Mai-Juin 2014 - Journal Des Aixois

Commentaires

Transcription

Mai-Juin 2014 - Journal Des Aixois
MAI-JUIN 2014
Provence, Laurent Boyer,
“la passion des autres, l’amour du terroir”
!
Page 16
Le journal
du Pays Salonais
&
de l’Étang de Berre
N°64 Mai-Juin 2014
- Pays Salonais - Etang de Berre - Vallée de l’Arc Vallée de la Durance - Vallée de la Touloubre
édité à 40 000 exemplaires - Abonnement : 30 Euros
La
cerise,
star de
nos paniers…
Tous les chemins
mènent à
Miramas
Page 29 à 33
Agglopole Provence
Nicolas Isnard :
une nouvelle génération
pour l’intercommunalité
Pages 3 et 4
Pages 19 à 22
! Page 6, Un printemps provençal à Berre l’Étang !
! Page 24, Saint-Chamas, Didier Khelfa ouvre une nouvelle page de l’histoire !
! Le journal du
2
Pays Salonais & de l’Étang de Berre
Salon “Art dans la ville”
“Lâcher prise” avec Nicole Brousse
L
Edito
Par Nicolas Coissard
Les élections sonnent
comme un renouveau
D
e part et d’autres des villes et villages, il y a eu un peu d’agitation
au printemps dernier. Il est vrai que
les élections municipales ont tendance à
raviver à animer les semaines du mois de
mars. C’est le jeu de la démocratie locale,
avec son lot de victoires ou de défaites.
C’est le jeu de la politique, même à l’échelle d’un village.
Mais l’important est le nouveau souffle que
chaque élection sait créer amenant de nouvelles équipes ou régénérant les équipes
reconduites, poussant chacune et chacun à
trouver des solutions, à s’adapter, à proposer, à dynamiser.
Avec le printemps, c’est une forme de
renouveau qui va conduire les équipes
municipales. Pour un mandat. Pour les six
prochaines années où le temps de la démocratie reviendra.
a ville de Salon de Provence vient d’acquérir une statue réalisée par Nicole Brousse à la suite de son exposition dans les
rues de la ville en septembre dernier.
Ce sculpteur femme, sculpteur de
femmes participe depuis la première année à la
manifestation “Art dans la ville”. A l’origine, il
s’agissait d’une initiative de la Jeune Chambre
Economique qui a organisé en 2011 et en 2012
un parcours artistique à ciel ouvert. Ces deux
premières éditions, organisées d’août à novembre,
réunissaient une dizaine d’artistes régionaux, chacun invité à présenter une œuvre de son choix.
Lors de la 3e édition, placée sous le signe de MP2013,
la ville a choisi de donner carte blanche à un artiste et d’acheter une œuvre en soutien à la création.
Nicole Brousse avait alors présenté seize sculptures en résine installées sur dix sites différents.
Un jeu concours en direction de la population
avait été organisé afin de désigner la sculpture
que la ville allait choisir d’acheter. 290 personnes
se sont exprimées et c’est la sculpture “Lâcher
prise” qui a rassemblé la majorité des votes. Une
statue de 4 m de haut, représentant une femme
suspendue, les genoux repliés sur la poitrine, le
bras droit levé vers le ciel. Reproduite en bronze elle a pris définitivement place sur le cours
Carnot en face de la Tour de l’Horloge.
Provence
Johnny Hallyday, Jean-François Gérold et Michel Drucker
Le Condor
allume le feu
Invité de “Vivement Dimanche” autour
de Michel Drucker et Jean Reno, en vue
de son concert du 8 mai dans la
mythique salle de l’Olympia à Paris, avec
le Condor, Jean-François Gérold a rencontré Johnny Hallyday, visiblement
séduit par son répertoire et sa personnalité. Avec ‘La Provence au cœur du Monde’,
le chanteur et sa troupe sillonnent la France avec une tournée world music, entre
pop, électro et influences celtiques… JeanFrançois Gérold et le Condor donnent d’ores
et déjà rendez-vous à leurs fans, cet été,
pour des spectacles sons et lumières de
tout premier ordre, dans des lieux historiques (théâtres antiques d’Arles, de
Vaison-la-Romaine…).
NC
Le Journal du Pays Salonais
et de l’Etang de Berre
Directeur de la publication, gérant : Nicolas Coissard
Rédaction : Nicolas Coissard, Anne-Sophie Sourd, Laurence Ferrier, Eric
Morichaud, Rémi Lacassin
Crédits photos : Max Fontaine et Studio 121 à Salon, ville de Sénas, ville de
Salon, et DR.
Impression : Rotimpress
Publicité et communication : Isabelle Righi.
Le Journal du Pays Salonais et de l’Etang de Berre, Le Journal du Luberon,
Le Journal des Alpilles et Le Journal des Aixois, 44 rue Lafayette 13300
Salon de Provence sont édités par la SARL de presse Aurélia Editions, au capital de 1500€.
RCS B 419 512 918
06 09 98 67 49
ET 06 85 31 82 70
RÉDACTION-PUBLICITÉ :
www.journaldupayssalonais.fr
Provence
De Sang et d’Or
Le Collectif Prouvènço ainsi que son nouvel Observatoire de la Langue et de la Culture Provençales en cours de formation, s’apprêtent à publier un superbe livre intitulé “Sang et or : un drapeau européen pour la Provence”. Son
auteur n’est autre que Remi Venture, titulaire d’un doctorat de l’Université Aix-Marseille, c’est un spécialiste reconnu de la culture provençale dans tous ses aspects, sur lesquels il a déjà écrit bon nombre d’ouvrages. Evoquer la bannière “sang et or”, c’est remonter le cours de l’histoire de la Provence… voire même de l’Europe et, finalement,
mieux savoir d’où nous venons. Le livre de Remi Venture est richement illustré. Rédigé en provençal avec une traduction française en regard, il s’annonce comme l’ouvrage de référence sur le sujet, pas seulement réservé aux férus
d’héraldique, mais aussi à tous ceux qui se passionnent pour l’Histoire. S’appuyant sur les propres recherches de son
auteur ainsi que sur celles des meilleurs spécialistes de cette question, il vous permettra de tout savoir sur l’histoire
d’un insigne qui remonte au Moyen Age et dont les différentes évolutions en surprendront plus d’un… Cet ouvrage contenant de nombreux documents inédits ou peu connus…
3
La cerise, star de nos paniers…
Des recettes de grand-mère mais pas que…
La cerise ou plus précisément la queue de la cerise est également connue pour ses effets
diurétiques. Une recette simple permettrait de lutter efficacement contre la cystite (infections urinaires) et les calculs urinaires et serait de plus un anti-cellulite remarquable.
Faire bouillir 50 cl d’eau dans une casserole.
Retirer du feu.
Ajouter aussitôt 4 cuillères à soupe de queues de cerises.
Couvrir et laisser infuser environ 7 minutes.
Le clafouti est le gâteau le plus savoureux à base de cerise. En voici une recette simple.
Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 700 g de cerises bien mûres
- 2 œufs + 2 jaunes d'œufs
- 5 cuillerées à soupe de farine (100 g)
- 5 cuillerées à soupe de sucre roux (100 g)
- 1/4 de litre de lait (25 cl)
- 60 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillerée à café d'extrait de vanille
- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
Préparation de la recette :
Laver et équeuter les cerises.
Allumer votre four à thermostat 6/7 (180/200°C).
Dans un plat à tarte, mettez le beurre puis enfournez-le.
Battre les œufs en omelette, ajouter la pincée de sel ainsi que le sucre. Mélanger bien
(au fouet ou au robot). Ajouter l'extrait de vanille, mélangez et jeter la farine en pluie.
Mélanger bien jusqu'à obtenir un liquide épais et onctueux.
Sortir le beure fondu du four, ajouter le au liquide puis ajouter le lait tout en remuant.
Une fois mélangé, ajouter les cerises à la préparation.
Avec un essuie-tout, étaler le beurre resté dans le plat pour le graisser, puis ajouter la
préparation. Ajouter quelques noisettes de beurre par dessus.
Enfourner 45 mn (jusqu'à ce que le dessus commence à bien dorer). Dès la sortie du
four, saupoudrer de sucre vanillé.
Servir tiède.
Remarques :
La formule du clafoutis peut être utilisée avec d'autres fruits que les cerises. Certaines
personnes préfèrent dénoyauter les cerises mais le noyau renforce la saveur. La cerise peut également servir d’accompagnement dans la réalisation de plats salés. On appréciera son goût sucré avec un filet mignon de porc ou de la viande de veau par exemple.
La confiture de cerise se marie aussi très bien avec du fromage de brebis.
D
ernier fruit à fleurir, premier à produire ! La cerise est l’un des produits phares de l’agriculture provençale.
Avec l’arrivée du printemps, les arbres
sont en pleine floraison : les vergers de cerisiers offrent alors des paysages somptueux avec leurs guirlandes de fleurs blanches.
Changement de décor, 40 jours plus tard, avec
le début de la cueillette aux alentours du 10
mai pour s’achever vers le 28 juin. Les “diamants rouges” colorent les champs… et bientôt nos assiettes ! En vedette, la burlat : grosse, rouge et sucrée. Mais aussi plusieurs autres
variétés pour le plus grand bonheur des gourmands. “La cerise de table est apparue dans
la région après le gel de 1956 ; la tradition
des maîtres-confiseurs, à Apt, est elle plus ancienne”, explique André Horard, de Gordes.
Avec les années, les cerisiers hauts de six mètres
et plus ont disparu, comme les chevalets qui
les soutenaient… Aujourd’hui, ils ne dépassent pas les 3-4 mètres, implantés sur des portegreffes qui réduisent la corpulence des
arbres… Fini les heures accroché au sommet
d’une échelle ; désormais, un bon cueilleur sort
entre 18 et 22 kg de cerises à l’heure, debout.
Mais la passion est intacte, comme à Barbentane,
chez Jean-Claude Malosse, troisième génération
de producteurs. Comme beaucoup d’autres,
il fait appel à un apiculteur pour louer des ruches
(une petite centaine sur son exploitation).
Le fruit naît en effet de la pollinisation croisée des abeilles qui passent d’une fleur à l’autre,
d’une variété de cerisier à l’autre… Et ici, on
en cultive plusieurs, des plus précoces aux plus
tardives : primulat, earlise, burlat, folfer, giant
red, ferdouce, grace star, summit, Canada giant,
newmoon, belge, noire de Meched, sweetheart…
Preuve qu’en Provence, l’offre est dense et multiple : les rouges et les blanches (napoléon,
rainier, camus), principalement dédiées à la
fabrication du fruit confit, se partagent le gâteau.
Bruno Mille, président de la cave de Lumières,
cultive ainsi les deux : “La rouge présente un
échelonnement variétal plus long que la blanche”.
La cerise, qui se prête bien au marché bio, on
s’en délecte aussi en confitures, jus, sorbets…
S’ils luttent efficacement contre la mouche chinoise drosophile, les producteurs redoutent les
fortes précipitations. Ainsi, dès les premières
chutes de pétales, d’immenses bâches viennent souvent couvrir leurs vergers pour préserver les cerises. Ces pépites qui comptent
parmi les fruits les moins traités... et les plus
appréciés !
Rémi Lacassin
Bruno Mille, producteur de cerises
et président de la Cave de Lumières à Goult
➤➤➤
suite page 4
! Le journal du
4
suite de la page 3
Pays Salonais & de l’Étang de Berre
➤➤➤
La cerise sur le gâteau
et autres expressions
La langue française possède nombres d’expressions
riches d’images. La cerise est souvent le témoin
de formules éloquentes. Les plus connues
comme avoir la cerise, qui signifie avoir de la
malchance ou encore rouge comme une cerise
qui désigne une personne qui est rouge de confusion, de plaisir… font la part belle à des expressions moins connues mais tout aussi imagées telles
que se faire la cerise exprimant s’en aller, fuir
ou se faire casser la cerise, en rapport avec se
faire taper.
Sans conteste l’expression la plus utilisée reste
« la cerise sur le gâteau ». Elle représente le petit
détail final qui parfait une réalisation, l'avantage supplémentaire ou encore de manière plus
ironique le comble, le bouquet. Cette expression vient tout simplement d’une métaphore pâtissière, en référence à la touche de décoration finale qui trône au centre d’un gâteau et qui rend
ce dernier plus appétissant. Si son origine n’est
pas connue, l’expression française viendrait d’une
traduction littérale d’une expression anglaise "the
cherry on the cake" ou de sa variante "the cherry on top" ("la cerise sur le dessus ", sous-entendu : du gâteau).
Venasque lui fait sa fête…
A
vec sa saveur juteuse, sucrée et craquante, son calibre
(24 mm minimum) et sa brillance carmin, la Cerise des Monts de Venasque est la première marque
de cerises haut de gamme françaises. Cultivées au
pied du Mont Ventoux, elles sont cueillies à pleine
maturité dans des vergers abrités du Mistral, dont les travaux
de taille s’échelonnent entre octobre et mars ; le canal de Carpentras assure l’irrigation de 80 % des exploitations. Petit village perché sur un rocher, entre Carpentras et Gordes, Venasque
décline son “diamant rouge” en plusieurs variétés ; les plus
dominantes sont la burlat (précoce et première née de la saison), la folfer, la summit (charnue et en forme de cœur) et la
belge des Monts de Venasque qui clôt la saison en juillet.
Créée en 1998 – vingt ans après la naissance du syndicat des
producteurs locaux -, la Confrérie de la Cerise des Monts de
Venasque réunit 21 communes distinguées tout au long d’un
itinéraire labellisé. Grand maître de l’association depuis une
dizaine d’années, Marcel Frossard et son équipe de bénévoles
entretiennent la (bonne) réputation de ce produit d’exception
au travers de nombreux événements (Salon de l’agriculture, Ban des Vendanges à Montmartre
avec la plantation de deux cerisiers au milieu des vignes…)
La 9e édition du Festival de la Cerise et du terroir des Monts
de Venasque offre l’occasion de goûter aux premières cerises
de la saison, place des Tours. Dégustations, stands de producteurs,
intronisations, ateliers culinaires, visites guidées du village (français/anglais) et animations pour les enfants (pêche à la cerise dans la fontaine, balade à dos d’âne…) sont au programme. Dans la rue principale du village de Venasque, des artistes
régionaux peignent la cerise “en direct”. Festif et gourmand,
ce rendez-vous accueille en moyenne 10 000 personnes à Venasque,
de 9h à 19h.
Venasque, dimanche 8 juin
Renseignements : 04 90 67 37 46 - 04 90 66 11 66
… ET CASENEUVE AUSSI !
Chaque année, plus de 7000 tonnes de cerises sont produites
dans le Pays d’Apt. Au cours de cette Fête de la cerise à Caseneuve, un marché de producteurs et un marché artisanal sont
organisés, suivis de nombreuses animations, expositions, stand
de la confrérie du fruit confit, démonstrations, concours de
cracher de noyaux, repas villageois... Une manière conviviale,
pour les Provençaux, de découvrir les productions agricoles
de la région et pour les amateurs de cerises de remplir leurs
paniers à des prix tout doux.
Caseneuve, dimanche 1er juin
Renseignements : 04 90 75 20 01 - 04 90 74 03 18.
5
communiqué
Salon de Provence Gastronomie
F
Le Mas du Soleil, la table de charme,
l’étape féerique
ormé à l’école des plus grands chefs, Francis Robin a découvert la Provence et plus précisément
Salon il y a une quarantaine d’années. Depuis, ce natif du Médoc n’a eu de cesse de militer pour
une cuisine à base de produits régionaux, sources d’inspirations inépuisables pour des recettes
originales. Ardent défenseur du “made in Provence”, cet épicurien des temps modernes a imposé sa griffe au Mas du Soleil, table de charme et de traditions, depuis une vingtaine d’années.
Avec son fils Bruno, ils associent leurs talents pour proposer une étape de douce gastronomie.
Cette cuisine gourmande et raffinée est à découvrir à la carte ou en parcourant ses quatre menus. Un medley de saveurs inoubliables : légumes printaniers (asperges, petits pois, carottes nouvelles, artichauts…),
agneau de Crau et de Sisteron, poissons arrivés tout droit
de La Criée à Marseille, sans compter l’exceptionnel chariot de desserts qui fait, entre autres, la réputation du Mas
du Soleil.
Avec les beaux jours, la terrasse offre un cadre bucolique
pour partager un déjeuner au soleil ou un dîner à la fraîche,
en y associant un vin soigneusement sélectionné dans une
carte où les Coteaux d’Aix rivalisent avec les meilleures
bouteilles du Luberon ou de la Vallée des Baux de Provence.
L’établissement, qui propose des ambiances musicales, s’abrite derrière un décor unique pour distiller des mets d’exception. Le Mas du Soleil, une étape féerique.
Un havre de paix au cœur du centre-ville
Avec sa dizaine de chambres entièrement équipées et labellisées “Relais du silence”, le Mas du Soleil est une adresse incontournable pour s’accorder une pause au calme. Situé à deux pas du centre ancien de Salon-de-Provence, l’établissement 4 étoiles offre un service millimétré, où l’on a juste à se laisser bercer par le chant des oiseaux et
l’écoulement de la piscine… Parking privatif et prix spéciaux pour réunions, repas de famille, séminaires.
