Jean Louis David

Pays Saintonge Romane
Pa
N°26 ■ Février 2010
N
Découverte
Saint Georges
des Côteaux
page 08
Habitat
Le bois
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Restos
Adresses
Gourmandes
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votre histoire et d’un Agenceur Pérène, qui prend le temps de l’écouter pour
la réinterpréter dans un projet personnalisé. Un projet qui vous raconte autant
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Jean-Louis David Le sens du sublime
Elles s’appellent Sonia, Delphine, Floriane, Charlène et Jessica et elles font toutes partie de la « team » d’exception coordonnée par Marine,
gérante du salon Jean-Louis David. Férues de mode, ces stylistes visagistes font preuve d’un étonnant dynamisme sans cesse renouvelé par
des formations régulières. Où puisent-elles leur énergie ? Quels sont les secrets de l’enseigne ? “Nous aimons tout simplement notre métier”,
confie la pétillante responsable. “Depuis 8 ans, nous avons su créer une ambiance chaleureuse, décontractée dans le seul but de vous mettre
en beauté. On ne vous transforme pas, on vous sublime.” À voir les visages enjoués des clients, on comprend qu’ici, le bien-être est une priorité quotidienne. La maîtrise de techniques nouvelles, les coupes ultra tendances ainsi que le procédé unique de coupe propre à la marque JeanLouis David, participent à cette créativité enthousiaste. Un état d’esprit et une sincérité que les femmes toutes générations confondues apprécient
d’autant plus, que les prix sont attractifs (Shampoing Coupe Brushing à 34€) et les conseils sans aucun engagement…
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Découverte
édito
“Est-ce bien le dernier numéro d’Ici Magazine ?”, vous interrogez-vous. Même format
toujours en couleur, mais indiscutablement
nouveau, rafraîchi, surprenant. Pourquoi ce
changement de présentation, me direz-vous ?
Tout simplement pour cibler au mieux vos
attentes de lecture. Notre volonté de développer le contenu informatif répond précisément à
votre demande d’explorer encore plus en profondeur votre Pays. L’accent a été ainsi mis sur
l’actualité locale mais pas seulement… Toutes
nos rubriques ont été repensées en termes de
fiches descriptives et de brèves enrichissantes.
Ces éclairages thématiques apportent un
nouvel intérêt de lecture plus structuré et surtout
plus poussé. Appuyées par une mise en page
fluide et percutante, les pages expriment pleinement l’esprit magazine. Une nouvelle approche
où l’information est au centre de toutes nos
considérations puisqu’elle se trouve
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www.icimagazine.com. À vous de faire le lien !
Le monde
en roue libre
Une vingtaine de pays visités, près de
20 000km accomplis à la force des mollets,
5 « bicyclettons » d’une même famille… Les
Jolivot l’ont fait ! De retour de leur échappée belle à vélo en décembre dernier à
Saint Sauveur d’Aunis, Joël, Florence, Jules
(13 ans), Faustine (10 ans) et Marick (5 ans)
conservent des paysages uniques, des rencontres inoubliables glanées sur le chemin
de leur aventure autour du monde. La petite troupe partie en mai 2008 en connait désormais un rayon sur l’Amérique du Sud, du
Nord, Océanie, Maroc, Espagne. L’important
n’est-il pas de vivre ses rêves ? Impressions.
Ici Magazine : Quelles étaient les distances moyennes parcourues par jour ?
Florence : Entre 50 et 80km, mais
bien souvent, nous avons dépassé les 100 km ! Ces jours-ci, pas d'école ! Il fallait bien une compensation !
Quelques ajustements sont au programme, mais rien de bien important. Ils sont
très heureux d'avoir retrouvé leurs copains,
leur stabilité, et... une certaine normalité !
En même temps, ils gardent les souvenirs de cette aventure exceptionnelle !
Ici Magazine : Votre plus beau
souvenir de famille ?
Florence : Il y en a tellement ! Parmi les
plus beaux, on pourrait évoquer la première fois où, en Pologne, une famille nous a
invités à partager leur repas... C'était magique, tellement nouveau et inattendu...
Bien sûr, nous ne passions pas inaperçus durant notre voyage ! Aux États-Unis,
beaucoup nous arrêtaient pour parler, et parfois nous inviter pour la nuit...
Ici Magazine : Un autre challenge en perspective ?
Florence : Préparer un diaporama, un livre... Mais la prochaine grande aventure sera certainement en marchant.
Mais sans les enfants, et dans très longtemps ! Il faut laisser le temps au temps !
: http://5-bicyclettons.over-blog.com/
Ici Magazine : Techniquement parlant, avez-vous eu beaucoup
de casse, de crevaisons ?
Florence : De multiples crevaisons, des
pneus changés, un peu d'usure des vélos...
Sur le mien surtout, un gros souci après seulement 500km : le filetage du cadre, au niveau du roulement de pédalier, qui a cédé !
Ici Magazine : Voilà un mois que vous
êtes de retour, avez-vous repris votre quotidien sans difficultés ?
Florence : Notre réadaptation se fait
en douceur, et avec beaucoup de bonheur ! Nous profitons de notre maison au
chaud, nous cocoonons, nous hibernons !
Les enfants ont repris le chemin de l'école.
SARL Communiquons en Charente Maritime / ZA La Sauzaie / 17100 Fontcouverte / Tél. 05 46 74 26 26 / Fax : 05 46 93 64 23 / [email protected] / www.icimagazine.com
Directeur de publication : Laurent Hervé 06 84 78 53 90 / Secrétariat et Facturation : Muriel Hervé / Rédactrice en Chef : Nathalie Sauvêtre / Rédactrices : Julie Champenois &
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Laure
Bergeron / Conception graphique : Julien Graizely & Émeric Dumargue / Photos : Sandrine Hervé 06 62 05 00 44 / Chargés de clientèle : Charente-Maritime : Gérard
Giraudet
06 61 21 41 72 / St Jean d’Angély : Sabrina Garcia 06 62 36 36 21 / La Rochelle : Gaële Chauvineau 06 61 98 18 15 / Saintes : Hélène Martineau 06 66 46 25 38 /
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: Daniel Masson 06 60 08 11 29 / Impression : Imprimerie Fabrègue / Distribution boîtes aux lettres : 37 000 ex. Médiapost / Dépôt Légal n°1072. Toute reproduction même
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du contenu est interdite sans l’accord écrit du magazine. Tous les reportages d’entreprises, commerces et associations à but lucratif sont à caractères publi-informatifs et relèvent de la
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Pays Saintonge Romane icimagazine 3
Actualitéscoops...
infos, échos,
• Saintes
C’est vous qui le dites !
La télé et vous ! Alors que la durée d’écoute par individu avoisine les 3h25 par jour et
que la TNT vient chambouler les audiences face aux chaînes hertziennes, les Français
apparaissent comme des téléphages avertis. À tout âge, son héros, son programme culte.
1 Philippe : “Tout ce qui tourne autour du sport m’intéresse. Plus précisément, je suis un fidèle téléspectateur d’Auto-moto sur TF1 et de Turbo sur la 6. Dans un
autre genre, j’apprécie Les Experts version Miami.”
2 Alizée : “À la maison, on aime bien regarder les
séries du style Esprits criminels. Moi, j’ai une préférence pour les enquêtes du Dr Jordan dans Preuve à
l’appui.”
3 Freddy : “Je zappe beaucoup en fait ! Chez les animateurs, les émissions de Jean-Luc Reichmann sont
plutôt pas mal. Côté sport, l’équipe de Canal + est reconnue pour ses commentaires de qualité.” Grégory :
“Les dessins animés mangas, j’adore : Pokémon,
Naruto sur Canal J, Game One.”
