import - export - Alumni

IMPORT EXPORT
Concilier l’art culinaire et la santé
Entreprise familiale de meunerie spéciale
créée en 1834, Celnat est le spécialiste
des céréales bio. Donnant la priorité à la
qualité et à l’approvisionnement local, elle
est organisée en filière directe avec les
agriculteurs bio français et dispose de ses
propres silos. Implantée en Haute-Loire, elle
transforme une large gamme : céréales,
légumineuses, graines oléagineuses, farines
spéciales, flocons, mueslis, céréales précuites et précuisinées. Nos clients sont
les consommateurs via les magasins spécialisés, l’industrie alimentaire, les métiers
de bouche et l’hôtellerie-restauration.
213 avenue A.Lavoisier - Z.I.
43700 St-Germain-Laprade
France
Zone couverte : Europe, Asie,
Moyen-Orient, Afrique du Nord
Tél : 04 71 03 04 14
[email protected]
www.celnat.fr
Jérôme Celle
Alumni 1993
Ouvert du lundi au vendredi
de 8h à 12h / de13h30 à17h
Export : farines spéciales bio, flocons bio, mueslis bio
Import : produits japonais traditionnels bio depuis plus
de 30 ans
Le mot du directeur : L’alimentation est un des piliers de votre santé.
Les céréales et les légumineuses représentent la base de l’alimentation de
la plupart des civilisations. Sachons les redécouvrir et les sublimer dans l’art
culinaire pour associer le plaisir et la santé.
celnat.fr
www.
©David Gentili
L’ORIGINALITÉ : Des produits 100% bio
BONUS : Un bon de réduction offert sur votre première commande
www.institutpaulbocuse.com
209
IMPORT - EXPORT
Celnat
AUVERGNE
43 St-Germain-Laprade
(Le-Puy-en-Velay 9 KM)
Les Gastronomes
Qualité et traçabilité
Lesgastronomes.fr est une épicerie fine haut
de gamme disponible en ligne. Elle regroupe
un ensemble de produits de petits producteurs
tous soucieux de fraîcheur et de traçabilité.
C’est le premier site qui a pour philosophie de
faire découvrir et de rendre accessible à tous
des produits gastronomiques d’exception :
épices, produits de la mer, charcuterie,
huiles et vinaigres... La gamme de
l’e-épicerie fine varie au gré des saisons. Elle est régulièrement accompagnée de
précieux conseils délivrés par Claudia Verver, diplômée de l’Institut Paul Bocuse.
59 rue Boirie
33000 Bordeaux
France
Zone couverte : France et Europe de l'Ouest
Tél : 09 50 56 44 21
[email protected]
www.lesgastronomes.fr
Claudia Verver
Alumni 2009
Ouvert du lundi au samedi
de 9h à 19h
E-épicerie fine de produits gastronomiques,
pour les professionnels et les particuliers
©Alexandre Lardeur - Clément Detrez
Prix des produits : 10 € à 600 €
Le mot du directeur : Suite à une sélection soigneuse de producteurs
disposant d’un vrai savoir-faire, nous proposons des produits garantissant
la meilleure qualité.
L’ORIGINALITÉ : Ouverture prochaine d'une boutique à Bordeaux, cours Portal.
BONUS : 10% de réduction sur votre première commande
www.institutpaulbocuse.com
211
IMPORT - EXPORT
AQUITAINE
33 Bordeaux
Oren’s Kitchen
ÉTATS-UNIS
Californie - El Cerrito
Catering & specialty food
PO Box 553 El Cerrito
CA 94530
États-Unis
Zone couverte : États-Unis
Tél : 1+ 510 847 6265
[email protected]
www.orenskitchen.com
Arnon Oren
Alumni 1997
Commandes en ligne de mélanges de
fruits secs, arachides et huiles
Service traiteur
Oren’s Artisan Nuts : $4 à $140
Oren’s Kitchen Catering : $85 à $250 par personne
Le mot du chef : En cuisine comme dans tous les arts, la simplicité est le signe
de la perfection.
L’ORIGINALITÉ : Arachides fraîchement grillées et sélectionnées auprès de
producteurs locaux. Un service traiteur de produits de saison adapté à vos
événements privés.
BONUS : Une remise sur votre pack d’échantillon "Go Nuts"
www.institutpaulbocuse.com
213
IMPORT - EXPORT
Arnon Oren est le fondateur de Oren’s
Artisan Nuts et Oren’s Kitchen Catering.
Oren’s Artisan Nuts est une entreprise
spécialisée dans les mélanges d’arachides
et de fruits secs, minutieusement sélectionnés
chez des producteurs locaux et destinés
à la distribution spécialisée. Pour compléter
son offre, Arnon vous propose un service
traiteur, Oren’s Kitchen Catering, où cet
amoureux de saveurs authentiques n’a qu’une volonté : servir des produits d’une
grande fraîcheur dans le cadre de soirées privées, d’entreprise, de mariage et
autres événements exceptionnels.
Des services adaptés...
pour vos besoins quotidiens
À l'écoute de vos métiers
CHOMETTE se positionne comme le leader européen
de la distribution de petit matériel et consommables aux
professionnels de la restauration, l’hôtellerie et des métiers de bouche.
Entreprise française centenaire, CHOMETTE dispose d’une solide
expérience de vos métiers et s’engage à répondre aux exigences
d’un marché à multiples facettes.
Le plus LARGE CHOIX DU MARCHÉ
+ de 40 000 références disponibles
200 conseillers commerciaux à votre service
Vos commandes 24/24h et 7/7j
Livraison RAPIDE ET GRATUITE (dès 199€ HT)
Votre colis chez vous en 24/48h (corse 72h)
Des solutions de financement ADAPTÉES
Le service et
l’entreprenariat sont dans l’ADN
de notre école depuis plus de 20 ans.
Ils sont aussi les moteurs de Chomette depuis
120 ans.Thierry Drecq, Président du Directoire
a été le parrain de la promotion 2012.
Le thème qu’il a choisi pour cette cérémonie était
« Service Compris ».
C’est à la fois une belle ambition et un bel objectif que
de vouloir entreprendre et faire le bien servir.
C’est un état d’esprit que l’Institut Paul Bocuse
partage avec Chomette.
Hervé Fleury, Directeur Général de
l’Institut Paul Bocuse
Commandez quand et comme
vous le souhaitez !
Auprès de votre conseiller commercial dédié
Il se déplace chez vous et vous guide sur le choix de produits
Par téléphone
0825 024 023
0,15€ TTC/MN
de 8h30 à 12h30 et de 14h00 à 17h30 du lundi au vendredi
Sur internet