LE
+
Jusqu’à 10 ans, les enfants accompagnés de leurs parents sont les “ invités” du chef :
une excellente façon de les initier au (bon) goût
Le Mas du Soleil - Hôtel-Restaurant★★★★
Francis et Bruno Robin
38, chemin de Saint-Côme - 13300 Salon de Provence - Tél : 04 90 56 06 53 - www.lemasdusoleil.com
! Le journal du
6
Pays Salonais & de l’Étang de Berre
Berre l’Étang Animations
Un printemps provençal
à Berre l’Étang
Fin mai,
une quinzaine
provençale
précèdera le
fameux Marché
de Provence.
Venez découvrir
à Berre l’Étang
toutes les
animations
culturelles,
festives et
gastronomiques
qui honorent
la Provence
éternelle,
chère au poète
Frédéric Mistral
dont la Ville
fêtera le
centenaire de
la disparition
durant ce
printemps
berrois.
D
imanche 25 mai, à
10h, à l’église Saint
Césaire, le groupe
folklorique “Leis
Ami d’Alau” sera
accompagné de la chorale de
l’école Notre Dame de Caderot pour une animation musicale qui marquera le début de
la quinzaine provençale à
Berre l’Étang !
Lundi 26 mai, une conférence intitulée “L’influence des
femmes sur l’œuvre de Mistral” est organisée par l’Université Berroise du Temps Libre
à 14h30 à la salle Alain Bombard. La vie est l’œuvre de Mistral seront également à l’honneur lors d’une exposition à
la médiathèque du 27 mai au
7 juin.
SÉANCES
PAGNOLESQUES
AU CINÉ 89
Le Ciné 89, vous proposera de
(re)découvrir la trilogie originale
de Marcel Pagnol sur grand écran
avec, le dimanche 25 mai, la
diffusion de “Marius” à 17h,
puis le dimanche 1er juin, celle
de “Fanny” à 14h30 et de
“César” à 17h.
calèches (pour les enfants de
3 à 10 ans).
Berre l’Étang. Luis de La Carrasca et la compagnie Flamenco Vivo, vous attendent à partir de 21h, pour une
soirée aux accents ibériques.
Pensez à réserver vos places
à l’avance auprès de l’Office
de Tourisme (04 42 85 01 70).
ENTRE TRADITIONS
ET JEUNESSE,
CETTE QUINZAINE
A DU PANACHE !
Du lundi 2 au samedi 7 juin,
à la salle Léo Ferré, découvrez
“Les vieux métiers et la vie d’antan en Provence“, des costumes
d’époque, des ustensiles de la
vie quotidienne de Berre dans
les temps anciens seront exposés. Mercredi 4 juin au Parc
Henri Fabre de 10h à 16h est
organisée une journée des enfants
avec un conte musical “Le Secret
de Dardaillan” qui sera joué
par la Compagnie Ballade en
Prose. Mais également des animations gratuites comme des
jeux et manège en bois, des ateliers créatifs et des balades en
DES ARTISTES
PASSIONNÉS VENUS
D’ANDALOUSIE
BERRE L’ÉTANG :
UN THÉÂTRE
À CIEL OUVERT
Vendredi 6 juin, la Compagnie
“Dans la Cour des Grands” est
de retour pour une balade théâtrale dans divers lieux de la commune. L’occasion de découvrir la ville autrement en
compagnie de cette troupe marseillaise qui interprètera des saynètes inédites du répertoire de
Marcel Pagnol. Rendez-vous
à 18h, devant l’église SaintCésaire. Les places sont limitées. S’inscrire auprès de
l’Office de Tourisme.
MARCHÉ DE
PROVENCE :
À LA DÉCOUVERTE
DES SAVEURS
ET SENTEURS
DU TERROIR
Samedi 7 juin, le Marché de
Provence se déroulera toute la
journée. À partir de 10h30, venez
assister à un défilé provençal
qui sera suivi de l’inauguration de cette 21ème édition. Sur
le parvis de la Mairie, un enclos
Samedi 31 mai 2014, un
spectacle gratuit de flamenco
intitulé “Flamenco y Puro”
envoûtera les aficionados présents à la salle polyvalente de
accueillera des animaux de la
ferme, des artisans initieront
les petits à la fabrication du pain,
un manège en bois transportera les enfants au rythme de
musiques enjouées. De très nombreux stands accueilleront
des produits de qualité :
savons, textiles, objets d’art et
de décorations d’intérieur.
DES ANIMATIONS
TOUTE LA JOURNÉE
ET EN SOIRÉE !
Après le déjeuner servi autour
de la Mairie, de nombreux rendez-vous sont programmés :
spectacle provençal du Roudelet Felibren (14h30), concert
du Condor (15h20), lectures
de contes de Mistral (16h30)
et à 17h45 la Provence sera chantée par trois chorales berroises.
A 21h, à la salle polyvalente et pour conclure ce Marché de Provence, la Gitano
Family revient avec une
“fiesta bohémienne” et aux
sons des musiques gitanes.
Cette édition 2014 n’est à rater
sous aucun prétexte !
Infos et réservations :
Office de Tourisme :
04 42 85 01 70 ou
www.tourisme-berreletang.fr
Berre l’Étang Cultures et traditions
La Foire de Printemps 2014 : un grand cru !
A
l’occasion de cette 38ème
édition de la Foire de Printemps, cultures et traditions
du monde et des régions
seront au rendez-vous.
Pour ce week-end printanier des
17 et 18 mai, vous partirez à la rencontre de stands et pavillons installés tout autour de la Mairie.
Sur le grand parvis se succèderont
danses, chants et démonstrations programmés de nombreux artistes et
groupes folkloriques invités à cette
fête. Ouverture d’esprit et diversité culturelle seront les maîtres mots
de ces deux jours de fête. Le
pavillon Italien proposera de nombreuses spécialités culinaires et
culturelles, l’animation se fera avec
le groupe Acquapazza et son répertoire de chansons napolitaines. La
Grèce, une habituée de la Foire, sera
représentée par l’Union Hellénique
de Marseille et sa Région. Vous partirez vers le Brésil à la découverte
de ses spécialités culinaires et de son
animation musicale sur les rythmes
endiablés d’Aquarella Do Brasil. Cette
escapade se poursuivra avec le
Portugal et son groupe folklorique
Santa Maria. Le Mexique sera
aussi de la partie avec l’animation
Corason de México et le pavillon Viva
México. La Foire de Printemps, propose aux passionnés du terroir un tour
d’horizon des régions françaises avec
la présence cette année du Gapençais et de ses danses traditionnelles
et de ses producteurs locaux. L’Estérel sera à découvrir autour de ses
produits régionaux et de son
ensemble folklorique La
Miougrano. Enfin, avec
la venue du Vivarais et
de la Corse, les visiteurs
pourront découvrir
d’anciennes danses et
des spécialités bien
ancrées dans ces régions
attractives de France.
Samedi et dimanche sur
le parvis de l’Hôtel de
Ville, vous avez rendezvous avec le Salon de
la Voyance, avec Valériane, maquilleuse pour
enfants et avec Arno, caricaturiste talentueux.
L’Office de Tourisme animera également un
stand. Sans oublier le
Grand Prix de la Foire
de jeu provençal et un
concours de pêche au
bord de l’Arc. Cette 38ème
édition de la Foire de Printemps sera également placée au cœur du centenaire de la disparition de Frédéric
Mistral, célèbre poète provençal. Les
visiteurs retrouveront aussi les commerçants, artisans et associations qui
assurent à ce grand rendez-vous une
réussite toujours grandissante.
Rendez-vous vers 12h autour de
la Mairie pour l’inauguration
officielle de la Foire de Printemps.
RENSEIGNEMENTS :
Berre Animation
04 42 74 93 80.
7
communiqué
Salon Boucherie - Charcuterie - Volailles - Traiteur
P
JMB Viandes, la passion du goût
et la confiance du fait maison
ar les temps qui courent, il est rassurant
de savoir ce que l’on
a dans l’assiette. Or,
la traçabilité de ses
viandes, JMB s’en fait un devoir
depuis toujours. Bœuf charolais (livré directement par un
éleveur de Varenne-l’Arconce), veau du Limousin, agneau
de l’Aveyron, porc de la maison Filière à Avignon, volaille
des Fermiers Landais à SaintSever… En authentique passionné et professionnel aguerri (42 ans de métier à Salon
de Provence), Jean-Marc
Une équipe compétente et dévouée
Chef d’orchestre d’une équipe passionnée et fidèle, Jean-Marc Belières qui a repris
l’enseigne en 2001 gère les commandes spéciales, le foie gras maison et l’agneau, sa
passion depuis ses débuts. Avec lui, il y a Franck (spécialiste des viandes blanches et
présent à ses côtés depuis 25 ans), David (traiteur et charcuterie, plus de 30 ans), Nicolas (bœuf, 13 ans ensemble, il a été son premier apprenti), Romain (porc et vente, en
poste depuis 6 ans, il a validé son CAP et son BEP ici), Marie-Jo (magasin, vente de
produits divers et charcuterie, depuis 6 ans).
Belières choisit ses fournisseurs
avec minutie.
Il y met le même cœur et le
même savoir-faire pour la charcuterie (saucisse de taureau, chipolatas, andouillettes, merguez,
saucisses provençales avec olives
et poivrons…) et le traiteur (pâtés
de campagne aux cèpes, aux
foies de volaille. Des préparations maison qui subliment
les saveurs, à l’image de la recette de la brandade de morue de
Mestro René, cet ancien spécialiste, qui a vu en Jean-Marc
son digne héritier dans la tradition des artisans bouchers.
Ici, tous les plats sont réalisés
sur place. JMB Viandes propose des buffets pour les
réceptions des particuliers
comme pour les séminaires des
entreprises.
En marge de toutes ces recettes
maison, l’enseigne salonaise
commercialise les fromages de
chèvres Honnoré de LançonLE
+
de-Provence, de la charcuterie Label Rouge, des terrines, du vin, des conserves…
qui feront le bonheur des clients
à court d’idées et de temps au
moment de finaliser leur
repas. Bref, JMB c’est le choix
du goût, du conseil et de la bonne
humeur ! Le cocktail idéal à
l’heure de la saison des barbecues.
5 places privatives pour la clientèle
Alors que Jean-Marc Belières appelle de tous ses vœux
que la Place Morgan redevienne une aire de stationnement,
du moins temporairement en attendant la réalisation
de futurs parkings afin de sauver le commerce du centreville, son magasin dispose de cinq places privatives exclusivement réservées à la clientèle.
Revendeur de l’entreprise familiale italienne de charcuterie Levoni, située à Mantova et spécialisée
dans le saucisson, le jambon, la mortadelle…
JMB VIANDES
Boucherie - Charcuterie - Volailles - Traiteur
144, bd Jean Jaurès - 13300 Salon de Provence - Tél : 04 90 56 03 30 - Ouvert du mardi au samedi de 7h à 12h30 et de 15h à 19h30.
! Le journal du
8
Pays Salonais & de l’Étang de Berre
Eyguières Budget
D
De belles finances
qui permettent de voir l’avenir
es finances saines”
répond directement
Henri Pons, maire
d’Eyguières. A la
question quel est
l’état de vos finances, la
réponse résonne aussitôt. Il est
vrai que le premier magistrat
peut afficher sa satisfaction.
Depuis 2008, date de sa première élection, avant d’être réélu
le 23 mars dernier, dès le premier tour avec 62% des suffrages, les indicateurs du budget de la commune sont au vert.
En 2013, le Trésor Public a accordé une note de 20/20 à la commune, tandis qu’un rapport de
la Chambre Régionale des
Comptes soulignait “la qualité et la rigueur de la gestion”.
A la vue de quelques chiffres
emblématiques la réponse
tient en un zéro : 0% d’augmentation des trois taxes,
habitation, foncière et foncière
non bâti, depuis 2008. Dans
le même temps le désendettement de la ville a été amorcé. En 2013, l’annuité de la dette
s’élève à 37 euros par habitant
alors que la moyenne des villes
Henri Pons
Le nouveau conseil Municipal
de même taille se compte à 112
euros. Soit quatre fois moins
à Eyguières que la moyenne.
Ces signes de gestion rigoureuse sont doublés de chiffres
impressionnants en termes
d’investissement. Et c’est là
aussi une performance. Sur les
six dernières années 24 millions d’euros d’investissement ont été réalisés. La
réhabilitation du centre du village, la rénovation de la voi-
rie, la construction d’un nouveau Centre Technique, l’aménagement de deux magnifiques
salles pour la danse et la gymnastique au cœur du village,
la création d’un dojo, d’un city
park, la rénovation de la
crèche et des écoles… en sont
des exemples. “Grâce à notre
gestion, notre propre capacité d’autofinancement et à
nos partenaires, nous avons pu
atteindre un niveau d’inves-
tissement important”, commente
Henri Pons. D’ailleurs pour les
six prochaines années un plan
pluri annuel d’investissement
va être discuté afin de déterminer les priorités. “La gestion est une volonté quotidienne
pour lutter contre les gaspillages
et prendre les mesures les plus
économes et efficaces pour la
collectivité”, met en exergue
le maire. Et ce dernier de s’engager à poursuivre le désendettement et à maintenir la fiscalité jusqu’en 2016. 2016, une
année qui marquera l’entrée en
vigueur de la Métropole qui
vise à réunir toutes les communes des Bouches-du-Rhône
à l’exception du pays d’Arles.
“Nous allons travailler pour
trouver notre juste place au sein
de cette future structure pour
construire une métropole raisonnée dans l’intérêt de tous”.
D’ailleurs le maire d’Eyguières a été élu vice-président
de la communauté d’agglomération Agglopole Provence avec pour délégation le personnel et aussi “la métropolisation”.
Agenda
MAI
Dimanche 11 mai
Exposition de voitures anciennes
proposée par l’association
“Automobiles Anciennes des Alpilles”
À partir de 9h Place Monier
Vendredi 16 mai
Soirée dansante
Proposée par l’association
“Bouge tes pieds”
21h Moulin de l’Alcazar
Tarif : 5€
Salsa rock, Bachata, danses latines animé
par DJ HEDI
Samedi 17 mai
Stage + soirée dansante
Proposés par l’association “Line dance”
À partir de 14h Moulin de l’Alcazar
Tarif : 5€
Samedi 24 mai
“Caramba”
Proposé par la Municipalité
21h Grenier de l’Alcazar
Tarif : 7€ - Réduit : 3 €
Renseignements et réservations :
Office de Tourisme : 04 90 59 82 44
JUIN
Dimanche 1 er juin :
Sortie à Sainte Baume avec Flore et vie
RDV 9h30 devant l’hostellerie de la Ste Baume
Renseignements : 04 90 57 94 87
http://florevie.free.fr / [email protected]
Vendredi 6 et samedi 7 juin
Exposition artistique des AIL
poterie, sculptures, peintures, dessins
10h-12h / 15h-18h Moulin de l’Alcazar
Entrée libre - Vernissage 6 Juin à 18h30
Samedi 7 juin
Spectacle de guitare
Proposé par Les AIL
Entrée libre
20h30 Grenier de l’Alcazar
Samedi 7 et dimanche 8 juin
Journées nationales de l'archéologie
Villa gallo-romaine et centre archéologique
de 10h à 12h et de 14h30 à 17h30
Visite de la villa gallo-romaine (sur RDV)
et ouverture du centre archéologique
Organisées par l'association
des Chemins du Patrimoine
Renseignements :
Office de Tourisme 04 90 59 82 44
Vendredi 13 juin
AIL section adultes
“Couples et Châtiments” BandZ'A.I.L
Spectacle de Théâtre
21h Grenier de l’Alcazar - Tarif : 5 €
Samedi 14 juin : Fête des AIL
Arènes Chabaud 18h30 - Tarif : 4 €
Première partie : 18h30 démo de judo-jujitsu, gym enfants, gymnastique rythmique
Deuxième partie : 20h30 danses
Mercredi 18 :
Cérémonie commémorative de l’Appel
du 18 juin par le Général de Gaulle.
10h45 Monument aux morts
Mercredi 18
Goûter conté Gratuit
15h30 Médiathèque Municipale
Jeudi 19 juin
Stage photos :
“Portrait, Côté psychologique”
18h-21h Ateliers Agora
Tarif : Adhérent (adhésion 15€) 45 €
Non Adhérent 60€
Dimanche 22 juin
AIL sections Théâtre enfants
15h Grenier de l’Alcazar - Tarif : 2 €
Fête de l’été et de la musique
et fête foraine du 20 au 22 juin
Place Monier
Vendredi 20 juin :
19h00 : apéritif concert
21h00 : bal avec l’orchestre “ECHEVERRIA”
22h30 : feu d’artifice colline du calvaire
Samedi 21 juin : Fête de la musique
8h00 : messe aux Opies
19h : chorale, danse, groupe “BAL DÉCALÉ”,
DJ Guillaume
Dimanche 22 juin :
11h30 : abrivado avenue St Vérédème
16h30 : course de taureaux à l’avenir aux
arènes
18h30 : bandido avenue St Vérédème
20h00 : bal avec l’orchestre “ OLIVER”
Lundi 23 et mardi 24 juin :
15h00 : Concours de boules boulodrome
route de Miramas
Lundi 23 juin
Concert
Vincent PEIRANI et Serena FISSEAU
Gratuit
19h30 Médiathèque Municipale
Une soirée où l’on découvre ou redécouvre
quelques grands moments de la musique
d’hier et d’aujourd’hui.