4 Isabelle : “Je n’ai pas vraiment de programmes attitrés. Je décortique le programme TV mais le plus
souvent, on aime bien se passer des films au vidéoprojecteur, façon cinéma. J’ai quand même une petite
habitude télévisuelle : le repassage se fait tous les dimanches devant Desperate Housewives !”
5 Anita et Cindy : “Nous, tous les soirs on a un rendez-vous incontournable. On regarde les infos pendant 10mn et puis on zappe sur France 3 pour suivre
Plus belle la vie. C’est un peu comme si on partageait
la vie quotidienne de tous les personnages. Nos préférés : Johanna et Ninon.”
6 Cécile, Matisse et Jade : “Jade ne manque pas un
épisode de la Panthère Rose sur France 3. Je ne sais
pas si elle comprend toutes les blagues mais en tout
cas, elle est fan.”
L'Actu des commerces
Bientôt chez vous ?
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L’adoption d’un de ces petits compagnons vous tente ?
7j/7, les membres actifs et engagés du refuge du Bois
Rulaud géré par la SPA de Saintes, vous accueillent de
14h à 18h. À nous tous, d’adopter la bonne attitude…
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L'actu
des
Cantons
Pays Santon
Les horaires d’ouverture au public de la communauté de communes du Pays Santon ont changé :
du lundi au vendredi de 8h30 à
12h30 et de 13h30 à 17h30 au
4 avenue Tombouctou à Saintes.
Comment tu t’appelles ?
Le futur centre aquatique du Pays
Santon n’a pas encore été baptisé ! Cela ne saurait tarder. Les petites
cellules grises des élèves des classes de CM2 des écoles Paul Bert et de
Fontcouverte vont bientôt rendre leur
copie… À l’issue de réflexions, un comité de sélection composés d’élus, de
représentants de l’Éducation Nationale
et d’enfants, fera part du nom retenu.
Canton de Saintes
Le rendez-vous est pris tous les mardis de 16h30 à 19h30, place de la
Mairie à Vénérand. Paniers, sacs et
cabas en tous genres défilent et se
posent au gré des étals des commerçants du petit marché de village
aux grandes proportions humaines.
Instigateurs du projet mis en place depuis 5 mois, les membres de l’association Courant d’R sont fidèles au poste
chaque semaine pour partager cette convivialité autour d’un R de Café.
: www.myspace.com/courantdr
Un champion Saintais
Hugo Chrétien a de quoi avoir le sourire : ce jeune compétiteur saintais
vient de remporter la médaille d’or, à
Orléans, lors des championnats de
France de taekwondo, en catégorie cadets (moins de 61 kilos). Un titre qui
lui ouvre les portes des compétitions
européennes et internationales, voire
même, si tout se passe bien, une qualification pour les Jeux Olympiques.
Un don pour la vie
Malgré une demande toujours accrue pour les malades, la vague de
froid de janvier a conduit l’antenne
de Saintes de l'Établissement français
du sang à annuler certaines collectes. Avis aux donneurs et non-donneurs : votre sang est précieux ! Le site
de Saintes, 33 chemin des Carrières
de la Croix, vous accueille sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h
à 13h (téléphonez la veille au 05 46
93 53 44). Pour connaître les dates des prochaines collectes mobiles près de chez vous, rendez-vous
sur le site www.dondusang.net
Mon apprentissage en ligne
1 Hercule un an, adorable
Shi-tzu qui demande beaucoup de câlins.
2 Gigolo 3 mois, croisé épagneul, petit diable « bisouilleur
», plein de vie.
3 Véra 5 ans race Podenko,
trouvée blessée, soignée
d’une patte cassée. Craintive,
heureuse lorsque l’on s’occupe d’elle.
4 Câline 2 ans Montagne
des Pyrénées, boule de poils
très facile à vivre. A besoin
d’espace.
5 Buz 5 ans croisé Berger allemand, placide, obéissant
et intelligent. Vanette croisé
Labrador, caractère très sympa. Idéale pour tous.
6 Babette, trouvée à Saintes,
très gentille et maligne, sait
ouvrir les portes !
7 Flo, peluche dorée
amputée d’une patte suite à
une méchante fracture.
8 Coco, européen noir et
blanc abandonné dans les
toilettes du refuge.
9 Tino, timide, convient
en appartement, adore la
douceur.
Route des Gauthiers à
Saintes (route de Varzay)
Tél. 05 46 93 47 65
Depuis le 1er février, un portail Internet,
“Net Ypareo”, a été mis en place à l’initiative du CFA commerce de
Saintes, avec le soutien du Conseil
Régional et de la CCI de Rochefort
et de Saintonge. Le but ? Permettre
aux entreprises qui emploient un apprenti au CFA de Saintes, à l’équipe
pédagogique du CFA et à l’apprenti lui-même de pouvoir suivre et partager des infos telles que le calendrier
de formation, les emplois du temps,
les bulletins de notes… Malin !
: Renseignements et inscriptions au
CFA Commerce de Saintes, par fax
au 05 46 97 28 77
☞ Envoyez vos communiqués
sur [email protected]
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AROBAT. Seulement 6 lettres pour désigner l’étendue des capacités de cette entreprise qui allie créativité et
savoir-faire depuis 1987. Zoom sur cette entreprise multifacettes, dirigée par Christophe Sassi, issu d’une
formation en génie civil et en architecture d’intérieur.
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Le Dossier
À la maison, au jardin, à la ville… Ce
sont des gestes simples qui font de nous
des éco-citoyens. Dans ce livret à mettre dans toutes les poches, suivez les aventures-nature de Julien, Magyd et Lisa
pour observer, constater, étudier votre environnement à travers quelques tests et
activités faciles, pour mieux consommer, (ré)utiliser, faire pousser, se déplacer… En un mot : mieux vivre ensemble !
Un état d’esprit
commun au jardin
AMAP : Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne.
Depuis bientôt 10 ans, ce principe solidaire de production et
de consommation des produits agricoles fait des émules.
: Éditions Plume de Carotte
La parole aux professionnels
Et concrètement, c'est quoi ?
À l’heure où le bio a la côte, que le jardin est certes un loisir, mais surtout un
moyen de s’investir dans une production plus responsable, des partenariats se
sont développés entre producteurs locaux
et consommateurs, dans un souci de réduire les intermédiaires pour des rapports
plus sains et écologiques. Les AMAP, associations pour le maintien de l’agriculture paysanne, sont nées en France
vers le début des années 2000 dans le
Sud-Est, s’inspirant du modèle des teikeis au Japon et des CSA aux Etats-Unis
(Community Supported Agriculture).
Secrets
de
jardin
Fleurs
d’amour,
amour des
fleurs
Un contrat sans intermédiaire
Une AMAP, c’est quoi ? Avant tout une rencontre, entre un producteur (souvent de fruits
et légumes, mais pas seulement) et des personnes qui désirent consommer autrement
en soutenant une agriculture de proximité. Dans la pratique, l’exploitant vend directement sa production à ses acheteurs,
sous la forme de paniers garnis de produits
de saison, à travers un réseau de distribution ou de points relais. Le producteur de
l'AMAP bénéficie de marges plus élevées
à l'avance, le consommateur de produits
frais toute l'année.
Une démarche bio
En contrepartie, bien souvent, le producteur s’engage à utiliser le moins possible
de produits chimiques, voire à garantir des
produits bio, et cherche à privilégier des
variétés oubliées, ou peu connues. Chaque
AMAP a un fonctionnement qui lui est propre, mais globalement, toutes respectent
cette même éthique : proximité et éco-responsabilité. Confiance et engagement du
consommateur font des AMAP un modèle
d’économie socialement équitable et écologiquement sain, entièrement inscrit dans
une démarche de développement durable.
