roomkaas, kalkoenfilet, spek, sla, tomaat, komkommer en gebakken ei, geserveerd met cocktailsaus en tortillachips Fromage 5.00 pain rustique avec fromage demi-étuvé, salade et sauce à la moutarde Poulet thaïlandais 6.50 pain rustique avec poulet piquant, concombre à l’aigre-doux et noix de coco jaune Saumon fumé 7.50 pain rustique avec saumon fumé de Norvège, concombre à l’aigredoux et mayonnaise au citron Clubsandwich 1 pers/8.75 2 pers/16.50 sandwich de luxe composé de pain italien tramezzino fraîche, tartiné de fromage frais, d’une tranche de dinde, lardons, salade, tomate, concombre et œuf au plat, servi avec une sauce cocktail et des chips tortillas SALADES tot 16.30 Geitenkaas 9.75 jonge bladsla met zachte geitenkaas, walnoten, “Sud ‘n Sol” tomaatjes en een balsamico-honing dressing Tonijn 9.75 jonge bladsla met tonijn, haricots verts, tomaat, olijven, een gekookt scharreleitje en rode uiringen Caesar salad 9.75 met kip 11.50 Romeinse sla met gerookt spek, croutons, Parmezaanse kaas en caesar dressing Stokbrood met kruidenboter 2.75 BELGISCHE SPECIALITEITEN Baguette Smos 6.50 ham, kaas, tomaat, komkommer, een gekookt scharreleitje, sla en citroen mayonaise Baguette Martino 6.50 filet américain, uitjes, komkommerzuurtjes, mosterd en martino-saus VERSE SAPPEN EN ZUIVEL Sinaasappel Sinaasappel-kiwi Appel-peer-framboos Melk of karnemelk Lente 4-5 BE-FR.indd 5 3.95 3.95 3.95 2.00 SALADES jusqu’à 16 h 30 Fromage de chèvre 9.75 mesclun de jeunes pousses, fromage de chèvre crémeux, noix, “Sud ’n’ Sol” et vinaigrette au balsamique et au miel Thon 9.75 mesclun de jeunes pousses et thon, haricots verts, tomate, olives noires, œuf de ferme dur et oignon rouge finement émincé Caesar salad 9.75 avec poulet 11.50 laitue romaine avec du lard furmé, des croûtons, du parmesan et de la vinaigrette César Baguette avec du beurre à l’ail 2.75 SPÉCIALITÉS BELGES Sandwich fourré jambon, fromage, tomate, concombre, oeuf de ferme dur, laitue et mayonnaise au citron Sandwich Martino filet américain, petits oignons, concombre à l’aigre-doux, moutarde et sauce Martino 6.50 6.50 JUS DE FRUITS FRAIS ET LAITAGES Orange Orange-kiwi Pomme-poire-framboise Lait ou lait battu 3.95 3.95 3.95 2.00 02-03-12 07:36 coffee & tea sandwiches & salads softdrinks & beer cocktails & snacks SOUP & MEALS SOEP SOUPES Tomatensoep Aspergesoep met ham, ei en peterselie Stokbrood met kruidenboter LUNCH tot 16.30 uur Open tosti Caprese dikke boterhammen met tomaat, mozzarella en pesto Open tosti Hawaii dikke boterhammen met ham, kaas en ananas Open tosti Kip dikke boterhammen met pikante kip, gegratineerd met kaas Uitsmijter traditionele uitsmijter met dikke boterhammen, scharreleieren, ham en/of kaas Kroketten met brood 2 rundvleeskroketten met dikke boterhammen en mosterd 4.50 5.50 2.75 Soupe à la tomate Crème d’asperges avec du jambon, oeuf et persil Baguette avec du beurre à l’ail 4.50 5.50 2.75 DÉJEUNER jusqu’à 16 h 30 6.50 6.50 7.00 7.75 6.50 Toast Caprese tartines épaisses avec tomate, mozzarella et pesto Toast Hawaii tartines épaisses avec du jambon, fromage et ananas Toast Poulet tartines épaisses avec poulet piquant, gratiné au fromage Oeufs sur le plat oeufs sur le plat traditionnelle, avec tartines épaisses, oeufs de ferme, jambon et fromage Croquettes et pain 2 croquettes, tartines épaisses et moutarde 6.50 6.50 7.00 7.75 6.50 MEAL PLAT Hamburger 13.75 biologische bol met een hamburger van 150 gram Limousin rundvlees, sla, tomaat, ui en augurk, geserveerd met steakfrites en mayonaise Portie frites 3.50 portie