Pop, jazz, latin, rock…
Répertoire : U2, Abbey Lincoln, Charlie Chaplin, Lhasa, Jimmy Hendrix….
Places limitées, réservation obligatoire
médiathèque : 04.90.57.94.62
Mercredi 25
Soirée portes ouvertes
au centre culturel
Concert professeurs élèves de l’école de musique
Samedi 28 :
Gala de danses propose par L’Antre 13
20h30 Grenier de l’Alcazar avec les artistes
de l’Antre 13 en faveur de l’association
humanitaire ALACEM
Tarifs : 5 € à partir de 16 ans 1 €
gratuit pour les enfants
Renseignements : 04 90 59 82 44
Du 1 er au 30 juin :
Atelier de généalogie
Proposé par “Les Chemins du Patrimoine”
et l'association “AG13”
15h-19h centre culturel
2èmes et 4èmes mardis du mois
Renseignements : 04 90 57 97 63
[email protected]
9
communiqué
Salon de Provence Bijouterie by Philippe Montagnon
Fêtez les mères avec Pandora
A
vec une sélection de
plus de 600 charms
en argent 925/1000e,
en or 585/1000e
ou bicolore, Pandora
se fait complice des plus
beaux moments de votre vie.
Et la fête des mères est une belle
occasion de faire plaisir et de
célébrer des femmes merveilleuses. En effet l’originalité de cette marque en pleine expansion réside dans sa
gamme infinie de “charms”,
permettant à chaque femme de
rendre son bijou unique.
Naissance, anniversaire, fête,
ou juste pour le plaisir… les
charms symbolisent des
moments marquants, représentent
la femme que vous êtes, affichent votre personnalité, vos
goûts… Bracelet en argent
925/1000e, en or 585/1000e, en
cuir ou en tissu votre bijou ne
ressemble qu’à vous.
A découvrir dès maintenant à
la Bijouterie by Philippe
Montagnon, située Cours Victor Hugo à Salon de Provence, la nouvelle collection.
Tout en douceur et en couleur,
elle mise sur les fleurs déli-
cates et les papillons, symboles
d'amour… De plus le charm
pavé Pandora s’habille de nouvelles pierres facettées en
forme de cœur. Ajoutant une
touche de romantisme à ce charm
emblématique, les oxydes de
zirconium cubiques créent
un effet étincelant.
Sous les conseils avisés de
Myriam, experte s’il en est, parcourez les nouveautés sans plus
tarder.
Pour les inconditionnelles, la
gamme de bagues Pandora est
composée d'une multitude de
métaux précieux et de pierres
fines. Elles peuvent être associées les unes aux autres ! A
découvrir également les boucles
d'oreilles et les colliers à garnir de pendentifs variés, tant
au niveau des matériaux que
du design. Combinez des
sautoirs en argent 925/1000e,
en or 585/1000e ou bicolores
et exprimez votre style personnel…
BIJOUTERIE BY PHILIPPE MONTAGNON
190 Cours Victor Hugo (proche fontaine moussue)
13300 Salon de Provence - Tél. 04 90 42 30 52
Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 18h30 non-stop.
LE
+
Le charm Pandora le cadeau idéal
! Le journal du
10
Pays Salonais & de l’Étang de Berre
Aurons Festivités
R
Des actions pour placer
la culture au cœur du village
écemment élus à la tête
de la commune, André
Bertero et son équipe entendent mettre
l’accent sur la culture et l’embellissement du village. L’idée est de mettre en
valeur le patrimoine historique
d’Aurons, à travers son célèbre
platane et la restauration du vieux
four à pain, de la fontaine, du
lavoir… mais aussi un programme des festivités attractif afin de satisfaire les villageois et de faciliter l’accès aux
Le programme de la saison
visiteurs, toujours sous le
charme de la “perle” du Val
de Cuech.
Avec René Bertolina,
adjoint en charge des festivités, de l’école et du 3e
âge, la nouvelle équipe municipale ne manque pas
d’idées pour dynamiser
la saison estivale, entre fêtes
votives, expositions, concerts
et événements d’un jour…
ou d’un soir. Et, tout ça, gratuitement.
Dimanche 18 mai, rues du village : Les
Floralies et produits du terroir (fromage
de chèvre, producteur d’huile d’olive…)
Vendredis 6 et 20 juin, place du boulodrome : journées d’escalade pour tous (de
10h à 17h)
Dimanche 15 juin, rues du village : videgrenier (06 84 20 70 81 pour réserver sa
place)
Du 13 au 23 juin, salle des mariages : exposition peinture & photos Marian et Lucien
Adreani
Samedi 21 juin, place du boulodrome :
Fête de la Musique (repas musical suivi de
soirée DJ)
Dimanche 22 juin, rues du village : Journée des artistes (ouverte aux créateurs 06
80 91 07 58)
Samedi 28 juin, cour de la mairie : Les
Voix du Soleil (spectacle en chansons)
Samedi 5 juillet, place du boulodrome :
Jazz brésilien (Musicales de l’Agglopole)
Dimanche 6 juillet, cour de la mairie :
Hommage à Claude Nougaro
Du 12 juillet au 15 août, autour du platane : Aurons à l’ancien temps (exposition
de photos géantes d’époque)
Samedi 13 juillet, place du boulodrome :
Bal du 14 juillet
Dimanche 7 septembre : 13e rando VTT
et cyclotouriste au profit de la lutte contre
le cancer (souvenir Jean Moretti)
Les fêtes votives
sur la place du boulodrome
Samedi 26 juillet, à partir de 16h :
concours de boules, apéritif-concert,
soirée dansante avec “Sucré Salé”
Dimanche 27 juillet, à partir de 16h :
concours de boules, soirée dansante avec
l’orchestre “Sax-Love”
Lundi 28 juillet, à partir de 16h :
concours de boules , soirée dansante avec
Eric Ferrari
Mardi 29 juillet, 13h : le grand Aïoli
communiqué
Aurons Restaurant - Hôtellerie★★★
A
peine dix minutes
séparent Salon de
Provence du Domaine de La Reynaude. Juste le temps
de prendre sa voiture, oublier
ses tracas du quotidien et se
ressourcer en s’octroyant un
déjeuner en pleine nature. Car
c’est bien là l’atout numéro 1
de cet ancien relais de Poste
du XVIIIe siècle, et précédemment une bergerie. Avec
sa formule complète à 19 € en
semaine, on peut se mettre au
vert pendant sa pause, apprécier un panorama unique… et
se délecter des produits frais
de saison, des plats faits maison et des mets revisités par
un chef toujours inspiré.
Grâce à un accueil et un service soignés, les propriétaires
entretiennent la réputation de
cet établissement dont la
renommée dépasse allègrement
les frontières de la Provence.
Il faut dire que quelques
minutes suffisent pour tomber
sous le charme du Domaine
de la Reynaude : une carte semi-
La Reynaude charme les amoureux
de la table et de la nature
Idéal pour les déjeuners
en famille comme pour les
dîners amoureux ou entre
amis, le Domaine s’adresse aux amoureux de la nature ; un point de départ préféré des touristes pour la
visite des lieux historiques,
car à la croisée des
Alpilles, du Luberon, de
Salon et d’Aix en Provence…
La Reynaude, c’est aussi
un site privilégié pour les
repas d’affaires en toute
discrétion, les séminaires
(capacité d’accueil de
plus de 80 personnes,
ADSL et wi-fi gratuit…),
les mariages et autres anniversaires… Un Domaine
qui, avec son ambiance
bucolique, a décidément
tout pour plaire.
gastronomique (menus terroir
à 29 € et domaine à 38 €, une
grande terrasse ombragée
LE
+
autour de la fontaine, une salle
climatisée à la décoration
contemporaine, un parc ver-
doyant et de multiples loisirs
(piscine, tennis, volley, boules,
randonnée pédestre)…
Les écuries au cœur du parc, juste derrière l’hôtel (30 chambres et 2 suites entièrement équipées),
comblent de bonheur petits et grands
DOMAINE DE LA REYNAUDE
Hôtel★★★ Restaurant Domaine de La Reynaude
Les Sonnaillets - 13121 Aurons
04 90 59 30 24 - www.domainedelareynaude.com
11
communiqué
Salon de Provence Artisan Glacier
A
Gourmand’ice, des créations glacées
à fondre de plaisir
ux abords de la
Fontaine Moussue,
c’est l’été avant
l’heure ! Bienvenue
chez Gourmand'ice
où déguster un sorbet ou une
crème glacée (une cinquantaine
de parfums et plus de 60 coupes),
en terrasse, s’apparente à un
délicieux moment de… gourmandise. Parmi les nouveautés, les coupes Baba et Tiramisu qui ont déjà séduit plus
d’un(e) fondu(e), au même titre
que les cocktails pétillants de
thé ou café. S’appuyant sur le
savoir-faire d’Hervé Gutzwiller (pâtissier-chocolatier-glacier-confiseur depuis plus de
30 ans), épaulé de Clément, son
fils, et Jean-Luc , l’enseigne multiplie les créations glacées au
sein même de son “laboratoire”, situé à l’étage.
Glaces salées et… sans sucre !
En haut des escaliers, on
accède d’ailleurs à la chambre
du poète Antoine-Blaise Crousillat (le monument est classé) ; une pièce remplie d’histoire où l’on a plaisir à savourer des préparations chaudes
(gaufres simples ou garnies,
formules gourmandes, formules
macarons, double latte, thés,
cafés et autres chocolats).
Entre chaud et froid, Gour-
mand'ice fait le show avec le
révolutionnaire Ice Burger : une
brioche chaude à l’intérieur de
laquelle on retrouve une glace
au choix et un coulis frais. Une
préparation minute, accompagnée
de “frites” de pommes, et de
“ketchup” (écume à la fraise).
Un fast-food glacé à déguster
à la petite cuillère.
Outre les traditionnels sorbets et crèmes glacées, Gourmand'ice propose des milk-shakes, granités, coupes fumantes (à base de glace
carbonique) uniquement le week-end, ainsi que des glaces… salées.
Pesto, avocat, olive (huile d’olive), tomate-basilic, roquefort rivalisent de saveurs. Autre curiosité, l’enseigne salonaise a pensé à tous,
avec la gamme sans sucre ; une douceur à apprécier en esquimau,
verrine ou en 1/2 litre à emporter.
LE
GOURMAND'ICE
+
Les coupes glacées sont agrémentées de fruits frais
1, place Crousillat (Fontaine Moussue) - 13300 Salon de Provence - Tél : 04 90 44 70 82 – www.gourmandice.fr
Ouvert 7 jours sur 7 de 13h à 20h (du lundi au jeudi) et de 13h à minuit (du vendredi au dimanche).
A partir de juin, ouvert 7 jours sur 7 de 13h à minuit. Sur place ou à emporter.
! Le journal du
12
Pays Salonais & de l’Étang de Berre
Pays Salonais Elections
Un nouveau paysage politique
L
es 23 et 30 mars derniers les résultats des
élections municipales
ont livré leur verdict. Un nouveau paysage politique local s’est établi pour les six prochaines années.
Dans le pays salonais, six nouveaux maires ont été élus.
La surprise, si tant est qu’elle en soit une, est arrivée de
Salon de Provence. Nicolas Isnard
a obtenu un large score dans
la cité de Nostradamus avec
près de 57% au second tour,
dans une triangulaire. Il succède ainsi à Michel Tonon qui
avec seulement 35% des voix
subit un cuisant revers.
Au rang des nouveaux premiers
magistrats, c’est à Lançon que
Michel Mille réalise une percée notable frôlant l’élection
dès le premier tour. Avec 58,15%
une semaine plus tard il succède à Georges Virlogeux qui
ne se représentait pas.
A Saint-Chamas, Didier Khelfa dans le sillage de René Gimet,
tragiquement disparu à l’automne dernier et qui avait choisi de ne pas se représenter, réalise un superbe score. Il est élu
avec 62% des suffrages dès le
premier tour en présence de
Place de l’hôtel de ville à Salon de Provence lors de l’installation
du nouveau conseil municipal et de son maire Nicolas Isnard
quatre listes. A Aurons, André
Bertero est devenu le premier
édile de la perle du Val de Cuech.
A Alleins, alors que Yves Fabre
avait annoncé son retrait,
c’est Philippe Grange qui
emporte la mise avec 55%. A
Mallemort, dans une triangulaire, la liste menée par Helè-
ne Gente et soutenue par
l’ancien maire, Daniel Conte,
est élue.
D’autre part, de nombreux maires
sortants ont été réélus. A
Berre l’Etang, Serge Andréoni obtient le record avec 77%.
A Pélissanne, Pascal Montécot, à Rognac, Jean-Pierre
Guillaume, à La Fare les Oliviers, Oliver Guirou, à Eyguières,
Henry Pons, à Velaux, JeanPierre Maggi, à Lamanon,
Roland Darrouzès, à Grans, Yves
Vidal, à Cornillon, Daniel
Gagnon, à Sénas, Rémy Fabre,
à Vernègues, Patrick Apparicio, à la Barben, Christophe
Almaric, à Coudoux, Guy Barret, à Ventabren, Claude Filippi et à Charleval, Yves Wigt
repartent pour un nouveau mandat de six ans, conformément
aux souhaits des électeurs. A
Miramas, à noter la victoire dès
le premier tour de Frédéric Vigouroux qui entame ainsi son second
mandat successif dans une ville
habituée depuis des décennies
à une forte instabilité politique.
A souligner aussi le succès de
Bernard Ramond à Lambesc
qui après avoir perdu les
élections en 2008, reprend la
mairie à Jacques Bucki.
communiqué
Salon - Miramas Audioprothésiste
O
n a le droit d’appréhender une première visite chez un
spécialiste de
l’oreille. Mais, lui,
a le devoir de rassurer grâce
à un discours simple et pédagogique. “Beaucoup de gens
ont des problèmes d’audition
mais retardent l’échéance
par crainte du résultat. Or, la
démarche de consulter un audioprothésiste est d’abord une affaire de confiance pour en finir
avec un handicap quotidien”,
explique Joan Chaudiron,
dont le cabinet est installé à
l’étage de la zone commerciale
d’Intermarché.
A l’aide d’un audiogramme tonal
(sons) et vocal (mots), il
Joan Chaudiron prévient
et intervient pour une meilleure audition
détecte l’origine et l’ampleur
de la perte auditive, en privilégiant l’approche psychologique : une connaissance
optimale du patient permettra
de trouver l’appareillage adé-
quat (puissance, solidité,
garantie, résistance, étanchéité…). Et comme pour n’importe quelle pathologie, au plus
vite on intervient au plus vite
on règle le souci.
Généralement, le public qui rend
visite à Joan Chaudiron est victime de presbyacoustie ; perte
de l’audition naturelle sur les
fréquences d’aiguës (les plus
exposées donc les premières
touchées). Les personnes
exposées à des forts bruits dans
leur vie professionnelle souffrent d’acouphènes et, là
encore, un diagnostic et une
prise en charge rapide sont bien
utiles. “Les gens peuvent
venir me voir à partir de 50
ans et, s’ils n’ont pas de symptômes particuliers, il suffit de
programmer une visite de
contrôle tous les deux ans”,
conclut le spécialiste, soucieux
de prévenir pour mieux soulager.
Les AUDIOvisuelles, c’est révolutionnaire !
Bien entendre en toute discrétion : tout est dit dans le slogan des lunettes
AUDIOvisuelles, commercialisées en exclusivité chez Audio 2000. Avec
son large échantillon de motifs pour tous les styles (classique, flashy,
rétro, fantaisie, coloré…), choisissez vos branches interchangeables très
faciles à clipser à l’intérieur desquelles est dissimulé un micro appareillage
dernière génération destiné à gommer vos problèmes d’audition.
2 adresses à Salon de Provence :
En centre ville
OPTICIENS AUDIO-PROTHÉSISTES
108, cours Victor Hugo - Tél : 04 90 56 09 74
AUDIOPROTHÉSISTE
Centre médical Intermarché
Boulevard Reine Jeanne - Tél : 04 90 56 84 75
1 adresse à Miramas :
AUDIOPROTHÉSISTE - 48, av Charles de Gaulle
Tél : 04 90 56 49 43 - 06 85 73 13 23
LE
+
Prêt d’appareils auditifs gratuits pendant la période d’essai
d’un mois pour tester le modèle adapté (Phonak, Siemens...)
13
communiqué
communiqué
Salon de Provence Restaurant
Salon Torréfaction artisanale
Le Kyoto, entre cuisine japonaise
et thaïlandaise
L’art de la table s’invite
chez Tonali’Thé Café
uvert depuis 7 ans, Place
Morgan, le restaurant le
Kyoto à Salon de Provence,
est sans conteste le spécialiste des sushis. Cuisinés avec soin, selon la rigueur japonaise le Kyoto propose un large choix
de sushi, norimaki, sashimi… pour
le plus grand plaisir des amateurs de
poissons frais. Thon, saumon, dorade, coquille Saint-Jacques… se
marient parfaitement aux légumes
croquants de saison. A découvrir également les tartares préparés minutes
par le chef.
Pour tous ceux que le poisson cru ne ravirait
pas, le Kyoto propose depuis le début de l’année une carte thaïlandaise ! Canard laqué, façon
thaïlandaise, poulet sauté au gingembre,
bœuf au basilic thaï sont des exemples des plats
chauds présents à la carte, tandis que des grandes
salades tout en fraîcheur permettent de
découvrir cette cuisine parfumée, savoureuse et originale.