: www.reseau-amap.org
Carnet d'adresses
Saintonge Bio Distribution
Nicolas Gatineau
Donner du style à ses espaces verts…
Vaste et ambitieux projet qui nécessite les
compétences d’un pro. Pour Nicolas, “la
transformation des espaces est un véritable défi qui suppose une adaptation
constante.” Ainsi, cet artisan des jardins
réalise avec soin la mise en place de votre
gazon, arrosage automatique, terrassement, petite maçonnerie… Autres prestations : travaux de taille, tonte, désherbage,
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en accord avec le cahier des charges de l’agriculture biologique, Saintonge Bio Distribution
met à votre disposition ses compétences en la
matière avec un seul objectif : vous accompagner dans votre démarche de préservation de
l’environnement. Rencontre avec Jean-Pierre
Raballand, maître des lieux.
Ici Magazine : Quels conseils pour février au jardin ?
Jean-Pierre Raballand : Il n’est pas trop tard pour traiter vos arbres fruitiers : l’huile blanche permet l'élimination de tous les parasites installés dans
les creux de l'écorce des arbres, et prévient l'apparition d’éventuels parasites, quant à l’hydroxyde de cuivre, il permet de lutter contre les maladies
comme les chancres et bactérioses des arbres fruitiers.
Ici Magazine : L’actu de Saintonge Bio Distribution ?
Jean-Pierre Raballand : Notre participation au salon du développement durable les 12, 13 et 14 mars à l’Abbaye de Saint Jean d’Angély. À très vite !
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À l’occasion de la fête des amoureux,
rendez-vous
dans l’antre
végétale de
Jean-Luc et
Marie-Pierre
Liénard, pour traduire dans
le langage des fleurs la ferveur des sentiments qui peut
unir deux êtres.
Quelles fleurs pour la Saint-Valentin ? Des roses,
évidemment ! Mais toujours avec une touche d’originalité : “Je travaille le rosier vivant en gros pot : si, à cette saison,
il est encore souvent en repos végétatif, c’est petit à petit qu’il va
grandir et s’épanouir, à force de soins et d’attentions.” Une belle allégorie de l’amour ! Autre fleur symbole, de part sa diversité de formes
et de couleurs, l’orchidée se décline à l’infini telle une perle à cultiver précieusement, comme on entretient chaque jour les sentiments
amoureux. Parmi les 30 ou 35 000 espèces d’orchidées, dont la phalaenopsis, celle que l’on retrouve
le plus souvent dans le commerce, il existe également une variété rare et pourtant connue : la
vanille. “Cette orchidée liane est très différente
de la famille des orchidées, car elle est demiterrestre, contrairement à ses cousines épiphytes (qui poussent sur les troncs), mais surtout
parce qu’elle est la seule que l’on mange.”
La fleur, un symbole fort ? “Cultivées
avec amour, toutes les fleurs s’épanouissent. C’est en chérissant la plante dès la graine qu’elle peut grandir
et évoluer dans toute sa superbe.”
Devant la vision luxuriante et colorée qui s’offre à nous sous les
serres de Secrets de Jardin, on
ne doute pas une seconde du
sentiment qui anime Jean-Luc
Liénard pour le monde végétal dans toute
sa diversité. “Ce n’est pas pour rien que la
fleur est le symbole de cette émotion qu’est
l’amour.”
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villes & villa
• Saintes
Village
Canton : Saintes-Ouest
Population : 2481
Habitants : les Saint Georgeais
Marché : mercredi
zone commerciale
Brèves
Le bon réflexe
Équipée d’un
défibrillateur,
la Mairie de
St Georges
des Côteaux
vient de se
doter d’un
2è appareil
pour la salle polyvalente. Précisions
avec JeanMarc
Caillaud,
Maire de la
commune.
L’âme du vallon Tentaculaire de par ses zones d’activités (La Bobinerie, la Mission, les
Côteaux), le cœur du village Saint Georgeais jouit d’une situation idyllique aux portes de
Saintes. Enveloppée dans sa campagne verdoyante, cette commune vous invite à partager
son art de vivre entre tradition et modernisme.
Saint Georges des Côteaux
De
bouche
à oreille
La parole
au public !
Dis,
raconte-nous
une histoire ! Les
yeux comme des pépites, les élèves, tout
juste sortis de l’école, sont prêts à se laisser conter les Histoires
givrées de Sophie,
la responsable de la
Médiathèque et de
Marie-Luce, bénévole.
“Avec ce rendez-vous, nous souhaitons créer un véritable moment de détente et d’échange en famille. Car les
participants, aujourd’hui plus d’une vingtaine, rassemblent enfants, parents ou grands-parents. Les plus petits
sont accrochés à nos lèvres tandis que les adultes nous adressent des sourires amusés”, précise Sophie. La bonne humeur est palpable dans ce cocon aux lumières tamisées. Pas un bruit, seules les voix de ce duo malicieux
ponctuent les silences. Et avec le ton et les bruitages s’il vous plait ! Le doudou dans les mains ou blottis contre
leurs parents, les 4-8 ans ne perdent pas une miette de ce moment de lecture offert gratuitement un jeudi par
mois (sans inscription). Livre après livre, de Pomelo est amoureux à l’Afrique de Zigomar, les visages s’illuminent,
se couvrent d’un sourire, parfois se crispent… Pas de doute, ils vivent les mots avec l’intensité de l’enfance.
: Médiathèque 1 chemin du Logis à St Georges des Côteaux Tél. 05 46 90 41 40
Prochain rendez-vous : jeudi 25 février à 17h20 sur le thème de L’année du tigre. Autre animation
gratuite le vendredi 26 février à 10h30 : Bienvenue les bébés, bonjour les livres (sur inscription).
Laëtitia, Chloé, Lou,
Aurélien, Louis : “Nos
deux petites filles
apprécient ce moment
de lecture. Comme les
autres enfants, elles sont
vraiment concentrées sur
les histoires pour ne pas
dire scotchées ! Il faut dire
que les « conteuses » jouent
le jeu à fond et savent
transporter leur public.”
Quels sont
les bons
gestes à
adopter face à une personne en proie à un malaise cardiaque ? “Nous savons tous
que tout se joue dans les premières minutes. Il faut donc réagir au plus vite.
Le défibrillateur permet d’administrer
un choc électrique qui peut permettre de restaurer l’activité cardiaque.”
Qui peut l’utiliser ? “Aucune formation
n’est nécessaire. Grâce aux instructions
vocales données par l’appareil, vous
êtes instantanément guidé(e) : dénuder
le torse de la victime, sécher la peau
de la poitrine si elle est humide, se munir des électrodes et les positionner sur
le thorax comme l’indique la machine.
Le choc est délivré automatiquement.”
Vue du paysage
La commune n'a pas de rivière proprement dite, ni de source, elle occupe le
site d'un plateau entrecoupé de vallons
secs lui donnant un aspect de relief vallonné dont l'horizon est limité par de
nombreux bois à l'est tandis qu'à l'ouest,
une campagne ouverte laisse découvrir
un riche terroir à céréales qui, autrefois,
était parsemé de nombreux moulins.
Carnet d'adresses
La Vieille Forge
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de toutes époques selon arrivage, mais
pas de copies neuves ! Accueil privilégié
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de production locale.
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9h-12h30 et 15h3019h30. Dimanche et
jours fériés 9h15-12h15.
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En route sur la nationale 137, direction SaintPorchaire, à hauteur de Saint-Georges-desCôteaux. Là, une bâtisse traditionnelle et
élégante attire le regard, c’est le restaurant
que Jean-Marc et Claudie ont repris il y a un
an et demi. D’abord le cadre : une ancienne forge, avec sa cheminée et son soufflet
d’époque, qui ronronne l’hiver pour un repas au coin du feu. Puis la cuisine : traditionnelle et semi-gastronomique, avec des plats
qui changent au gré des saisons, pour une
présentation toujours soignée : soupière de
poissons, croustillant de langoustines, dos de
cabillaud à la croûte de noisettes et ses petits paniers de pleurotes, charlotte au chocolat blanc et marrons glacés, accompagnée
d’une sauce au chocolat extra bitter… Les
papilles me titillent, la pause s’impose !
