Entrées - Restaurant Indiana

Entrées
Pan con Queso
Nachos con Queso
Baguette gratinée au beurre aillé et
de fromage cheddar.
9.50
Bacon
+ 2.00
Chicken Fingers
Croustillant pané morceaux de poulet
sur coconut chapelure avec sauce tartare.
9.90
Tortilla chips épicées salsa cruda,
garni de fromage cheddar et
Jalapenos, servies avec de la crème
aigre.
Petite portion
9.50
Grande portion
14.50
Petite portion avec poulet
12.50
Grande portion avec poulet 17.50
Guacamole
+ 2.00
Chili con carne
+ 5.00
Hot Pockets
Tacolino
Tortillas croustillants remplis de piments
Jalapenos, bacon et fromage cheddar.
9.90
Boulettes croustillantes remplis de
boeuf, de poivrons et de maïs. Servies
avec sauce chili douce.
11.50
Cebollas grandes Fritas
Jalapeños Poppers
Rondelles d’oignons frits croustillantes,
servies avec sauce chili douce.
9.50
Fried piments verts farcis avec
fromage à la crème, plongé dans
le revêtement de pommes de terre,
à tremper dans une sauce chili douce.
11.50
Mozzarella Sticks
Indiana Fries
Croustillants bâtonnets de mozzarella pané,
servis avec sauce chili douce à tremper.
9.90
Pays frit frites croustillantes à Indiana
assaisonnement, servies avec sauce
tartare.
8.50
Entrados Plato Verde (pour 2 persons)
Entrados Plato Ranchera
Plaque apéritif végétarien:
Bâtonnets de mozzarella, jalapenos poppers,
nachos con queso, cebollas grandes
fritas, servis avec sauce chili douce.
17.50
(pour 2 persons)
Apéritif plaque charnue :
Nachos con queso, ailes de poulet,
tacolino, chicken fingers, servis avec
sauce chili douce.
19.50
Tous les prix en CHF, TVA incluse
Salades
Ensalada Ceasar
Ensalada Miami
Salade de laitue avec sauce César
avec croûtons et fromage parmesan
râpé garni.
Entrée
9.50
Plat principal
15.50
Avec filet de poulet émincé
+ 5.00
Avec bacon
+ 2.00
Salade mixte avec tomates,
concombres, maïs, avec frits
croustillant pané morceaux de poulet
sur coconut chapelure avec sauce
César.
Entrée
13.50
Plat principal
18.50
Ensalada Texas
Ensalada indiana del mar
Salade iceberg avec concombres, tomates
et du maïs de l’amende maison mangue
vinaigrette.
7.50
Avec bacon
+ 2.00
Avec filet de poulet émincé
+ 5.00
Salade mixte avec concombres,
tomates et maïs sur sauce française
avec des crevettes grillées.
18.50
Ensalada Tortillas
Ensalada Avocado
Juicy frit à la sauce chili avec du poulet sur
les tortillas croustillantes, croûtons et la laitue
sur sauce César.
Entrée
14.50
Plat principal
18.50
Salade mixte avec vinaigrette maison
à la mangue et avocado, tomates,
les oignons, pepperoni et maïs.
13.90
Ensalada Verde
Ensalada indiana con pollo
Salade mixte avec tomates, maïs,
concombres, oignons et tranches
de pepperoni sur sauce française.
Salade mixte avec des concombres,
des tomates et du maïs sur sauce
française avec filet de poulet émincé.
16.50
8.90
Indiana recommande: Pan con Ajo
Baguette au four avec beurre à l‘ail
Petit + 6.00 Grand + 8.50
Tous les prix en CHF, TVA incluse
Fajitas Indiana
Fajitas – une recommandation spéciale de notre chef! A l’origine un plat national texan,
vient des „Falditas“ espagnols (petits morceaux) et une recette de Chicano Cowboys 19
Siècle. Ici vous pouvez mettre ensemble vos tortillas selon vos souhaits.