De plus et profitant d’une nouvelle terrasse
aménagée sur la Place Morgan, découvrez les
dresse incontournable des
amoureux de
café (des origines classiques aux grands crus
en passant par les
mélanges maison) et des
amateurs de thés et
infusions (plus de 300
variétés, natures ou aromatisés, avec les marques
Dammann, Kusmi Tea,
Løv Organic…), la boutique du centre-ville de
Salon-de-Provence propose désormais de la vaisselle.
Forts du succès des tasses, bols, mugs et autres
théières, Coralie et Adrien prolongent le plaisir de l’art de la table, toujours avec la griffe allemande ASA. Primées à de multiples reprises
lors de concours de design, ses collections savent
marier à merveille les styles classiques, aux
lignes épurées, en noir ou blanc, avec les looks
modernes et colorés avec sa gamme de pastels (bleu, rouge, vert…). Tonali’Thé Café habille
autant vos tables de fêtes que votre cuisine
au quotidien avec ses sets colorés (unis ou fantaisie), ses saladiers, ses pots à olives, ses seaux
à glaçons en céramique, ses bougeoirs…
Des articles qui sentent bon les déjeuners en
famille ou les douces soirées entre amis pour
O
apéros du Kyoto.
Un plateau dégustation façon “tapas japonais”
accompagnera parfaitement un moment de détente et de convivialité dès 18h !
KYOTO
Cuisine japonaise et thaïlandaise
19, rue place Jules Morgan
13300 Salon de Provence
Tél : 04 42 86 26 32
Ouvert du mardi au samedi midi et soir.
L’été ouvert également le dimanche soir.
Découvrez le Kyoto drive !
Le Kyoto propose depuis peu un nouveau service plus que pratique ! En effet avec le
Kyoto drive, profitez de vos plats préférés à emporter, et ce très facilement puisque
vous disposez d’un arrêt minute Rue Victor Joly (autorisation de rouler sur cette voie
pour venir chercher son repas). Passez votre commande par téléphone et venez chercher vos sushis ou vos plats thaïlandais quelques minutes plus tard…
communiqué
Salon de Provence Concessionnaire
Renault Salon chouchoute
ses clients avec son Renault Store
E
n attendant la sortie de la nouvelle
Twingo, prévue
pour septembre,
Renault crée
l’événement à Salon de
Provence avec son showroom tendance qui
place le client au cœur de
l'organisation. Immédiatement pris en charge par l’hôtesse d’accueil,
il patiente dans le salon
cosy autour d'un café en
lisant la presse ou en
consultant les iPad à
disposition… Une ambiance high-tech, un service dynamique et une vue
globale sur la concession du groupe Michel
Durand, présent dans la cité de Nostradamus
depuis bientôt 30 ans et dirigé par ses fils Philippe (Salon et Miramas) et Thierry (Alès).
Une entreprise familiale qui décline la nouvelle stratégie de la marque au losange avec
des vendeurs à l'écoute et un espace aéré, le
Renault Store, organisé en quatre zones : Passion (rouge) avec une présentation de véhicule cabriolet, Electrique (bleu) avec le
modèle Zoé, Sport (noir et blanc, comme le
drapeau à damier qui signale l’arrivée d’un
Grand Prix de Formule 1) avec des Clios GT
et RS, et, enfin, Actu (jaune) où le coupé Mégane a succédé au Captur...
L’étage, qui abrite aussi un corner Dacia, est
LE
+
exclusivement réservé à la vente de véhicules
neufs ; le rez-de-chaussée et l’extérieur
concentrent les modèles d’occasion. Renault
Salon, c’est aussi l’atelier mécanique et carrosserie, la location (Renault Rent), le magasin de pièces de rechange (toutes marques)
et l’entretien rapide et sans rendez-vous (Renault
Minute)… Autant de services de proximité qui
satisferont les clients avertis et autonomes, tout
comme ceux qui ont besoin d’être guidés par
un conseiller avant de prendre leur décision.
RENAULT SALON
666, boulevard du Roy René
13300 Salon de Provence
Tél. 04 90 42 13 13
www.renault-salon.fr
Une navette propose un aller-retour gratuit au client (travail ou domicile) dont la voiture est à l’atelier
A
LE
+
une ambiance chic décontractée. Des couverts
et une vaisselle raffinés (assiettes à pâtes, à
risotto…) qui sauront mettre en valeur vos recettes
originales tout l’été. Avec ses prix accessibles,
l’enseigne référence du pays salonais pour la
torréfaction artisanale reste plus que jamais
un nid à cadeaux : délices chocolatés (Monbana, Dolfin, Bonnat), coffrets gourmands, services de table…
TONALI’THÉ CAFÉ
32, rue du Bourg Neuf
(face au service état-civil de la mairie)
13300 Salon de Provence
Tél : 04 90 50 89 14 - www.tonalithecafe.com
Ouvert du mardi au samedi.
Possibilité de commander d’autres produits Asa, grâce au catalogue consultable à la boutique
! Le journal du
14
Pays Salonais & de l’Étang de Berre
Les rendez-vous de
Feu de la St-Jean
Mardi 24 juin, feu de la St-Jean sur la place du Marché. La flamme, en
provenance du mont Canigou sera récupérée à Eyguières par les pompiers de Sénas. Elle embrasera le bûcher à la tombée de la nuit. Le foyer
sera béni par le Père Nowack et allumé par un des doyens du village.
Les groupes folkloriques évolueront autour de la flamme. Possibilité de
repas froid sur place.
Floralies de printemps
Jeudi 8 mai, le centre ville sera transformé en un immense jardin fleuri grâce aux 80 stands des horticulteurs,
pépiniéristes et meubles de jardins. Une animatrice spécialisée en plantes et fleurs se mettra à la disposition
des jardiniers amateurs pour prodiguer conseils et recommandations. Possibilité de restauration sur place.
Apéro-concert jazz
Agenda des manifestations
Vincent Peirani en duo
La médiathèque vous donne rendez-vous jeudi 19 juin 2014,
à 19h, pour un apéro-concert Jazz
Le duo formé par Vincent Peirani, accordéoniste touche à tout et surdoué et par
Emile Parisien, talentueux saxophoniste
nous offre une audition de nouvelles compositions ainsi que des standards du répertoire jazz. Dans une ambiance intimiste,
le public appréciera ce duo plein de fougue,
de sensibilité mais non dénué d’humour.
(Spectacle bénéficiant du soutien du CG
13 dans le cadre de l’action culturelle
“Musiques d’aujourd’hui 2014”).
Entrée gratuite
Sur réservation au 04 90 57 79 33
ou par mail [email protected]
Le peintre du Luberon exposera du 3
au 28 juin dans le hall de l’Eden
André Aubert possède la vision rare des peintres allant à l’essentiel.
Il saisit dans son œuvre les scènes typiques de la Provence dans une
symphonie de tons éclatants allant du jaune vif au rouge sang sur le
bleu profond du ciel. Le peintre est situé parmi le “fauvisme moderne”.
Entrée libre, du lundi au vendredi, de 9h à 12h et de 14h à 18h, et le
samedi matin. Tél 04 90 59 20 25
André Aubert est un homme bon et généreux, fondateur des Arts et
Chevalets de Provence, association créée en 1995, qui offre aux artistes
la possibilité d'exposer leurs créations dans sa galerie de Villelaure.
Sénas
Mai
Jeudi 8 mai
Les Floralies de printemps
et ses 80 exposants dans les rues du village
Vendredi 9 mai
Accordéon “l’Accroche coeur” au théâtre de l’Eden,
par l’atelier du Possible
Samedi 10 mai
Comédie “Me Jeannine” au théâtre de l’Eden,
réalisée par Patrick Ruggirello
Les 7,8 et 9 juin
Week end Country place du Marché
Samedi 10 et dimanche 11 mai
Salon des antiquités à la salle Frédéric Mistral,
entrée libre
Vendredi 6 juin
Spectacle de l’association AAA (Animations activités adaptées) à la salle Frédéric Mistral
Mardi 13 mai
Conférence “Vivre sainement à Sénas”
avec l’association Burkina vert,
salle des agriculteurs à 18h
Dimanche 8 juin
Brocante dans la cour Maurin
Mercredi 14 mai
Collecte de vêtements toute la journée, sur la place
du Marché, organisé par le Lions club de St Rémy
de Provence
Vendredi 16 mai
Représentation de Sénacomédia au théâtre de l’Eden
soirée policière dans “le gîte s’agite” (sorte
d’auberge rouge où il ne fait pas bon séjourner...)
Spectacle adultes.
Dimanche 18 mai
Vide greniers de Familles Rurales sur la place du
Marché
Vendredi 23 mai
Représentation de Sénacomédia au théâtre de l’Eden
Ambiance Daudet, où l’on fera, entre autre,
le procès du cruel Monsieur Seguin, pour
avoir incité le pauvre loup à dévorer sa chèvre !
Spectacle pour tous.
GALERIE André AUBERT - Arts et Chevalets de Provence
Les Vieux Près - RD 973 - 84530 VILLELAURE
04 90 09 88 66 - 06 25 49 02 49
Week-end de Pentecôte sous le signe
de la Country à Sénas
Déployés sur la Place du Marché , la cour Maurin , la Capelette , attractions, spectacles, expositions, projections, stands divers, défilés seront
offerts à tous, ainsi que des séances de démonstration et d’initiation de
danses Country, afin de faire découvrir cette passion. Informations et
renseignements : 06 89 10 40 25
Vendredi 6 juin
Spectacle Sénacomédia au théâtre de l’Eden
Les ados de la troupe partent à “la recherche du
romarin perdu” (une histoire de voyage dans l’espace et dans le temps) Spectacle pour tous.
4 dates à retenir pour des soirées sourires, rires
et émotions !
Prix du billet d’entrée : 5 euros.
Réserv. au 07 70 41 03 65 ou à l’OT de Sénas
Mardi 10 juin
Les Musicales d’Agglopole avec le groupe
“Electro Bamako” au théâtre de l’Eden
Vendredi 13 juin
Représentation à 19h au théâtre de l’Eden de l’école Mixte I, Méli mélo la Fontaine + saynètes filées
Dimanche 15 juin
Vide grenier du Rugby club
Mercredi 18 juin
Commémoration appel du 18 juin, rendez-vous
18h devant la mairie
Jeudi 19 juin
Soirée musicale à la médiathèque “apéro concert
jazz“ à 19h
Vendredi 20 juin
Kermesse de l’école maternelle, salle .F. Mistral
Représentation à 19h au théâtre de l’Eden de l’école Mixte II , Méli-mélo la Fontaine + saynètes filées
Samedi 24 mai
Fête de la Jeunesse, au stade
Mardi 24 juin
Feu de la St Jean
Samedi 31 mai
Soirée 1er gala au profit de Paola,
salle polyvalente
Dimanche 29 juin
Vide grenier sur la place du marché organisé par
l’association Burkina vert
JUIN
Du 3 au 28 juin, exposition André Aubert, peintre
du Luberon, dans le hall de l’Eden
Dimanche 1er juin
Vide grenier de l’office du tourisme, dans les rues
du village
JUILLET
Vendredi 4 juillet
Don du sang, de 15h à 19h30, salle des agriculteurs
Dimanche 13 juillet
Bal national et repas “Alouettes sans tête et pieds
paquets” place de la mairie. Organisé par la commission des fêtes.
Réservation auprès de l’OT au 04 90 59 20 25.
15
communiqué
Alleins Restaurant
Toutes les saveurs de l’Italie
au Donjon de Louis
Après plus de 3
mois de travaux,
le Donjon
de Louis
a ouvert ses
portes début
décembre
à Alleins.
Le cadre
entièrement
repensé se fait
plus chaleureux,
plus cosy
et plus propice
au partage…
L
au feu de bois. Outre les classiques anti-pasti en entrée par
exemple, le chef propose des
risottos, des pâtes et plus d’une
quinzaine de variété de pizzas.
Le chef confie même ses deux
préférées la pizza Parma,
tomate, mozzarella, jambon de
Parme et la Forestière, crème
de truffe, cèpe, mozzarella, tomate cerise… Du côté des desserts découvrez la panacotta
maison ou encore le panetone façon pain perdu.
e Donjon de Louis fait
partie des nouvelles
adresses à découvrir
sur Alleins. En effet
le nouveau propriétaire des lieux, Jean-Louis Vallocco, présente un restaurant
chaleureux, entièrement redécoré. Cet ancien moulin à huile
possédait déjà un charme
certain avec ses pierres apparentes, ses poutres en bois…
D’ailleurs ce lieu atypique, puisqu’il s’agit en fait du prolongement du château, a tout de
suite séduit cet ancien patissier-traiteur d’Apt, qui cherchant à se reconvertir a trouvé dans ce restaurant un cadre
idéal. Les espaces repensés offrent
un lieu clair et convivial. Des
pièces plus intimes sont quant
à elles propices à un déjeuner
DES SOIRÉES
EXCEPTIONNELLES
ou un dîner cosy, à l’image du
donjon qui surplombe la salle
de restaurant et accueille une
table de quatre personnes…
L’ITALIE S’INVITE
À TABLE
A la carte, Jean-Louis Vallocco
marque ses origines. Les spécialités italiennes ont pris
place aux côtés des pizzas cuites
LE
+
Une fois par mois, Le Donjon
de Louis organise des soirées
dansantes. DJ ou concert live
découvrez une programmation
rythmée pour une nuit exceptionnelle autour d’un menu composé pour l’occasion. De
plus, pour tous les événements
de la vie le restaurant italien,
vous offre de nombreuses
possibilités. Anniversaire, baptême, soirée d’entreprise,
réunion de famille, privatisez
tout ou partie du Donjon de
Louis et profitez d’une cuisine savoureuse et conviviale dans
un cadre chaleureux…
Accueil de groupes, anniversaires, baptêmes,
réunions de travail…
LE DONJON DE LOUIS
86, cours Victor Hugo - 13980 Alleins - Tél : 04 90 57 34 02 - Port. 06 24 79 39 79
Ouvert tous les jours midi et soir. Fermé le mardi. Pizzas à emporter. Formules à 10 € et 13,50 € le midi. Menu à 24 €. Pizza à partir de 10 €.
! Le journal du
Interview
dé c alÉe
16
Pays Salonais & de l’Étang de Berre
Laurent Boyer
“la passion des autres,
l’amour du terroir”
Laurent Boyer, animateur de Midi
en France, s’est volontiers prêté au jeu
de l’interview décalée lors du passage
de l’émission à Saint-Rémy-de-Provence.
Portrait.
Propos recueillis par Rémi Lacassin
Votre plat préféré ? De la salade assaisonnée avec de l’huile d’olive et du citron,
ou de la moutarde et du vinaigre, avec un risotto et de la sauce tomate.
Votre vin favori ? Du Bordeaux de préférence, mais aussi du Bourgogne… On
a une culture viticole exceptionnelle partout en France.
Votre proverbe ?
La vie est un bien qui tend vers un mieux,
c’est de Montaigne
Votre apéro ? Je ne bois que du vin.
Qu’est-ce qui vous énerve le plus dans la vie ? Attendre.
L’émission télé que vous auriez aimé créer ? Discorama de Denise Glaser, une
émission de portraits en noir et blanc dans les années 60-70, dont j’ai fait une
déclinaison avec Fréquenstar en 1988.
Votre meilleur souvenir professionnel ? Il est à venir.
Qu’est-ce que vous savez faire
que peu de gens connaissent ?
Dire des bêtises !
Le pire ? Je n’en ai pas, car j’ai toujours fait ce que j’aimais avec peu de
contraintes hormis les audiences.
Si c’était à refaire ? Eh bien, je refais !
Le métier que vous auriez pu exercer ? Océanographe à la Cousteau avec un
bonnet sur la tête ou “nez” parfumeur.
Quelques mots pour définir la Provence ? Le ciel bleu, céleste, un relief magnifique, la chaleur humaine, la chaleur du climat, le vent permanent très agréable,
les senteurs, une qualité gastronomique basée autour des légumes et des
fruits…
Le mot de la langue française préféré ?
Humanisme… Les autres, le partage,
ça me touche
Seul sur une île déserte ? Je m’ennuie.
Dieu a créé la femme et vous, qu’auriez-vous aimé créer ? La même chose.
Trois qualités pour réussir dans la vie ? C’est philosophique, ça : être en accord
avec soi, avoir une bonne santé et partager.
Si vous étiez Président de la République ? Oh mon Dieu que ça doit être dur !
Je n’aimerais pas. C’est un sacré boulot et il faut vraiment le vouloir pour y
être.
Laurent Boyer…
56 ans. Célibataire. Ancien professeur de français, il est diplômé en lettres
et musicologie. Présent au démarrage de M6, où il y animera Graine de stars
et Fréquentar notamment, il anime Midi en France depuis plus de trois ans
sur France 3. On le retrouve aussi sur RTL, avec le Grand Quizz des Histoires
de France.
17
communiqué
Salon de Provence Restaurant
1000 bonnes raisons d’aller aux 3 Poivrons
D
epuis quatre ans,
Patrick et Valérie
concilient un accueil
et un service soignés
à une décoration originale et une cuisine provençale raffinée à Salon-de-Provence. Il est fort agréable de
passer sa pause déjeuner en terrasse, dans ce restaurant
simple et cosy, au pied des
marches du Château de L’Empéri. Avec leur carte 100% maison qui se renouvelle toutes les
semaines, Les 3 Poivrons
proposent deux entrées, deux
plats et huit desserts au choix
pour la somme très raisonnable
de 22 euros. Parmi les incontournables, les préparations à
base de Saint-Jacques…
Une formule complète qu’il est
possible de décliner au gré de
ses envies et de son appétit.
