Mont-‐Olivet invite les gastronomes en culottes courtes pour une

Mont-­‐Olivet invite les gastronomes en culottes courtes pour une semaine bilingue de cuisine et de sport. Où ? Dans les locaux de Mont-­‐Olivet, Vich Quand ? Du lundi 18 Août 8heures au vendredi 22 Août 17 heures 30 Combien ? CHF 490 ou CHF 550 (enfants extérieurs Mont-­‐Olivet) Pour qui ? Les E1 et E2 actuelles ou les 5/6 ans extérieurs. Avec qui ? Pellaton Carine & Janitschek Miriam Carine Pellaton, Miriam Janitschek – Juin 2014 Définition du cadre de fonctionnement
1)-­‐Période Du lundi 18 Août 2014 au vendredi 22 Août 2014 de 8h00 à 17h30. L’accueil des enfants se fait de 8h00 à 9h00 et de 16h00 à 17h00 par les personnes responsables. La dernière demi-­‐heure est assurée par les animateurs des stages multisports. Le reste de l’équipe arrive pour 8h45 afin de préparer les espaces d’activités. L'accueil est déterminant pour la bonne suite de la journée. Nous devons donc mettre en place des espaces de jeux et accueillir chaque enfant individuellement. L’accueil se fera dans l’atelier d’allemand. L’enfant aura a sa disposition des jeux, livres, dessins, puzzles … L’accueil sera bilingue. 2) -­‐ Public accueilli Ce camp de loisirs accueillera les enfants (maximum 22) de l’école Mont-­‐Olivet de la 1ère Enfantine à la 2ème Enfantine de l’année en cours. Pour les enfants extérieurs à l’école, la tranche d’âge concernée est les 5/6 ans. 3 ) -­‐ Thème de la semaine : Les gastronomes bilingues en culottes courtes Objectifs culinaires : - prendre plaisir à cuisiner tout en respectant les règles d’hygiène de base ! - savoir réaliser des recettes simples - découvrir certains produits alimentaires et leurs origines - éducation aux goûts (découvrir de nouvelles saveurs, de nouvelles textures, de nouveaux produits) - acquérir des techniques de cuisine de base (casser un œuf, faire une pâte, se servir d’une balance, d’un fouet, etc) - acquérir un vocabulaire de base de cuisine en allemand (savoir nommer quelques accessoires et les mets que nous aurons réalisés) Les enfants auront l’occasion, chaque jour, de réaliser leur goûter de l’après-­‐midi ou le dessert du déjeuner. Un après-­‐midi fera l’objet de la confection du casse-­‐croûte du lendemain midi, jour de notre randonnée. Au menu des goûters : madeleines, crêpes, glaces à l’eau, cake, tresse, tartes aux fruits ou confitures. En bon cuisinier, chaque enfant décorera le premier jour son tablier et sa toque de chef ! Carine Pellaton, Miriam Janitschek – Juin 2014 Objectifs sportifs : Apprendre à jouer Le jeu constitue une expérience globale. En jouant, on améliore des attitudes de jeu spécifiques comme la compréhension des règles et la réaction à des situations précises. Voici les différentes sortes de jeux que nous allons développer durant cette semaine : -­‐
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Jeux d’adresse : connaître différents objets et acquérir de l’expérience avec le matériel de jeu. Jeux de cercle : organiser des jeux simples en gardant une bonne vue d’ensemble. Jeux de couse et de poursuite : apprendre à se déplacer et à s’orienter dans un espace et une direction donnés. Jeux de balles : lancer, attraper, porter, rouler, dribbler, frapper et projeter. Jeux à deux, en groupe ou en équipe : favoriser l’apprentissage social. Jeux pour se calmer : faire retomber l’excitation. Toutes ces activités vont se faire dans divers environnent (place en dur, pelouse, place de jeu, en forêt, avec de l’eau) afin de permettre à l’enfant de faire des expériences motrices variées. Ces expériences englobent non seulement les formes de base du mouvement, mais aussi la découverte de matériel sous différentes formes. Exemple d’une journée type : 08H00-­‐ 09H00 Accueil des enfants : jeux libres 09H00-­‐ 09H15 Regroupement : présentation de la journée, petits rituels 09H15-­‐ 10H15 Ateliers 1 10H15-­‐ 10H20 Toilettes 10H20-­‐ 10H50 Récréation 10h50-­‐ 11h50 Ateliers 2 11H50-­‐ 12H00 Rangement/ Toilettes 12H00-­‐ 13H00 Repas 13H00-­‐14H00 Temps calme, histoires 14H00-­‐ 15H00 Ateliers 3 15H00-­‐ 15H30 Récréation + goûter 15h30-­‐ 16h00 Retour au calme et bilan de la journée 16H00-­‐ 17H30 Accueil des enfants : jeux libres Carine Pellaton, Miriam Janitschek – Juin 2014 4) – Locaux Ce camp se déroulera au sein même des locaux de Mont-­‐Olivet. Nous utiliserons l’atelier d’allemand, la cuisine du jardin d’enfants, la cour de récréation, la salle de sport si elle est disponible ou le cas échéant la halle 1, les toilettes. Les repas se dérouleront à la cantine. 5) -­‐ Equipe et rôles de chacun Le personnel et son statut : -­‐ PELLATON Carine + JANITSCHEK Miriam: responsables du camp : en charge de rédiger le projet pédagogique, d’organiser, préparer et animer l’ensemble des activités, leur mise en place et le rangement, encadrer l’équipe, garantir la sécurité physique et affective des enfants, accueillir les enfants et les parents -­‐ DREXEL Janina: son rôle est d’encadrer, d’animer et d’assurer la mise en place des activités et le rangement. 6)-­‐ Les repas Les repas seront pris à la cantine de l’école et sont inclus dans le prix. Il en est de même pour les goûters. Les goûters du matin seront plus accès sur les fruits afin de favoriser un équilibre alimentaire quotidien et une prise de conscience de la part des enfants. Notre rôle sera de leur montrer qu’on peut trouver joie aux goûters sans chocolat, sans sucre artificiel, sans « cochonnerie ». Les goûters seront préparés par le personnel de cantine de l’école ou par les enfants (apprendre à éplucher une pomme, la couper en morceau, préparer le goûter pour qu’il soit attrayant et que l’enfant prenne plaisir à manger ce qu’il aura confectionné) Un repas sera pris hors cantine : le mercredi (ou autre jour si mauvais temps). En effet, nous organisons une randonnée suivie d’un pique-­‐nique. Chaque enfant aura préparé le sien, la veille, lors de l’atelier cuisine. Les animateurs mangent à table avec les enfants (la même chose que les enfants) et veillent au bon déroulement du repas. Ils contrôlent le volume sonore de la table où ils se sont installés. Les animateurs ne forcent pas les enfants à tout manger, mais les incitent à goûter à tout. Ils sensibilisent les enfants à l’importance de l’équilibre alimentaire et d’une bonne tenue à table. Les animateurs doivent favoriser la progression des enfants vers plus d’autonomie (apprendre à couper sa viande seul, à se servir en eau, à servir les autres, etc). Celle-­‐ci ne doit pas être une contrainte mais bien un plaisir. Carine Pellaton, Miriam Janitschek – Juin 2014