A R I A

Quelques chiffres…
A R I A
Evolution du nombre d’adhérents de l’ARIA
au cours des dix dernières années
MIDI-PYRÉNÉES
L’ARIA au service des
entreprises Agroalimentaires de
Midi-Pyrénées
ASSEMBLEE GENERALE 2011
Quelques chiffres…
Rapport d’activités
Financement de l’ARIA en 2010
Actions visant à facilité aux entreprises régionales l’accès aux réseaux de
distribution nationaux et internationaux
1
30/11/2011
LES SALONS 2011
LES SALONS 2011
SIRHA
22 au 26 Janvier 2011
LYON EUREXPO
LE SALON
CHIFFRES CLES
• Salon Biennal
• Le + grand salon français dans le
domaine de la Restauration Hors
Domicile
• Le + grand salon régional du ¼ Sud‐
Est de la France pour l’ensemble des
Réseaux de Distribution
2 200 Exposants
570 Exposants Internationaux
10 420 Chefs du monde entier
+ 15 % visiteurs / 2009 (162 615)
+ 14% visiteurs internationaux / 2009
(17 900)
• 536 nouveautés dont 275 nouveautés
en avant‐première
•
•
•
•
•
SIRHA
22 au 26 Janvier 2011
LYON EUREXPO
L’ORGANISATION
Satisfaction des Participants :
• 225 m² de Surface Totale :
 168 m² de Stands Individuels
 42 m² de Collectif
• 18 Entreprises de Midi‐Pyrénées
LES SALONS 2011
• Salon Annuel Européen
• Enseignes de la Grande Distribution
Alimentaire
• Enseignes du Hard Discount
CHIFFRES CLES
• 7 189 Professionnels Acheteurs et
Décideurs
• 700 Fabricants
• 21 Pays représentés
• + 21 % de participants
• Quantité des acheteurs : 66 %
• Qualité des acheteurs : 74 %
• 86 % participants très satisfaits
LES SALONS 2011
MDD
29 & 30 Mars 2011
PARIS PORTE DE VERSAILLES
LE SALON
LE BILAN
MDD
29 & 30 Mars 2011
PARIS PORTE DE VERSAILLES
L’ORGANISATION
LE BILAN
Satisfaction des Participants :
• 60 m² de Collectif
• 8 Entreprises de Midi‐Pyrénées
• Quantité des acheteurs : 81 %
• Qualité des acheteurs : 86 %
• 75 % participants très satisfaits
1
30/11/2011
LES SALONS 2011
LES SALONS 2011
FANCY FOOD SHOW
10 au 12 Juillet 2011
WASHINGTON ‐ USA
FANCY FOOD SHOW
10 au 12 Juillet 2011
WASHINGTON ‐ USA
LE SALON
CHIFFRES CLES
L’ORGANISATION
LE BILAN
• Marché USA = Fort potentiel pour nos
entreprises régionales
• Demandeur de produits français,
spécialités et gourmets
• Marché très exigeant :
 Qualité
 Suivi commercial
• 60 Milliards $ = Vente Produits
Gourmets
• Le
BIO
=
3%
CA
marché
agroalimentaire (16 Milliards $)
• Le Fromage & le Vin = Produits
Gourmets les + importants
• Opération menée en collaboration
avec Pascale CORBI (CORBI FOOD
EXPORT), spécialiste dans l’export et le
marché USA
• 18 m² de Formule Pied à Terre
• 7 Entreprises de Midi‐Pyrénées
• Permettre aux participants de
prendre des contacts sur le marché
USA
• Bon niveau de satisfaction des
participants
• Réussite Formule Pied à Terre
LES SALONS 2011
LES SALONS 2011
GOURMET FOOD & WINE
26 & 27 Septembre 2011
PARIS PORTE DE VERSAILLES
LE SALON
• Salon biennal ‐ 2ème édition
• Reflet des tendances de l’Epicerie
Fine = Marché dynamique
• Offre de produits diversifiés, rares,
innovants, raffinés et gourmands
CHIFFRES CLES
•
•
•
•
•
+ 93 % Participants : 275 exposants
+ 41 % Visiteurs : 4664 visiteurs / 2j
95 % Français dont 40 % Province
56 % Visiteurs : Commerce de détail
