IFREMER / SETE - Laboratoire « Ressources Halieutiques

IFREMER / SETE
Laboratoire « Ressources Halieutiques »
Echantillonnage des captures commerciales
- Démersaux
Depuis le début de 1998, des échantillonnages sont régulièrement
réalisés sur les espèces de haute valeur commerciale qui constituent la majeure
partie des apports (en poids et en valeur) de la pêcherie démersale française du
golfe du Lion : merlu (Merluccius merluccius), loup (Dicentrarchus labrax),
daurade (Sparus aurata), sole (Solea solea), et rougets (Mullus barbatus et M.
surmuletus).
Ces échantillonnages avaient été suspendus depuis plusieurs années
(pour la plupart depuis fin 1992, à la fin du programme communautaire
FARWEST).
- Merlu
On dispose pour cette espèce d’une série continue de 1980 à 1992. Ce
stock exploité en commun dans le golfe du lion, par les chalutiers et les fileyeurs
français, ainsi que par les chalutiers et les palangriers espagnols, fait l’objet des
actions d’échantillonnage suivantes :
- pêche chalutière, à Sète, à Port-la-Nouvelle et à Port-de-Bouc (dans les criées
informatisées) :
. individus de toutes tailles (programme européen MEDLAND),
. juvéniles (programme européen LLUCET).
- pêche aux petits métiers (filets maillants), à Carro.
- Daurade et loup
Ces deux espèces sont ciblées par la flottille chalutière, ainsi que par les
flottilles de pêche aux petits métiers en mer et en lagunes. Les échantillonnages
ont repris en 1997 à la criée informatisée de Sète et, à l’arrivée des bateaux, en
divers points de l’étang de Thau. Depuis janvier 1998, ils sont également
effectués à la criée de Port-de-Bouc.
- Sole et rougets
Ces espèces sont de bons indicateurs de l’état des pêcheries du golfe du
Lion. Les échantillonnages sont réalisés dans les criées de Sète et de Port-deBouc.
La fréquence de l’échantillonnage sur les captures de ces espèces est
de:
- 3 fois par mois à Sète ;
- 2 fois par mois à port-de-Bouc ;
- 1 fois par mois à Port-la-Nouvelle ;
- 1 fois par mois à Carro.
Petits pélagiques
- Anchois
C’est actuellement la seule espèce échantillonnée. L’échantillonnage est
réalisé deux fois par mois, depuis avril 1991, sur les débarquements des
chalutiers pélagiques au Port de Sète. On considère que cet échantillonnage est
représentatif de l’ensemble des captures d’anchois des chalutiers pélagiques
dans le golfe du Lion.
Grands pélagiques
- Thon rouge
Dans le cadre du projet européen BFTMED, un échantillonnage est
réalisé sur les captures débarquées à Sète, afin d’estimer la représentativité des
distributions de fréquences de taille extrapolées à partir des données des
mareyeurs.
REMARQUE :
Il faut également souligner que le laboratoire RH/Sète est sur le point de
disposer de l’ensemble des données d’effort de pêche et de production,
provenant des criées informatisées du golfe du Lion (Sète, Grau-du-Roi,
Port-de-Bouc, Port-la-Nouvelle, Grau d’Agde, Port-Vendres).