Modalités du contrat Viande de bœuf pour la

Modalités du contrat Viande de bœuf pour la saison 2016
Nom du producteur : Emilie JAUNEAU- Les Etilleux (28), gérante de l’EARL « La Fuye»
Coordinateur(s) : Sophie Noucher-Gonzague/ Marie-Thérèse Ralu
Prix
Coût total
Rythme Livraisons
15,90€ / kg (bœuf)
18,90€ /kg (veau)
Chaque colis est marqué du
poids exact de celui-ci et du
prix correspondant.
Colis de 10 kg ou 5kg
(bœuf). De 5 kg (veau) Voir
ci-dessous pour le détail des
produits annexes
ponctuellement disponibles
Quatre à cinq livraisons
par an
(pas de minimum:
possibilité de ne
commander qu’une
fois)
Rythme Bon de
commande
1 bon de commande
par livraison (par
email).
Nombre
distributions
4 à 5 distributions
assurées par les
coordinatrices
Ordre Chèques / Expédition
l’EARL « La Fuye »
chèque à remettre le jour de la
livraison + chèque de caution au
coordinateur (équivalent à 1 colis
bœuf 5 kg, soit 79,50 €) en janvier.
Le producteur s’engage à fournir de la viande et des produits transformés de bœuf et de veau, produits selon le cahier des charges de l’agriculture biologique (Certification
QUALITE FRANCE n° FR BIO 10), à MAINTENON L’AMAP, à l’Espace Lesoudier - 28130 Pierres, à garantir, toute la saison, les prix annoncés. Les colis comportent un échantillonnage
variable équitablement réparti : rôti, merguez, steaks, morceaux pour bourguignon ou pot-au-feu, fondue ou brochettes, faux-filet, préparations hachées, paupiettes, escalopes,
chipolatas, saucisses… Produits annexes :
Boeuf
Rôti filet
Langue
Rognons
Joues
½ rôti fumé
Chorizo
Conserves : rillettes de
(850 g)
(1700g)
(500g)
(500g)
séché (750g)
(200g)
bœuf/ bolognaise
Prix moyen 33,15 € Prix moyen 15,69 €
Prix moyen
Prix moyen
Prix moyen 30 €
7€
Prix selon recette
2,5 €
7€
Veau
Filet mignon
Ris
Foie-2tranches
½ tête roulée
Cœur
Pieds
Rognons
Queue
(600g)
(300g)
(300g)
avec langue
(300g)
(900g)
(300g)
(500g)
(1,200 kg)
Prix moyen
Prix moyen
Prix moyen
Prix moyen
Prix moyen
Prix moyen
Prix moyen
Prix moyen
22,20 €
9,60€
7,59 €
12 €
3€
1,85 €
3,60€
2,76€
Horaire et lieu des distributions : Centre Sportif de Maintenon-Pierres, 41 rue René et Jean Lefèvre – 28130 Pierres (face à la salle Maurice Leblond, proche rond-point Carrefour
Market) le jeudi, de 18h30 à 19h30.
Lorsque la distribution tombe un jour férié ou une veille de jour férié, il est possible que celle-ci soit décalée (en général au mardi)
Désistement : en cas d’impossibilité de se rendre à une livraison : se faire remplacer par un proche, s’arranger avec un autre adhérent... et si vous savez que vous ne pourrez
récupérer vos denrées, merci de contacter le coordinateur afin qu’il ne vous attende pas en fin de distribution (cf planning de distribution).
NE PAS IMPRIMER