Vous obtenez la laitue iceberg, fromage cheddar, salsa cruda, guacamole, crème sure,
jalapenos et tortillas chaudes pour créer votre goût individuel et peut même choisir entre
quatre différents fajitas, qui est ensuite servi dans une poêle chaude sur la table:
Fajitas de légumes
Fajitas de poulet
Fajitas au boeuf
Fajitas de crevettes
26.50
30.50
32.50
34.50
Tacos Indiana
Cuites au four croustillantes cornets de tortilla de maïs remplis de légumes, guacamole,
salsa cruda et crème sure maison. En outre, garni de fromage cheddar épicé et de laitue
iceberg. Vous pouvez choisir entre quatre garnitures différentes:
Enchiladas de légumes
Enchiladas de poulet
Enchiladas au boeuf
Enchiladas de crevettes
23.50
24.50
27.90
29.90
Enchiladas Indiana
Blé tendre tortillas avec remplissage de légumes frais et fait maison salsa cruda. Plus un
épicée gratin de fromage cheddar au four et garni avec une salade fraîche. Le tout est
servi avec guacamole et salsa cruda. Les plats d’accompagnement à remplir vous pouvez
choisir vous-même:
Enchiladas de légumes
Enchiladas de poulet
Enchiladas au boeuf
Enchiladas de crevettes
Tous les prix en CHF, TVA incluse
23.50
24.50
27.90
29.90
Indiana spéciale
Nachos con carne
Chili con carne avec pommes de terre en dés, maison salsa cruda et la crème sure.
Garnie de „mexicaine“ tortilla chips croustillantes et de fromage cheddar.
22.50
Chili con carne
Ragoût de haricots mexicains avec de la viande et des légumes, servi avec du riz
mexicain, tortillas et de la crème sure.
24.50
Nuggets de poulet
Croustillant pané morceaux de poulet dans la pâte croustillante, servis avec de la laitue
iceberg, servi avec Indiana frites et une sauce tartare pour tremper.
19.50
Fish & Chips
Crispy filets de perches frits, servis avec frites Indiana et sauce tartare.
24.50
Fish & Wedges
Crispy filets de perche panés avec des cales (coins de pommes de terre)
d’assaisonnement acidulé. Servi avec une sauce tartare maison pour faire trempette.
24.50
Entrecôte
Entrecôte parisienne (250g), garni de laitue, servi avec frites Indiana, sauce tartare et
beurre aux herbes.
39.50
Surf and Turf
Entrecôte parisienne (250g) et les crevettes frites sur le gril, garni avec salade, servi avec
des frites Indiana et sauce tartare.
48.50
Tous les prix en CHF, TVA incluse
US Choice Indiana
Indiana Wings
Nos ailes de poulet mariné sont juteuses frit et plongés dans les sauces fines. Toutes nos
ailes sont servis avec frites Indiana et sauce tartare. Vous pouvez choisir entre quatre
marinades différentes:
Ailes avec la marinade barbecue
24.50
Ailes avec sauce chili
Ailes avec la marinade au miel
Crispy ailes (avec des flocons de miel céréales cuites)
Indiana Ribs
Nos côtes sont préparés selon des recettes traditionnelles américaines, les côtes de porc.
Ils sont frottés dans un mélange épice d’herbes, marinées et juteuse rôti au four. Les côtes
sont servis avec frites Indiana et sauce tartare. Vous pouvez choisir entre quatre
marinades différentes:
Côtes levées sur une marinade barbecue classique
Côtes levées à la sauce de piment classique
28.50
Côtes levées sur un glaçage au miel classique
Crispy côtes levées (avec des flocons de miel céréales cuites)
US Choice
Côtes levées barbecue, ailes barbecue et des ailes miel, servis avec frites Indiana et maïs
en épi.
35.00
Wrap au poulet
Croustillant de poitrine de poulet pané avec sauce curry et à la mangue, garni de laitue et
de tomate, servi avec frites Indiana.
22.50
Veg Wrap
Croustillant escalope de légumes frits sur vinaigrette cocktail, garni de laitue et de tomate,
servi avec frites Indiana.