10 % Visiteurs : Hôtellerie‐Restauration
GOURMET FOOD & WINE
26 & 27 Septembre 2011
PARIS PORTE DE VERSAILLES
L’ORGANISATION
LE BILAN
Satisfaction des Participants :
• 109 m² de Surface Totale :
 40 m² de Stands Individuels
 69 m² de Collectif
• 18 Entreprises de Midi‐Pyrénées
•
•
•
•
Quantité des acheteurs : 90 %
Qualité des acheteurs : 90 %
Participants très satisfaits : 90 %
La quasi‐totalité des exposants veulent
se réinscrire pour 2013
2
30/11/2011
LES SALONS 2011
LES SALONS 2011
ANUGA
8 au 12 Octobre 2011
COLOGNE ‐ ALLEMAGNE
LE SALON
CHIFFRES CLES
ANUGA
8 au 12 Octobre 2011
COLOGNE ‐ ALLEMAGNE
L’ORGANISATION
LE BILAN
Satisfaction des Participants :
• Salon Biennal
• 6 500 Exposants
• 1 er Salon Mondial de l’Industrie
Alimentaire
• 160 000 Visiteurs
LES SALONS 2011
SISQA
8 au 11 Décembre 2011
TOULOUSE PARC DES EXPOS
LE SALON
• Salon annuel – 9ème édition –
Particuliers
CHIFFRES CLES
• 200 produits de Midi‐Pyrénées
• dont 120 produits SIQO
• Produits de Midi‐Pyrénées sous
Signe d’Identification de la Qualité et de
l’Origine (SIQO)
• 36 m² de Surface Totale :
 27 m² de Stands Individuels
 9 m² Formule Pied à Terre
• 6 Entreprises de Midi‐Pyrénées
•
•
•
•
Quantité des Acheteurs : 90 %
Qualité des Acheteurs : 95 %
Opération Très Intéressante : 95 %
Réussite Formule Pied à Terre
LES SALONS 2011
SISQA
8 au 11 Décembre 2011
TOULOUSE PARC DES EXPOS
L’ORGANISATION
• 34 m² de Surface Totale :
 18 m² de Stands Individuels
 16 m² de Collectif
• 5 Entreprises de Midi‐Pyrénées
3
30/11/2011
LES SALONS 2012
LE SALON
LES SALONS 2012
LE SALON
Salon des Métiers de l’Alimentation & de l’Hôtellerie‐Restauration
SMAHRT
5 au 8 Février 2012
TOULOUSE
PARC DES EXPOS
Salon International de l’Alimentation et des Boissons
LES SALONS 2012
LE SALON
Marques
Des
Distributeurs
ALIMENTARIA
26 au 29 Mars 2012
BARCELONE ‐ ESPAGNE
LES SALONS 2012
LE SALON
MDD
3 & 4 Avril 2012
PARIS
PORTE DE VERSAILLES
Rencontres
Entreprises / Distributeurs
autour des Produits
Agro‐Alimentaires
du Sud‐Ouest
SUD‐OUEST DECOUVERTE
18 & 19 Avril 2012
TOULOUSE DIAGORA
4
30/11/2011
ACTIONS COMMERCIALES
LES SALONS 2012
LES SALONS
BILAN
Intérêts pour les entreprises :
•
•
•
•
LE SALON
Salon International de l’Agro‐Alimentaire
SIAL
21 au 25 Octobre 2012
PARIS VILLEPINTE
Prise en charge par l’ARIA des formalités administratives et de la logistique
Possibilité de créer des synergies avec d’autres entreprises
Mutualisation des coûts
Les salons organisées par l’ARIA MP bénéficient du soutien financier du Conseil Régional Midi‐Pyrénées
Formules proposées :
• Stand Collectif
• Stand Individuel
• Formule Pied à Terre
5
Sud-ouest Découverte
LES PARTENAIRES
Sud-ouest Découverte
Un double événement pour
Sud - Ouest Découverte Édition 2012
Une convention avec
des rendez-vous d’affaires
organisés à l’avance
Le salon professionnel des
produits agroalimentaires
du Sud-Ouest
Visite libre des acheteurs sur les stands
Les Visiteurs Acheteurs attendus
Des acheteurs (grossistes, importateurs, distributeurs,…)
des pays européens à fort potentiel d’achat : Royaume Uni,
Belgique, Norvège,
Danemark, Suède, Allemagne, République Tchèque et Slovénie.