Les salades fraîcheurs, copieuses
et savoureuses, ont particulièrement la cote. Avec des
accompagnements entièrement faits maison, tels que la
ratatouille, le gratin dauphinois
ou la salade de fruits frais, Les
Salon Evénement
Le père Etienne
Michelin était à Salon
L
es mardi 1er et 8 avril, le père Etienne Michelin a reçu l’invitation du
père Xavier Michaux pour animer
deux conférences consécutives au
centre Saint-François de Salon-deProvence.
Sujets appropriés : “le christianisme : survivance du passé et promesse d’avenir” et “de
l’information à la reconnaissance : redécouvrir la vie intérieure”. Des thèmes que l’éminent membre de l’institut Notre-Dame de Vie
de Vénasque connaît sur le bout des doigts.
Le père Etienne Michelin a en effet une forLes pères Michaux, Michelin et Desplanches
à la salle Saint-François
mation d’enseignant en théologie et a l’habitude de parler vrai, et de manière accessible.
Comme le père Michel Desplanches, curé de
Salon-Grans, et majoral du félibrige, son ami
depuis 30 ans. Frère aîné de feu l’industriel
Edouard Michelin, le père Etienne a particulièrement
travaillé sur le concile Vatican II et les questions relatives à la transmission de la foi.
La congrégation Notre-Dame de Vie a été fondée par le père Marie-Eugène dans les
années 1920, et pour lequel a été introduit une
demande en béatification.
3 Poivrons séduisent jour
après jour de nouveaux fidèles.
Il faut dire qu’ici, le client est
roi avec la petite attention très
appréciée (assortiment de
mignardises) au moment de
déguster son café.
Mais les connaisseurs, eux, opteront pour le café gourmand,
riche de 7 mini-desserts ; une
palette gourmande qui reflète l’esprit généreux de l’établissement, toujours à la pointe de la déco. Honorant tour
à tour Noël, la Saint-Valentin,
les Rencontres cinématographiques de Salon, le printemps
et bientôt l’été, Les 3 Poivrons
savent se renouveler pour
notre plus grand bonheur.
Mieux, sur réservation, cette
bonne adresse du centre-ville
peut exceptionnellement ouvrir
ses portes aux groupes sur ses
jours habituels de fermeture.
Encore une bonne raison d’y
aller !
LES 3 POIVRONS
Place Charles Latil (Centuries) - 13300 Salon de Provence
Tél : 04 90 56 74 77 - Mob : 06 87 80 12 84
http://les3poivrons.over-blog.com - [email protected]
Ouvert tous les midis du lundi au samedi, et le vendredi et
samedi soirs.
LE
+
Le café gourmand et ses 7 mini-desserts
! Le journal du
18
Pays Salonais & de l’Étang de Berre
communiqué
Salon Ateliers de décoration de gâteaux
Avec Déco Sucrée,
la pâte à sucre est à la portée de tous
T
rès en vogue aux EtatsUnis et en Europe
depuis des années, la
décoration de gâteaux
avec de la pâte à sucre
arrive en France. Les adeptes
de ce loisir créatif sont de plus
en plus nombreux. Cette pâte
comestible et prête à l’emploi,
encore difficile à trouver dans
le commerce est, depuis
décembre 2013, disponible à
la vente chez Déco Sucrée à
Salon de Provence (local
attenant au magasin Eurocash).
Déco Sucrée propose en effet
une gamme exceptionnelle de
pâte à sucre en 26 coloris ainsi
qu’un large choix d’accessoires
(moules, rouleaux à pâtisserie, emportes pièces, supports de présentation, colorants
alimentaires, sucres de décoration…), nécessaires à la pâtisserie créative. Très malléable,
la pâte à sucre permet de réaliser de magnifiques décorations de gâteaux, cupcakes, popcakes ou sablés pour tous les
évènements de la vie : naissance, baptême, communion,
mariage, fête des mères ou des
pères, anniversaire…
Déco Sucrée organise des
ateliers, en journée ou en demijournée, afin de vous initier aux
différentes techniques de base
qui vous permettront de réaliser très facilement de véritables œuvres d’art. Ces ateliers ne nécessitent aucune
connaissance spécifique en termes
de pâtisserie. Avec un peu d’imagination, les possibilités de décorations sont infinies.
A la fin de l’atelier, vous repartirez avec votre gâteau décoré et prêt à être dégusté avec
vos proches. Succès garanti !!!
Votre entourage sera épaté par
vos réalisations.
Marta, animatrice passionnée de “cake design” et très
communiqué
créative, partage son savoirfaire en toute simplicité dans
la joie et la bonne humeur.
Des ateliers pour les enfants
sont également organisés pendant les vacances scolaires.
“Les premières dix minutes les
enfants sont en général timides,
et puis, une fois cette petite appréhension passée, c’est avec beaucoup d’enthousiasme qu’ils déco-
rent des cupcakes ou des
sablés”, explique Valérie.
Déco Sucrée s’adapte également aux demandes des clients,
des professionnels ou des
associations, pour des besoins
ou évènements spécifiques.
DÉCO SUCRÉE
1, rue de l’Estamaïre (à côté d’Eurocash)
Parc d’Activités de la Gandonne - 13300 Salon de Pce
Tél : 04 13 09 00 25 - www.decosucree.fr
LE
+
• Les bons cadeaux à offrir (pour un atelier ou des achats en
boutique)
• La location de supports à gâteaux et de moules originaux
• Renseignements sur le site : www.decosucree.fr
• Inscriptions aux ateliers : A la boutique Déco Sucrée
ou à l’accueil du magasin Eurocash
communiqué
Salon Restaurant
Salon-de-Provence Intercaves
Les assiettes fraîcheur à découvrir La saison des rosés glacés
à la terrasse de L’Entre 2 Côtes
et des bières bien fraîches
L
a belle saison a débuté et pour fêter
les journées baignées de soleil, Séverine et Edouard remettent au goût du
jour les grandes assiettes fraîcheur à
base de salade verte et de légumes grillés.
Végétarienne, grande assiette de la mer (gambas, saumon, crevettes), carpaccio ou charcuteries soigneusement sélectionnées, ces plats
sont servis autant pour le déjeuner que le dîner.
Egalement à la carte, les tartares de saumon
ou de bœuf du Limousin coupés au couteau,
à savourer dans la salle conviviale du rez-dechaussée, à l’étage pour une ambiance plus
intime, ou en terrasse.
Spécialiste d’abats et de viandes grillées, L’Entre
2 Côtes propose la qualité au meilleur prix : onglet
de race Black Angus, Pluma ibérique (pata
negra, cochon noir)… Autant de morceaux de
choix qu’on a plaisir à déguster sur la planLE
+
Ouvert 7 jours sur 7, midi & soir
cha mixed. Le principe est simple : chaque
client compose lui-même son assiette selon
ses désirs (de 3 à 5 pièces), à partir des cinq
viandes à la carte : filet de bœuf, canard, pluma
ibérique, quasi de veau, agneau, foie de veau.
Il y en a pour tous les goûts avec une constante : ici, la viande est savoureuse et généreuse, l’accompagnement maison, les légumes
du marché et les sauces variées. A la hauteur
de l’accueil, toujours chaleureux, et de la pause
ensoleillée, à deux pas du centre historique
de Salon-de-Provence et à côté de la vache
Pâquerette, où il fait bon vivre.
L’ENTRE 2 CÔTES
Spécialités d’abats et viandes grillées
195, place Jules Morgan
13300 Salon de Provence
Tél : 04 90 55 71 74
www.entre2cotes-salon.com
A
vec sa trentaine
de références
en rosé, Olivier Amiel propose une balade à travers les coteaux de
la région pour accompagner vos apéritifs dînatoires,
pique-niques au bord de l’eau
et autres barbecues de
saison. Aix, Cassis, Alpilles,
Bandol, Var, Provence…
chez Intercaves, à Salonde-Provence, on aime
dénicher la bonne bouteille
qui mettra en valeur les
recettes estivales. Parmi ses meilleurs crus aux
tarifs les plus compétitifs, le caviste indépendant
cite volontiers le Domaine de Valdition, le Puech
Haut, le Domaine du Paternel, le Château Minuty, La Croix, L’Opaline…. A retrouver en bouteilles, magnums, mais aussi jéroboams (3 litres),
sans oublier les bag in box (une dizaine de
références).
Les amateurs de vin rouge, comme de blanc
(ah, le Uby Côtes de Gascogne, la nouveauté florale de l’été à un prix record, ou le traditionnel Tariquet premières grives !), trouveront eux aussi leur bonheur. L’offre est immense et variée, accessible à tous les budgets. De
quoi vous donner des idées de cadeau (bientôt la Fête des Pères) avec les multiples gammes
de champagne, rhum, whisky…
Revendeur exclusif à Salon-de-Provence de
LE
+
Perfect Draft, la tireuse aux 15 parfums (Hoogarden, Stella, Leffe…), Intercaves mise également sur la bière. Avec sa cinquantaine de
saveurs, l’enseigne se met à l’heure de la Coupe
du monde de football avec une spécialité brésilienne !
INTERCAVES
645, avenue du 22 août 1944
(zone commerciale en face de Géant)
13300 Salon de Provence
Tél : 04 90 53 54 18 - Mob : 06 58 49 81 31
facebook.com/InterCavesSalonDeProvence
Ouvert du mardi au vendredi
de 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h30,
ainsi que le samedi de 10h à 19h30
et le dimanche de 10h à 13h.
Parking gratuit.
Location de tireuse à bières avec des fûts de 30 litres, devis personnalisé pour événements…
En direct d'Agglopole Provence
■ Une nouvelle génération pour l’intercommunalité :
rencontre avec Nicolas Isnard, Maire de Salon-de-Provence
et nouveau Président d'Agglopole Provence
■ Les 14 Vice-Présidents et les 50 Conseillers Communautaires
d'Agglopole Provence
■ Passez un agréable dimanche… en famille à Saint-Chamas
■ Les Musicales, un festival qui ne manque pas de swing !
www.agglopole-provence.fr
Agglopole Provence | Rencontre avec le nouveau Président |
Une nouvelle génération
pour l’intercommunalité
La Communauté d’agglomération Agglopole Provence qui regroupe 17 communes
vient d’élire un nouveau Président et 14 vice-présidents.
Après les élections municipales, de nouveaux visages apparaissent et notamment le Président,
Nicolas Isnard, Maire de Salon-de-Provence.
Quelle est votre vision de l’intercommunalité ?
Mettre en commun des objectifs, des actions, des moyens, des compétences me semble être essentiel. Les enjeux dans
chacune de nos 17 communes sont souvent les mêmes et les préoccupations de nos concitoyens similaires. Agglopole Provence n’est ni de droite, ni de gauche, ni d’ailleurs. C’est pourquoi je crois aux bienfaits de la coopération intercommunale, de la mise en commun de savoir-faire, d’expériences au profit d’une logique de défense et de développement d’un territoire. Les intérêts portés par Agglopole Provence sont les intérêts souhaités par les 17 communes.
Quelle a été votre première décision ?
Mon objectif premier est de rassembler et fédérer l’ensemble des élus autour d’un projet commun dans l’intérêt général. Ce projet, nous allons le définir, ensemble, avec les 14 Vice-présidents d’Agglopole Provence, en travaillant de concert,
afin de prouver notre capacité à trouver un consensus et montrer notre force. C’est dans cet état d’esprit que les délégations ont été confiées à chacun des Vice-présidents. Je tiens à souligner l’intelligence des Maires de Velaux et de Berre
l’Etang, qui ont proposé de laisser leurs places de Vice-président à des élus de petites communes, tout en nous apportant leur soutien et de profiter de leurs postes de parlementaires, député et sénateur, pour contribuer à défendre notre
territoire.
Nicolas ISNARD
Maire de Salon-de-Provence
Président d'Agglopole Provence
Quels sont les dossiers prioritaires au sein d’Agglopole Provence ?
En premier lieu, le vote du budget. Nous héritons du budget préparé par l’ancienne mandature bien sûr, mais d’ores
et déjà, nous pouvons affirmer que malgré un contexte économique difficile et des financements de l’Etat qui diminuent, notre volonté est de veiller à une gestion financière rigoureuse, afin d’assurer notamment une fiscalité stable
pour les entreprises et les habitants du territoire. D’autre part, je tiens à ce qu’Agglopole Provence renforce son rôle
auprès des communes. Un rôle de soutien au développement, à l’accompagnement de réalisations mais aussi, de solidarité en faveur de communes qui peuvent connaître des difficultés. De nouveaux Maires sont actuellement confrontés dans leur commune à de graves situations laissées par leurs prédécesseurs. Dans sa mission de solidarité, Agglopole Provence doit jouer pleinement son rôle.
Le visage des intercommunalités dans le département risque de changer à l’horizon 2016 ? Quelle est
votre position ?
L’Etat a décidé d’imposer une loi qui vise à rassembler les intercommunalités sous une nouvelle forme : La Métropole.
Comme l’ensemble des élus des 17 communes, je regrette le fond et la forme de cette loi qui, pour l’instant, nous a été
imposée.
Toutefois, nous allons nous mettre au travail, très rapidement pour garantir les intérêts de nos villes et villages, et par
là même ceux de tous nos concitoyens dans cette future Métropole. A titre personnel, mes relations privilégiées avec
les Maires de Marseille et d’Aix-en-Provence seront un atout dans ces discussions et négociations que nous allons entamer dans les prochaines semaines. Mais au-delà de cet atout, c‘est l’union et l’unité que nous formons avec les 16 Maires
qui m’entourent qui nous donneront la force d’être entendus et écoutés.
■■■■
Agglopole Provence aujourd’hui, autour du Président Nicolas Isnard ce sont 14 Vice-présidents
et 50 Conseillers Communautaires représentant 17 communes et 135 000 habitants
Jean-Pierre GUILLAUME
Pascal MONTÉCOT
Michel MILLE
Didier KHELFA
Vice-président délégué à l'eau
et l'assainissement collectif et non collectif
Vice-président délégué aux finances
Vice-président délégué à l'agriculture
Vice-président délégué au développement économique
et aux marchés publics
Olivier GUIROU
Rémy FABRE
Henri PONS
Hélène GENTE-CEAGLIO
Vice-président délégué à la gestion des déchets
Vice-président délégué à l'aménagement
du territoire
Vice-président délégué au personnel et à la Métropolisation
Vice-présidente déléguée à la culture et au sport
Maire de Rognac
Maire de La Fare les Oliviers
Maire de Pélissanne
Maire de Sénas
Maire de Lançon-Provence
Maire d'Eyguières
Maire de Saint-Chamas
Maire de Mallemort
Les 50 Conseillers communautaires
ALLEINS
Catherine MOYEMONT-GAILDRY
Yves WIGT
Philippe GRANGE
Vice-président délégué à l'enfance jeunesse
Vice-président délégué au tourisme
Maire de Charleval
Maire d’Alleins
BERRE L'ETANG
Serge ANDREONI, Maire
Florian BRUNEL
Joëlle BURESI
Carole CORREIA D'ALMEIDA
Gérard FRISONI
Rita GIACOBBETTI
Lionel JEAN
CHARLEVAL
Bérangère GAUTHIER
EYGUIERES
Richard LEROI
Sandrine POZZI
Roland DARROUZÈS
Patrick APPARICIO
Vice-président délégué aux risques naturels
Vice-président délégué à l'administration générale
Maire de Lamanon
Maire de Vernègues
LA FARE LES OLIVIERS
Evelyne DE FILIPPO
Christian RAPAUD
LAMANON
Laurence GRAZIANI
LANCON PROVENCE
Olivier DENIS
Patricia HEYRAUD
MALLEMORT
Eric BRUCHET
Dimitri FARRO
Christophe AMALRIC
André BERTERO
Vice-président délégué aux transports
Vice-président délégué à l'emploi
Maire de La Barben
Maire d’Aurons
PELISSANNE
Sylvain BEAUME
Françoise FERNANDEZ
Brice LE ROUX
ROGNAC
Chantal CLISSON
Stéphane LE RUDULIER
Corinne LUCCHINI
Valérie MILLANCOURT-AUDIBERT
SAINT-CHAMAS
Catherine BRICOUT
Jean-Claude CADIOU
SALON-DE-PROVENCE
Patrick ALVISI
Marylène BONFILLON
Catherine CASORLA
Jean-Luc CHAVE
Pierre CHOUZY
Claude CORTESI
Alexandra GOMEZ
Corinne JIMENEZ
Sandrine PRAT
Michel ROUX
Nathalie SAINT-MIHIEL
Marie-France SOURD
Caroline TILLIE-CHAUCHARD
Philippe VERAN
Mourad YAHIATNI
David YTIER
SENAS
Philippe GINOUX
Laetitia IMBERT
VELAUX
Jean-Pierre MAGGI, Maire
Denis HOARAU
Laurence MONET
Joseph PALMITESSA
VERNEGUES
Anne REYBAUD-DECROIX
Saint-Chamas | Evénement |
L
a dixième édition d’Un
Dimanche en Famille aura lieu
cette année le 18 mai de 9h
à 18h sur le Port de pêche et
le Parc de la Poudrerie à Saint-Chamas. Destinée aux familles des 17
communes du territoire d’Agglopole
Provence, l’objectif de cette manifestation intercommunale, est de promouvoir les activités et les infrastructures sportives de plein air du
Passez un agréable dimanche…
en famille
territoire, et permettre au plus
grand nombre d’accéder gratuitement à des initiations sportives et
ludiques.
