compte rendu Valentin

COMPTE RENDU
VISITE DU PORT DE PECHE DE KEROMAN A LORIENT
Suite à notre visite du port de Lorient qui est à la fois un port de commerce et un port de pêche, voici
mon compte-rendu de la partie SVT :
Chapitre 1 : cartographie et lois de la pêche :
Des lois de pêche existent dans le monde entier. En France, une loi délimite les zones
de pêches : pour aller pêcher dans ces zones, il faut demander une autorisation au
ministère de l’agriculture française. Il existe sur les côtes françaises des zones
réservées exclusivement aux pêcheurs français.
Voici une carte ci-dessous où nous voyons bien les zones de pêche :
Valentin Buhannic – 4
ème
E – janvier 2016
Chapitre 2 : Différents types de pêche
Différents types de pêche existent, par exemple :
 La petite pêche côtière, les pêcheurs partent tôt le matin et reviennent dans
l’après-midi.
 La pêche hauturière : le bateau mesure entre 18 et 45 mètres pour un temps
de 4 à 10 jours.
 et la grande pêche qui peut durer plusieurs mois.
Durant notre visite, nous avons rencontré des pêcheurs hauturiers espagnols qui
utilisent le port de Lorient comme « base avancé » c’est-à-dire qu’ils déchargent leurs
pêches et repartent en mer.
A Lorient 50% des bateaux utilisent des chaluts, l’autre moitié utilise des filets, les
casiers et palangres.
Chapitre 3 : Calendrier de pêche et gestion des ressources
Les pêcheurs ne peuvent pas pêcher n’importe quoi n’importe quand n’importe où. Il
y a donc un calendrier de la pêche qui renseigne quand il y a le droit de pêcher et
quelles espèces d’animaux marins peuvent être pêchées.
Il y a aussi des réglementations concernant la pêche des espèces en voies de
disparition : les pêcheurs n’ont pas le droit de pêcher des animaux marins si le
gouvernement ou les autorités européennes ont décidé que cette espèce était en
voie de disparition. Les pêcheurs n’ont pas le droit aussi de pêcher les bébés poissons
en dessous d’une certaine taille, ils n’ont pas le droit aussi de pêcher les espèces qui
sont en voie de reproduction sous risque d’avoir une amende.
Valentin Buhannic – 4
ème
E – janvier 2016
Liste des poissons autorisés dans l’année ->
Chapitre 5 : Comment les pêcheurs vendent leur pêche ?
Lorsque les bateaux rentrent au port de Lorient tôt le matin, la pêche est déchargée
puis préparée pour la vente à la criée (les espèces péchées en Bretagne Sud sont le
bar, le merlu, julienne, sabre. Il y a aussi les crustacés : langoustines, araignées de
mer, crabes).
Un vétérinaire veille chaque jour à ce que les principes de sécurité alimentaire soient
bien respectés.
Ensuite, les caisses de marchandises défilent sur des convoyeurs (tapis roulants)
devant tous les acheteurs (grandes surfaces, poissonniers, mareyeurs...)
Les acheteurs sont équipés de télécommande pour acheter le poisson. Des caméras
filment les caisses de marchandises et les images apparaissent sur des écrans avec
des informations complémentaires comme la taille, l'espèce et le prix fixé du poisson.
Puis, la vente aux enchères commence sous les yeux des « crieurs » qui surveillent le
bon déroulement des transactions.
Les poissons qui ne sont pas vendus sont soit congelés pour le lendemain, soit donnés
à des associations caritatives ou vendus à l’industrie cosmétique et à l’industrie de
nourriture animalière.
Chapitre 6 : Le métier de pêcheur, un métier d’avenir ?
Le métier de pêcheur traditionnel est en voie de disparition en raison du
développement de la pêche industrielle. Le métier de pêcheur est très difficile et
dangereux, les pêcheurs risquent leurs vies chaque jours, ils partent très tôt en mer,
vers 3 heures du matin et reviennent en fin d’après-midi. Le salaire d’un pêcheur est
très variable : plus ils vont pêcher du poisson, plus ils vont gagner de l’argent. Par
contre si ce mois-ci ils n’ont pas pêché grand-chose, ils n’auront pas de salaire du fait
qu’il faut entretenir le bateau, payer l’essence… Maintenant, de plus en plus de
grosses flottes de bateaux appartiennent à des industriels (Intermarché).
Valentin Buhannic – 4
ème
E – janvier 2016
Mais, nous aurons besoin de nouveaux pêcheurs dans les années à venir car de
nombreux patrons pêcheurs vont partir à la retraite.
Valentin Buhannic – 4
ème
E – janvier 2016