Les décideurs et acheteurs des différents circuits de
distribution du grand Sud : Grande Distribution, Restauration
Hors Domicile, CHR,
grossistes, …
... et plusieurs acheteurs et responsables de centrales
nationales
Accès au réseau de Distribution
L’ARIA participe au groupe de réflexion sur la
mise en place de la marque SUD OUEST
initiée par les Conseils Régionaux
de Midi-Pyrénées et d’Aquitaine
Rapport d’activités
Actions visant à susciter et organiser les échanges d’informations et
d’expériences
Ateliers Débats
Clubs
d’échanges
Veille &
Informations
Site Internet
2
Clubs de Travail
Ateliers Débats
«Se regrouper autour des achats »
(Novembre 2001)
Intervenants: François DELMAS GIE EROSI
« Comment optimiser sa consommation
d’énergie ?»
(Octobre 2011 en partenariat avec EDF))
Intervenant: Bruno METAIS EDF
« Préparer les négociations commerciales
2012 : anticiper les demandes et exigences
des principales enseignes »
(Septembre 2011)
Intervenant : Frédérique RICORDEAU
« Le bio: quelles opportunités pour les PME
agroalimentaires de Midi-Pyrénées? »
« Epargne salariale et titres de services:
comment fidéliser et mobiliser ses salariés? »
(Mai 2001en partenariat avec la BPOC)
Intervenant: Frank REYNIER de la BPOC
Club des Responsables Qualité
« Maîtriser sa logistique afin des limiter les
coûts et améliorer le taux de service clients »
(Avril 2011 en partenariat avec MPE)
Intervenant: Thierry JOUENNE
Club des Responsables Logistiques
« Emballages, anticiper le changement: un
point sur les innovations marketing et
technologiques dans l’alimentation »
(Février 2001 en partenariat avec MPI)
Intervenant: Grégoire CORDIER du CTCPA
(Juin 2011en partenariat avec INTERBIO)
Intervenant: Stéphanie LANG de INTERBIO
Club des Responsables Qualité
Ce groupe, animé en partenariat avec la FRC2A, est ouvert à toutes les personnes
en charge de la qualité et qui souhaitent échanger avec d’autres responsables
qualité en approfondissant des sujets choisis à l’avance.
- 4 réunions par an.
- A chaque fois la visite d’une entreprise permet d’illustrer le thème de travail:
Point/Evolutions des référentiels IFS et BRC
Club des Responsables Qualité
Perspectives 2012
Toujours 4 réunions dans l’année, en entreprises: calendrier des rencontres fixé
pour l’année
Avec:
deux réunions d’1/2 journée
deux réunions sur 1 journée
Novembre, PROGRE (12)
Document unique: les bonnes pratiques pour la bonne vie du système
Septembre, CPR (32)
Pour que le Club reste ouvert, mais en même temps favoriser les échanges
entre responsables qui se connaissent bien, inscription au club en janvier pour
toute l’année 2012
Etiquetage et traçabilité.
Juin, FERMIERS OCCITANS (81)
Développement des audits croisés
Nettoyage des locaux et installations: externaliser le service ou s’organiser en interne?
Mars, COMTESSE DU BARRY (32)
Ce club est ouvert!
Espace dédié sur le site ALIM MP (ARIA/FRC2A) avec forum d’échange
Le club est ouvert!
3
Club des Responsables Logistiques
Ce club est né en novembre 2010, dans le cadre de l’action collective Performance Logistique
Ce club, animé en partenariat avec la FRC2A a pour vocation de mettre en relation les
responsables logistiques du secteur agroalimentaire et agro-industriel de Midi-Pyrénées afin de
développer entre eux des échanges et des synergies. Il repose sur la volonté des responsables
logistique de partager leurs expériences et compétences.
Club des Responsables Logistiques
Perspectives 2012
Ouverture du club à de nouvelles entreprises
Une réunion tous les 2 mois
Environ 10 participants.
Cinq rencontres déjà réalisées en 2011 (dont 2 en entreprises)
Thèmes abordés:
Gestion des litiges
Organisation de la supply chain dans l’entreprise
Les indicateurs de performance logistique
Négociations avec les transporteurs
Regroupement Achats
Espace dédié sur le site ALIM MP (ARIA/FRC2A) avec forum
d’échange
Diffusion des résultats des travaux du club à tout le réseau des PME
agroalimentaire régionale (réunions, ….)
