maroc - Le Tour d`y Voir

MAROC
À VOIR, À FAIRE
Le Maroc est un pays de déserts, de massifs enneigés et de plages de rêve, encore peuplé de Berbères et de nomades. Des dunes du Sahara aux sommets du Haut Atlas,
de splendides paysages se succèdent dans cette partie de l'Afrique du Nord, tels les tapis chamarrés que vous découvrirez dans les coopératives locales. Les montagnes
offrent de simples et fabuleux plaisirs comme les cieux nocturnes tapissés d'étoiles scintillantes ou la vue sur un banc de nuages moutonneux du col de Tizi n'Test. Plus
bas, les côtes déchiquetées, les cascades et les grottes des collines boisées et le majestueux désert ne manqueront pas de vous émerveiller.
Oasis dans le désert du Sahara.
LES SITES INCONTOURNABLES
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Ksar d’Aït-Ben-Haddou
Médina de Fès
Médina de Marrakech
Médina de Tétouan, ancienne Titawin
Médina d’Essaouira, ancienne Mogador
Rabat, capitale et ville historique
Site archéologique de Volubilis
Ville historique de Meknès
Ville portugaise de Mazagan - El Jadida
Palais de la Bahia à Marrakech
Tanneries à Fès
CÔTÉ NATURE
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Les jardins de Majorelle à Marrakech
Massif montagneux de l’Atlas
Sahara marocain et ses oasis
Plages du nord-ouest
GASTRONOMIE
La gastronomie marocaine, parfumée de nombreuses épices, a été influencée par la cuisine méditerranéenne, arabe, berbère et juive. Elle aime marier les
saveurs sucrées et salées Vous pourrez y déguster de nombreux plats : couscous, tajines de viandes ou de poissons, pastillas, méchouis…
La cuisine marocaine offre une grande diversité de plats : couscous, tajines, pastilla, méchoui, briouats (petits feuilletés triangulaires fourrés à la viande ou
au poisson). Il existe, par ailleurs, d'autres plats typiquement marocains : le tajine mrouzia, la tangia marrakchie (de la région de Marrakech), la harira
(soupe pour la rupture du jeûne au ramadan), le baddaz, la tagoula (bouillie de farine d'orge), la seffa, la salade marocaine ou encore la salade d'orange
parfumée à la cannelle. Les ingrédients utilisés sont principalement les légumes, les lentilles, les haricots blancs, les fèves (notamment pour la préparation
de la bessara), mais également les poissons (surtout la sardine qui est très
populaire).
Quant au pain au Maroc, il est rond, épais et très différent d'une ville à l'autre, tant
par sa préparation que par ses ingrédients (l'orge ou la farine de maïs peuvent
également entrer dans sa composition).
Pour chaque recette, il existe plusieurs variantes et appellations suivant les régions.
Pour le thé par exemple, chaque région à sa manière de le préparer : il est plus
sucré au nord du pays et plus parfumé au sud (où on y rajoute du safran).
Malgré la religion musulmane qui interdit aux croyants la consommation d’alcool,
le Maroc produit de nombreux vins, dont le Sidi Brahim et le Guerrouane.
Plus qu’une simple boisson chaude, le thé à la menthe est un véritable art de vivre
et l’une des traditions les plus originales du Maroc. Le thé est préparé à partir de
thé vert et de menthe fraîche, ainsi que d’une grande quantité de sucre.
Consommé tout au long de la journée, il est plus particulièrement la boisson de
l’hospitalité. Le thé est traditionnellement une affaire d’homme : préparé par le
chef de famille, il est servi aux invités et ne se refuse pas. On lui prête un grand
nombre de vertus, notamment toniques et digestives.
INFOS UTILES
FORMALITÉS
Passeport délivré dans un pays de l’Union Européenne en cours de validité.
SANTÉ
Pas de vaccin obligatoire. Il est toutefois recommandé d’être à jour dans ses vaccinations. Demandez conseil à votre médecin.
Prévoyez un désinfectant intestinal et lavez-vous régulièrement les mains. Ne buvez que de l’eau en bouteille capsulée. Évitez les
légumes crus, glaces et glaçons. Mangez un peu de riz à chaque repas.
1 heure de moins qu’en France l’hiver
DÉCALAGE HORAIRE
2 heures de moins qu’en France l’été, mais pas aux mêmes dates. En principe, le changement se fait en avril et se termine... au début
du ramadan (dont la date fluctue d'année en année). Donc, entre avril et octobre, il y a 1h ou 2h de moins qu'en France
DURÉE DE VOL
Environ 3 heures sur vol direct
MONNAIE
Dirham. 10 MAD = 0.89/0.93 € - 1 € = 10.75/11.25 MAD
Il est interdit d’exporter des Dirhams et vous ne pouvez pas vous en procurer ailleurs que dans le pays. Les cartes Visa et Mastercard
sont en général acceptées dans les distributeurs automatiques et la plupart des hôtels et restaurants. Emportez des euros en petites
coupures pour les achats sur les sites touristiques et dans la rue.
ÉLECTRICITÉ
220 volts, pas besoin d’adaptateur.
MÉTÉO
Climat méditerranéen au nord : été chaud, hiver doux
Climat atlantique à l’ouest : doux toute l’année
Climat continental à l’intérieur du pays : été chaud, hiver froid
Climat désertique au sud : chaud en journée, frais voire froid la nuit
AMBASSADE
5 rue Le Tasse - 75016 Paris - 01 56 56 72 00 - www.amb-maroc.fr
+ D’INFOS
www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/