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Au Verre - Vins Rouges Henry of Pelham, Baco Noir, 2013 14.00 Ontario, Canada Prunotto, Barbera, Syrah, 2013 14.25 Piedmont, Italie Cono Sur, Pinot Noir (organic), 2015 14.50 Valle de Colchagua, Chili Château Pey la Tour, Merlot, 2012 15.50 Bordeaux, France Brolio, Chianti Classico, 2013 16.00 Toscane, Italie Joel Gott, Cabernet Sauvignon, 2014 Napa Valley, États-Unis 16.00 Au Verre - Vins Blancs Valminor, Albarino, 2014 13.00 Rias Baixas, Espagne Les Fumées Blanches, Sauvignon Blanc, 2015 13.00 Côtes-de-Gascogne, France CA’ del Baio, Luna d’Agosto, Chardonnay, 2014 14.25 Langhe, Italie Ca’ Bolani, Pinot Grigio, 2015 14.25 Aquileia, Friuli, Italie Pieropan, Soave Classico, Garganega, 2014 14.50 Vénétie, Italie The Hermit Crab, Viognier Marsanne, 2011 14.75 McLaren Vale, Australie William Fevre, Chablis, 2014 Chablis, France 15.50 Vins Blancs Champagne & Bulles Prosecco di Valdobbiadene, Nino Franco [375ml] 30 Italie, Vénétie Prosecco di Valdobbiadene, Nino Franco 60 Italie, Vénétie Mumm Napa, Rosé 85 Californie, États-Unis Pascal Doquet, “Horizon” Blanc de Blancs 90 Champagne, France Moët & Chandon, “Brut Imperial” [375ml] 95 Champagne, France Mumm, Cordon Rouge, Brut 150 Champagne, France Taittinger, “Brut Réserve” 155 Champagne, France Lanson, “Rose Label” Brut 160 Champagne, France Laurent Perrier 160 Champagne, France Taittinger, “Prestige Rosé” 190 Champagne, France Perrier-Jouët, Belle Epoque, Brut 2004 435 2004 545 2004 575 2002 750 Champagne, France Perrier-Jouët, Belle Epoque, Rosé Champagne, France Dom Pérignon, Moët & Chandon Champagne, France Cristal Brut, Roederer Champagne, France Nouveau Monde - Blanc Chardonnay, Private Selection Mondavi 2014 60 2015 60 2014 85 2014 90 2010 100 2007 105 Central Coast, États-Unis Sauvignon Blanc, Stoneleigh Marlborough, Nouvelle-Zélande Chardonnay, La Crema Sonoma County, États-Unis Chardonnay, Mer Soleil, Reserve Central Coast, États-Unis Chardonnay, Norman Hardie Péninsule du Niagara, Canada Chardonnay, Le Clos Jordanne “Claystone Terrace” Péninsule du Niagara, Canada Vieux Monde - Blanc Aligoté Jouennes 2015 50 2014 55 2015 70 2014 70 2014 70 2013 80 2015 90 2012 95 2013 100 2014 100 2014 100 2013 105 2006 205 2007 205 2013 205 2013 225 Bourgogne, France Cyclades, Atlantis, Domaine Argyros Santorini, Grèce Chablis, Laroche Bourgogne, France Pouilly Fuissé, Albert Bichot Bourgogne, France Sancerre, Château de Sancerre Loire, France Saumur, Château de Villeneuve, “Les Cormiers” Loire, France Domaine du Gros’ Noré, Rosé Bandol, France Chablis, 1er Cru, Jean Dauvissat, “Les Vaillons” Bourgogne, France Chablis, 1er Cru, Dom. Billaud-Simon, “Les Vaillons” Bourgogne, France Bianco Secco, Quintarelli Vénétie, Italie Domaine de Bellivière, “Les Rosiers” Loire, France Châteauneuf du Pape, Domaine Grand Veneur Châteauneuf du Pape, France