Nouvelle lettre type - La Foire de Libramont

Engagement des producteurs repris
dans l’Ardenne Joyeuse
Nous garantissons à l’organisateur :
 La terrasse commune est garnie de tables de brasserie par l’organisation.
Cette terrasse est commune aux producteurs d’Ardenne joyeuse cela veut
donc dire qu’aucune réservation de table ne m’est autorisée.
 J’assure que je n’engagerai que 3 serveurs MAXIMUM par module loué afin
d’éviter la surenchère des ventes sur la terrasse et veillerai à conserver un
bon esprit dans cette zone commune. Mes serveurs ne seront pas
exclusivement là pour vendre mais aussi pour débarrasser les tables ! Le
personnel d’entretien de la Foire sera respecté dans son travail.
 Nous veillerons à garder l’esplanade libre de toutes tables afin de permettre
le passage des visiteurs vers l’espace Genitec.
 Les chapiteaux mis à ma disposition sont garnis d’auvents. J’assure à
l’organisation que je ne poserai aucun autre système afin de conserver une
homogénéité de présentation ;
 Je m’engage à trier mes déchets et à utiliser les parcs à conteneurs mis en
place sur le site (voir le point « tri » dans les dernières instructions). Je
respecterai le personnel d’entretien des terrasses. Il y a des poubelles à
proximité des terrasses, je m’engage à les utiliser.
 Je sais qu’aucune vente de Coca, frites, … n’est autorisée. Je prends les eaux
de SPA comme fournisseur exclusif dans cette zone ;
 Je sais que la foire ferme ses portes à 18h30 (les accès sont fermés à partir
de 18h00 !) D’un commun accord avec l’organisation, les stands Ardenne
joyeuse fermeront à 20h00 précises (=arrêt de service). A 20H30 mon stand
sera fermé et rangé.
 En cas de non-respect constaté par l’organisation, je sais que je m’engage à
des sanctions allant jusqu’à l’exclusion du site et ce de façon définitive.
 Je prends connaissance que je dois respecter les législations en vigueur pour
ce type d’événement (AFSCA, administrations fiscales, bien-être au travail,
législation sur vente d’alcool, prévention incendie, …)
 Je peux installer une petite camionnette frigo à l’arrière de la dalle sanitaire.
Si besoin, j’en ferai la demande à la foire (ainsi qu’une demande de
raccordement électrique). Un numéro de parking me sera attribué.
Pour rappel : Approvisionnement : UNIQUEMENT pour les stands Ardenne Joyeuse – l’approvisionnement est
autorisé le matin de 8 à 9h et le soir de 20 à 21h (accès par la PORTE DE L’ESPLANADE) à condition d’en avoir fait la
demande au préalable via le document 10 (disponible sur notre site internet : www.foiredelibramont.com >
entreprises).
 Afin de garantir un bon niveau de sécurité à l’ensemble de la foire, je
m’engage à respecter le règlement de la foire en matière de prévention des
incendies préalablement au démarrage de la foire. Si je ne dispose pas de
celui-ci, j’effectuerais la démarche pour me le procurer.
 La sécurité étant l’affaire de tous, je préviens les organisateurs lors de
débordements (pré)visibles dans Ardenne joyeuse: brulage de culottes…
Nous garantissons aux consommateurs :
 Nous proposons à la vente des produits wallons de qualité comme produits
de base et nous respectons l’identité des produits présentés ;
 Nous transformons les produits de base en respectant leurs qualités
essentielles et leur évolution naturelle ;
 Nous utilisons les recettes traditionnelles pour une plus grande qualité des
produits ;
 Nous conservons les savoir-faire des artisans, et nous intégrons les outils
d’aujourd’hui, lorsqu’ils permettent une meilleure maîtrise de la qualité ;
 Nous respectons toutes les normes légales d’hygiène ;
 Nous exigeons le respect du produit tout au long de la filière, depuis le
producteur jusqu’au consommateur ;
 Nous organisons notre production et notre commercialisation de manière à
générer des retombées positives sur le développement local, et en
particulier sur l’emploi ;
 Nous choisissons les modes de production et de commercialisation qui ont
des retombées positives pour l’environnement ;
 Je vends des produits issus uniquement de ma production. Une liste
complète et exhaustive des produits vendus est soumise aux organisateurs
pour approbation.
A. Données générales
Souscripteur :
Tél :
Tél2 (votre portable) :
Fax :
B. Personnes de contact
Responsable du stand :
N° de portable :
Nom du dirigeant :
Date : ……………………………….
Signature : ………………………………….
Liste des produits vendus / stand Ardenne Joyeuse
Nom de l’exposant :
Numéro de stand :
Nom du responsable du stand :
Date : ……………………………….
Signature : ………………………………….