Afin de satisfaire toute la famille, des
activités pour tout âge sont proposées :
- Au Parc de la Poudrerie : Chasse au
trésor, balades à vélos, en calèche
ou à poneys afin de découvrir le site.
- Sur l’Etang de Berre : Paddle (planche
à rame), Kayak, Baptêmes en jet-ski,
balade en voilier
- Autour du Port de Pêche : Rocher
d’escalade, parcours acrobatique, faucheuse infernale, labyrinthe géant,
babyfoot humain, paintball, Laser
games, jardin d’éveil, pétanque,
Country et Zumba, mini tennis,
football, rugby et arts martiaux. Le
Comité feux et forêts proposera également à cette occasion une activi-
té de Tir avec lance à eau sur cible.
Après Pélissanne, Velaux, Eyguières,
Berre l’Etang, Lamanon, et pour la
première fois à Saint-Chamas, Un
Dimanche en famille propose un programme exceptionnel grâce notamment à la participation des associations
sportives de la commune. Pour le déjeuner, les familles pourront apporter
leur pique nique ; des aires ombragées seront aménagées. Une autre
possibilité : un snack-buvette sur place
sera également présent. A noter, des
parkings gratuits seront mis à la disposition du public sur le pourtour
de la manifestation.
L’accent est mis cette année encore sur la protection de l’environnement, un stand des ambassadeurs
du tri d’Agglopole Provence sera présent toute la journée, ils proposeront des jeux autour du tri pour gagner
des “écolots”.
Pour plus d’information :
04 90 44 85 85
Agglopole Provence | Festival |
Les Musicales, un festival qui ne manque
pas de swing !
Dimanche 1er juin à 18h30
Blues Rock – Jack Bon Slim Trio
Château de la Plantade - Rognac
L
es Musicales d’Agglopole Provence, festival proposant des
concerts gratuits, reviennent
du 1er juin au 5 juillet, dans les
communes du territoire d’Agglopole
Provence avec une programmation
résolument festive.
Vendredi 6 juin à 18h
Jazz Manouche – Cesar Swing
Place du Champs de Mars - Lançon-Provence
Devenues au fil des ans l'un des rendez-vous incontournables du lancement
de la saison estivale, les Musicales
accueillent mélomanes et néophytes, qui viennent apprécier ou
découvrir différents genres musicaux
allant du jazz aux musiques du
monde : musique brésilienne, latino, salsa, en passant par du pop rock,
du country rock ou encore de l’electroworld. Treize groupes de musique
participent à cette manifestation en
proposant seize concerts sur différentes communes du territoire d’Agglopole Provence. Les deux partenaires salonais, l’IMFP (Institut
Musical de Formation Professionnelle)
au travers de Salon de Musique et
le café-Musiques du Portail Coucou,
présentent des artistes de qualité qui
font la renommée des Musicales.
Mardi 10 juin à 20h45
Electroworld – Electro Bamako
Théâtre de l’Eden - Sénas
Samedi 7 juin à 21h
Pop Rock – Josephine
Parc des Cèdres - La Barben
L’objectif de ce festival musical,
lancé en 2005, est de créer des
moments de rencontres et d’échanges
entre les habitants des différentes
communes et de soutenir les acteurs
culturels du territoire. Cette proPlus d'informations :
04 90 44 85 85
www.agglopole-provence.fr
grammation, proposée en plein air
à travers places, parvis et théâtre de
verdure, permet également aux
habitants de découvrir ou redécouvrir
le cœur des villes et villages de notre
Communauté d’Agglomération.
Vendredi 27 juin à 21h
Latino / Salsa
République démocratique du Mambo
Parvis de la Mairie – Berre l’Etang
Dimanche 29 juin à 19h30
Jazz Manouche – Cesar Swing
Théâtre de Verdure - Eyguières
Vendredi 4 juillet à 19h
Fanfare Jazz – Samenakoa
Centre-Ville – Salon de Provence
Vendredi 4 juillet à 21h
Latino – Caminos
Carrefour du village - Charleval
Vendredi 13 juin à 19h
Musique Brésilienne – Laure Donnat Brasil
Stet
Espace Riera - Lamanon
Vendredi 4 juillet à 21h
Big Band – Big Band de l’IMFP
Place de la Mairie - Vernègues
Samedi 14 juin à 21h
Country Rock – Jersey Julie Band
Place Raoul Coustet - Mallemort
Vendredi 4 juillet à 21h
Latino / Salsa
République démocratique du Mambo
Arènes - Pélissanne
Vendredi 20 juin à 20h
Musique Brésilienne – Balèti Gafiaira
Le Bastidon - Alleins
Samedi 5 juillet à 19h
Latino – Caminos
Théâtre de verdure – Saint-Chamas
Vendredi 27 juin à 19h
Swing Festif – Tonton Swing
Sous les pins de Sainte-Rosalie - La Fare les Oliviers
Samedi 5 juillet à 20h30
Musique Brésilienne - Aquarela do Brasil
Place du Boulodrome - Aurons
23
communiqué
Salon de Provence Restauration rapide - Epicerie fine
O’Bretzel, les délices de la cuisine alsacienne
U
ne pause déjeuner ?
Les sandwiches à
base de bretzel, de
fabrication artisanale grâce à la boulangerie Fels à Montpellier.
Une invitation de dernière minute ? Une bouteille de vin du
Domaine Hertzog, dans les environs de Colmar. Un petit
creux ? Les biscuits secs, sucrés
ou salés. Un cadeau original ?
Un assortiment de miel de sapin
des Vosges et de confitures Beyer
(églantines sauvages, rhubarbe, pêches de vignes, coings
en morceaux…).
Ouvert depuis quelques mois,
l’enseigne O’Bretzel est un nid
à bonnes idées pour satisfaire ses petites faims et ses grandes
envies. Situé juste entre le cœur
historique de Salon de Provence
et la Place Morgan, l’établissement qui fait la part belle aux
spécialités alsaciennes propose
une carte originale : salades
typiques, flammenkuche (tarte
flambée), sandwich au pain bretzel foie gras-figues, chèvre-miel,
thon, tomates-mozzarella, saumon fumé, mais aussi Nutella-poire… et plein d’autres surprises, selon l’inspiration
d’Henri Szymkiewicz.
Débarqué dans notre région il
y a une dizaine d’années, ce
natif du Haut-Rhin aime vanter les mérites de la gastronomie
alsacienne. Outre la restauration rapide, il a aménagé
dans son café un rayon épicerie
fine où l’on retrouve tous les
délices de son enfance : fruits
en bocaux, charcuterie de
chez Geismar (lard paysan, escargots de viande, palette fumée…),
choucroute et baeckeoffe
(plats préparés en bocaux) à
réchauffer au four ou au bainmarie… “Il suffit d’ajouter
quelques pommes de terre et
une salade verte, et on a un
repas complet 100 % alsacien”,
s’enthousiasme Henri, for-
midable ambassadeur des
produits de sa région. Une adresse idéale pour sortir des sentiers battus et étonner vos
convives, cet été, avec des mets
traditionnels tout droit venus
d’Alsace.
O'BRETZEL - Spécialités alsaciennes
81, cours Camille Pelletan 13300 Salon de Provence
Tél. 04 90 58 10 13 – Sur place ou à emporter
Ouvert du mardi au samedi de 7h30 à 19h
et le lundi de 7h30 à 14h.
LE
+
En exclusivité avec "La Femme Chocolat", la truffe au
chocolat au lait et au Gewurztraminer (vin blanc moelleux)
communiqué
Salon de Provence Restaurant
La terrasse de La Table du Roy,
l’atout séduction
L
’espace d’un
déjeuner ou le
temps d’un dîner,
Mathias Peres
convie gourmands et gourmets à
s’installer au pied du
Château de l’Empéri.
Là, au cœur du centre historique de Salon-de-Provence, le maître-restaurateur propose une carte
qui oscille entre cuisine
bistronomique et cuisine
gastronomique.
A (re)découvrir confortablement assis à la terrasse végétale de l’établissement, dans une ambiance chic décontractée. Un cadre aux notes méditerranéennes
(oliviers, fontaine…) et à la décoration soignée. Sous les grandes voiles tendues, qui filtrent le soleil à midi et la fraîcheur le soir pour
offrir un micro-climat unique, les gourmands
se délecteront de l’hamburger made in Salon,
exclusivement préparé à base de produits locaux.
Une spécificité de La Table du Roy qui le revendique haut et fort. Les gourmets opteront pour
la parillada de la mer : un assortiment de pois-
LA TABLE DU ROY
sons et crustacés servis avec une soupe de roche
et des mini-légumes. Pour les amoureux de
viande, il y a le pavé de bœuf façon Rossini
entre terre et mer… En cette saison, les assiettes
fraîcheur ont la cote avec un rapport qualitéprix imbattable ; et quoi de plus sensationnel pour le palais de finir son repas par la spécialité du chef, le moelleux au caramel beurre salé, cœur Carambar, boule de glace et crème
nougatine !
35, rue du Moulin d’Isnard - 13300 Salon de Provence - Tél : 04 42 11 55 40
www.latableduroy.fr - Facebook.com/mathias.peresmaitrerestaurateur
Ouvert midi & soir du mardi au samedi, et le dimanche midi. Ouvert dimanche soir
à partir du 1er juillet. Suggestion du jour : 13,90 €. Service express (entrée-plat-dessert
sur ardoise) : 16,90 €. Menus à partir de 25,90 €. Pitchoun : 8,90 €.
ez
Pensfête
à la ères
des m
! Le journal du
24
Pays Salonais & de l’Étang de Berre
Saint-Chamas Elections
Didier Khelfa ouvre une
nouvelle page de l’histoire
Le 23 mars
dernier, dès
le premier tour
des élections
municipales,
Didier Khelfa a
été élu maire de
Saint-Chamas.
A 43 ans,
le nouveau
maire ouvre
une nouvelle
page de
l'histoire
du village.
U
ne nouvelle aventure s'ouvre pour le village”, souligne Didier
Khelfa. A 43 ans,
ancien adjoint au
maire, ancien directeur général des services, Didier Khelfa est devenu maire de SaintChamas avec plus de 64 % des
suffrages dès le premier tour,
le 23 mars dernier. Il succède
à René Gimet, décédé à l'automne dernier et qui avait choisi de ne plus se représenter. “Notre
responsabilité est la gestion des
deniers de la commune tout en
améliorant la qualité de vie et
de répondre ainsi aux attentes
des habitants”, reprend-il.
Entouré d'une équipe de 25 élus
qu'il anime, Didier Khelfa a au
cours de ces derniers mois et
semaines planté une véritable
“feuille de route”.
Faire de Saint-Chamas une ville
maritime fière de son étang. Développer des activités nautiques,
créer une promenade des Poudriers, se réapproprier des
rives de l'étang, en composent
les premières mesures. La
poursuite de la mise en valeur
du patrimoine naturel avec le site de la Poudrerie,
des Creusets et de la petite Camargue mais aussi
l'accessibilité de la ville avec un réaménagement
du stationnement, de la circulation et des modes de
déplacement sont aussi au rang des priorités. “Notre
leitmotiv, reprend le nouveau maire, est de conserver notre identité locale typique et améliorer le bien
vivre”. Ainsi la nouvelle municipalité s'est fixée comme
limite de ne pas dépasser les 9000 habitants d'ici
2020, pour là aussi préserver cette échelle humaine, créatrice de liens et d'esprit de convivialité.
Au cours de cette mandature qui vient de s'engager, de nouveaux équipements viendront compléter l'existant. La création d'un complexe sportif, d'une
salle de programmation culturelle et d'un centre socioculturel multi-activités et intergénérationnel verront
le jour. La création d'un service culturel et d'un service économique pour faciliter l'accueil et le développement d'entreprises seront deux axes majeurs
de ces prochains mois.
“Une nouvelle page de l'histoire de Saint-Chamas
vient de s'ouvrir”, conclut Didier Khelfa. “Dans le
respect et la lignée de nos prédécesseurs, la nouvelle équipe s'attachera avec enthousiasme et ténacité à œuvrer pour le bien-être de tous les SaintChamassens.”
Didier Khelfa, maire de Saint-Chamas,
devant l'hôtel de ville
communiqué
Saint-Chamas 2RC Consult
Des professionnels au service de vos projets
I
nstallée à Saint-Chamas depuis 2001, l’entreprise familiale 2RC
Consult se place en partenaire privilégié. En
effet, l’agence immobilière, managée par Véronique Ricard-Cuq,
intervient dans tous vos projets. Achat, vente, location, qu’il
s’agisse de programmes neufs
ou de biens anciens, 2RC Consult
est au service de vos envies.
La chef d’entreprise profite d’une
longue expérience dans la promotion de programme neuf et
terrain à bâtir. D’ailleurs
Véronique présente, avenue des
53 à Saint-Chamas, 21 loge-
ments. La résidence “Villa
Chloé”, bénéficiera d’une
construction basse consommation,
de chauffage au gaz individuel,
de garage fermé… “Idéalement
situé dans le village, nous disposons encore à la vente
d’un T2 et de quatre T3”.
Possédant de grandes connaissances du marché, Véronique
et sa fille Olivia, ont su développer un réseau de partenaires
sérieux. L’agence à rejoint le
Groupement National Immobilier (GNI) ce qui lui permet
de bénéficier de produits mis
à la vente dans tout le pays salonais mais également sur tout
le département, tout en restant
une entreprise de proximité.
“Avec les nouvelles réglementation et la nouvelle loi
ALUR, nous devons répondre
à un cahier des charges plus
rigoureux”, explique Olivia. Et
de reprendre, “Nous nous
sommes d’ores et déjà adaptés à ce nouveau règlement pour
toujours mieux satisfaire nos
clients, acheteurs ou ven-
2RC CONSULT
deurs”. Précise et sérieuse l’équipe de 2RC Consult se met au
service de tous vos projets immobiliers.
LE
+
Un partenaire privilégié
22, résidence Saint-Martin - Avenue des 53
13250 Saint-Chamas - Tél : 04 90 50 91 21
www.2rcconsult.com - [email protected]
25
communiqué
Saint-Cannat Restaurant – Hôtel★★★
Le Mas de Fauchon, un site unique
pour une cuisine créative !
A
vec ses 16 chambres
avec terrasse privée,
nichées dans la
pinède (3 hectares)
et donnant un accès
exclusif à la piscine, l’hôtel du
Mas de Fauchon est un havre
de paix où il faut bon se mettre
au vert.
Mais que dire, alors, du restaurant et de sa cuisine élaborée
à base de produits du terroir.
La terrasse ombragée, qui surplombe les Ecuries de la Touloubre, offre une vue panoramique à nulle autre pareille :
ici, le spectacle est autant dans
l’assiette que dans le ciel…
Depuis cet hiver, Barbara
Piel Chouchanian a repris le
flambeau de cet établissement
familial accompagné de son
frère Nicolas Chouchanian qui
lui dirige la cuisine du Mas.
En vue de la Fête des Mères,
le restaurant propose un menu
à savourer en terrasse, ou dans
l’ancienne bergerie, un espace plus spacieux, dévolu aux
réceptions privées et mariages,
vous est également proposé.
Une occasion parmi d’autres
de se retrouver dans cet écrin
de nature, si propice à se détendre
autour d’un apéritif en soirée,
à la sortie du travail…
Histoire de décompresser et de
se ressourcer.
LE MAS DE FAUCHON
1666, ch. de Berre - Quartier Fauchon - 13760 St-Cannat
Tél. 04 42 50 61 77 - www.masdefauchon.fr
Facebook.com/pages/MAS-DE-FAUCHON
Ouvert 7 jours sur 7, midi et soir.
LE
+
Dîner concert jazz (30 mai et 27 juin) avec un menu unique
à 45 € hors boisson
communiqué
Pélissanne Pompage - Piscine - Arrosage
Des idées fraîches pour l’été avec Ozéo
P
isciniste depuis plus
de vingt ans, Sylvain
Beaume distille son
précieux savoir-faire
aux clients qui, avec
l’arrivée des beaux jours, ont
à cœur de donner un coup de
jeune à leur espace piscine. Son
professionnalisme lui permet
d’offrir une garantie décennale.
L’occasion est belle, donc, de
commencer à penser à la
remise en eau de sa piscine.
Avec un magasin réaménagé
et une présentation des produits
toujours plus pointue, Ozéo
Pélissanne conseille et écoute celles et ceux qui ont envie
de profiter pleinement de
l’été sans souffrir des fortes températures.
En grand connaisseur, Sylvain
Beaume propose également de
changer son sable. Un domaine où Ozéo excelle grâce à un
nouveau filtre, à la fois écologique et économique. A
base de verre recyclé qui
dure plus longtemps, ce filtre
requiert moins d'entretien et permet donc de réduire sa consommation d'eau. Ozéo reste aussi
le spécialiste du volet de
sécurité immergé ou hors sol
(devis gratuit).
Si votre terrain n’est pas
encore doté d’une piscine - le
must de la détente estivale -,
il suffit d'un petit mois pour
réaliser ce rêve ! Ozéo conçoit
des kits de construction à monter soi-même ou des piscines
“prêtes à plonger”.
