Les Tarahumaras - Anniviers

Transcription

MEXIQUE
au coeur de la sierra
tarahumara
cyberFolio©dominiquEpineyRegolatti
juillet 2005
by
Anniviers-Voyages.ch
Le Mexique est un territoire au destin exceptionnel. Les grands navigateurs venus d'Espagne et
d'ailleurs y ont laissés des traces inaltérables. Peu de coin au monde vous offriront une telle palette
de paysages et une population incroyable, mosaïque de peuples issue de civilisations anciennes et
aux coutumes accueillantes. Ce mélange de cultures indigènes date de plusieurs millénaires et, ladessus s'est greffée la civilisation espagnole qui fait du Mexique un pays magique, exceptionnel et
grandiose à tous niveaux.
Pendant plus de 3000 ans des civilisations des plus brillantes se sont succédées sur cette terre
fabuleuse, de la fin du second millénaire avant Jésus-Christ jusqu'à la conquête espagnole en 1521.
Une fois terminée la période coloniale, le Mexique renoua rigoureusement avec ses racines et vers
le XVIIIe siècle, ce pays prend parfaitement conscience de son passé majestueux. Grâce à ses
populations on y trouve des richesses ancestrales et culturelles inestimables. Une fierté nationale
plane sur tout le pays qui possède une des histoires les plus riches de notre Terre. Paysages variés,
plages de sable blanc aux eaux turquoises, volcans, montagnes, déserts, océans, jungles, villes
coloniales, pueblos, tous ces éléments se tressent les uns aux autres dans et y façonnent l'art,
l'archéologie, la cuisine, la musique et surtout le gentil caractère des Mexicains. Ce peuple est
accueillant et fiers de ses origines magiques et complexes.
Le Mexique vous tend ses bras, laissez vous tenter et venez y découvrir la douceur de vivre et de la
découverte de tous les instants.
© infos - prix & réservation
anniviers-voyages.ch - chalet la tour - ch-3961 st-jean - suisse - +4179 433 04 38
[email protected] - www.anniviers-voyages.ch
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Clin d’oeil sur le Mexique
Géographie
La république du Mexique est bordée à l'ouest et au sud par l’Océan Pacifique, à l'est par le Golfe
du Mexique et par la Mer des Caraïbes.
Population
Quelques 119 millions habitants en 2014.
Religions
Christianisme, synchrétisme, animisme.
Superficie
1 964 375 km2
Capitale
Mexico City.
Langues
L'espagnol est la langue officielle du Mexique mais on parle 46 langues au total. Cette diversité de
parlers correspond à la mosaïque de la population mexicaine. Les groupes indigènes les plus
importants sont :
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dans la Sierra Occidentale : Tarahumaras, Coras et Huicholes,
sur la cordillière volcanique : Tarasques du Michoacan, Oromis de la région de Mexico et Nahuas de Taxco,
autour du Golfe du Mexique : Totonaques & Olmèques près de Véracruz, Huastèques et Chontales dans le
Tabasco,
dans la Sierra et la Vallée de Oaxaca : Mixtèques et Zapotèques,
dans le sud du pays, les Mayas : Chols, Lacandons, Tzotzils et Tzeltals au Chiapas et Yucatèques dans le Yucatan.
Monnaie
Peso mexicain ($ ou mxn)
Les cartes de crédit visa, mastercard sont acceptées partout. La travelCash est fortement
recommandée.
Décalage horaire
GMT : - 06 heures -
en été + 01 heure
Electricité
110 volts (prise à deux broches plates).
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Vaccins
Obligatoires aucuns - recommandés fièvre jaune, tétanos, malaria, hépatites A & B.
Formalités
Passeport valable 6 mois après date de retour - aucun visa pour séjours de moins de 3 mois.
Permis de conduire
Permis de conduire européen valable.
Gastronomie
Un des must mexicain, les assaissonnements sont de savants mélanges d'ingrédients tropicaux pas
uniquement relevés et les piments sont toujours servis séparémment. Partout, vous dégusterez des
plats provenant des peuples traditionnels mélangés et adaptés à la cuisine européenne ou d'ailleurs
avec suptilité et qui conviennent à toutes les bouches et à tous les régimes. Le respect de l'autre
prime chez les Mexicains et cela se ressent dans leur cuisine et dans la manière de vivre. On y trouve
de tout mais les mêts principaux sont les tortillas cuites de différentes manières, du ceviche, du
poisson mariné, la fameuse sauce de Puebla à base de chocolat, le Mole Poblano qui se sert sur
des viandes et composées de 50 ingrédients.
