FREIBURG - Collège Saint Bruno

FREIBURG
Informations géographiques :
Freiburg se situe en
Allemagne dans la forêt noire
(der Schwarzwald)
Il nous faudra parcourir
443km, de la Tour Du Pin
pour arriver dans ce cheflieu de l’arrondissement de
Brisgau-Haute-Forêt-Noire
BLASON DE FRIBUORG
Cette ville totalise près de 220 000
habitants parlant tous allemands dont
plus de 30 000 étudiants venus de
toute l Europe
Informations touristiques
Les monuments les plus intéressants a visiter sont sans doute :
L’ Ancien hôtel de ville (Altes Rathaus), la Cathédrale de
Freiburg , Martinstor (Porte Saint-Martin), Maison
historique des Marchands
Matinstor porte de
saint martin
Il ne faut surtout pas oublier le quartier
écologique : Situé au sud du centre-ville, ce
terrain accueillait une caserne construite en
1936 et occupée après la Seconde Guerre
mondiale par les forces françaises stationnées
en Allemagne (FFSA). En août 1992, les
militaires libèrent cet espace, posant de fait la
question de son avenir.
Après une période durant laquelle les
casernements sont occupés illégalement par
des populations marginales, la municipalité
lance en 1996 les opérations de
renouvellement du secteur, en s'appuyant sur
une démarche de développement durable .
Il s’agit du quartier VAUBAN
Maison historique des
marchands
Le tramway dans l’ éco quartier de Freiburg
La spécialité culinaire du coin
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Bien sur il y a a visiter mais
aussi a déguster :la foret
noire est surement le
meilleur gâteau de l’
Allemagne
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Ingrédien ts
La forêt noire, en allemand
Schwarzwälder Kirschtorte, est
une génoise au cacao,
parfumée au kirsch, et fourrée
de cerises au sirop et de crème
chantilly. Elle est recouverte de
crème chantilly et décorée de
copeaux de chocolat.
Si les desserts à base de cerises
et de crème sont très anciens
en Forêt-Noire, la version
moderne du gâteau date de
1915 quand le pâtissier Josef
Keller de Bad Godesberg la
prépara pour la première fois.