Les plus bricoleurs d’entre nous
peuvent bénéficier de l’assistance gratuite des techniciens. Les autres opteront
plutôt pour la livraison clé en
main au prix le plus juste, par
exemple une piscine de 6 mètres
sur 3 avec 1m50 de profondeur au prix de 16400 € TTC
hors terrassement.
Côté robot, la sélection répond
à tous les besoins quelles que
soient la forme et la taille du
bassin, avec une entrée de gamme
à 490 euros. Enfin, pour que
vos piscines jouissent d’un environnement coloré et aux
OZEO
douces senteurs de natures, Nicolas réalise sur plan, études et
devis pour l’arrosage automatique
de vos jardins.
LE
+
Nouveau catalogue
2014 au magasin
Les Vignerolles - 13330 Pélissanne
Tél. : 04 90 55 33 30 - Fax : 04 90 55 34 58
Mail : [email protected]
Horaires d’été :
du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h.
! Le journal du
26
Pays Salonais & de l’Étang de Berre
Lamanon Travaux
F
ace à la demande
croissante des jeunes
familles qui s’installent à Lamanon, autant
séduites par la vie paisible du village que par ses commerces de proximité, le maire
Roland Darrouzes et la nouvelle équipe municipale ont choisi d’inscrire l’aménagement des
écoles en priorité. Dans le cadre
Aménager les écoles
pour mieux préparer l’avenir
du Contrat Départemental de
Développement et d’Aménagement, signé avec le
Conseil Général, la commune va d’abord lancer l’agrandissement et l’extension de l’école élémentaire Les Marronniers
(actuellement 150 élèves et six
classes).
“La première tranche de travaux concerne l’espace de res-
tauration qui va doubler,
ainsi que de nouvelles salles
pour la cantine et le personnel enseignants. Elle augmente
la surface de 170 m2 environ
et devra être achevée pour la
rentrée de septembre”, explique
Christian Nervi, premier
adjoint en charge des travaux,
assisté de Fabienne Galtier, directrice générale des services. “La
seconde interviendra durant
l’année scolaire avec la création de deux classes supplémentaires, soit 120 m2.” Ces
travaux sont chiffrés à 400 000
euros et sont nécessaires pour
favoriser l’épanouissement
de la jeunesse.
Cette année, la mairie va
également relancer une consultation pour l’école maternelle Les Micocouliers, qui
devrait obtenir une 4e classe
à la rentrée 2014-15 (de 83 à
100 élèves). Ici, les travaux porteront sur l’agrandissement de
l’espace de restauration et la
création d’une nouvelle classe, soit plus de 180 m2 au total.
Autant d’aménagements scolaires et périscolaires pour que
Lamanon garantisse un accueil
de qualité à “ses” enfants, qui
sont l’avenir du village.
D’autres projets à l’étude
Outre les aménagements des écoles élémentaire et maternelle, la commune prévoit de futurs travaux dans le cadre
du CDDA : mise en valeur du lavoir (courant 2014), aménagement de la nouvelle mairie, requalification de l'entrée Sud du village (par Salon), sécurisation des espaces
naturels du site de Calès face au risque d’éboulements…
La Fare les Oliviers Aménagement
Avec le futur gymnase, la commune
met l’accent sur la jeunesse
P
our compléter l’offre
actuelle d’enceintes
sportives couvertes,
la commune de La
Fare les Oliviers va
prochainement se doter d’un
gymnase pluridisciplinaire,
dans le quartier de la Gueirarde.
Avec le complexe intercommunal situé à Coudoux et le
gymnase Saint-Exupéry (l'école sera bientôt détruite, mais
le gymnase sera bel et bien
conservé), le maire Olivier Guirou et son nouveau premier
adjoint Christian Nevière, en
charge du sport, des associations et de la jeunesse, apportent un outil moderne aux établissements scolaires, associations
sportives, centres aérés…
Fort d’une tribune d’une centaine de places, cet équipement
sportif - où seront pratiqués le
handball, le basket, le volley,
le tennis, le badminton mais
aussi l’escalade (avec un mur
de 7 voies) -, se situera entre
le stade Xavier Foubert et le
collège Louis Leprince-Ringuet. Accolé au terrain de football, le gymnase disposera de
vestiaires dévolus spécifiquement à l’US Farenque ; un
espace-terrasse de convivialité
est également prévu. A noter
que le parking du gymnase servira aussi pour l’école Paul Doumer.
En étroite collaboration avec
Liliane Bertet, directrice générale des services, le maire et
toute l’équipe municipale
viennent d’attribuer le marché
de maîtrise d’œuvre à Fabrice Giraud, de l’atelier Montecristo à Marseille. Le début
des travaux est programmé pour
le 1er trimestre 2015 ; financé
à 80% par le Conseil Général, le coût prévisionnel d’objectif atteint les 3,9 millions
d’euros. Un équipement sportif moderne qui répond à la
demande de la jeunesse et du
monde sportif.
27
communiqué
Salon de Provence Restaurant
L’Endroit change de propriétaire !
I
l n’aura pas fallu longtemps à Guillaume
Chapelle, nouveau propriétaire du restaurant
L’Endroit à Salon de Provence, pour prendre ses
marques. Ce professionnel
de l’hôtellerie restauration, nourrissait depuis quelques années
l’envie d’ouvrir son propre restaurant. Originaire de Bourgogne,
Guillaume, qui a beaucoup voyagé pour des raisons professionnelles, est tombé amoureux
de L’Endroit, tant pour son cadre
que pour sa situation.
Situé à flanc de château, à l’abri
des regards indiscrets, L’Endroit possède ce charme indescriptible. Les pierres apparentes
de la salle principale sont propices au romantisme, tandis que
la terrasse se prête parfaitement
à des soirées estivales entre amis.
Avec l’aide de Robert Marchis
au fourneau, le restaurant
propose au travers d’une carte
réduite, une cuisine traditionnelle, variée, simple et authentique. Elaborée en fonction des
saisons et des produits qui l’inspirent, la carte présente “la tomate cœur de bœuf, mozzarella
burrata”, ou encore”les gambas au guacamole citronné”,
communiqué
Salon Produits et vaisselle jetables
Pix, le service de proximité
au tarif Internet
Q
photos non contractuelles
uand les associations sportives bouclent leur saison, quand les écoles
préparent leurs kermesses de fin
d’année, quand les amis et les familles
se réunissent autour d’une soirée
grillades, quand les clubs taurins et les villages s’apprêtent à lancer les fêtes votives…
tous les chemins mènent à Pix, à Salon-deProvence. Il faut dire qu’au royaume de la vaisselle réutilisable et des produits jetables (plusieurs d’entre eux sont biodégradables),
l’enseigne s’impose comme la référence. Imbattable en quantité et en métrage, Pix affiche
un rapport qualité-prix exceptionnel ! Souvent
moins cher que les tarifs appliqués sur Internet, Xavier n’hésite pas à s’aligner en y ajoutant ses précieux conseils qui reposent sur un
savoir-faire fort de 18 ans dans le métier…
LE
+
Et il y en a pour tous les goûts, ici ! Les ambiances
varient au gré des saisons et des envies de
chacun(e). De multiples articles de décoration et de cuisine se déclinent sur les thèmes
du moment : pirates, princesses et chevaliers,
musique, cinéma, voyages (du rêve américain
ou îles paradisiaques)… sans oublier les deux
tendances de l’été : le cirque et la fête foraine.
Autant de créations originales qu’on aura plaisir à associer à un service de table complet
(chemins de table, verrines, assiettes, verres
à pied, couverts, coupes de bodega, verres ruban,
flûtes de champagne...), disponible en seize
coloris ! Une offre vertigineuse à la hauteur
de la réputation de Pix, qui propose aussi les
gobelets rouges “Original Cups”, particulièrement à la mode, qui conservent la chaleur
comme la fraîcheur des boissons.
PIX
Av. de Wertheim - 13300 Salon de Provence
Tél : 04 90 45 00 34
[email protected]
Facebook.com/jetable.pix
Ouvert du mardi au vendredi de 9h15
à 12h15 et de 15h à 18h30, ainsi que le
samedi de 9h15 à 12h15 et de 15h à 17h.
Pix s’adresse aussi aux professionnels : sacs pour les fruits,
sandwiches, en papier kraft, barquettes, emballages divers...
en exemple d’entrée, “le tartare de bœuf, frites fraîches”,
“les gambas flambées aux pastis”, pour les plats. Du côté des
desserts fait maison, le chef propose “une crème brulée carambar”, ou “une soupe de fraise à la menthe fraîche”.
En grand amateur de vins,
Guillaume Chapelle, a composé une carte des vins digne
des plus grandes tables. Il présente près de 60 références à
des tarifs abordables. D’ailleurs,
Guillaume envisage dès l’automne de transformer une
partie du restaurant afin d’of-
frir un espace bar à vin, à découvrir au moment de l’apéritif juste
avant de passer à table…
L’ENDROIT
20, montée André Viallat - 13300 Salon de Provence
Tél : 04 42 86 85 32
Restaurant fermé le dimanche toute la journée et le lundi
et le mercredi midi. En juin, juillet, août restaurant ouvert
tous les jours midi et soir, fermé le dimanche.
Formules du midi : entrée-plat / plat-dessert : 13,50 €
entrée-plat-dessert-café : 18 €. Plat du jour : 10 €.
Menu du soir entrée-plat-dessert : 28 €.
LE
+
Une très belle carte des vins
! Le journal du
28
Pays Salonais & de l’Étang de Berre
Saint-Chamas Découverte
L’Office de Tourisme présente
ses “Escapades Estivales”
L’Office de
Tourisme de
Saint-Chamas
est à l’initiative
d’un nouveau
projet présenté
pour la première
fois cette année.
Avec “Escapades
Estivales”,
partez à
la découverte
du terroir,
de la nature et
du patrimoine
st-chamassen.
L
a dynamique équipe
de l’Office de Tourisme
de Saint-Chamas, en
collaboration avec la
municipalité, présente pour la première fois les “Escapades Estivales”. Ce projet a
pour ambition de promouvoir
le terroir, la nature et le patrimoine de la ville. “Nous
avons élaboré un programme
présentant différents sites de
Saint-Chamas”, expliquent
les organisateurs de cet événement.
L’occasion sera belle de
découvrir ou redécouvrir des
lieux connus, certes, mais
sous un autre angle. “Nous proposons une visite commentée
du parc de la Poudrerie.
Beaucoup de personnes souhaitaient pouvoir découvrir ce
parc chargé d’histoire de
manière plus approfondie”. Ainsi
pendant 2h30, profitez d’explications aussi bien sur le site
que sur son passé, sa faune et
bien sûr sa flore (les visites ont
lieu deux mercredis par mois
communiqué
en mai, juin et septembre et
tous les mercredis matins en
juillet et août).
A découvrir aussi en visite commentée, le sentier paysager de
Saint-Chamas, qui a fait l’objet l’an dernier d’un prix spécial. Au programme : 1h30 de
découverte du patrimoine de
la ville, en compagnie d’une
hôtesse de l’Office de Tourisme
(un mardi par mois).
La conserverie Marius Bernard
et le Domaine de Suriane ouvriront également leurs portes aux
visiteurs. Visite de l’usine, suivie d’une dégustation des
produits Marius Bernard tous
les premiers mardis du mois,
découverte des vins du domaine et dégustation les deuxièmes
mardis du mois pour le Domaine de Suriane.
Enfin, le musée municipal Paul
Lafran propose des visites sur
différents thèmes. En mai, “Seyssaud, l’amour d’un paysage et
ses contemporains” ; en juin,
“la pierre de Calissanne, résultats des fouilles de l’Oppidum
de Constantine” ; en juillet et
août, “Rubans et costumes d’arlésiennes” ; en septembre, “La
Technique du Boutis”.
A découvrir...
ESCAPADES ESTIVALES
Renseignements
et réservations obligatoires
à l’Office de Tourisme
17, rue du 4 septembre
13250 Saint-Chamas
Tél : 04 90 50 90 94
[email protected]
communiqué
Miramas Restaurant
Salon / Miramas Cabinet Cavaglia
Un dîner à L’Albatros pour planer
au-dessus du golf
Assurance “auto” sur-mesure et
remboursement des kms non roulés
u pied du parcours de golf de
Miramas, on
connaissait le
Tiger’s House. La
brasserie, ouverte 7 jours sur
7, propose des salades, pizzas et grillades dans un
cadre verdoyant, baigné de
lumière. Une carte pleine de
fraîcheur et de simplicité à
savourer pour un déjeuner (et
le soir pour les groupes, uniquement sur réservation)
sur la terrasse ombragée
avec vue sur le green, ou dans
la salle climatisée… Désormais, à l’étage, on vient dîner le vendredi ou
le samedi à L’Albatros. Un restaurant semigastro dont le nom renvoie autant à l’immense
oiseau du poème de Baudelaire, qu’au vocabulaire golfique. Confortablement installé à
l’une des tables de la terrasse panoramique,
de la salle à l’ambiance feutrée ou dans le salon
lounge de l’établissement, on profite d’une vue
sensationnelle sur le parcours. Et, dans l’assiette, le chef maître-restaurateur joue la carte
des produits frais, avec une cuisine raffinée
et des plats élaborés. Pour le dîner, L’Albatros propose un menu unique dicté par la saison et inspiré par le retour du marché, à consulter sur le site internet : 39€ ( 5 plats ) et 45€
( 6 plats ). De la mise en bouche au chariot
vec ses forfaits auto ajustables, la
compagnie d’assurance propose aux
conducteurs de bénéficier de tarifs
directement indexés sur leurs déplacements. Les agences MMA de Salon
de Provence et Miramas, dirigées par Marc
et Fabien Cavaglia, collent ainsi au plus près
des besoins des clients avec une gamme de
six forfaits : 5000, 10 000, 15 000, 20 000,
25 000 km par an ou… kilométrage illimité.
Une offre unique renforcée par le fait que MMA
rembourse les kilomètres non roulés au bout
d’un an ! “Nous sommes les seuls à proposer cela sur le marché”, indiquent les deux
agents généraux. Également en exclusivité,
la possibilité pour le conducteur d’alerter d’un
A
LE
+
A
simple coup de fil son conseiller d’assurance MMA en cas de dépassement de forfait ;
celui-ci ajuste alors le contrat en quelques clics.
De quoi fidéliser la clientèle, et ce quels que
soient ses trajets : privés, professionnels, domicile-travail…
3 AGENCES MMA À VOTRE SERVICE
Agents généraux Marc et Fabien Cavaglia
(N. Orias : 07010220 et 10058485)
Salon de Provence
04 90 42 29 08
63, allées de Craponne
Salon de Provence
04 90 45 00 26
224, allées de Craponne
Miramas
04 90 50 68 52
55, avenue Charles de Gaulle
de fromages et son dessert maison, en passant par exemple par un foie gras truffé sur
sa brioche tiède avec figue confite au vin, un
filet de Saint-Pierre au jus de crustacés avec
son risotto aux asperges ou son épaule d'agneau
ibérique (cuit 7 heures) aux légumes oubliés,
L'Albatros vous fera passer un moment agréable
stimulant les plaisirs des sens gustatifs et visuels.
TIGER'S HOUSE (midi 7/7)
L'ALBATROS (vendredi et samedi soirs)
Mas de Combe
Parc Naturel du Golf de Miramas
13140 Miramas - Tél. 04 90 50 37 09
www.tigershouse.com
Possibilité de réserver pour un événement privé (mariage, anniversaire…) ou professionnel (séminaire…)
Salon de Provence
Miramas
! Le journal du
34
Pays Salonais & de l’Étang de Berre
à découvrir, à regarder, à écouter… dans le Pays Salonais
Jusqu’au 24 mai
A la découverte de l’Inde
Exposition, parcours sensoriel, conférences
Velaux
Jusqu’au 31 mai
Exposition Daniel Mathieu, Peintre
Atelier/Galerie Coquet
Vernègues
Jusqu'au 2 juillet
Exposition sur le boutis
Musée Grévin
Salon de Provence
Jusqu'au 30 septembre
"Il était une fois la Grande Guerre,
Georges Guynemer et les débuts
de l'aviation militaire"
Musée de l'Emperi et de la Crau,
salle de la Chapelle
Salon de Provence
Salon de Provence
A l’heure du Moyen-Age
C
omme chaque année Salon de Provence fait un voyage à travers le
temps et propose durant 3 jours de vivre au temps du Moyen-Age.
Le traditionnel défilé costumé aura lieu les 26 et 28 juin. Le cortège
démarrera à 20h30 du cours Gimon et descendra les cours jusqu'à la
place Pelletan. Temps fort de la reconstitution, le défilé réunit des centaines de Salonais costumés.
En tête les princes, la cour, les gardes et escrimeurs, les notables, Catherine de
Médicis, Adam de Craponne et Nostradamus, suivis des nobles, des villageois
et paysans, des saltimbanques et des gueux... S’en suivra le spectacle final. De
plus, la ville et en particulier le centre-ville accueillera des troupes de troubadours, de danseurs, de conteurs, pour des spectacles de rue qui raviront petits
et grands.
Jusqu’au 30 septembre
Escapades Estivales à Saint-Chamas
proposées par l’Office de Tourisme.
