Cities Without Borders Cités sans frontières

Cities Without Borders
Cités sans frontières
Who says you need to leave home to travel? In Montreal,Toronto, and other cities,
it’s easy to take a day-trip to Italy, China, Israel, or even India. No passport, no jetlag!
Qui a dit qu’il fallait nécessairement quitter le pays pour voyager ? À Montréal et à
Toronto, par exemple, on peut aisément se transporter en Italie, en Chine, en Israël
et même en Inde. Sans passeport ni décalage horaire ! By | Par Nathalie De Grandmont
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DESTINATIONS
Photo: Stéphan Poulin
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TRAVEL
TOURISME
1 MONTREAL'S CHINATOWN
QUARTIER CHINOIS À MONTRÉAL
2 LITTLE INDIA IN TORONTO
LE QUARTIER INDIEN DE TORONTO
A NEW BREED OF COMPANIES run by travel and history
buffs are bringing our attention to the world at our doorsteps
by offering walking tours—where all the senses are brought
into play—of our two largest cities’ ethnic neighbourhoods.
In Montreal, Kaléidoscope and Amarrages Sans Frontières
are the pioneering outfits, leading tours of Little Italy,
Chinatown, and Portuguese and Greek neighbourhoods. For
many of us, the great thing about these activities is that they
help us venture into places that we might not otherwise visit
because we’re a little shy—or because we don’t even know
about them. Kaleidoscope, for example, leads Chinatown visitors into a Buddhist temple that’s barely visible from the
street. Then it’s off to a grocery store, a traditional pharmacy,
and several other stores, before wrapping up with a stop at a
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Photo: Ontario Tourism
QUELQUES COMPAGNIES, GÉNÉRALEMENT MENÉES par
des passionnés d’histoire et de voyages, mettent ainsi le monde
à notre portée, en proposant aux gens de visiter, à pied et
surtout avec tous leurs sens, les différents quartiers ethniques
de ces deux métropoles. À Montréal, les compagnies
Kaléidoscope et Amarrages sans frontières mènent le bal, offrant
des visites de la Petite Italie, des quartiers chinois, portugais et
grec. Généralement, et c’est là toute leur force, ces activités ont
le mérite de nous faire découvrir toutes sortes de lieux où l’on
n’irait jamais autrement : par gêne ou parce qu’on ignore complètement leur existence... Ainsi, lors de leurs visites du quartier
chinois, les guides de Kaléidoscope emmènent les gens dans un
temple bouddhique, très peu perceptible de la rue. Ensuite, ils
se rendent dans une épicerie, une pharmacie traditionnelle et
quelques autres commerces, pour finalement clôturer le tout
DESTINATIONS
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TRAVEL
TOURISME
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restaurant for dim sum. Likewise, on its Ukrainian
heritage tour, Amarrages Sans Frontières will show you
two Orthodox churches, old-fashioned grocery stores
and delis, and other spots relatively unknown outside
the community.
For a few years now, these two Montreal companies
have also been offering activities to bring people into
contact with religions other than their own. Amarrages,
for example, offers a traditional Jewish Shabbat with a
family. Of course, groups are kept very small in order to
facilitate exchanges and preserve the intimacy of the
ceremony. During the generous feast, the boys recite
passages from the Torah, while Rachelle and her husband explain the history and significance of Shabbat
and the foods associated with it. Gradually, the conversation branches out: politics, ways of life, culture, and
more. The uninitiated naturally need to be open to new
experiences, and those who are will have an unforgettable time.
In Toronto, Bill Genova Tours also leads a wide variety of excursions, including visits to Chinatown, Little
Italy, Greektown, and Little India, located in the city’s
east end near the intersection of Gerrard St. and Coxwell
Ave. “Within a six-block radius, you can find everything
you need to immerse yourself in the culture of the
Indian subcontinent,” says Bill Genova. “Plenty of
restaurants and groceries, and stores where members of
the Indian and Pakistani communities shop for fabric for
wedding saris, for example.” Over the course of two
3 DANFORTH STREET IN TORONTO'S GREEKTOWN
LE QUARTIER GREC , RUE DANFORTH, À TORONTO
4 TORONTO'S LITTLE INDIA
LE QUARTIER INDIEN DE TORONTO
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DESTINATIONS
autour d’un repas de dim sum. Dans son circuit sur
l’héritage ukrainien, Amarrages sans frontières, pour sa
part, nous entraîne dans deux églises orthodoxes, de
même que dans une épicerie et une charcuterie traditionnelles, entre autres lieux.