steakfrites met mayonaise Hamburger 13.75 boule de pain biologique avec un hamburger de 150 gr de boeuf limousin, salade, tomate, oignon, cornichons, servi avec des frites et mayonnaise Portion de frites 3.50 frites et mayonnaise BELGISCHE SPECIALITEITEN Croque monsieur 5.75 dikke boterhammen met ham en kaas Croque madame 6.50 dikke boterhammen met ham, kaas en een gebakken scharreleitje Artisanale garnalen kroketjes 9.50 ambachtelijke kroketjes met garnalen uit onze Noordzee Gehaktballen in tomatensaus 10.50 huisgemaakte gehaktballen met tomatensaus en steakfrites, rijst of aardappelpuree Halve haan 10.50 halve gegrilde haan met steakfrites, rijst of aardappelpuree Mathildes Koninginnehapje 12.50 koninklijk lekkere traditionele vidée met steakfrites, rijst of aardappelpuree Limburgs Stoofpotje 12.50 stoofvlees op Limburgse wijze met steakfrites, rijst of aardappelpuree Oostends vispannetje 12.50 vispannetje met rijkdommen uit de Noordzee met steakfrites, rijst of aardappelpuree Asperges op z’n Vlaams 14.50 verse asperges met een botersaus, gekookte scharreleieren, nootmuskaat en krielaardappelen (uitsluitend verkrijgbaar tijdens het aspergeseizoen) Open tosti Caprese / Toast Caprese 6.50 SPÉCIALITÉS BELGES Croque-monsieur 5.75 tranches de pain de mie grillées au jambon et fromage Croque-madame 6.50 tranches de pain de mie grillées au jambon et fromage surmonté d’un œuf à cheval. Petites croquettes aux crevettes artisanale 9.50 des petites croquettes artisanale avec des crevettes de notre mer du Nord Des boulettes de hachis à la sauce tomate 10.50 des boulettes de hachis fait à la maison avec de la sauce tomate et des frites, riz ou purée de pommes de terre Demi-coq 10.50 demi-coq grillé avec frites, riz ou purée de pommes de terre Bouchée à la reine 12.50 bouchée à la reine traditionnelle avec des frites, riz ou purée de pommes de terre Estouffade de Limbourg au boeuf 12.50 estouffade typique de Limbourg avec des frites, riz ou purée de pommes de terre Poêlée de poisson d’Ostende 12.50 poêlée de poissons de la mer du Nord avec des frites, riz ou purée de pommes de terre Asperges à la flamande 14.50 des asperges frais avec de la sauce au beurre , œufs de ferme durs, noix muscade et pommes de terre nouvelles (uniquement disponibles durant la saison des asperges) Limburgs Stoofpotje / Estouffade de Limbourg 12.50 6 Lente 6-7 BE-FR.indd 6 02-03-12 07:38 SOEP Tomatensoep Aspergesoep 2.50 2.75 Wat is er lekkerder dan met de hele familie te genieten van de mooie omgeving in de frisse buitenlucht? Na een actieve middag, kunt u in ons gezellige Grand Café even bijkomen met een heerlijke open tosti Caprese. Of kies voor één van onze Belgische specialiteiten. LUNCH tot 16.30 uur Croque monsieur Broodje kroket 2.75 3.25 Quoi de plus agréable que de profiter des environs et de respirer le bon air de la nature en famille ? Après un après-midi bien rempli, vous pouvez vous détendre dans notre Market Café chaleureux pour y déguster un délicieux croque-monsieur Caprese. Ou choisissez une de nos spécialités belges. SOUPE MEALS Hamburger Huisgemaakte gehaktbal in tomatensaus Stoofpotje Mathildes Koninginnehapje Oostends vispannetje Soupe à la tomate Crème d’asperges 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 2.50 2.75 DEJEUNER jusqu’à 16 h 30 Croque-monsieur Croquette et pain 2.75 3.25 PLATS Hamburger Boulette de hachis à la sauce tomate Estouffade Bouchée à la reine Poêlée de poisson d’Ostende 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 Limousin runderen komen van oorsprong uit