Châteauneuf du Pape, Château Beaucastel Châteauneuf du Pape, France Châteauneuf du Pape, Château Beaucastel Châteauneuf du Pape, France Châteauneuf du Pape, Château Beaucastel Châteauneuf du Pape, France Meursault, Antoine Jobard, “En la Barre” Bourgogne, France Vins Rouge Bordeaux Château des Laurets 2012 60 2013 70 2011 90 2010 110 2010 130 2012 190 2011 195 2011 230 2000 230 2006 330 2010 450 1985 500 1990 750 1993 775 1994 800 1994 800 Puisseguin St-Emilion Château de Cruzeau Pessac-Léognan Château Garraud Lalande de Pomerol Château Clarke Listrac -Médoc Château Chantalouette Pomerol Château Larcis Ducasse St-Émilion Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Château Gazin Pomerol Château Sociando-Mallet Haut-Médoc Château Montrose St-Estèphe Château Clinet Pomerol Château Ducru-Beaucaillou St-Julien Château Leoville las Cases St-Julien Château Valandraud St-Émilion Château Latour Pauillac Château Haut-Brion Pessac-Léognan Bordeaux Château Haut-Brion 1995 950 1990 1000 1990 1000 1995 1250 1990 1500 1990 1600 1995 3200 Pessac-Léognan Château Lafite Rothschild Pauillac Château Haut-Brion Pessac-Léognan Château Valandraud St-Émilion Château Latour Pauillac Château Margaux Margaux Château Le Pin Pomerol Bourgogne Mercurey 2013 80 2013 80 2012 90 2012 95 2011 125 2012 135 2011 160 2010 170 2012 180 2010 190 2007 230 2012 260 2012 275 2012 325 2008 330 Château de Chamirey Santenay, “Les Parrons” J. Bambara Fixin Frédéric Magnien Hautes-Côtes de Nuits Domaine Michel Gros Pernand Vergelesses, 1er Cru, “Les Vergelesses” Domaine Rapet Père & Fils Marsannay, “Quartier” Philippe Roty Beaune, 1er Cru, Aux Cras Camille Giroud Morey-Saint-Denis Domaine Taupenot-Merme Morey-Saint-Denis, “La Rue de Vergy” Domaine Perrot-Minot Chambolle-Musigny Domaine Taupenot-Merme Volnay, 1er Cru, La Pousse d'Or Domaine Patrick Landanger Corton, Grand Cru, “Les Maréchaudes” Domaine Chandon de Briailles Chambolle-Musigny, 1er Cru, “Les Plantes” Domaine Amiot-Servelle Gevrey Chambertin, 1er Cru, “La Vaut Saint-Jacques” Camille Giroud Gevrey Chambertin, “Les Evocelles” Dugat-Py Bourgogne Corton, “Les Grèves” 2012 330 2010 435 2003 525 2005 795 1995 1500 Domaine des Croix Clos de Vougeot, Grand Cru Domaine Confuron-Cotetidot J. Confuron-Cotetidot La Grande Rue, Grand Cru Monopole François Lamarche Romanée-Saint-Vivant, Grand Cru “Les Quatre Journaux” Louis Latour Richebourg Domaine de la Romanée Conti Vallée du Rhône Côtes du Rhône, Belleruche 2015 55 2014 70 2014 75 2013 80 2013 95 2013 95 2012 100 2010 135 2010 140 2012 155 2010 175 2011 185 Chapoutier Crozes-Hermitage Les Vins de Vienne Rasteau, Domaine Élodie Balme Domaine Élodie Balme Coudoulet de Beaucastel Perrin & Fils Saint-Joseph, Offerus J. L. Chave Sélection Châteauneuf du Pape, Château de la Gardine Brunel & Fils Châteauneuf du Pape, Domaine du Vieux Lazaret Jerome Quiot Châteauneuf du Pape, Château