de la Saint Valentin

le menu de la
Saint Valentin
Guillaume Roches, chef de cuisine, et son équipe proposent
de la Saint Valentin
LE SAMEDI 13
ET LE DIMANCHE 14
FEVRIER 2016
Kir à l’argousier offert
Je m’engage et j’agis avec
Plat
locavore
Foie gras poché au vin rouge épicé, confit d’oignons
au miel de la Baie et gâteau battu grillé
OU
Je m’engage et j’agis avec
Plat
locavore
Je m’engage et j’agis avec
Plat
locavore
Raviole de Saint-Jacques, betteraves rouges
à la faisselle fermière et au vinaigre d’absinthe
Côtes d’agneau juste snackées et relevées à la
moutarde aux salicornes, mousseline de prunelles
OU
Je m’engage et j’agis avec
Plat
locavore
Filet de turbot poché, beurre de gingembre et
risotto à l’encre de seiche
Je m’engage et j’agis avec
Plat
locavore
Fromages picards et des alentours
Délice de cupidon chocolaté
HORS BOISSON
de la Saint Valentin à 39 € / TVA
& SERVICES COMPRIS
réservation vivement conseillée
locavore
produits locaux
Sa i n t- J a c qu es : M ac q uet
Le C r o to y
Agn e a u : S a u v a ge V iande,
Feu qu i è r es - e n - V i m eu
Po i s s o n : PR F,
Bo u lo gn e- s u r - M er
L é gu m e s : L a N e uv illoise,
Fo r e s t- M o n ti e r s
M i el d e la Ba i e : L . M a nc aux,
Sa i n t- Va ler y - s u r - S omme
Fr o m a ges : M o n tca v rel,
L a C h a p elle Sa i n t- J ea n
G â tea u Ba ttu : Fr é v ille,
Sa i n t- Va ler y - s u r - S omme
Je m’engage et j’agis avec
Plat
locavore
Plat cuisiné avec des produits de nos fournisseurs locaux
Hôtel*** - Restaurant
les tourelles
2-4 rue Pierre Guerlain
80550 Le Crotoy - Baie de Somme
www.lestourelles.com
Tél : 03 22 27 16 33
[email protected]
facebook.com/LesTourelles