Regroupement Achats
Travail d’un élève ingénieur de l’EI PURPAN
Recensement des actions qui marchent; les conditions de réussite
Enquête auprès des adhérents de l’ARIA (taux de réponse 45%)
Réunion de travail en novembre 2011:
Vers la mise en place d’un ou deux groupements d’achat
Vers la mise en place d’une centrale de référencement gérée par l’ARIA
présentation du travail réalisé
les pistes d’actions à envisager
Action accompagnée par la DRAAF Midi-Pyrénées.
4
Veille & Informations
Veille & Informations
Des sources d’information récurrentes
Un outil de veille sectorielle
Un outil de diffusion personnalisée
Les sources d’information ont été sélectionnées de manière à couvrir le
secteur agro-alimentaire :
 verticalement avec des sources professionnelles « filière »
 transversalement avec des sources généralistes ou
spécialisées.
La cellule veille plus de 50 sources
Veille et Info Agroalimentaire est cofinancée par l’Union Européenne et soutenue par
le Conseil Régional Midi-Pyrénées dans le cadre du Cluster Midi-Pyrénées Saveurs.
Site Internet ARIA
- Un espace privé pour les
adhérents
- Rappel des évènements du
secteur Agroalimentaire
- Rappel de l’actualité adhérents
et partenaires
Rapport d’activités
Actions visant à accompagner l’adaptation des entreprises, de leurs
organisations, de leurs produits
Appel à projet
innovant
Performance
Logistique
Démarche marketing
Performance Commerciale
5
Appel à Projets Innovants
Appel à Projets Innovants
Objectif:
Accompagner les projets qui comprennent pour l’entreprise une innovation, en favorisant les projets
collaboratifs
Sont visés par cet appel à projets :
Appel à projets innovants dans l’Agro Industrie
(alimentaire et non alimentaire)
pour les PME de la Région Midi-Pyrénées
Action collective portée par l’ARIA Midi-Pyrénées avec le soutien de la Direction
Régionale des Entreprises, de la Concurrence, de la Consommation, du Travail et de
l’Emploi (DIRECCTE) de Midi Pyrénées et du Conseil Régional Midi-Pyrénées.
Action bénéficiant d’un co-financement FEDER et conforme
au Programme opérationnel Midi-Pyrénées 2007-2013.
Performance Logistique
L’action logistique est cofinancée par l’Union Européenne et soutenue par
le Conseil Régional Midi-Pyrénées dans le cadre du cluster Saveurs.
- les PME et en particulier les TPE dont l’activité actuelle ou future s’inscrit dans
l’Agro Industrie (alimentaire et non alimentaire), qui ont un établissement en région MidiPyrénées directement porteur du projet,
- les projets qui contiennent une innovation pour l’entreprise concernant un produit,
un procédé, l’accès au marché, les organisations, …
Les projets collaboratifs seront encouragés.
Modalités :
Sont prises en compte, les dépenses internes et externes liées au projet
Subvention de 30% à 50% plafonnée à 30 000 € HT versée à l’issue du projet
Durée de l’action : 2010 - 2011
Démarche Marketing &
Performance Commerciale
Action accompagnée par la DRAAF Midi-Pyrénées.
6
Démarche Marketing &
Performance Commerciale
Démarche Marketing &
Performance Commerciale
Objectif
Cette action prévoit des aides financières pour les PME qui souhaitent l’accompagnement
d’un consultant dans le domaine commercial.
Une subvention, représentant 33 % de la prestation facturée,
est attribuée aux projets retenus.
Partenariats avec le pôle de compétitivité
AGRIMIP INNOVATION
Conditions / Modalités
Autour :
Sont concernées toutes les entreprises du secteur agroalimentaire de Midi-Pyrénées ayant le
statut de PME.
L’action pourra concerner les prestations dans les domaines suivants :
- Stratégie marketing : positionnement produits, réflexion sur le Mix Marketing,
- Stratégie de communication : politique de marque, packaging et design, …
- Performance commerciale : organisation et management de la force
commerciale, appui à la pénétration de nouveaux réseaux (Grande Distribution par
exemple), …
Durée de l’action : 2010 - 2011
- de l’Appel à Projets Innovants dans les IAA,
- de l’animation des relais départementaux,
- des salons à l’International.
7