Menu Gourmand

Menu d’été
Terrine de foie gras frais de canard et ses confits d’oignons
ou
Filet de turbot aux pistils de safran et perles de légumes
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Médaillons de filet de veau de l’Emmental aux chanterelles
ou
Filet de dorade Royale à la tomate et basilic
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Croustillant aux framboises, chocolat et glace menthe
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frs. 82.-
Propositions du jour
Tomate coeur de boeuf et mozzarella di Bufala au pesto basilic
Frs. 20.************
Filet de dorade Royale à la tomate et basilic
Frs. 48.-
Filet de turbot aux pistils de safran et perles de légumes
Frs. 58.-
Côte de veau d’Emmental à la moutarde de Meaux au grill
Frs. 58.-
Côte de porc rassie sur os au grill
Frs. 38.-
Entrecôte de bœuf rassie sur os au grill
Frs. 48.-
Ribeye Us-Beef au grill
Frs. 58.-