de Franse provincie Limousin rond de stad Limoges. De runderen grazen uitsluitend op weiden die rijk zijn aan verschillende grassoorten en wilde kruiden. Omdat de Limousin runderen nog één zijn met de natuur zorgen zij zelf dat ze alles krijgen wat ze nodig hebben. Het resultaat: vlees zoals vlees moet zijn, gezond, mals en heerlijk sappig. Bovendien zijn de fok, voeding en totale leefwijze van deze beroemde runderen zeer streng geregeld. Je weet wat je eet. Les bovins de la race limousine trouvent leur origine dans la région française du Limousin, dont la ville de Limoges fait part ie. Les bovins paissent sur des pâturages riches en graminées et herbes sauvages différentes. Comme les animaux de race limousine ne font encore qu’un avec la nature, ils veillent eux-mêmes à recevoir tout ce dont ils ont besoin. Le résultat : la viande est comme la viande doit être, une viande saine, tendre, juteuse et délicieuse. En outre, la reproduction, la nutrition et le mode de vie dans sa totalité de ces bovins célèbre sont très étroitement contrôlés. Vous savez ce que vous mangez. Hamburger Lente 6-7 BE-FR.indd 7 13.75 02-03-12 07:38 coffee & tea sandwiches & salads soup & meals cocktails & snacks Fris &fruitig! SOFTDRINKS & BEER Coca-Cola Zero Sprite Fanta Orange 2.50 40cl / 2.95 30cl / 30cl / 40cl / FRISDRANK klein (30 cl) Coca-Cola Coca-Cola light Fanta Orange Sprite Nestea 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.25 2.50 2.95 normaal (40 cl) 2.95 2.95 2.95 2.95 2.95 BOISSONS FRAICHES Coca-Cola Coca-Cola light Fanta Orange Sprite Nestea 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 flesje (20 cl) Coca-Cola Zero Fanta Cassis Tonic Bitter lemon Chaudfontaine sparkling Chaudfontaine still Minute Maid Orange Minute Maid Appel Minute Maid Tomaat Dubbelfrisss appel-perzik Dubbelfrisss framboos-cranberry 2.25 2.25 2.25 2.25 2.25 2.25 2.25 2.25 2.25 2.25 2.25 VERSE SAPPEN EN ZUIVEL normal (40 cl) 2.95 2.95 2.95 2.95 2.95 en bouteille (20 cl) Coca-Cola Zero Fanta Cassis Tonic Bitter lemon Chaudfontaine rouge Chaudfontaine bleue Minute Maid Orange Minute Maid Pommes Minute Maid Tomate Dubbelfrisss pomme-pêche Dubbelfrisss framboise-cranberry 2.25 2.25 2.25 2.25 2.25 2.25 2.25 2.25 2.25 2.25 2.25 JUS DE FRUITS FRAIS ET LAITAGES Sinaasappel Sinaasappel-kiwi Appel-peer-framboos Melk of karnemelk CÉCÉMEL FRISTI DUBBELFRISSS LAY’S CHIPS petit (30 cl) 3.95 3.95 3.95 2.00 2.25 2.25 2.25 1.30 Orange Orange-kiwi Pomme-poire-framboise Lait ou lait battu Bitter Lemon 3.95 3.95 3.95 2.00 2.25 naturel of paprika CÉCÉMEL FRISTI DUBBELFRISSS LAY’S CHIPS 2.25 2.25 2.25 1.30 naturel ou paprika Chaudfontaine still 2.25 Appelsap / Jus de pommes 2.25 8 Lente 8-9 BE-FR.indd 7 02-03-12 07:40 coffee & tea sandwiches & salads soup & meals cocktails & snacks SOFTDRINKS & BEER BIER BIER Van de tap Jupiler 33cl/2.60 50cl/3.75 pitcher/10.50 een pilsener met een lichte smaak en een vol en moutig mondgevoel Palm 3.25 door de unieke ambermouten heeft Palm lichte karamelsmaken met een fruitig gistingsaroma Leffe Blond 3.50 dit abdijbier van hoge gisting heeft een krachtige droge smaak en 6,6% alc vol Leffe Bruin 3.50 een abdijbier van hoge gisting met een volle ronde smaak en 6,5% alc vol Pression Jupiler 33cl/2.60 50cl/3.75 pitcher/10.50 une bière de type pils à la saveur légère et un arôme en bouche riche en malt Palm 3.25 la Palm offre, grâce à des malts ambrés uniques, des saveurs légères de caramel et un arôme de fermentation fruitée Leffe Blond 3.50 cette bière d’abbaye de haute fermentation a un goût