Variations autour du tofu Yourte sur
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Variations autour du tofu Yourte sur
ETE 13 L'ESPRIT VILLAGE Bimestriel OJD : 7189 LA CAILLERE 61100 LA CARNEILLE - 02 33 64 01 44 Surface approx. (cm²) : 523 N° de page : 35 Page 1/1 N° 97. MARS-AVRIL 2009 Variations autour du tofu Après son déménagement à Revest-du-Bion dans les Alpes-de-Haute-Provence, la Scop Tofoulte s est laissée porter par le marché du traiteur végétal Avec peu d'évolution du chiffre d'affaires depuis quatre ans, Joël Pichon reconnaissait que le marketing n'avait jamais été une priorité Nouveaux emballages pour les 40 références dc produits, commerciaux externahsés depuis un an, l'objectif est de communiquer sur les valeurs de la marque Tossolia Le fabricant de tofu (ils ne sont que deux en France) mise sur des producteurs locaux des vallées du Rhône et de la Durance pour fournir désormais la totalité dcs 200 tonnes de soja annuelles L'argument de la Scop qui fabrique aitisanalement séduit aussi le client Les 20 salariés, dont 17 associés, viennent dc la région Un tofu local donc,qui pourrait bientôt s'exporter dans les pays limitrophes! Christine Raout Site : www.tossolia.com N° 98. M A - U N 2009 Yourte sur-mesure Pierre-Philippe Schaeffer fabrique toujours des yourtes dans les Cévennes, et propose mime des stages via le réseau Savoirfaire et découverte pour aider les autres à se fabriquer la leur ou à s'installer comme artisans Et des artisans, il en faut pour répondre à la demande des familles des yourtes simples, doubles, triples voire quadruples pour un habitat temporaire ou permanent Pour que le chiffre d'affaires de Yourte Horizon reste dans le barème imposé aux micro-entreprises, PierrePhilippe a préféré se limiter à une dou7ame de fabrications par an Son carnet de commandes est rempli six mois à l'avance Cependant.il a conserve l'envie de départ créer un village touristique de yourtes Le concept a d'ores et déjà été testé en accueillant les stagiaires plusieurs fois par an christine Raoul Site : www.yourte-artisanale.fr N° 100, AUTOMNE 2009 Savonnerie ouverte Orély venait de déménager son atelier de savons artisanaux de son appartement caennais dans une maison a une quarantaine de kilomètres de là,àVaudeloges,toujours dans le Calvados. Ses savons ont reçu la certification Nature et Progrès fin 2011 et sont désormais présents dans une quarantaine dè boutiques en plus de la vente sur Internet et sur les marchés locaux Son activité est en constante augmentation, elle a double depuis 2009 avec 12000 savons produits par an Pour suivre le rythme, et aussi ne plus opérer dans sa cuisine, Orély autoconstruit cette année une savonnerie en bois de 78 m' près de sa maison et espère pouvoir I ouvrir au public pour des visites début 2014 Et s'il n'y a pas encore de panneau pour venir la voir, les habitants se chargent de jouer les guides Orély et ses savons ont été bien accueillis « Madame fe Maire a même mes savon:, dans ses chambres d'hôtes ' » Christine Raout Site : www.savons-orely.net COOPERATIVE 0175656300504/CLA/OTO/2 Eléments de recherche : COOP. OUVR. DE PRODUCTION ou COOPERATIVES OUVRIERES DE PRODUCTION ou SCOP ou Société Coopérative et Participative : appellations citées, toutes citations