MONGOLIAN GRILL - PAGAY Diffusion

MONGOLIAN GRILL
Marque : TELFER
Référence : 8784
Année : 2010
Prix : 6500 € HT
Site d'exposition : La Batie Montgascon
Commentaires :
Plancha Mongolia diam.1500mm
dim. hors tout : diam.1800mm x h.850mm
version gaz - 40kW
n°8784 - 6500€HT
Elle est destinée aux restaurants de type buffet appelés "Grill
Mongol", très étendus à travers toute l'Amérique et l'Asie et qui
sont en train de s'implanter avec force en Europe.
La température élevée qu'atteint la plancha permet une cuisson à
"haute vitesse, ce qui retient les nutriments, les vitamines et la
saveur naturelle des viandes, des poissons et des légumes.
On cuisine autour d'elle avec de longues pelles, métalliques ou en
bois, en retournant de manière continue les aliments jusqu'à qu'ils
soient à point: cuisine saine, délicieuse et rapide.
C'est une plancha ronde diamètre 1500mm fabriquée
intégralement en inox.
La plancha est en acier, rectifié et poli, de 22mm d'épaisseur avec
une finition en chrome dur.
La base est composée de deux troncs en cônes invertis avec une
gouttière périmétrale pour le ramassage des déchets, pourvue de
quatre tiroirs extractibles. Elle est équipée de roues pour son
facile maniement et placement.
PAGAY DIFFUSION spécialiste matériel alimentaire occasion et
neuf. + de 20 années au service des professionnels des métiers
de bouche, des collectivités et des particuliers qui veulent
s'équiper comme des pros.
Le + grand choix de la région Rhône Alpes: 4000m² d'expo sur 2
sites. Matériel professionnel alimentaire occasion et neuf Isère,
Savoie, Ain, Rhône, Drôme, Loire...
SARL PAGAY DIFFUSION
221 A route de Lyon
38110 LA BATIE MONTGASCON
04.74.88.85.22
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