puissant et sec et titre 6,6% d’alcool Leffe Double 3.50 ee cette bière d’abbaye de haute fermentation a une saveur bien ronde et titre 6,6% d’alcool Op fles Hoegaarden witbier 3.25 een witbier van hoge gisting met een zacht bittere fruitsmaak Hoegaarden Rosé 3.25 een witbier van hoge gisting met een fruitige en sensuele afdronk Duvel 3.95 dit speciaalbier met hergisting op de fles en heeft een licht fruitige smaak met droog aroma en een lichtbittere nasmaak (8,5% alc.vol) Leffe Lentebier 3.50 Leffe lentebier heeft een volblonde glans, zacht aroma en licht fruitige maar geraffineerde smaak. (6,6% alc. Vol) Leffe Tripel 3.50 een traditioneel, hoogblond abdijbier, met een aromatisch boeket met een citroenachtige noot in de afdronk. (8,4% alc.vol) Leffe 9° 3.95 Leffe 9°is een bier van hoge gisting met een diepe goudkleur en een alcoholgehalte van 9 %. Zijn volle smaak en zijn rijk aroma resulteren in een karaktervol bier. Kriek Belle-Vue 2.95 Kriek wordt bereid door krieken ofwel morellen – dit zijn donkere, zure kersen – toe te voegen aan de houten vaten waarin het bier wordt gegist. Jupiler Tauro 3.50 een pittig blond bier met een fruitige en zwavelachtige smaak en een alcoholpercentage van 8,3% dat je meteen bij de horens pakt! LOCALE SPECIALITEIT Ter Dolen Blond 3.50 dit is het eerste Limburgse abdijbier en tevens het eerste bier door de locale kasteelbrouwerij De Dool gebrouwen. het is een blond, lichtbitter en fruitig abdijbier met 6,1% alcoholgehalte En bouteille Bière blanche Hoegaarden 3.25 une bière blanche à fermentation haute avec une saveur fruitée et une amertume douce Hoegaarden Rosé 3.25 la bière Hoegaarden Rosé est une bière blanche à fermentation haute avec une longueur fruitée et sensuelle Duvel 3.95 cette bière spéciale à double fermentation en bouteille offre une saveur légère de fruits avec des arômes secs et une amertume douce en fond (8,5% d’alcool) Leffe bière de printemps 3.50 Leffe bière de printemps a un bel éclat blond, un arôme doux et légèrement fruité et un goût raffiné. (6,6% alc. Vol) Leffe Triple 3.50 une bière d’abbaye traditionnelle, blond doré et un bouquet aromatique avec une touche de citron dans l’arrière bouche. (8,4% alc.vol) Leffe 9° 3.95 la bière d’abbaye Leffe 9° est une bière de fermentation haute avec une profonde couleur dorée et une teneur en alcool de 9 %. Son goût entier et son arôme riche en font une bière pleine de caractère Kriek Belle-Vue 2.95 la Kriek est conçue à partir de cerises dites Morello, ce sont des cerises noires et acides, ajoutées aux fûts de bois dans lesquels la bière fermente Jupiler Tauro 3.50 la Jupiler Tauro est une bière blonde pleine de tempérament avec une saveur fruitée et quelque peu soufrée, avec un titrage de 8,3% qui vous fait tout de suite tourner la tête! SPÉCIALITÉ LOCAL Ter Dolen Blonde 3.50 ceci est la première bière d’abbaye de Limbourg et en même temps la première bière brassé par la brasserie de chateau ‘De Dool’. C’est une bière blonde au goût légèrement amer et fruité avec une teneur en alcool de 6,1%. Leffe Bruin / Leffe Double 3.50 De Leffe brouwerij is sinds 1240 onderdeel van de abdij van Leffe. In het register van de gemeente Dinant, in de rijksarchieven in Namen, is te lezen dat de geestelijke Gossuin de brouwerij aan de abdij heeft verkocht. In de Middeleeuwen was het nut van een brouwerij in een klooster in de eerste plaats een kwestie van gezondheid. Omdat het onmogelijk was om te controleren of bronwater geschikt was om te drinken, vond de gemeenschap in het brouwen van bier een