Depuis quelques années, ces deux compagnies montréalaises ont aussi mis sur pied des activités qui visent à
faire découvrir les autres religions. Ainsi, Amarrages sans
frontières, par exemple, offre la possibilité de vivre un
shabbat juif, au sein d’une famille. Bien sûr, les groupes
sont limités à quelques personnes, pour faciliter les
échanges et préserver le caractère intime de cette cérémonie. Au fil du repas (très copieux), les jeunes garçons
récitent des extraits de la Torah, tandis que Rachelle et son
mari nous expliquent l’histoire, la signification du shabbat
juif et des différents plats qui y sont associés. Puis, petit à
petit, les sujets de conversation s’élargissent : politique,
façon de vivre, culture, etc. Certes, les participants doivent
faire preuve d’une certaine ouverture d’esprit, mais ils en
repartent généralement enchantés...
À Toronto, Bill Genova Tours propose aussi de nombreux
circuits : dans le quartier chinois, italien, grec, de même
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Photo: Ontario Tourism
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TYPICAL INDIAN FOOD
IN TORONTO
LES ODEURS ET
LES SAVEURS DE L'INDE
À TORONTO
hours, Genova leads groups to roughly ten locations.
He shows them highly prized saris costing up to
$5,000; clips from Bollywood films; and statues of
Ganesh, the elephant-god, which serve as an opening
to an introduction to the major principles of Hinduism.
And throughout the walking tour, participants also
travel through scents and flavours. They stop to sample
different kinds of pepper, ginger, chutneys, and Indian
dishes from various regions; they even venture into a
kitchen to watch the preparation of nan bread. It all
adds up to a quick trip to India, without flying half-way
around the world.
que dans Little India, situé à l’est de Toronto, à l’intersection des rues Gerrard et Coxwell. « À l’intérieur de ces
six pâtés de maisons, on retrouve tout ce qu’il faut pour
s’immerger dans la culture du sous-continent indien »,
raconte Bill Genova. « Une foule de restaurants, des
épiceries et même des boutiques où les gens de la communauté indienne et pakistanaise viennent acheter leur
tissu pour confectionner leur sari de mariage, par exemple. » Pendant deux heures, Bill Genova entraîne donc
les visiteurs dans une dizaine d’endroits variés : pour leur
montrer ces saris si recherchés (quelques-uns se
vendent jusqu’à 5000 $), des extraits de films indiens
faits à « Bollywood » ou encore des statues du dieu
éléphant Ganesh, qui serviront de prétexte pour expliquer les grands principes de la religion hindoue. Mais au
cours de cette promenade, les participants voyagent
aussi beaucoup grâce aux odeurs et aux saveurs. Ils s’arrêtent ici et là pour goûter différentes variétés de poivre,
de gingembre, de chutneys et de mets indiens de différentes régions, et vont même jusqu’à entrer dans une
cuisine pour assister à la fabrication du fameux pain nan.
Un petit voyage en Inde, donc, rempli de turbulences
sensorielles plutôt qu’aériennes...
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IF YOU GO | INFORMATIONS PRATIQUES
Montr al
Kal idoscope: Chinatown tours with dim sum lunch, about
$35/person (for groups). Offered regularly.
Circuit du quartier chinois avec dim sum, env. 35 $/pers.
(pour groupes), offert régulièrement.
(514) 990-1872, www.tourskaleidoscope.com
Amarrages Sans Frontières: Ukrainian tour, June 10,
$17/person. Jewish Sabbath: $65/person including five-course
meal, wine, and aperitif. May 5 and June 9. Also available:
tours of Portuguese, Italian, and Chinese neighbourhoods,
and Tibetan afternoons. Reservations required.
Circuit ukrainien, offert le 10 juin, 17 $/pers. Shabbat juif :
65 $/ pers, comprend cinq services, vin et apéritif, offert le
5 mai et 9 juin. Aussi proposés : circuits des quartiers portugais,
chinois et italien, de même que des après-midis tibétains.
Réservations nécessaires.
(514) 272-7049, www.amarragessansfrontieres.com
Toronto
Bill Genova Tours: Little India tours: $25/person, daily at
2:00 p.m. Several other tours are also available.
Tours de « Little India » : 25 $/pers, tous les jours à 14 h.
Plusieurs autres circuits également proposés.
(416) 367-0380, www.genovatours.com
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