la Nerthe Château la Nerthe Châteauneuf du Pape, Domaine du Vieux Lazaret “Cuvée Exceptionelle” Jerome Quiot Cornas, “Le Village” Yves Cuilleron Châteauneuf du Pape, Domaine de la Vielle Julienne “Les Trois Sources” Daumen Père et Fils Côte-Rôtie, Brune et Blonde E. Guigal Vallée du Rhône Châteauneuf du Pape, Château Beaucastel 2004 205 2013 205 2012 235 2013 255 2012 270 Perrin & Fils Châteauneuf du Pape, Château Beaucastel Perrin & Fils Châteauneuf du Pape, Domaine Pégau Domaine Pégau Châteauneuf du Pape, Clos des Papes Paul Avril Châteauneuf du Pape, Clos des Papes Paul Avril France Autres Régions Domaine de l’Olivette 2011 80 2011 80 2013 80 2013 80 2012 80 2014 90 2011 105 2012 115 2011 120 2011 130 2012 130 2010 155 2009 165 Bandol Château Montus Madiran Les Trois Roches, Chermette Moulin à Vent, Beaujolais Domaine Philippe Alliet Chinon Cuvée India, Dupéré Barrera Bandol Mas Bécha, Excellence Languedoc-Roussillon Domaine du Gros’ Noré Bandol Mas Jullien, Carlan Languedoc-Roussillon Château de Pibarnon Bandol Domaine Clos du Rouge Gorge Languedoc-Roussillon Mas de Daumas Gassac Domaine de Trévallon Aix en Provence Château Montus, Prestige Madiran Italie Campofiorin, Masi 2012 60 2012 65 2013 80 2014 80 2011 85 2013 85 2013 95 2012 100 2012 100 2011 100 2012 110 2009 115 2009 115 2012 125 2011 150 2011 150 2010 155 Vénétie Chianti-Rufina Riserva, “Nipozzano” Frescobaldi Toscane La Massa, Giampaola Motta Toscane Barbera d’Alba, Tre Vigne, Vietti Piedmont Farnito, Carpineto Toscane Barbera d’Alba, Priòra, Fratelli Alessandria Piedmont Cerasuolo di Vittoria, Cos Sicilia Barbaresco, Produttori del Barbaresco Piedmont Edizione Cinque Autoctone, Farnese Abruzzi Amarone, Cesari Vénétie Amarone, Tedeschi Vénétie Neromàccarj, Gulfi Sicilia Nerobaronj, Gulfi Sicilia Cabernet Sauvignon, Marion Vénétie Chianti Classico, Vigna del Sorbo, Fontodi Toscane Brunello di Montalcino, Casanova di Neri Toscane Barbaresco, Sottimano, Pajoré Piedmont Italie Barbaresco, Sottimano, Fausoni 2010 155 2012 175 2010 180 2008 195 2010 200 2012 210 2006 230 2006 230 2010 230 2012 235 2010 305 2007 485 2011 490 2006 530 2007 540 Piedmont Barbaresco, Sottimano, Pajoré Piedmont Barbaresco, Rivella Serafino, Montestefano Piedmont Barbaresco, Pio Cesare, Il Bricco Piedmont Flaccianello Della Pieve, Fontodi Toscane Flaccianello Della Pieve, Fontodi Toscane Valpolicella Superiore, Quintarelli Vénétie Rosso CA’ del Merlo, Quintarelli Vénétie Barolo, Bric del Fiasc, Paolo Scavino Piedmont Tignanello, Antinori Toscane Barbaresco, Vigneto Starderi, La Spinetta Piedmont Conteisa, Gaja Piedmont Barbaresco, Gaja Piedmont Solaia, Antinori Toscane Solaia, Antinori Toscane Italie Darmagi, Gaja 2007 545 2007 880 2008 1045 Piedmont Masseto, Tenuta Dell Ornellaia Toscane Masseto, Tenuta Dell Ornellaia Toscane International El Chaparral, de Vega Sindoa 2013 55 2013 70 2013 