22.50
Supplément de choix:
Wedges (coins de pommes de terre)
Laitue
Maïs en épi
Baked Potato avec de crème sure
Pommes frites
Tous les prix en CHF, TVA incluse
Burgers Indiana
Tous nos burgers sont servis avec frites Indiana (ou plat de choix), sauce tartare et pain aux graines de sésame.
Goldenburger
Classique burger de boeuf (150g) sur vinaigrette de cocktail, garni de laitue, tomates,
cornichons et les oignons.
24.50
Cheeseburger
Burger de boeuf (150g) sur vinaigrette de cocktail, garni de laitue, tomates, cornichons et
d’oignons, garni de fromage cheddar.
25.50
Indianaburger
Double beef burger (300g) sur vinaigrette de cocktail avec du bacon et du fromage, garni
de laitue, tomates, cornichons et les oignons.
33.50
Avocat Burger
Burger de boeuf (150g) avec l‘avocat sur chutney de mangue, garni de laitue, tomates,
cornichons et d’oignons frits.
26.50
Chickenburger
Croustillant pané escalope de poulet avec vinaigrette au curry et à la mangue, garni de
laitue, tomates, oignons et cornichons.
24.50
Veg Burger
Croustillant pané escalope de légumes sur vinaigrette de cocktail, garni de laitue, tomates,
oignons et cornichons.
23.50
Suppléments de choix:
Wedges (coins de pommes de terre)
Laitue
Maïs en épi
Baked Potato avec de crème sure
Pommes frites
Extras:
Oeuf sur le plat
Fromage cheddar
Bacon
Tous les prix en CHF, TVA incluse
+ 3.00
+ 2.00
+ 2.00
Baked Potatoes Indiana
De fromage cheddar pomme de terre cuite, cuit avec des piments frais et champignons
avec sauce à la crème. Vous déterminez le plat de votre choix entre les légumes, le
poulet, le boeuf et crevettes:
Pommes de terre vegi
21.90
Pommes de terre au poulet
23.90
Pommes de terre au boeuf
27.90
Pommes de terre de crevettes
29.90
Quesadillas Indiana
Doux tortillas de farine de blé, flocons de légumes frais, de crème sure et le fromage
cheddar épicé. Le tout dans le four au gratin et garnir avec de la laitue, servi avec
guacamole et salsa cruda maison. Nous recevons vos quesadillas souhaités sur la table:
Quesadillas de légumes
Quesadillas de poulet
Quesadillas au boeuf
Quesadillas de crevettes
23.50
24.50
27.90
29.90
Burritos Indiana
Interracial épicé viande hachée enveloppée dans les tortillas chaudes avec du fromage
cheddar cuit dans le four. Servi avec guacamole épicé.
22.50
Tous les prix en CHF, TVA incluse
Carte spéciale
Indiana
XXXXL Burger
30 cm de large hamburger de boeuf (1 kg) sur cocktail dressing, garni de laitue, tomates,
cornichons et les oignons. Servi avec environ 2 kg de frites Indiana et sauce tartare
maison. Que vous soyez seul ou avec des amis, faire de ce défi agréable.
Maximum de quatre personnes.
100.00
XXXXXL Hot Dog
Un mètre hot-dog avec bacon, oignons frits, piments jalapeños, le ketchup et la moutarde.
Servi avec 1 kg de frites Indiana. Ceci est uniquement disponible dans l’Indiana. Laissez
vous convaincre. Maximum de trois personnes.
80.00
Tex-Mex Food Tower
Spécialités mexicaines-américaines, tout sur une période de sept à huit tour. Presque tous
les plats de notre menu sont servis sur cette tour à votre table. Laissez-vous dorloter.
Disponible à partir de quatre personnes.
Par personne 45.00
Ribs à discrétion
Spare Ribs manger autant que vous voulez, du dimanche au jeudi de 18.00 heures. Nos
côtes de porc sont marinées et juteuse frits servis avec frites Indiana. Vous pouvez choisir
entre barbecue, chili et la sauce au miel.
Par personne 40.50
(Pour six personnes ou plus doivent être réservés à l’avance.)
Tous les prix en CHF, TVA incluse