Menus du 02 novembre au 04 décembre 2015
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Menus du 02 novembre au 04 décembre 2015
FR 79.202.003 Lundi Mardi Menus des restaurants scolaires du 02 au 06 novembre 2015 du 09 au 13 novembre 2015 du 16 au 20 novembre 2015 du 23 au 27 novembre 2015 du 30 nov au 4 décembre 2015 velouté de potiron potage pomme de terre/poireau salade de betteraves cuites chou rouge vinaigrette pamplemousse filet de hoki sauce dugléré poulet rôti bœuf campagnard (origine France) sauté de porc aux fruits secs cœur à la tomate pomme de terre vapeur petits pois ( chou pomme /pomme de terre) carottes vichy pomme de terre à l'anglaise yaourt cantal saint nectaire riz au lait crème vanille aux dés d'ananas kiwi banane meli-melo carotte/celeri salade verte mêlée fruit de saison farfalles vinaigrette d'hiver (pâtes,tomate, macédoine) salade verte aux radis noirs potage aux légumes foie persillé agneau au thym filet de colin hachis parmentier merlu au basilic purée st germain (pois cassés) haricots blancs à la fondue de poireau (bœuf origine France) mille feuille brocolis/carottes saint paulin pêche à la crème vanille camenbert tome blanche morbier trio de pommes pruneaux au sirop orange cocktail de fruits Jeudi commission de menus lundi 30 novembre 2015 radis beurre carottes râpées salade d'endives aux noix champignons mayonnaise salade verte au gruyère saute de dinde au cidre roti de porc boudin noir encornets à la provençale veau braisé carottes/panais/marrons courgettes sautées purée maison semoule couscous coquillettes aux champignons semoule au lait bûche de chèvre fromage blanc à l'abricot edam brie pomme pomme cuite tarte aux pommes Vendredi toast de sardine concombre vinaigrette potage tomate/vermicelle salade de lentilles céleri rémoulade cari d'œufs cabillaud œufs sauce mornay escalope de dinde œuf dur épinards à la boulangère (pommes de terre/oignons) salsifis haricots verts purée de betternuts tome des pyrénées emmental flan noisette fromage frais tome de savoie raisin compote pomme/framboise poire kiwi clafoutis aux poires