fiche catalogue - Permis d`exploitation 2014

Professionnels de l’hôtellerie restauration ou débits de boissons*
Objectifs :
o
o
Public :
Obtenez votre permis d’exploitation, pour exploiter votre fonds de
commerce : bar, brasserie, café, hôtel, restaurant, discothèque,
…tout commerce ou débit de boissons, nécessitant une licence II,
III ou IV, petite licence ou licence restaurant
Appréhendez ainsi toute la réglementation en vigueur,…
PROGRAMME :
Professionnels de l’hôtellerie, de la
restauration ou de débits de boissons (En
cours d’installation ou gérant d’entreprise
ayant moins de 10 ans d’activité) – ou
encore 1 journée spécifique pour les
chefs entreprises ayant plus 10 ans
d’activité.
Durée : 3 jours (20h)
o Le cadre Législatif, réglementaire et jurisprudentiel
o Les conditions d’ouverture du débit de boissons,
o La réglementation liée à l’exploitation, à la cession ou toutes
modifications du débit de boissons, du restaurant,…
o Les obligations en matière de prévention et protection de la santé
publique, d’ordre public,
o les spécificités locales (selon département…)
o Synthèse et évaluation (délivrance du permis d’exploitation selon les
résultats aux tests)
Tarif * : 550 € net de taxes / participant
(hors frais de gestion annuels de 50 €)
pour les 3 jours – 200 € net de taxes /
participant pour la journée spécifique.
Réduction possible (20% sur la facture
globale), si 2 participants pour un même
projet (cas de co-gérance ou de couple)
Horaires :
9h à 12h - 13h30 à 17h
L’Attestation « permis d’exploitation » délivrée est nominative ; elle est Dates :
08, 09 & 10 Avril * (St Jean de M.);
valable 10 ans (pour son renouvellement une seule journée spécifique de
14, 15 & 16 Mai (Lanslebourg) ;
formation est nécessaire) –
--------24, 25, & 26 Sept. * (St Jean de M.);
Cas particuliers des chambres d’hôtes, seule une journée de formation
12, 13 & 14 Nov. * (St Jean de M.)
de 7h est obligatoire.
Soit 4 sessions de 3 jours
Lieu : Maurienne Expansion - Avenue d’Italie - Bât. A CAR - St Jean de Maurienne (délocalisation possible)
Intervenants : FORM&CO (organisme agréé par le Ministère de l’Intérieur N° d’agrément I0CD1205323A)
*Formation obligatoire et payante avant immatriculation (hors frais de gestion annuels de 50€)
Inscription auprès de Maurienne Expansion : un chèque de 550 € vous sera demandé pour valider votre inscription
(200€ pour la journée spécifique) ; il sera encaissé une semaine AVANT la formation - En cas de désistement, dans un
délai inférieur à 1 semaine avant le début de la formation, Maurienne Expansion se réserve la possibilité d’encaisser votre
chèque.
Pour vos demandes de prise en charge de cette formation, demandez à l’avance un devis et plan de formation (attention
au délai de constitution du dossier) ; En effet, sous certaines conditions et sous réserve d’acceptation, une prise en
charge est parfois possible par Pôle Emploi, l’OPCA, le FONGECIF ou l’organisme collecteur de fonds de formation, etc...
Chaque session de formation est susceptible d’être annulée (48h avant) si le nombre de participants est insuffisant.
Organisme de formation :
SAEM Maurienne Expansion, organisme de formation agréé
N° d’agrément 8273 0119473 - code NAF 7320Z
Maurienne Expansion Avenue d’Italie Centre d’Affaires et de ressources
73300 Saint Jean de Maurienne - Tél. : 04.79.83.20.83 - N° Siret : 35304394600014 TVA intracommunautaire : FR0535304394600014
Partenariat avec :