06210625 - Organisation et structure des réseaux d

06210625 - Organisation et structure des réseaux d'enseigne
Crédits ECTS :
2
Volume horaire total :
23
Cours magistraux :
23
Responsable(s)
Rose-Marie MOINS
Objectifs
CONNAISSANCES A ACQUERIR
-Repérer les différentes modalités organisationnelles et les différencier
-Comprendre l'organisation, les métiers, les fonctions et les processus
-Identifier les fondamentaux des systèmes et plus particulièrement de la franchise
-Avoir une vision d'ensemble du marché : diversité des secteurs d'acitivité, transversalité des métiers
COMPETENCES CIBLES
-Acquérir des repères pour évoluer dans le secteur de la franchise (les acteurs, les métiers, la filière)
Contenu
1. CADRE GENERAL ET CONTEXTE
-Origine, histoire et évolution des réseaux en Fance et dans le monde, impact économique
-Rôle d'une fédération dans le développement et la professionalisation des modèles d'organisations commerciales en réseaux
-Typologie des réseaux de distribution (circuit, canaux, intermédiaires) et place des organisations commerciales dans les réseaux de distribution
-Spécificités, caractéristiques, poids économiques des différentes formes
-Exercice terrain : préparation de la visite du forum franchise Lyon et de la participation à 'Entreprendre en franchise, pourquoi pas vous ?'
2. LE SYSTEME DE FRANCHISE
-Retour terrain : restitution des travaux en groupe et individuels (voir module précédent)
-Les fondamentaux de la franchise (marque, savoir faire, accompagnement)
-Les secteurs d'activité et leur diversité, prospective et tendances
-Le métier de franchiseur (projet, stratégie, caractéristiques, avantages, inconvénients, exigences)
-Etre franchisé (étapes de construction du projet, difficultés, avantages, inconvénients…)
-Exercice terrain : définir les métiers spécifiques : développeur et animateur
3. LES METIERS SPECIFIQUES ET LA STRUCTURE D'UN RESEAU
-Le développeur : place dans l'organigramme, missions essentielles, profil et compétences
-L'animateur : place dans l'organigramme, missions essentielles, profil et compétences
-Le recrutement des franchisés : fondamentaux (profil des franchisés, sourcing, processus …)
-Le management de réseau : les piliers du management (contrat, animation, instances de dialogue)
Controle des connaissances
Examen Terminal
Ecrit
Contrôle continu
Interrogation écrite
Notation pendant les enseignements
Bibliographie
OUVRAGES DE REFERENCE :
-Guide complet de la franchise
-Dominique Pialot — Groupe Express Editeur, 2008, 4e édition.Référence : GCF
IAELYON SCHOOL OF MANAGEMENT
Université Jean Moulin 6 cours Albert Thomas BP 8242 69355 Lyon cedex 08 (33) 04 78 78 70 66
http://iae.univ-lyon3.fr
08/02/2017
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-La franchise expliquée par les Experts de la FFF
-Tome 1- Le concept franchisable
-Tome 2- La fidélisation dans les réseaux
-Tome 3- Le défi de la réussite partagée
-Tome 4- La transmission de l’entreprise en franchise
Informations complémentaires
MODALITES PEDAGOGIQUES / NATURE DES SUPPORTS
-Apports théoriques (power point)
-Travaux pratiques :
-visite du forum franchise Lyon et questionnaires à administrer aux visiteurs et franchiseurs
-visite et enquête auprès de franchisés dans le cadre de la manifestation 'Entreprendre en franchise, pourquoi pas vous ?'
-Travail de recherche sur le métier d'animateur et de développeur (Interviews, rencontres)
LECTURE(S) CONSEILLEE(S) :
-Le concept franchisable - Les Membres du Collège des Experts de la FFF - septembre 2010
-Le défi de la réussite partagée - Les Membres du Collège des Experts de la FFF - mars 2012
-La fidélisation des réseaux - Les Membres du Collège des Experts de la FFF - février 2011
-Abonnement aux newsletters de l'Observatoire de la franchise, et de Franchise Magazine
Ce cours fait partie des formations suivantes :
Master Animation et Développement de Réseaux d'Enseignes (Alternance)
Niveau d'entrée : Bac + 3;Bac + 4
Cours inclus dans :
| Niveau de sortie : Bac + 5
• Contenu
UFR : iaelyon School of management
IAELYON SCHOOL OF MANAGEMENT
Université Jean Moulin 6 cours Albert Thomas BP 8242 69355 Lyon cedex 08 (33) 04 78 78 70 66
http://iae.univ-lyon3.fr
08/02/2017
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