✚ Ouvert du mardi au dimanche midi. Menu
midi à 12,50€, le soir de 16€ à 34€. Parking
privé. Repas de groupes sur réservation.
7 RN 137 La Vallée à St Georges-des-Côteaux - Tél. 05 46 92 25 60
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fournitures du système photovoltaïque. Outre la préservation de l’environnement, l’installation de panneaux photovoltaïques permet, à long terme, de
réaliser de vrais bénéfices.
Les rencontres artistiques et
humaines avec cet autodidacte de l’art sont à l’image
du personnage : généreuses
et sensibles. Peintre,sculpteur,
céramiste d’origine néerlandaise, Raymond Kimpe
est épris du Beau, de sa finesse et de ses détails. Son
œil exercé à force d’envie
et d’obstination, traduit un
style figuratif faisant preuve d'un réalisme poignant.
Toujours en quête d’expériences personnelles artistiques, ses créations huile,
pastel, aquarelle, sanguine,
fusain… explorent la matière. Installé depuis 1990 en
Charente-Maritime, Raymond se consacre pleinement et professionnellement à son art. Dans son atelier à St Georges des Côteaux… une alchimie de formes et de couleurs. Pots, pinceaux, pigments et terre constituent
son univers. Car l’artiste, maintes fois primé en région et jusqu’aux portes du
Canada, laisse également exprimer son talent de céramiste : art de la table, santons ornés de coiffe de dentelle de terre, pipes en terre cuite… Un
« tour de main » à découvrir en remportant une des 10 initiations personnalisées mises en jeu.
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Le Dossier
La maison en bois
casse des briques
De tout temps, les hommes ont utilisé les matières naturelles pour
construire leur habitat. Zoom sur un procédé de construction très
ancien inspiré des pays Nordiques : la maison à ossature bois.
Le principe
Solidité et durabilité
La grande résistance mécanique du bois, alliée à sa légèreté, en ont
fait le matériau de choix utilisé depuis des siècles pour l'exécution
des charpentes et des pieux de soutènement, pièces maîtresses de
toutes les maisons quelle que soit la composition de leurs murs. La
durabilité est garantie, la parfaite conservation des anciennes maisons
à colombages datant de plusieurs siècles, même mal entretenues, en
témoigne. La construction en ossature bois ne nécessite pas d’eau pour
sa mise en œuvre et est donc plus saine. Elle n’engendre ni tassement,
ni fissures, ni pénétration d’humidité. Quelle que soit la latitude ou
les conditions climatiques, la maison bois prouve quotidiennement, à
travers le monde, sa capacité à résister au temps et aux intempéries.
Vivre dans une maison à
structure bois, c'est choisir de
vivre avec une très grande
qualité de vie au quotidien.
L'architecture de la maison
bois s'adapte à votre style
de vie et peut s'intégrer
harmonieusement dans les
différentes régions, sous
tous les climats, et sur tous
les types de terrain. Une
construction à structure
bois répond aujourd'hui
à un véritable besoin : se
sentir bien, de manière
durable, dans un lieu à la
fois personnalisé et proche
de ses racines. Eté comme
hiver, le bois, mieux que
tout autre matériau, vit en
parfaite harmonie avec son
environnement. Quelles
que soient les conditions
climatiques, grâce à ses
remarquables qualités
d’isolant thermique, le
bois apporte confort et
bien-être au quotidien.
Les constructions bois
et ossature bois sont
unanimement reconnues
pour leurs performances
thermiques de haut niveau,
dues à la combinaison du
matériau bois utilisé en
structure avec des isolants
thermiques performants
qui s’intercalent entre
les montants verticaux.
Régulateur thermique et
hygrométrique, étanche,
ne dégageant ni poussière,
ni gaz toxique, le bois
contribue également à
construire "sain et naturel",
répondant à une forte
préoccupation actuelle.
Lutter contre
les idées reçues
C’est contribuer au déboisement
de nos forêts : FAUX car on plante
80 000 arbres par an en France
et le prélèvement représente les
2/3 de la production annuelle. La
certification PEFC garanti aux forêts
la préservation de la biodiversité.
C’est une maison qui brûle plus
vite : FAUX car c’est un matériau
qui a une très bonne résistance au
feu grâce à sa teneur en eau et à sa
mauvaise conductivité thermique.
Il brûle, sans émettre de gaz nocifs,
10 fois moins vite que le béton.
C’est une maison qui nécessite
plus d’entretien : FAUX car c’est
un matériau dont la structure ne
génère aucune intervention (bois de
structure traité classe II). Le traitement
par autoclave ou l'utilisation
d'essences de bois durs (red cedar,
melèze…) garantissent la pérennité
des bois soumis aux intempéries.
La parole aux professionnels
Thomas T SARL Créateur d’espaces
Réponse naturelle aux besoins croissants de bien-être et de
respect de l’environnement, la maison ossature bois présente aussi de nombreux atouts. Rencontre avec Thierry Thomas,
spécialiste en la matière.
Ici Magazine : Quels sont
les principaux avantages
d’une maison à ossature bois ?
Thierry Thomas : Elle est écologique, économique, rapidement édifiée, modulable…
mais aussi confortable : le bois
fait naître en nous une sensation de chaleur et de sécurité
bien réelle.
Ici Magazine : Qu’en est-il
de l’extension ou de la
surélévation ?
Thierry Thomas : De nombreux propriétaires désireux
de disposer d’une surface habitable plus importante optent
de plus en plus souvent pour
une extension de leur habitation. Cette dernière permet, à
moindre coût et dans des délais relativement courts de rajouter le bureau, la chambre
ou la salle de jeux qui vous fait
défaut et qui va transformer
votre quotidien, en agrandissant l’espace vital familial.
Ici Magazine : L’isolation par
l’extérieur fait aussi partie
de vos compétences ?
Thierry Thomas : C'est effectivement, une technique très
efficace qui permet d’isoler
l’enveloppe globale de l’habitat, du bâtiment. Nous intervenons également dans le
domaine du bardage bois.
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Georges des Côteaux
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Carnet d'adresses
Ébenisterie Julien
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L’Art du Bois
Éric Belluteau
Édifiée rapidement, modulable, économique et écologique, confortable… la
maison ossature bois serait-elle la maison du futur ? Pour toutes vos questions,
faites appel à un pro en la matière : Eric
Belluteau. Intarissable sur le sujet, cet artisan passionné sort de terre pas moins
de 10 maisons par an : “C’est très valorisant. Nous partons de rien et en une
quinzaine de jours, la maison est là.”
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Vous ouvre ses portes les 25, Lambert
26 et 27 février de 9h à 18h. Comment définir la profession d’archiProfitez-en pour venir essayer les
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tecte ? Une activité largement diversifiée
explicitée par Nathalie Lambert. “En
qualité d’architecte DPLG (Diplômée
Par Le Gouvernement), notre métier
consiste à apporter un œil professionnel à toutes les étapes de la conception
de votre maison à ossature bois ou de
votre réhabilitation de maison.”
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Sa matière première : le bois. Sa singularité :
une créativité débordante. Dans son atelier à
Cravans, Julien façonne les essences pour faire ressortir l’esthétique de ce matériau noble.
Hors normes, cet artisan explore aussi bien la
création sur mesure de modèles uniques,
les cuisines et les salles de bains massives. Sa polyvalence est un plus, qui
lui permet de se valoriser en marqueterie, tournage, fabrication de meubles
de style, ainsi qu'en agencement et aménagements intérieurs et extérieurs. Également,
restaurateur de meubles anciens, il redonne un
second souffle à vos armoires, buffets…
Goutérand à Cravans - Tél. 06 74 19 37 21
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Tendance
Carnet d'adresse
L’Entrepôt du Bois
Un vrai tournant
Le 1er octobre 2009, l’Entrepôt du Bois, société de négoce bois située à deux
pas de Saint Jean d’Angély, adhérait au groupe Gedibois. Un vrai tournant
pour cette entreprise qui entame une nouvelle démarche, celle de la diversification, avec à la clé une foule de nouveaux matériaux.
