Information de produit RAMA® Cremefine à fouetter 6 x

Unilever Foodsolutions Suisse
Information de produit
RAMA® Cremefine à fouetter 6 x 1.00 l
Code EAN CU
EAN Code CU
Code EAN VS
Unité
Emballage
47281
7615200472842
7615200472811
Tetra Pak
6 x 1.00 kg l
Propriétés / Advantages
Rama Cremefine à fouetter 1l
Preparation
Alternative à la crème, à utiliser comme de la crème chantilly.
Ingrédients
babeurre (66%), graisse végétale hydrogénée (19%), huile végétale (13%), amidon de maïs modifié, émulsifiants
(E475, E471, lécithine de soja), stabilisants (farine de graines de guar, farine de graines de caroube), colorant (bêtacarotène).
Rendement
6 x 1litre Tetra
Tips
Idéale pour fouetter en cuisine froide
Egalement pour lier et affiner en cuisine chaude
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© 2009 Unilever Foodsolutions - Tous droits réservés
25.07.2009 www.unileverfoodsolutions.ch
Unilever Foodsolutions Suisse
Information de produit
RAMA® Cremefine à fouetter 6 x 1.00 l
stable à la cuisson, et après congélation et décongélation
régénération fiable, stable au bain-marie
résistant à l'acidité et à l'alcool
ne tranche pas, pas de séparation de phases
longue durée de conservation
se prête au Cook & Chill
goût frais et crémeux, texture très fines
lacto-végétal, à base de graisses végétales
Avantages d'utilisation:
-
Impossible de la tourner en beurre
Peut même être fouettée à +14°C
Taux de foisonnement élevé; garde son volume (>24h)
Convient aux appareils automatiques
On peut ajouter jusqu'à 20% de liquide avant de fouetter
Stable à la cuisson
33% M.G.; emballage referm
Conservation
Tenir au frais de +2°C à +15°C
Durabilité
6 mois
Valeurs nutritionelles moyennes: 100g contiennent:
valeur énergétique
1370
kJ
valeur énergétique
325
kcal
protéines
2.5
g
glucides
4.0
g
sucres
3.5
g
lipides
33
g
acides gras saturés
30
g
acides gras monoinsaturés
-
g
acides gras polyinsaturés
-
g
acides gras trans
-
g
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Information de produit
RAMA® Cremefine à fouetter 6 x 1.00 l
cholestérol
-
mg
fonres alimentaires
0.1
g
sodium
0.06
g
Ingrédients avec effets allergiques
- Glutenfrei
- Lactovegetabil
Indication alimentaire
- composants de lait
- Soja
Rechtlicher Hinweis: Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Massgeblich sind die Angaben auf der
Produktverpackung.
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