75 2014 75 2012 95 2012 115 2009 140 2011 140 2009 195 2007 200 Espagne Clos de los Siete, Michel Rolland Argentine Monte da Ravasqueira, Reserva Portugal Quinta do Portal, Reserva Portugal Mullineux Afrique du Sud Le Grand Vin, Osoyoos Larose Okanagan Valley, Canada Galpin Peak, Bouchard Finlayson Afrique du Sud Quinta do Portal, Grande Reserva Portugal Gran Enemigo Argentine Paringa Estate, Reserve Australie États-Unis Cabernet Sauvignon Kendall Jackson 2013 75 2012 95 2013 95 2012 105 2011 110 2014 230 2013 285 2012 370 2011 440 2012 480 2003 580 2004 635 2012 700 2012 990 Sonoma County St-Supery Napa Valley Mondavi Napa Valley Innisfree Napa Valley Arrowood Sonoma County Caymus Napa Valley Shafer, One Point Five Napa Valley Caymus, Special Selection Napa Valley Château Montelena Napa Valley Paul Hobbs, Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Napa Valley Opus One Napa Valley Opus One Napa Valley Joseph Phelps, “Insignia” Estate Grown Napa Valley Opus One Napa Valley Autres Cépages Pinot Noir, Château St-Jean 2013 70 2014 80 2013 145 2012 150 2013 155 2013 170 2012 170 2012 190 1996 250 2010 275 Sonoma Pinot Noir, La Crema Sonoma Zinfandel, Ridge Lytton Springs Sonoma Merlot, Duckhorn Napa Valley Pinot Noir, Kutch, San Soufre Sonoma Pinot Noir, Bergström, Shea Vineyard Williamette Valley, Oregon Merlot, Shafer Napa Valley Shiraz, Betz, “La Côte Rousse” Red Mountain, Washington Merlot, “Howell Mountain” Beringer Napa Valley Merlot, “Illustration” Blackbird Vineyard Oakville Demi-Bouteille Vins Rouges Beaujolais-Village, Duboeuf 2014 30 2013 40 2012 40 2013 45 2013 55 2012 80 2010 85 2009 105 2012 155 Beaujolais, France Cabernet Sauvignon, J. Lohr “Seven Oaks” Paso Robles, États-Unis Chianti-Rufina Riserva, “Nipozzano” Frescobaldi Toscane, Italie Brouilly, Duboeuf Beaujolais, France [500ml] Pinot Noir, La Crema Sonoma Coast, États-Unis Savigny-les-Beaunes, 1er Cru “aux Guettes” Domaine Pavelot Bourgogne, France Brunello di Montalcino, Castello Banfi Toscane, Italie Côte-Rôtie, Brune et Blonde, E. Guigal Vallée du Rhône, France Tignanello, Antinori Toscane, Italie Demi-Bouteille Vins Blancs Pinot Gris, Pfaffenheim 2013 30 2015 35 2015 40 2013 40 2012 55 Alsace, France Sauvignon Blanc, Kim Crawford Marlborough, Nouvelle-Zélande Pouilly-Fumé, Jean Pabiot Loire, France Chablis, William Fèvre, Champs Royaux Bourgogne, France Chablis, Château de Maligny, 1er Cru Bourgogne, France Grand Format dell’Ornellaia, “Le Volte” Bolgheri 3L 2013 280 2013 290 2008 535 2010 725 2010 790 2008 815 2009 1135 1995 1900 2010 2400 Toscane dell’Ornellaia, “La Serre Nuove” Bolgheri 1.5L Toscane Tignanello, Antinori 1.5L Toscane Dominus 1.5L Napa Valley Sassicaia, Tenuta San Guido 1.5L Toscane Sassicaia, Tenuta San Guido 1.5L Toscane Tignanello, Antinori 3L Toscane Château Mouton-Rothchild 1.5L Pauillac Masseto, Tenuta dell’Ornellaia 1.5L Toscane