I iM
Ici
Magazine
i : Quel
Q l était
é i l'intérêt
éê
pour L’Entrepôt du Bois d’adhérer
au groupe Gedibois ?
Éric Rougeon : Gedibois est un groupe de négoce indépendant qui apporte des fournisseurs référencés de
qualité, respectueux des normes actuelles. Ce partenariat induit également pour nos clients des produits
référencés en catalogue, des tarifs
préférentiels, ainsi que des conditions
de vente idéales.
Ici Magazine : Quels types de
nouveaux produits proposez-vous
à la clientèle ?
Éric Rougeon : Nous développons
le secteur de la maison à ossature bois, très en vogue aujourd’hui.
Depuis le bois de structure, en passant par les matériaux d’isolation,
le bardage extérieur… le choix est
large et varié. Au détail ou en kit
d’après les plans que le client nous
confie, tous les éléments de la maison à ossature bois sont ici !
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8h à 12h et de 14h à 18h30,
le samedi de 8h à 12h.
1 route de Poitiers
à Poursay-Garnaud
(à proximité de St Jean d’Angély)
Tél. 05 46 32 66 20
Fax : 05 46 32 66 21
Ici Magazine : Il y a également
du nouveau du côté de l’aménagement ?
Eric Rougeon : Effectivement, dressings, portes coulissantes, parquets
massifs… viennent agrémenter une
nouvelle catégorie de produits destinés à l’aménagement intérieur. Il en
est de même pour l’extérieur, avec
les lames de terrasse bois et composites, le bardage… À noter un
nouveau produit : les bois de charpente lamellé-collé de 14,40 mètres
de long recoupable en section de 50
cm ! Et bien sûr du bois de charpente brut certifié.
beauté, mode &&shBopiepinng-être
Studio D&S Souchon
Instants de partage
Ici, on vous invite à découvrir
un studio photo, une équipe de
photographes professionnels, et
une ambiance chaleureuse. Ici,
c'est chez Delphine Souchon,
qui depuis 8 ans a entretenu
avec le talent et l'expérience de
son mari Stéphane, une relation durable avec ses client(e) s,
devenu(e)s de supers modèles
photos, soit à l'occasion de leur
mariage, grossesse, les 1ers
mois de bébé, la fête de famille
pour mamie..., soit pour répondre à une attente en matière d' encadrements stylisés et renouvelés régulièrement. Aujourd'hui, c'est le
Studio D&S Souchon qui pour tous les évènements impérissables de
la vie, à chaque étape, privilégie ses clients, afin que seul le temps
passe mais que les souvenirs restent artistiquement gravés sur papier photo. On pousse la porte de leur magasin et le charme opère
dans un univers de couleurs, d'images pures ou décalées, et toujours
cette odeur de café qui se doit d'accompagner les dialogues établis des clients partageant leurs émotions. Kevin, Sébastien, Sophie,
Rodolphe, Alain, Stéphanie, Stéphane et Delphine traduisent fidèlement vos attentes en un travail accompli et soigné... N’attendez plus,
ne doutez plus, entrez dans cet univers de professionnels passionnés,
vous y serez bien reçus. Pour la Saint valentin, n’oubliez pas que la
prise de vue est offerte pour l’achat de 4 photos.
La Rétro Mode :
Un pied dans l’art
Accessoire de mode par excellence, la chaussure est un véritable reflet des tendances d’une époque, d’un
mouvement, d’une décennie, encore plus quand elle traduit l’imagination (débordante !) de créateurs ancrés
dans leur temps. Saurez-vous retrouver de quand datent ces trois souliers ?
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avec l’empeigne lacée pour ces escarpins de business woman qui affirme sa
féminité. Dans les années 80, la femme s’impose sur le marché du travail
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début de 21è siècle. Mais dites-moi,
ce ne seraient pas les escarpins de
Madonna sur la pochette de son album “Confessions on a Dance floor” ?
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Conviviale
et pratique
Moi, je le préfère…
À tous les repas ou avec modération, tout seul ou sur une tranche de bon pain frais ?
Quel consommateur de fromages êtes-vous ? Avant-goût avec les fins palais du marché.
Philippe : “Les fromages, je les
aime avec du caractère, il faut
qu’ils soient à la fois prononcés en goût et en odeurs. Mon
petit plaisir est de les déguster
coupés en petits dés avec de la
salade et des pommes, le tout
relevé d’une vinaigrette.”
Maé et Jérôme : “Pour moi,
le fromage, c’est quasiment à
tous les repas. Je suis un grand
amateur de ses diversités savoureuses que j’associe simplement
avec du bon pain frais à large croûte.”
Martine : “Clairement, je ne
peux pas finir un repas, sans un
bout de fromage ! Mis à part
le gruyère -et encore j’en mange quand même-, je les adore
tous ! Avec ce froid hivernal, rien
de tel qu’une raclette ou une
tartiflette !”
Conviviale et pratique, la raclette
est la recette d'hiver par excellence. Quelles quantités compter ?
On vous dit tout ! Que les tranches soient nature, fumées, au
poivre, au cumin, au vin blanc,
aux herbes, il faut en compter
environ 200 g par personne (s'il
vous en reste, pourquoi pas les
réutiliser en gratins, cakes, tartes ou autres pizzas). Autre indispensable, les pommes de terre :
comptez 4 à 5 petites par personne. Pour le plateau de charcuteries, misez là sur la diversité (2 à
3 tranches par personne) : jambon blanc et jambon cuit, coppa,
pancetta, mortadelle, saucisson, chorizo, viande des grisons,
bacon, rosette. Côté légumes,
tout est permis : cornichons,
oignons au vinaigre, tomates,
champignons de Paris, choufleur, fenouil, salade verte…
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La Pataterie
Fondante et crémeuse
L’odeur enivrante du fromage fondant gratiné dans sa boîte, les doux effluves du jambon de pays reposant sur sa pomme de terre, quelques petits cornichons… Il est 11h à La Pataterie, et on s’active en cuisine. Emmental, Comté,
Saint Félicien, chèvre, reblochon ou fromage à raclette, les savoureux fromages
AOC sont la base de nombreux petits plats mitonnés dans le restaurant aux
allures de brocante. Outre les trilogies de tartiflette et les géantes des Alpages,
nous avons succombé aux copieuses fondues, qui regroupent avec succès tous
les éléments indispensables au plat incontournable de l’hiver. Crêmeux du fromager, St Félicien, Montagnarde ou Camembert, ces ravissantes et délicieuses
compositions se marieront à merveille avec la “Cuvée des Potes”, un vin rouge
savoureux et peu coûteux, signé la Pataterie.
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+ 1 dessert + 1 place de ciné = 16,50€*
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Tél. 05 46 92 76 73 - www.lapataterie.com y
* offre valable uniquement à l’Atlantic Ciné à Saintes.
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Le Gabarier La finesse à bon port
Une grande salle avec cheminée charentaise et pierres apparentes. Un esprit bistrot dans la petite salle au doux
ton de vert anis. Les commentaires de ceux qui découvrent l’établissement ne se font pas attendre : “Charmant
et chaleureux !” Quatre ans déjà que cette table Port d’Envalloise sait nous surprendre à plus d’un titre…
Aiguillettes de filets de daurade,
cannelloni de homard servi et son velouté
de crustacés
Le Chef,
Sébastien Jousse, 32 ans
Pourquoi avoir choisi de travailler les saveurs ? Quelle histoire, quel parcours ont
conduit cet amoureux du bon goût à jouer
avec les produits de saison ? Tout commence par une envie manifeste de passer
du côté des fourneaux pour explorer toutes
les coulisses de la cuisine. D’école en restaurant, le jeune homme se perfectionne et
crée son propre style culinaire entre tradition
et sensation. Depuis 2006, ses « raffineries »
côtoient l’excellence avec modestie.