Climat
Dans les villes perchées sur les hauts plateaux volcaniques, le climat est de type méditerranéen avec
des nuits fraîches. Le long des côtes du Pacifique et de l'Atlantique ainsi que sur le Plateau du
Yucatan, le climat est tropical, humide et chaud. Au nord, le climat est continental et semi-aride, les
hivers peuvent être froids et les étés torrides. La saison des pluies s'étend de juin à septembre dans
presque tout le pays et la saison sèche s'étend de novembre à mai, les mois les plus chauds sont
avril et mai. On peut voyager au Mexique toute l'année.
Pourboires
La propina est toujours incluse dans les prix. Les clients laissent en général 10 % de la note, s'ils
sont satisfaits.
Le Canyon Del cobre (le Canyon du Cuivre) est le plus grand du monde, c'est l'espace vital des Indiens Tarahumaras
(ou les Rarámuris). Ce voyage en train sillonne des gorges grandioses, il est l'un des plus jolis trajets ferroviaires au
monde. Chihuahua est l'Etat le plus vaste du Mexique et regorge d’attractions et de surprises.
ITINERAIRE
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circuit exclusif organisé ...sur mesure... par anniviers-voyages.ch
accompagnement par nos guides locaux spécialisés sur l'histoire de leur pays et de la
civilisation tarahumara
nuitées dans des logements typiques des régions traversées (haciendas, écolodges, maisons
coloniales, etc.)
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la barranca del cobre
JOURS 01-02 : MEXICO CITY - LOS MOCHIS - EL FUERTE
Arrivée à l’Aéroport International de Mexico et accueil par notre guide qui vous transmettra le
programme détaillé de votre séjour. Repos et installation à votre hôtel. Le lendemain matin, départ
en avion pour Los Mochis, portail d'entrée sur la Barranca Del Cobre. Transfert à El Fuerte pour
installation dans ce qui fût l'Hacienda de Zorro, la Posada del Hidalgo. Le charme de cette haciendamusée est féerique, ce bâtiment est érigé en partie dans les murs de l’hacienda où est né le
personnage romanesque de Zorro. L'hôtel est un dédale de passages, de cours et de jardins
intérieurs fleuris ou piaillent & picorent de mini-colibris, un enchantement pour tous nos sens ! Les
repas à base de poisson et d’écrevisses du Fleuve Fuerte vous feront saliver et vous pourrez
descendre le fleuve avec un guide qui connait parfaitement sa région. Les variétés d'oiseaux y sont
impressionnantes. Les cocktails Margaritas sirotés au bord de la piscine vous berceront dans un rêve
sans fin. Les chambres sont impeccables et le service hôtelier est parfait.
EL Fuerte est un point de départ idéal pour prendre le train El Chepe qui conduit à Chihuahua .
C'est à l'hôtel que vous prendrez votre billet de train et un taxi vous conduira jusqu'à la gare pour
votre embarquement. La petite ville d'El Fuerte est ravissante et figure sur la liste des Pueblos
Magicos. Profitez de votre après-midi libre pour flâner dans la ville. Nuitée à l'hacienda.
JOUR 02 : EL FUERTE - LE TRAIN DE LA SIERRA MADRE - CEROCAHUI
Après le petit déjeuner, transfert à la gare pour commencer votre fabuleux voyage à bord du train El
Chepe, qui vous fera découvrir les merveilleux décors de la Sierra Tarahumara. Des paysages
grandioses et spectaculaires vont se succéder tout au long des 650 km de trajet. Des gorges, des
canyons, le parcours du train est impressionnant et magnifique. Les haltes se feront selon votre
l'itinéraire de votre circuit ci-dessous. Le Canyon del Cobre est plus grand du monde, il est creusé
par 14 rivières alors que le Grand Canyon du Colorado n'est traversé que par une seule rivière.
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Après un voyage époustouflant de beauté, arrivée à Cerocahui et installation à l'Hôtel Paraiso Del
Oso. Cerocahui est un village situé dans l'Etat de Chihuahua, niché au coeur d'un paysage étonnant
de beauté en pleine Sierra Tarahumara, dans la municipalité d'Urique.
