Taux de rotation des stocks et durée moyenne de stockage

Taux de rotation des stocks et durée moyenne de stockage
Une bonne gestion des stocks est source d’économie (diminuer les coûts de stockage, réduire la durée du
cycle d’exploitation et les besoins en fond de roulement).
Deux indicateurs de performance sont souvent utilisés pour évaluer la qualité du management : Le taux
de rotation des stocks et la durée moyenne de stockage.
Le calcul du taux de rotation des stocks
La rotation des stocks détermine le nombre de fois ou le stock est complètement renouvelé pour réaliser
un chiffre d’affaires durant une période donnée (année ou mois)
L’expression « Mon stock tourne x fois par an » est très utilisée par les manageurs pour exprimer la
rentabilité la qualité de leur gestion des stocks.
Le calcul du taux de rotation des stocks s’effectue en deux étapes :
Vous devez d’abord calculer le stock moyen durant la période : stock moyen = (stock du début + stock de
la fin) ÷ 2. Il peut être calculé en valeur ou en quantité.
Exemple : Si votre stock en début d’année est de 25 000 € et que le stock en fin d’année est de 32 000 €.
Alors votre stock moyen annuel sera donc de (25 000 + 32 000) ÷ 2 = 28 500 €
Le calcul du taux de rotation des stocks :
On peut calculer la rotation des stocks sur la base du CA ou sur celle des prix d’achat :
Rotation des stocks = Coût d’achat des marchandises vendues ÷ stock moyen (au coût d’achat).
Ou : Rotation des stocks = Chiffre d’affaires ÷ stock moyen (au prix de vente).
Exemple : Si vos ventes HT sur l’année sont de : 200 000 €. Alors votre taux de rotation des stocks sera
donc de : (200 000 € ÷ 28 500 €) = 7, ce qui signifie que votre stock a été renouvelé 7 fois pour réaliser
votre CA.
Plus le taux de rotation est élevé, meilleure est la performance.
Le calcul de la durée moyenne de stockage
La durée moyenne de stockage détermine la durée moyenne entre l’instant où l’on achète un produit et
celui où il est vendu.
Durée moyenne de stockage = (stock moyen / coût annuel des achats) x 360 jours
Ou : La durée moyenne de stockage = 360 jours / rotation des stocks
Exemple : Dans notre exemple, la durée moyenne de stockage = 360 / 7 = 51,4 jours. Le stock est ici
renouvelé en moyenne tous les 51,4 jours.
La durée moyenne de stockage indique le nombre moyen de jours de stockage d’un article. Il faut veiller à
ce que cette durée soit la plus courte possible ou qu’elle ne s’allonge pas.
Ps : Ces deux ratios sont jusqu’à présent peu sortis en MGUC : Cas Batiman (2012) et Cas La Fourmi et
la Cigale (2008).
Exemple 2 : Vous disposez des informations suivantes sur les ventes du mois de février pour un article :
Stock début de mois : 6
Stock fin de mois : 4
Achat du mois : 30
Coût d’achat unitaire : 25,80 € HT
Prix de vente HT : 39,5 €
Calculez :
1/ Les ventes en volume et en coût d’achat de cet article en février
2/ Le stock moyen de cet article en février
3/ Le taux de rotation des stocks et la durée de stockage
1/ Les ventes en volume
Vente = SI + Achat du mois – SF
Ventes = 6 + 30 – 4 = 32 unités
Soit en coût d’achat : 32 x 25,8 € = 825,6 €
2/ Le stock moyen
Stock moyen = (SI + SF) / 2 = (6 + 4) / 2 = 5
3/ Le taux de rotation des stocks et la durée de stockage
Taux de rotation = Vente / Stock moyen = 825,6 / (5 x 25,80) = 6,4
Ou : Taux de rotation (volume) = 32 / 5 = 6,4
Durée de stockage = 360 / Tx de rotation = 360 / 6,4 = 56,25 jours