La petite salle
cosy du midi
La grande salle
charentaise
Version Traiteur
Petite salle cosy, grande salle rustique pour vos repas entre amis, en famille, de groupe… Menus à 19€, 25€, l’Ardoise du midi à 13€. Voici
les points de repère incontournables de l’établissement qui forgent son
authenticité. Autre « sel de la recette » du Gabarier : l’esprit de surprise. 2010, année de la nouveauté et de la diversité ? Sans aucun doute ! L’arrivée de Cyril, Chef de salle vient ainsi insuffler une dynamique
complémentaire à toute l’équipe. L’autre grande actualité concerne la
mise en place d’un service attendu : le Gabarier version Traiteur. La volonté de cette activité est de “proposer véritablement un service comme
au restaurant”, précise le chef. Mariages, anniversaires, repas d’associations (de 30 à 200 personnes), la « signature » est reconnaissable
tant au niveau des alliances de saveurs que dans la présentation.
Réservé au
nom de Cupidon
Saint Valentin oblige, le
Gabarier réchauffe les
cœurs des convives avec
un Menu unique (35€ par
personne) et trois possibilités pratiques pour le partager en fonction de votre
emploi du temps : les soirs
du vendredi 12 et du samedi 13, le dimanche 14
février midi et soir !
Plaisir compris
Le Gabarier
vous invite à sa table.
Pour déguster
l’un des 15 menus*,
renvoyez simplement
votre coupon
de participation
avant le vendredi 26
février 2010.
Ici Magazine - Jeu Concours Menus
gagnants - Zone de la Sauzaie
17100 Fontcouverte
Une fois n’est pas coutume, nous nous improvisons critique culinaire le temps d’un
déjeuner. Nous commençons par des
aiguillettes de filets de daurade, cannelloni
de homard servi et son velouté de crustacés.
Un plat tout en finesse. La suite laisse présager sur la carte une fantaisie gustative :
le cochon dans tous ses états (filet mignon,
saucisse de Morteau et sauté de porc). Le
palais est de nouveau sollicité de bien savoureuse façon avec le truffé tout chocolat
aux cerises Amarénas. Verdict…
☞ Accueil : sourire spontané, discours chaleureux,
placement rapide en salle.
☞ Service : spécialités détaillées à la
commande, conseils judicieux, enchaînement des plats sans attente.
☞ Rapport qualité/prix : cuisine fine
et aromatique servie copieusement.
Fraîcheur des produits indiscutable.
☞ Mention spéciale
pour la présentation soignée.
Menus gagnants
* Voir conditions auprès du restaurateur.
Nom :
Adresse :
Téléphone :
Mail :
✚ Fermé lundi et dimanche soir (sauf groupes). English spoken.
2 rue de la Mairie à Port d’Envaux - Tél. 05 46 90 18 33
www.restaurantlegabarier.com y
Pays Saintonge Romane icimagazine 13
Goûts & Saveurs,
• Saintes
restos, bars, clubs & terroirs...
À la Une
Recette
Tarte aux Noix
La Route Romaine Tendres
Pour 6 personnes - Préparation : 20
minutes, cuisson : 20 minutes.
✚ Ingrédients pour la pâte : 200g de farine, 100g de poudre d’amandes, 150g de beurre, 100g de sucre et 1 œuf.
✚ Pour la garniture : 200g de cerneaux de noix, 150g de
sucre, 50g de beure demi-sel, 10cl de crème liquide.
✚ Matériel : rouleau à pâtisserie
Préchauffez le four à 180°c. Couper le beurre en petits
cubes, le laisser ramollir à température ambiante. Mélanger
la farine, le sucre, la poudre d’amandes, ajouter le beurre,
écraser la pâte à l’aide de la paume de la main, ajouter
l’œuf, renouveler l’opération. Rouler la pâte dans un papier
film, la garder au frais 1 heure*. Étaler la pâte finement
sur un papier sulfurisé, la cuire 20 minutes environ à
180°C : elle doit être bien dorée. Mettre le sucre dans
une casserole à fond épais, ajouter une cuillère à soupe
d’eau, cuire jusqu’à ce que le caramel soit bien doré et
translucide (le sucre va commencer par cristalliser, puis
petit à petit va dorer et enfin devenir translucide). À ce
moment là, ajouter la beurre et la crème liquide, laisser
à nouveau cuire 2 minutes afin que le mélange devienne
homogène, ajouter les noix. Versez l’ensemble sur le fond
de la tarte. Laisser refroidir puis servir… Bon appétit !
saveurs
Que serait la SaintValentin sans un dîner aux chandelles,
en tête à tête ? À
la Route Romaine,
Sébastien
Paillé
met pour l’occasion les petits plats
dans les grands, et
se fait plaisir en cuisine pour vous faire
plaisir ! Le cuisinier vous a concocté un menu gastronomique à déguster
sur place au restaurant dans un cadre chaleureux, ou bien à emporter
pour une soirée yeux dans les yeux à la maison. Avec ce service traiteur
sur mesure, Sébastien s’occupe de tout, vous n’avez plus qu’à profiter de
votre moitié devant un repas savoureux !
✚ Menu des amoureux à 35€.
Ouvert tous les jours midi et soir sauf le dimanche.
3 rue des Artisans à Écoyeux - Tél. 05 46 97 65 32
Au Temps
des Mets
*Pourquoi laisser la pâte au frais ? La pâte refroidie sera plus facile à travailler, le beurre ayant repris de la consistance
Le Moulin de la Baine
Passionnément vôtre
Imaginez-vous les yeux dans les yeux dans un cadre idyllique à souhait.
Pour célébrer votre amour, mettez tous vos sens en éveil… Laissez-vous
séduire par l’authenticité de ce restaurant traditionnel qui a élu domicile
dans un moulin à eau du XVIIè siècle. C’est dans l’une des 3 salles surplombant la Charente que vous pourrez déguster un menu de qualité
à 33€, mise en œuvre par le chef Frédéric Beau.
Une étoile dans
votre assiette !
Un vent de nouveauté souffle sur le
presbytère d’Épargnes, un vent tout
droit venu du Sud et des chaleurs
ibériques. Au restaurant Au Temps
des Mets, le chef Hervé Dupuy s’est
associé avec une chef étoilée espagnole pour mettre du soleil dans vos
assiettes. Si vous ne connaissez pas encore cette adresse, recommandée
par le guide “Champérard” et depuis peu référencée par les tables gastronomiques “Tables et Auberges de France”, c’est le moment de venir y
faire un détour ! Dans un cadre raffiné, Graziella Dupuy vous commentera le dessous de cloche de la carte d’hiver, du Crémeux de carottes et
sa fricassée de homard à la Brochette de gambas aux litchis en passant
par le Duo de veau et sa crème de morilles, sans oublier le plateau de
fromages affinés par Régis Moreau. Et pourquoi pas se laisser tenter,
pour finir, par une crème brûlée revisitée sur son carpaccio d’oranges ?
✚ Ouvert vendredi, samedi et dimanche midi. Accueil de groupes jusqu’à 150 couverts. Ouvert
le dimanche 14 fevrier le midi et le soir.
✚ Ouvert du lundi au dimanche, fermé le mercredi, le samedi midi et le dimanche soir. Formules du jour à 8,50€,
12,50€ et 15€. Menus à 23€ et 29€ sur réservation.