JOUR 03 : CEROCAHUI - BAHUICHIVO - LAS BARRANCAS
Après un bon petit déjeuner et découverte de l'hôtel avec son sympathique propriétaire, départ en
mini-bus avec un guide indigène pour découvrir les environs à travers vallées, canyons ou serpente
le Fleuve Urique au coeur d'une nature magnifique, vous visiterez de petits villages et des ateliers
artisanats directement chez les familles tarahumaras où vous pouorrez acheter des souvenirs et
apporter ainsi un petit revenu supplémentaire à ses humbles familles. Balade à cheval si désiré, la
région s'y prête à merveille. Fin d'après-midi libre et nuitée à l'hôtel.
el oso
JOUR 04 : CEROCAHUI - EL DIVISADERO
Matinée libre avant l'embarquement dans le train qui vous déposera à la station El Divisadero pour
visiter la petite ville et le marché artisanal. Installation à l'Hôtel Mirador, magnifique hôtel de type
mexicain à la riche décoration et où la vue est impressionnante, l'hôtel est magnifique et agrippé à
la falaise tel un nid d'aigles. Depuis là, toutes les balades sont permises, des plus calmes aux plus
vertigineuses. Ce lieu est l'un des plus spectaculaire de tout le voyage. La falaise est peuplée de
familles Tarahumaras qui vivent et y descendent par de petits sentiers et des échelles de bois posées
à même la falaise. Le soir, souper à l'hôtel, chaque chambre a son balcon privé avec vue sur le
canyon et des musiciens animent le restaurant.
JOUR 05 : EL DIVISADERO - CREEL
Transfert de l'hôtel à la gare pour attendre le train qui vous conduira jusqu'à Creel, véritable ville cowboy au style chercheurs d'or. Là, il faut juste flâner dans la ville et ne pas manquer le Musée la Casa
de Artesania qui relate l'ethnographie des Indiens Tarahumaras en particulier. Nuit à Creel.
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JOUR 06-07 - CREEL - BATOPILAS
Départ avec votre véhicule de location pour visiter Batopilas, l'incroyable. La route qui y mène est
spectaculaire ! Ce village enclavé de la Sierra Madre Occidental a beaucoup à raconter. vous y
traverserez de charmantes places, des ponts construits de cordes et de pierres de rivière. Il y a un
bel aqueduc du XIXe siècle. Baladez-vous dans ses rues et discutez avec les gens pour écouter les
histoires sur la découverte des gisements d’argent.
Soyez attentifs aux légendes du Porfiriat (1876-1911) époque à laquelle furent construits les
principaux bâtiments tels que le Palacio Municipal (la mairie) et les Haciendas San Miguel et
Shepherd (domaines agricoles). Visitez la Mine de La Bufa. Faites un tour dans l’Eglise San Miguel
du XVIIe siècle au triple dôme. Pour y arriver, vous devrez parcourir huit kilomètres en partant du
village en direction de Valle de Satevo. La promenade est un peu longue mais le panorama est
splendide. Le climat chaud de Batopilas offre végétation tropicale et semi-tropicale (vergers
d’orangers, de manguiers, d’avocatiers et de papayers), vous pourrez aussi admirer de nombreux
bougainvilliers et des fromagers dans les rues.
Depuis le belvédère de La Bufa, situé à proximité de la communauté tarahumara des Quirare, vous
jouirez d’une vue magnifique sur les canyons, la Rivière Batopilas et les Mines de La Bufa. Un autre
belvédère, Piedra Redonda, vous permettra d’admirer le Canyon El Plátano (le Bananier). Faire une
halte près de la rivière Batopilas dans laquelle vous pourrez vous baigner et vous rafraîchir. Non loin,
le Pont de La Bufa franchit une des sections les plus profondes des canyons.
JOUR 08 - BATOPILAS - CREEL
Retour de Batopilas à Creel, dépôt de votre véhicule de location et nuit à Creel.
JOUR 09 - CREEL - CHIHAUHUA
Départ de Creel en autocar pour aller à Chihuahua, la capitale. Installation à votre hôtel et repos.
Visite de la ville selon vos envies ou en city tour organisé. Cette ville est magnifique, vous pourrez la
visiter et y faire du shopping sans soucis. C'est la ville de Pancho villa et des bottes Sanchez !
Selon votre plan de voyage, transfert à l'aéroport pour prendre votre vol de retour via Mexico.
Références
 © Les Guides Bleus – Mexique 1988
 © photos et textes Dominique Epiney Regolatti
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