handige oplossing voor dit probleem vanwege de zuiverende werking van de gisting. Zo probeerde men te ontkomen aan epidemieën. Lente 8-9 BE-FR.indd 8 Dan le registre n° 30 “Dinant-Commune” aux Archives de l’Etat à Namur, on apprend que le clerc Gossuin, en 1240 et en présence des échevins de Dinant, vend à l’abbaye de Leffe divers bien et rentes à Leffe dont une brasserie. Au moyen âge, l’utilité d’une brasserie dans un monastère était avant tout d’ordre sanitaire. Dans l’impossibilité matérielle de vérifier si l’eau de source était propre ou non à la consommation, la communauté trouvait dans la fabrication de la bière un moyen pratique de résoudre un doute aussi crucial grâce au processus assainissant de la fermentation. On pouvait par là espérer échapper aux épidémies. Hoegaarden Witbier / Bière blanche Hoegaarden 3.25 Palm 3.25 02-03-12 07:40 coffee & tea sandwiches & salads soup & meals softdrinks & beer C O C K TA I L S & S N A C K S COCKTAILS COCKTAILS Blue Ocean Blue Curaçao, perzikcider Cuba Libre Bacardi rum, Coca-Cola, limoensap Lemon Peach Perzikcider, citroensap Mai Tai Bacardi rum, Amaretto, triple sec, citroensap, ananassap Mojito Bacardi rum, suikersiroop, munt, limoenpartjes, spuitwater Mojito Razz Bacardi Razz, suikersiroop, munt, limoenpartjes, spuitwater Piña Colada Bacardi rum, kokossiroop, ananassap, melk Sex on the Beach vodka, perziklikeur, cranberrysap, sinaasappelsap, ananassap Swimming Pool vodka, blue curaçaosiroop, kokossiroop, ananassap, melk Tequila Sunrise Tequila, sinaasappelsap, grenadine 5.75 Blue Ocean 5.75 Blue Curaçao, liqueur de pêches Cuba Libre 6.50 rhum Bacardi, Coca-Cola, jus de citron vert Lemon Peach 5.75 liqueur de pêches, jus de citron Mai Tai 6.50 rhum Bacardi, Amaretto, triple sec, jus de citron vert, jus d’ananas Mojito 6.50 rhum Bacardi, sirop de sucre, menthe, morceaux de citrons vert, eau gazeuse Mojito Razz 6.50 Bacardi framboise, sirop de sucre, menthe, morceaux de citrons vert, eau gazeuse Piña Colada 6.50 rhum Bacardi, sirop de noix de coco, jus d’ananas, lait Sex on the Beach 6.50 vodka, liqueur de pêches, jus de cranberries, jus d’orange, jus d’ananas Swimming Pool 6.50 vodka, sirop de blue curaçao, sirop de noix de coco, jus d’ananas, lait Tequila Sunrise 6.50 Tequila, jus d’orange, grenadine 6.50 5.75 6.50 6.50 6.50 6.50 6.50 6.50 6.50 ALCOHOLVRIJE COCKTAILS Baby Piña Colada kokossiroop, ananassap, melk Fruitpunch sinaasappelsap, ananassap, limoensap Gecko blue curaçaosiroop, sinaasappelsap, ananassap, limoensap Nojito limoensap, munt, limoenpartjes, suikersiroop, spuitwater 4.50 4.50 COCKTAILS SANS ALCOOL Baby Piña Colada 4.50 sirop de noix de coco, jus d’ananas, lait Fruitpunch 4.50 jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron vert Gecko 4.50 sirop de blue curaçao, jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron vert Nojito 4.50 jus de citron vert, menthe, tranches de citron vert, sirop de sucre, eau gazeuse 4.50 4.50 KERMIT 3.25 sinaasappelsap, ananassap, blue curaçao siroop PINKY 3.25 sinaasappelsap, ananassap, grenadine, melk SMURF 3.25 ananassap, blue curaçao siroop, melk KERMIT Kermit 3.25 Pinky 3.25 Smurf / Schtroumpf 3.25 3.25 jus d’orange, jus d’ananas, sirop de blue curaçao PINKY 3.25 jus d’orange, jus d’ananas, grenadine, lait SCHTROUMPF 3.25 jus d’ananas, sirop de blue curaçao, lait Bitterballen / Bouchées apéritif à la viande Piña Colada 5 6.50 Cuba Libre 6.50 Fruitpunch 4.50 6/4.95 15/10.50 10 Lente 10-11 BE-FR.indd 9 02-03-12 07:30 DRINKS / BOISSONS ALCOOLISÉES Rode port / Porto rouge