brownies-aux-noix-de-achille-et

Brownies aux noix
Achille et Yanis le 2/12/16
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 50g de noix
- 50g de farine
- 2 œufs
- 100 g de chocolat à pâtisser
- 100g de beurre
- 1 pincée de sel fin
Préparation de la recette :
Mélanger les œufs entiers avec le sucre et la farine. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Écraser (concasser)
grossièrement les noix (on peut aussi choisir des amandes ou des noix de pécan).
Amalgamer le tout. Beurrer un moule et y verser la préparation (ça ne doit pas être trop épais !)
Mettre au four (préchauffé 10 minutes) à thermostat 6/7 (200°C) pendant 15 à 20 minutes selon le moelleux
souhaité. Le gâteau est cuit lorsque le dessus se craquelle.
Un avis dans la classe : C'est un bon brownie bien
chocolaté et bien moelleux, mais nous ne sommes pas
d'accord sur l’utilisation des noix:
“j'ai bien aimé car elles apportent le croquantˮ (Pierre)
“Moi je trouve qu'il y en avait tropˮ (Teddy).
Service rapide et propre. La présentation était basique,
mais c'est difficile de faire mieux avec un brownie.
(Teddy et Pierre)
Moyenne des notes de la classe :
Présentation :
3,93/5
Dégustation :
3,97/5
Total :
7,91/10