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p e n d a n t q u e l q u e s m i n u t e s ; d é l a y e r petit à petit, afin d'éviter l a
f o r m a t i o n d e g r u m e a u x , a v e c u n e boite d e lait Gloria préalable,
m e n t a d d i t i o n n é e d'un d e m i - l i t r e d'eau ; faire p r e n d r e l'ébullition
et laisser cuire d o u c e m e n t e n v i r o n 3o m i n u t e s ; passer e t laisser
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