✚ Dates à retenir : Dimanche 14 février : menu spécial Saint-Valentin. - Samedi 6 mars : soirée Jazz
manouche avec le groupe Swing Home Trio (menu à
38 € tout compris). Attention, pensez à réserver !
14 rue Colbert à Chaniers - Tél. 05 46 91 12 92
www.moulin-baine.com - [email protected] y
Le Bourg à Épargnes - Tél. 05 46 90 73 27
www.au-temps-des-mets.fr y
Au moins, le message est clair ! Si
l’art de séduire se conjugue aux fourneaux, voici 50 recettes inventives
pour faire fondre de plaisir votre moitié, pour celles et ceux qui auraient
l’idée derrière la tête d’avoir une demande en mariage d’ici la fin du repas ! Au fil des pages et des plats, à
adapter en fonction des goûts et du
tempérament de votre Valentin(e), des
conseils en séduction sont également
distillés ici et là. Qui peut résister ?
: Auteur : Raphaële
Vidaling - Éditions Tana
Cuisine érotique
Pour les cuisiniers amateurs et amoureux, Lili la tigresse, créatrice de vêtements pour femme et Damien Gateau,
sommelier et grand cuisinier, ont mis
leurs compétences en commun et vous
ont mijoté ce livre aux airs de grimoire magique, bouillonnant d’idées sensuelles et coquines pour un repas en
tête-à-tête aphrodisiaque ! Des Huîtres
au caviar au Téton de Vénus, en passant par la crème renversée renversante… Arriverez-vous jusqu’au dessert ?
: Éditions Stéphane Bachès
Trouvez le resto
qu'il vous faut sur
www.icimagazine.com
Gastronomique
Créative
De saison
St Valentin en duo
Numéro 6
L2 : Spéciale
Saint Valentin
Hôtel Restaurant
de La Place
Rendez-vous au Numéro 6 de la rue
Urbain Loyer pour un tête-à-tête en
amoureux, samedi 13 février midi et
soir, ou dimanche 14 février à midi.
Wendy et Loïc vous ont concocté un
Menu de Saint-Valentin (32€ par personne) à apprécier en duo, autour de
saveurs raffinées et dans une ambiance idéalement intimiste.
Amoureux de la nature et des bonnes choses, partagez un savoureux
moment en compagnie de votre
Valentin(e) au restaurant le L2. Goutez
au menu “Caprice d’L2”, riche en saveurs et composé à base de produits
frais du marché. Pensez à réserver votre soirée !
Ambiance aphrodisiaque pour la SaintValentin au restaurant de la Place ! Pour
l’occasion, le chef vous réserve un menu aux saveurs épicées (beignet de
langoustine au gingembre, lotte au safran, gratin de fondant au chocolat…),
et offre avec les menus, par couple,
une demi-bouteille de Champagne
et une rose pour Madame !
14 icimagazine Pays Saintonge Romane
Goûte ça et
épouse-moi !
Médaillés du terroir
Carnet d'adresses
: Restaurant et salon de thé.
6 rue Urbain Loyer à Saintes
Tél. 05 46 92 22 93
C'est à lire
: Menu servi samedi soir, dimanche
midi et dimanche soir.
3 place du théâtre à Saintes
Tél. 05 46 74 47 53
www.restaurantl2.fr y
: Menu à 37€ servi samedi et
dimanche, midi et soir.
Place de l’Hôtel de Ville à St Jean
d’Angély - Tél. 05 46 32 69 11
La bonne chère de notre département a été récompensée lors l’édition
2009 du Concours des Saveurs régionales de Poitou-Charentes. En
décembre dernier, les artisans, producteurs et entrepreneurs maritimes
ont assisté à la remise de leur diplôme à la Cité de l’Huître à Marennes.
Parmi les 77 lauréats, le Boudin Gris à Vergné, l’Eurl Pannetier à
Puilboreau, le Fournil de l’Estuaire à Talmont, L’Angélys à Foncouverte
ont décroché des Saveurs bronze, argent et or dans leurs catégories
ainsi que des mentions spéciales.
Agenda, , ciné....
Domaine
du Seudre
sorties, expo
Dans un écrin
de verdure
Après avoir sillonné de nombreux pays et acquis de l’expérience dans la restauration
auprès de grandes maisons,
Carine et David ont posé il y
a deux ans leurs valises dans
ce vaste domaine boisé pour
y installer leur auberge gastronomique. Côté cuisine, les produits de saison, directement issus des producteurs locaux, ont la part belle et les viandes sont cuites à la pièce ou à la
broche dans l’âtre de la cheminée qui trône au milieu de la salle de restauration… Pour la balade digestive, le Domaine, ce sont aussi des activités de
plein air qui sauront ravir petits et grands : swin-golf (une version plus conviviale du golf), pêche, ferme pédagogique (autour de l’élevage de faisans et
la ferme tabacole)… Un moment en famille ou entre amis qui se transforme vite en journée bien remplie !
Février
Le 4
Spectacle
de danse "A compas del Corazon" : Flamenco. Danse : Karine Gonzalez, Guitare : Enrique Muriel,
Chant : José Cortès, Percussions : Cédric Diot. À
20h30, au Gallia à Saintes.
✚ Auberge fermée le mardi et le mercredi. Menu de SaintValentin (sur réservation) servi samedi soir, et dimanche
midi et soir. Accueil de groupes (mariages, repas de famille,
séminaires, comités d’entreprises…) et cours de cuisine.
26 et 27
de l’APE à 17h30
à Vénérand.
“Piano en Saintonge” à l’Abbaye aux Dames de Saintes.
C’est désormais un rendezvous traditionnel : chaque année, l’Abbaye aux Dames accueille le Festival Piano en
Saintonge , cette manifestation au cours de laquelle le
public peut découvrir les jeunes espoirs du clavier attentivement sélectionnés par la
pianiste Anne Quéffelec. Depuis sa création, 110 jeunes pianistes se sont succédés
sur la scène de cette dynamique manifestation. Cette année, les aînés reviendront à
Saintes pour célébrer le vingtième anniversaire de Piano
en Saintonge. Cédric Tiberghien, Dana Ciocarlie, Pascal
Amoyel, désormais adoubés
par le public et de jeunes pianistes en herbe qui n’ont rien
à redouter de cette joyeuse joute musicale, partagent
ainsi l’affiche de cette « édition spéciale » dans le cadre intime et chaleureux de
l’auditorium de l’Abbaye.
Soirée Country
Tél. 05 46 97 72 46
Le 14
Brocante
Rendez-vous incontournable des bonnes affaires, dès 7h sur le parking
du Centre Commercial
Carrefour à Saintes.
Le 14
Loto du football club à
la salle des fêtes de Fontcouverte à 14h30.
Tél. 06 20 96 68 23
Tél. 05 46 92 10 20
14
Les 5 et 6 Le
Thé dansant
Votre Horoscope
Village des Métiers
Bélier : Nouvelle idée, nouveau projet ou travail se profilent. Pour le mener à son
terme, restez ouvert aux opportunités. À vous de tirer les conclusions constructives pour la suite.
Amour : les agressions dans l'intimité viennent de motivations
inconscientes.
Balance : Saturne dans votre signe vous encourage à transformer certaines choses dans votre
vie, à poser des limites franches.
Il est question de vous rendre justice ou bien d'accepter la position
de l'autre. Une certaine renaissance vous attend et rafraichit votre vie.
Taureau : Du mouvement et
une renaissance bienfaisante.
Bonnes occasions de rencontres amoureuses pour les cœurs
solitaires même si la communication n'est pas toujours facile,
vos paroles sont parfois définitives. Aspect financier favorable.
Surveillez votre santé générale.
Scorpion : Une concentration totale et profonde vous permet de
vous faire totalement confiance. Vos décisions reflèteront cette
réussite due au travail personnel
et cela dans différents domaines (argent, travail). Les voyages et l'étranger, en général, vous
appellent.