Witte port / Porto blanc Sherry medium, dry / Xérès medium, dry Martini bianco, rosso / blanc, rouge Campari Jonge jenever / Genièvre jeune Oude jenever / Genièvre vieux Vieux / Genièvre vintage Advocaat / Liqueur d’Advocaat (aux oeufs) Jägermeister Beerenburg / Genièvre aux herbes Apfelkorn / Liqueur aux pommes Bacardi, Bacardi Razz, Lemon Gin, Tequila, Vodka Blue Curaçao, Pisang Ambon Malibu, Passoã, Safari Amaretto, Baileys, Cointreau Grand Marnier, Tia Maria Jack Daniels Ballantines, Southern Comfort, Courvoisier puur/ pures 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 4.50 4.50 4.50 4.50 4.75 4.75 4.75 4.75 mix/ mélangés 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 Cocktails & snacks 4.50 4.50 4.50 6.00 6.00 6.00 6.00 6.25 6.25 6.25 BIJ DE BORREL A L’APÉRITIF Portie olijven 3.00 Portie kaas en worst 4.95 kaaspuntjes, edelmetworst, augurkjes en mosterd Bitterballen 6 stuks/4.95 15 stuks/10.50 portie bitterballen met mosterd Bittergarnituur 10.50 gemengde bittergarnituur, 14 stuks, met mosterd en chilisaus Chickenwings 6 stuks/4.95 15 stuks/10.50 portie chickenwings met chilisaus Portion d’olives 3.00 Portion de fromage et saucisson 4.95 morceaux de fromage, saucisson Edelmet, cornichons et moutarde Bouchées apéritif à la viande 6 unités/4.95 15 unités/10.50 portion de bouchées à la viande et moutarde Assortiment de bouchées apéritif 10.50 assortiment de 14 différentes bouchées, avec moutarde et sauce chili Chickenwings 6 unités/4.95 15 unités/10.50 avec sauce chili WIJN VINS glas 4.75 3.50 3.50 3.50 3.25 Prosecco Witte huiswijn Rode huiswijn Rosé huiswijn Zoete witte wijn fles 22.50 18.50 18.50 18.50 17.00 Prosecco Vin blanc de la maison Vin rouge de la maison Vin rosé de la maison Vin blanc doux au verre 4.75 3.50 3.50 3.50 3.25 la bouteille 22.50 18.50 18.50 18.50 17.00 KIPNUGGETS 3.50 8 stuks met ketchup KNAKWORSTJES 3.00 12 stuks met mayonaise NUGGETS AU POULET 3.50 8 unités avec ketchup PETITES SAUCISSES DE FRANCFORT 3.00 12 unités avec mayonnaise Prosecco 4.75 Lente 10-11 BE-FR.indd 10 Glas / au verre 3.50 Fles / la bouteille 18.50 02-03-12 07:30 JUNGLE HERO 3.50 chocolade-ijs, vanille-roomijs, junglesnoep en slagroom PRINCESS PERFECT 3.50 aardbeienijs, vanille-roomijs, likkoekje, spekje, chocolade confetti en slagroom KNETTER PARTY 3.50 regenboogijs, lange vingers, knetters, chocolade confetti en slagroom JUNGLE HERO 3.50 glace au chocolat, glace à la vanille, friandises de la jungle et chantilly PRINCESS PERFECT 3.50 glace à la fraise, glace à la vanille, biscuit fondant, chamallow, pastilles au chocolat et chantilly KNETTER PARTY 3.50 glace multicolore, boudoirs, sucre pétillant et Chantilly Knetter Party ice cream Jungle Hero 3.50 3.50 Princess Perfect 3.50 IJSCOUPES COUPE DE GLACE Sorbet Classic 6.00 vanille-roomijs, vruchtjes, aardbeiensaus, Sprite en slagroom Banana Royale 6.00 vanille-roomijs, banaan, chocoladesaus en slagroom Dutch Delight 6.00 stroopwafelijs, karamelsaus, rozijnen, ministroopwafel en slagroom Dame Blanche 6.00 vanille-roomijs, chocoladesaus en slagroom Sorbet Classic 6.00 crème glacée à la vanille, petits fruits, sauce aux fraises, Sprite et chantilly Banana Royale 6.00 crème glacée à la vanille, banane, sauce au chocolat et chantilly Dutch Delight 6.00 glace à la gaufre au caramel, sauce au caramel, raisins, mini-gaufres et chantilly Dame Blanche 6.00 crème glacée à la vanille, sauce au chocolat et chantilly Sorbet Classic 6.00 Banana Royale 6.00 Dutch Delight 6.00 Dame Blanche 6.00 12 Lente 12 BE-FR.indd 11 02-03-12 07:32