e ntreprises f ilieres et marches - cci de la vendee

Lu dans la presse régionale quotidienne et hebdomadaire - Du 13/06/2015 au 19/06/2015
E NTREPRISES
BEAUVOIR-SUR-MER
Un couple d'hôteliers vendéens en compétition sur TF1.
L'émission quotidienne de TF1 à 18 h, Bienvenue à l'hôtel, fait une escale cette semaine à Beauvoir-sur-Mer dans
l'établissement de Mathieu Duchêne et Célia Etienne. Une belle exposition pour le jeune couple d'hôteliers. (Ouest
France 15/06/15 )
BELLEVILLE-SUR-VIE
Un restaurant aux saveurs de la Réunion.
Mr et Mme Oré ont ouvert le restaurant le P'tit Réunionnais à l'entrée de la commune, 1 boulevard de la Vie.
L'établissement propose une grande salle, un espace pour les enfants, ainsi qu'une salle de réunion pour les
entreprises. (Ouest France Edition La Roche-sur-Yon 19/06/15 p.15 )
BOUIN
Le restaurant la Pêcherie devient l'Air marin.
Alain Helie et Lucette Montembault sont les nouveaux gérants du restaurant , ouvert 7 jours sur 7, midi et soir, avec
une formule ouvrière du lundi au vendredi. (Ouest France Edition La Roche-sur-Yon 16/06/15 p.22 )
CHATEAU-D'OLONNE
Ouverture de la Cabane d'Arthur, plage de Tanchet.
Gaëlle Arbes a ouvert sa cabane de plage, le 1er mai. (Ouest France Edition Les Sables 15/06/15 p.9 )
ROCHESERVIERE
Béatrice, la passion de l'art culinaire au bout des doigts.
Dans son Restaurant du Moulin, Béatrice Grolleau, passionnée par la cuisine depuis toute petite, raconte son
parcours de chef d'entreprise. De trois employés en 2011, son établissement emploie aujourd'hui huit personnes.
(Ouest France Edition Montaigu-Les Herbiers 16/06/15 p.21 )
F ILIERES ET MARCHES
COMMERCE/SERVICE/ARTISANAT
Un guide des "Belles tables de Vendée".
Produits du terroir, recettes, tables vendéennes incontournables ... La 6ème édition du guide, produit par les
Editions Offset 5, complète son itinéraire gastronomique. (Ouest France Edition La Roche-sur-Yon 19/06/15 p.8 )
TOURISME/LOISIRS
Hôtellerie-restauration : des professionnels se fédèrent.
Bref. Dans l'Ouest, l'Association des professionnels indépendants de l'industrie hôtelière (Apiih) et la Confédération
des professionnels indépendants de l'hôtellerie de Loire-Atlantique et de Vendée (CPIH 44-85) se sont rapprochées
pour donner naissance à la déclinaison régionale du GNI national : GNI Ouest. Il représente près de 1 500
entreprises de l'hôtellerie-restauration des Pays de la Loire et Bretagne. Il tiendra sa première assemblée générale
le 18 juin, à la CCI de Nantes. (Ouest France Edition La Roche-sur-Yon 16/06/15 p.6 )
BpiFrance va aider la modernisation des restaurateurs.
Bref. La banque publique d'investissement accompagnera les investissements des restaurateurs à hauteur de 400
ME. Le prêt restauration permettra d'allouer des sommes comprises entre 40 KE et 600 KE, à un taux fixe
préférentiel. En cofinancement à hauteur de 50% avec les banques, il pourra s'étaler jusqu'à six ans et sera sans
garantie ni caution personnelle. (Ouest France Edition La Roche-sur-Yon 18/06/15 p.5 )
TRAVAIL/EMPLOI/FORMATION
L'Institut supérieur de tourisme sur les rails.
En attendant de disposer de ses propres locaux à la rentrée 2016, l'Institut accueillera aux Sables d'Olonne, en
septembre, ses premiers étudiants des Etablières à l'école des pêches, pour des formations bac +3 et bac +5
"adaptées aux besoins des professionnels". (Ouest France Edition La Roche-sur-Yon 16/06/15 p.9 )
Aux Etablières, quatre nouvelles formations.
L'établissement propose quatre nouvelles formations initiales ou par alternance : un bachelor concepteur web et
trois master : management en ressources humaines, management en marketing et communication spécialisation
développement international, et stratégie touristique. Morgan Kermarrec, directeur, indique "nous nous sommes
basés sur les spécificités locales : le tourisme est très développé dans la région. D'autre part, la reconnaissance des
masters était très attendue par l'Ecole de gestion et de commerce de la Roche sur Yon, pour que ses étudiants
puissent poursuivre leurs études". (Ouest France Edition La Roche-sur-Yon 18/06/15 p.8 )
T ERRITOIRES
C.C. VIE ET BOULOGNE
Un bureau itinérant pour l'office de tourisme.
L'office de tourisme Vie et Boulogne a lancé, vendredi, la saison estivale avec une nouveauté : un bureau
d'information itinérant, dans une camionnette qui se déplacera dans les bourgs et sur les manifestations et
animations des communes de Vie et Boulogne, durant tout l'été. Parmi les animations estivales 2015 : les Balades
entre deux rives, les sorties Art ou gourmandise,... (Ouest France Edition La Roche-sur-Yon 17/06/15 p.15 )
SAINT-JEAN-DE-MONTS
Fermeture imposée pour l'hôtel restaurant.
Le tribunal administratif de Nantes a donné raison à la ville de Saint-Jean-de-Monts qui avait été assignée en justice
après avoir imposé en juin 2012 la fermeture de l'Hôtel de la Plage et du restaurant "A l'Abordage" en raison
d'importants risques d'incendie. (Courrier Vendéen (Le) 18/06/15 p.4 )
La taxe de séjour ne sera plus perçue au forfait, mais au réel.
Le conseil municipal vient de modifier les modalités d'application de la taxe de séjour, lors d'une réunion plénière
mardi 16 juin. Le 9 février dernier, il avait décidé d'instaurer deux modes de perception : au réel pour les hôtels,
résidences de tourisme, campings, villages vacances, aires de camping-cars, terrains de caravanage, et au forfait
pour les meublés de tourisme et les chambres d'hôtes. Le retour à la taxe de séjour au réel pour tous a été décidé
afin d'apaiser les relations avec les agences immobilières. (Ouest France Edition Les Sables 19/06/15 p.19 )
Centre d'Information Economique
CCI Vendée - 16 rue Olivier de Clisson – CS 10049 - 85002 La Roche / Yon Cedex
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