Banana Bread - Alex.is Fit

Banana Bread
sans gluten sans lait
Voir en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=Jmp3_M2wzJ0
Ingrédients
-- Amandes en poudre : 100g
-- Noisettes hachées : 30 g
-- Blancs d’oeufs : 2
-- Oeufs entiers : 3
-- Bananes : 3
-- Canelle : 5 g
-- Cacao : 10 g
-- Miel : 20 g
-- 5 g de bicarbonate + un
trait de jus de citron
(ou un sachet de levure)
Préparation
1.Préchauffez votre four à 170°C (si chaleur
tournante, sinon 190°C si chaleur normale)
2.De préférence dans un mixeur électrique,
mixer les bananes, les blancs d’oeufs, les
oeufs entiers, les amandes en poudre et le
bicarbonate (ou la levure)
3.Si vous utilisez du bicarbonate, ajoutez le trait
de jus de citron après avoir tout mixé une
première fois
4.Mettre 2/3 de la pâte dans un récipient et le
reste dans un autre
6.Mélanger avec les 1/3 le cacao et l’autre
moitié du miel
7.Remplir un moule à cake en couches (2
louches du mix cannelle pour 1 louche du mix
deux cacao)
8.Mettre à cuire 50 minutes au four
9.Laisez un peu refroidir et découper en nombre
de part que vous souhaitez
10.
C’est prêt !
5.Mélanger avec les 2/3 la cannelle, les
noisettes et la moitié du miel
Total calorique
Calories : 1510 kcal
Protéines : 56 g
Glucides : 112 g
Lipides : 91 g
Astuce(s)
Vous pouvez retirer la canelle, faire tout
chocolat, ajout un autre type d’oléagineux...
Soyez inspiré et faites selon vos goûts :-)