Gémeaux : Un rejet du conformisme peut vous pousser à une
certaine dé-socialisation. Il est
utile de mettre un peu de clarté,
de logique et d'ordre dans votre
esprit pour consolider vos acquis
et avancer. Prenez plus confiance en vous.
Sagittaire : Vous rêvez d'une rencontre de destinée? Le climat astral est propice, tout comme les
réconciliations de couples. Il est
question de voir et de faire les
choses autrement, de changez
les habitudes, de découvrir des
lieux inédits. Ouvrez les yeux et
votre cœur.
Cancer : Grand besoin de se
ressourcer ou d'équilibrer votre
emploi du temps entre famille
et travail. Ayez le sens de la mesure et du discernement. Pensez
à vous et à vous faire plaisir.
Signatures de contrats et nouvelles responsabilités privilégiées.
Attention au surmenage.
Lion : Il est nécessaire d'investir vos énergies et toute votre intensité créatrice, même dans les
actes les plus anodins. Activité
profitable dans votre travail. Des
opportunités et des retournements de situation vont alors se
présenter.
Vierge : L'imprévu, a aussi de
bons côtés et même si vous
n'aviez pas l'audace d'y croire,
de nouvelles responsabilités ou
un surcroit d'influence, est à prévoir. Faites confiance à votre intuition pour comprendre au-delà
des apparences.
Capricorne : On vous encourage à démolir pour mieux reconstruire. Travail personnel sur le
mental, maîtrise de vos pensées.
Une mobilisation utile à un esprit
conquérant. Ne pas négligez la
communication, les proches et les
amis, vous en aurez besoin.
Verseau : Après le repos et la
réflexion, vous vous relevez et
avancez. La libération des doutes
amène des résultats. Envies spirituelles, gare aux illusions. Vous
éprouverez de l’aisance dans le
quotidien et les techniques.
Poissons : Votre dévouement légendaire à la communauté, mais
aussi, le besoin d''affirmation de
soi et votre ambition d'atteindre
un objectif social, vont pouvoir
s'exprimer pleinement. Des opportunités vous pressent d'élargir votre espace vital, mental et
spirituel.
Des formations pour construire son projet professionnel, vendredi de 14h à 18h
et samedi de 9h30 à 18h
au Parc des Expositions de
Saintes. Entrée gratuite.
de
15h à 20h à la salle Val de
la Jarretière au Douhet.
Tél. 05 46 97 72 55
Le 18
Musique Adopéra ! Pe-
Du 5 au 7
Tél. 05 46 97 75 38
et 05 46 93 02 06
Le 28
tit concert lyrique des élèves
du conservatoire, au Théâtre Gallia à Saintes à 20h30.
Tél. 05 46 97 48 30
Le 22
groupe vocal Voices Influence Gospel, dirigé par le chef
de chœur et chanteur Michael Merle, 30 choristes
sur scène, solistes... Billetterie à l'Office de Tourisme de
Saintes à partir du 25 janvier. À partir de 20h30 à l’Abbaye aux Dames à Saintes.
Tél. 06 07 18 89 96
Le 6
Marché des
bouquinistes Avis
www.abbayeauxdames.org
chards, à 21h la salle Val
de la Jarretière au Douhet.
2010 : concert, débats,
spectacle au Théâtre Geoffroy-Martel et à la Maison de la Solidarité de Saintes, par Arc-en-Ciel Théâtre.
Concert gospel par le
Tél. 05 46 97 48 30
Concert Les Binu-
Dire le monde
Le 6
Festival 20ème festival
Le 27
Tél. 05 46 74 30 33
Tél. 05 46 91 98 79
www.direlemonde.org
Du 4 février au 27 mars 2010
Le 13
Tél. 06 11 96 77 34
2 le Seudre à Saint Germain du Seudre
Tél. 05 46 70 91 26 et 06 83 87 17 47
www.domaineduseudre.com - [email protected] y
Retrouvez l'agenda
complet près de chez vous sur
www.icimagazine.com/agenda
Conférence
Histoire de l’Art
Un patrimoine méconnu : “les églises romanes archaïques en Périgord", par
Christian Gensbeitel, maître de conférences en histoire de l'Art médiéval de
l'université de Bordeaux.
Randonnée pédestre organisé par Varzay Loisirs. Départ place
de l’Église à Varzay à 9h.
Tél. 05 46 94 88 94
MarsLe
6
Loto
du Foyer Rural, à
20h30 à la salle municipale
de Vénérand.
Tél. 05 46 97 77 18
Le 27
Portes ouvertes
Plein tarif : 6 euros. À 19h
salle de l’Étoile à l’Hostellerie, 11 rue Mauny à Saintes.
Tél. 05 46 92 06 27
Le 25
Conférence
Histoire &
Découvertes “La pein-
ture murale en Gaule, la
province d'Aquitaine", par
Alix Barbet, Directrice de reaux amoureux de littératucherche honoraire, CNRS,
re ! En plein air, les expoconférence suivie d'une désants viennent partager leur
passion et déployer leurs tré- dicace de livres écrits par
l'auteur en partenariat avec
sors qui sont à la fois des bila libraire Peiro-Caillaud.
joux littéraires et des spéTarif : 6 euros. À 15h salcimens de collection…
le de l’Étoile à l’Hostellerie,
Rendez-vous de 9h à17h,
place Bassompierre à Saintes. 11 rue Mauny à Saintes.
Tél. 05 46 92 06 27
Tél. 05 46 92 34 03
L’École de Saintonge, école
de renommée pour son enseignement esthétique, cosmétique et coiffure vous ouvre
les portes de son savoir-faire le 27 mars de 13h à 18h.
Créée en 1983, l'École Technique Privée de Saintonge dispense des formations de qualité sans cesse renouvelées
pour se conformer aux exigences des métiers enseignés.
4 rue de la Comédie à Saintes
Tél. 05 46 74 67 79
www.etp-de-saintonge.com
On
bouge !
Au Muséum
d'Histoire Naturelle
Institution scientifique, porteur
de l’appellation « Musée de
France », le Muséum d’Histoire
Naturelle est implanté au cœur
de La Rochelle depuis presque
deux siècles, il est à la fois lieu
de conservation, de présentation et d’échanges des savoirs.
En parfaite harmonie avec les
espaces anciens restaurés, une
scénographie contemporaine
intègre et met en valeur le charme et la beauté d’une architecture séculaire. Ouvrez grand
les yeux, 2300m2 de collections naturalistes et ethnographiques sont rassemblées dans
ces lieux, aux portes de l’histoire collectée depuis le 18è s. Au
rez-de-chaussée, quelque 700
spécimens issus du territoire littoral vous conduisent au cabinet des curiosités de Clément
Lafaille. Descente ensuite au
sous-sol où la salle voûtée donne précisément le ton de la
thématique abordée : l’histoire géologique régionale et la
minéralogie. Sur l’escalier en
pierre de taille qui mène au
1er étage, une sculpturale girafe nous invite à explorer la galerie de zoologie, les mondes
marins ou encore les regards
hypnotiques de la faune de l’atlantique Nord. Élevons-nous
encore un peu plus et improvisons-nous ethnologues sur
les deux derniers étages. On
prend ici toute la mesure de la
diversité culturelle des peuples
extra-européens. Une rareté et
une qualité inestimable à apprécier de masques en statues,
de parures en accessoires, témoins de pratiques sociales et
culturelles spécifiques. Retour
abrupt en 2010 avec dans l’esprit, l’authenticité de ces mondes conservés à travers 10 000
précieuses pièces de l’histoire
des sciences et de la vie.
: Du mardi au dimanche.
28 rue Albert 1er à La Rochelle
Tél. 05 46 41 18 25
www.museum-larochelle.fr
Pays Saintonge Romane icimagazine 15