Renseignements au 04 90 50 90 54
Saint-Chamas
Le 16 mai à 21h
“Grand Hôtel” par la Compagnie Grenade
Pièce chorégraphique pour 10 danseurs
OMC La Fare 04 90 45 46 19 / 49
Centre Culturel Jean Bernard
La Fare les Oliviers
Le 17 mai de 19h à 22h
La Nuit des Musées
Saint-Chamas
Le 17 mai de 14h à 18h
Fête de la famille
Danse, confection de bracelets, plantations,
arbre des familles, parcours sportifs,
maquillage au programme de cette fête
organisée par le Centre communal d’action
sociale. Structures gonflables,
village pour les enfants, jeux en bois, etc.
Parc des Quatre Tours
Velaux
Le 18 mai
Vide grenier de l'ADE
Esplanade de l'Héritière
Vernègues
Le 18 mai de 10h à 18h
Un dimanche en Famille
Port et poudrerie
Saint-Chamas
Le 20 mai à 10h
Dans le cadre des
“Escapades Estivales à St Chamas”
Découverte commentée du Sentier Paysager
Renseignements et Réservation obligatoire au
04 90 50 90 54
Saint-Chamas
Le 10 mai
Course Avenir
Club Taurin Paul Ricard "Lou Bastidon"
Arènes
Alleins
Le 14 mai à 9h
Dans le cadre des
“Escapades Estivales à St Chamas “
Découverte commentée du Parc
de la Poudrerie
Renseignements et Réservation obligatoire
au 04 90 50 90 54
Saint-Chamas
Les 17 et 18 mai
Visites guidées du Moulin de l’Abba
et de la Microcentrale Hydroélectrique
Renseignements et Réservation obligatoire au
04 90 50 90 54
Saint-Chamas
Le 18 mai
Ferrade
Arènes
Alleins
Du 6 au 24 mai
Exposition « Graffitis »
Origine, histoire, différents styles et supports…
Bibliothèque Municipale Denise Sicard
La Fare les Oliviers
Le 13 mai à 10h45
Dans le cadre des
“Escapades Estivales à St Chamas”
Dégustation des Vins du Domaine
de la Suriane
Renseignements et Réservation obligatoire
au 04 90 50 90 54
Saint-Chamas
Les 17 et 18 mai de 9h à 19h
Foire de printemps
Parvis de la Mairie
Berre l’Etang
Le 18 mai de 8h à 18h
Vide-greniers
Rognac
Du 9 au 30 mai
Exposition Sonja Froment "Rêveries"
Office de Tourisme du Massif des Costes
Pélissanne
Le 11 mai
Vide grenier du Club Jeunesse et Loisirs
Place de la Sente
Saint-Chamas
Le 17 mai de 19h30 à 22h
Nuit européenne des musées
Visites et animations gratuites dans les trois
musées de la ville
Salon de Provence
Lambesc
La guitare au centre d’un festival
Cette année encore, Lambesc accueillera du 29 juin au 5 juillet le 14e Festival International de Guitare. Une fois de plus, Charles Balduzzi , directeur du Festival et Président de l'association Aguira (association pour le
rayonnement de la guitare) et le compositeur et virtuose argentin Jorge
Cardoso Directeur Artistique, réuniront une palette de concertistes de
talent et de notoriété internationale. Seront représentées l'Espagne, la
France, l'Italie, l'Argentine, let, pour la première fois, le Paraguay. Un
événement marquera cette 14e édition : L'Octet AGUIRA , sous la direction de Jorge Cardoso, interprètera "El canto general" de Pablo Neruda, mis en musique par Mikis Theodorakis, transcrit pour 2 guitares et
chant par Jorge Cardoso. Le domaine Château Pontet Bagatelle, sert d'écrin
aux concerts du Festival. Dans ce lieu de grande harmonie, la guitare a
trouvé l'environnement prestigieux qu'elle mérite.
La Fare les Oliviers
Un festival qui a du chœur
Chaque année, depuis 2005, la Maison Saint-Jean et l'association "Les
Amis de Saint-Jean", accueillent des choristes de renom dans ce magnifique écrin de verdure qui, le temps d’une soirée illuminent le cœur des
résidents.
Le Festival de Chœurs est l’une des manifestations des Soirées de SaintJean proposées tout au long de l’année.
Découvrez le mardi 24 juin à 21h30, dans les jardins de la Maison SaintJean, un concert avec, pour la première fois, le Chœur d'Enfants & le Jeune
Chœur de la Maitrise des Bouches-du-Rhône.
“Festival de chœurs et de lumière”
Le 20 mai de 14h30 à 16h
Dans le cadre des
“Escapades Estivales à St Chamas”
Visite du Musée Paul Lafran
sur le thème de René Seyssaud
Renseignements et Réservation obligatoire au
04 90 50 90 54
Saint-Chamas
Le 23 mai à 19h
“Les pieds tanqués” par Artscénicum
Théâtre
Départ du Forum
Berre l’Etang
Le 23 mai à 21h
Concert de Jean-Christian Michel
Église St-Maurice
Pélissanne
Le 24 mai à partir de 18h
La Nuit de la Lecture
Organisée par la Médiathèque
“Le jardin des Mots”
Renseignements : 04 42 87 76 38
Rognac
Le 25 mai au 7 juin
Quinzaine provençale
Ren. : Office de Tourisme : 04 42 85 01 70
Berre l’Etang
Le 28 mai à 9h
Dans le cadre des
“Escapades Estivales à St Chamas”
Découverte commentée
du Parc de la Poudrerie
Renseignements et Réservation obligatoire au
04 90 50 90 54
Saint-Chamas
Les 28, 29 et 30 mai
Fête régionale de l'Espace et de l'air
Place Morgan
Salon de Provence
Le 24 juin à 21h - Parc de la Maison Saint-Jean
Cette liste n’est pas exhaustive (l’éditeur n’est pas responsable des erreurs et omissions). Pour tous renseignements contactez les Offices de Tourisme. 35
Charleval Loisirs
A
près les vestiaires en
2012 et le système
de filtration en 2013,
la commune de
Charleval vient de
remettre à neuf, cette année,
les plages de la piscine, avec
un revêtement en béton granuleux plus esthétique et
moins glissant. Un équipement
moderne plus résistant et plus
sécurisant qui accueillera les
estivants du 28 juin au 31 août,
de 11h à 19h, y compris le weekend.
Cet investissement, le maire
Yves Wigt – qui fête ses vingt
ans à la tête du village de Charleval – et son équipe municipale (treize nouveaux conseillers)
l’ont consenti face au pôle d’attraction que constitue la piscine, véritable plaque-tournante
de la saison touristique. Quoi
de plus agréable, en effet, que
de se rafraîchir les idées pendant les vacances ou même l’espace d’un week-end. Avec un
pédiluve en terrasse pour les
tout-petits, un petit bassin
circulaire, un grand bassin et
ses grandes plages, la piscine
Une piscine flambant neuve
pour une saison prometteuse
Quand été rime avec festivités !
La commune de Charleval lance la saison estivale avec
plusieurs manifestations dont un spectacle de cirque dans
la cour de l’école, le 24 mai, puis la Fête de la Jeunesse (gratuite), le 7 juin. Autres événements à ne pas manquer, comme le souligne Jacqueline Rouxel, adjointe à
la culture, les Musicales d’Agglopole Provence qui feront
étape le 3 juillet dans le village avec un concert de salsa,
mais aussi l’exposition du peintre Maoni, dans la salle
des mariages en mairie. Enfin, les 18 juillet et 22 août,
deux séances de cinéma de plein air dont un film jeunesse seront proposées à la tombée de la nuit, sur l’esplanade de la Maison des Associations (ancienne école
des garçons).
Renseignements : 04 42 28 45 30 (Office de Tourisme)
et 04 42 28 41 18 (mairie)
de Charleval s’adresse à tous.
Outre l’activité aquatique, le
site est propice à un pique-nique
en pleine pinède. A la sortie
de la piscine, un snack ouvert
7 jours sur 7 (à partir du 6 juin)
proposera des concerts et
manifestations tout l’été.
De bon augure pour savourer
un été très show.
Salon de Provence Nouveau
D
epuis quelques mois
Salon de Provence
jouit d’un tout nouveau concept qui
devrait ravir les
amateurs de spectacles. En effet
Rachida Grizel présente le caféthéâtre le Mazarine, installé au
cœur du Cercle des Arts.
Très inspiré de son homologue
aixois le Flibustier, ce café-théâtre
n’a d’autre aspiration que de
répondre aux attentes d’un public
varié, désireux de passer un bon
moment en compagnie d’une
troupe ou d’un comédien.
Pour cette auxiliaire socio-éducatif, l’animation est une
vocation. “J’ai toujours adoré
le café-théâtre. J’ai beaucoup
fréquenté ces endroits à Aixen-Provence. Quand je me suis
réinstallée à Salon, j’avais envie
de créer un lieu d’échanges.
Loin des théâtres ou des
salles de spectacles habituels, le café-théâtre est avant
tout un lieu de partage entre
les acteurs et le public. Nous
nous efforçons de présenter une
programmation éclectique,
basée avant tout sur l’humour
Le Mazarine,
le café-théâtre salonais
et la bonne humeur”, expliquet-elle. De plus, cette passionnée propose régulièrement
des animations pour les enfants.
“J’ai créé un spectacle interactif. Les enfants participent
au spectacle, ils sont interpellés”.
C’est donc dans cet enthousiasme
immodéré, que Rachida espère gagner son pari. “J’espère
faire du Mazarine, un lieu incon-
tournable”. Comédies, humours,
chansons, thés dansants, tous
les goûts sont permis…
A découvrir.
Anne-Sophie Sourd
“Même jour même heure”
à découvrir le 17 mai
Prenez trois amis qui se sont perdus de vue sans jamais
s'oublier. Donnez-leur une personnalité totalement éloignée et laissez-leur le temps de se (re)découvrir. Ajoutez-y de la nostalgie, de l'émotion, de l'amitié et beaucoup, beaucoup d'humour... Saupoudrez de chansons
et d'une pincée de guitare... Pimentez le tout avec de
l'interaction... Mélangez pendant une heure et quart,
et vous obtiendrez "Même jour même heure", une comédie chantante et désopilante.
Café-théâtre le Mazarine
Cercle des Arts – 13300 Salon de Provence
Tél : 04 90 56 20 51 – 06 07 75 78 70
www.mazarine-salon.fr
! Le journal du
36
Pays Salonais & de l’Étang de Berre
à découvrir, à regarder, à écouter… dans le Pays Salonais
Jusqu’au 28 mai du lundi au samedi de 9h à
12h et de 13h30 à 17h30
Exposition :
“L’étang de Berre côté Saint-Chamas”
Chapelle St-Pierre
Saint-Chamas
Le 29 mai à partir de 11h
Fête de la Transhumance
et Foire de Printemps
Parc Saint-Martin
Pélissanne
Du 29 mai au 1er juin
"Des Ailes et des Hommes"
Exposition mise à disposition et animée par
l’Armée de l’air : trois appareils en statique,
Mirage 2000, Jaguar, Cap 10 (place Morgan)
et six modules, des cabines Alphajet avec
simulateur de vol et siège éjectable (espace
Trenet).
Place Morgan et Espace Charles Trenet
Salon de Provence
Les 29, 30 et 31 mai
Fête du vélo
Ciné-débat autour du documentaire "Vélotopia", expositions, collection de vélos anciens,
photos du voyage en tandem d'un couple salonais Jacques et Pauline Delgorgues (Atrium).
Stand Aprovel. Randonnée à la carte. Flânerie
à vélo, découverte du patrimoine…
Salon de Provence
Le 30 mai à 20h15
3ème Festival de chorales de Berre l’Étang
Salle Polyvalente
Berre l’Etang
Du 30 mai au 20 juin
L'Art est au coin de la rue !
Office de Tourisme du Massif des Costes
Pélissanne
Rognac
Toute une nuit de lecture
L
e rendez-vous annuel des lecteurs, petits et grands, est donné le 24 mai à
partir de 18h à Rognac ! Avec au programme des textes connus ou inconnus, des extraits à lire à haute voix pour mieux les partager, des livres à
mettre à l’honneur, pour un plaisir de la lecture à voix haute retrouvé avec
une mise en scène des mots. La Médiathèque “Le jardin des Mots” devient
le lieu d’une rencontre conviviale, un espace investi par les usagers sous une forme
plus inhabituelle et plus festive.
Chacun est libre de venir, seul, en couple ou en famille, avec des textes choisis pour
les lire à l’assemblée mais aussi de “piocher” des textes sur place, de présenter ses
meilleures lectures ou tout simplement d’écouter...
L’écrivain Lionel Mazari, poète de la région, sera mis à l’honneur et ira à la rencontre du public pour dire ses textes et ceux des autres.
Programme de la nuit
18h : Accueil dans le jardin et présentation du “menu de la nuit”
• 18h15-19h30 : Apéro littéraire avec jeu pour les adultes et jeu pour les enfants
• 19h30-20h15 : Lecture du poète Lionel Mazari, raconte-tapis pour les plus
jeunes
• 20h15-21h : Speed-reading “La séduction par les mots”
• 21h-22h30 : “Banquet romain” : Repas et diverses interventions (lectures,
jeux, théâtre d’improvisation…). Tout déguisement sera apprécié, chacun
amenant un plat à partager avec tous.
• 22h30 : Pause-café et pioche des ateliers en petits groupes
• 22h45-23h45 : Ateliers adultes et enfants, intergénérationnels
• 00h : Ronde des desserts
• 00h15 : Lectures théâtralisées
• 01h00 et plus : Atelier surprise pour les courageux et les insomniaques.
Renseignements et inscriptions avant le 22 mai
auprès de la Médiathèque au 04 42 87 76 38.
Le 21 juin
Fête de la musique
Pélissanne
Le 21 juin à 19h30
Fête de la musique
Concerts en plein air Feu de la Saint-Jean.
Parc des Quatre Tours
Velaux
Le 21 juin
Course Taurine
Arènes
Pélissanne
Le 24 juin à 21h
“Festival de chœurs et de lumière”
Parc de la Maison Saint Jean
La Fare les Oliviers
Du 6 au 28 juin
Exposition Catherine Prugnaud
Atelier/Galerie Coquet
Vernègues
Cette liste n’est pas exhaustive (l’éditeur n’est
Le 21 juin à partir de 19h
Sardinade gratuite et Fête de la Musique
avec Welcome Orchestra
Place Saint-Jacques
Rognac
Le 22 juin
Vide grenier
Place du port et Place de la sente
Saint-Chamas
Du 5 au 21 juin
Exposition “Les Dinosaures”
Bibliothèque Municipale Denise Sicard
La Fare les Oliviers
Le 14 juin
Fête de l’olivier et de l’huile d’olive
En présence de la confrérie des Compagnons
de l’olivier du Pays d’Aix
Moulin Jean Bertrand
Pélissanne
Le 20 juin
Feux de la Saint-Jean
Le Bastidon
Alleins
Le 22 juin à partir de 19h
“Soirée Festive “ sous les pins de Ste-Rosalie
Concert gratuit de musique Tzigane Russe
La Fare les Oliviers
Le 1er juin à 18h30
Les Musicales du Château
Château de la Plantade
Rens. 04 42 87 01 45
Rognac
Le 7 juin à partir de 9h30
Marché de Provence
Parvis de la Mairie
Berre l’Etang
Le 20 juin
Fête de la Musique
Sur la Place du Village
Vernègues
Le 21 juin de 16h à 20h
“Fête de la Musique et du Sport”
Stade Xavier Foubert
La Fare les Oliviers
Le 31 mai
Fête de la Vigne et du Vin
Cave Coopérative Vinicole
Pélissanne
Les 6 et 7 juin
Festival Vin et Voix
Place Roux de Brignoles
Pélissanne
Du 17 au 28 juin
Exposition des ateliers d’arts plastiques,
sculpture et arts textiles du Forum
Salle Léo Ferré et à la Médiathèque
Berre l’Etang
Le 21 juin à partir de 21h
Fête de la Musique “Les frères Soul”
Parvis de la Mairie
Berre l’Etang
Les 30 mai et 1er juin
Les Chimères : Roberto Zucco – théâtre
Le Bastidon
Alleins
Du 6 juin au 31 juillet
Exposition de peinture de Françoise Pirro
Chapelle Saint-Pierre
Saint-Chamas
Le 14 juin
Fête du club taurin Paul Ricard
Arènes
Alleins
Le 27 juin à partir de 19h
“Musicales d’Agglopole Provence”
sous les pins de Ste-Rosalie.
Concert gratuit Swing festif.
La Fare les Oliviers
Mallemort
“Sens dessus dessous !”
Mallemort présente le samedi 14 juin de 15h à 1h, le 6e festival “Sens
dessus dessous”. Ce rendez-vous culturel, créatif et festif, s’inscrit dans
la continuité de l’action culturelle municipale engagée ces dernières années
en faveur de la libre expression culturelle et du partage. Des artistes talentueux et variés, amateurs et semi-amateurs, envahissent le village avec
le même objectif : faire partager leur passion à un large public.
La gratuité, la diversité et l’accessibilité de l’art à toute la population font
de cet évènement un moment d’échange unique.
6e festival “Sens dessus dessous”
Samedi 14 juin de 15h à 1h – Rues du village - Mallemort
Le 27 juin à partir de 21h
Sortie nocturne des chars illuminés
du corso fleuri
Centre-ville
Pélissanne
Le 27 juin à 21h
Les Musicales d’Agglopole Provence
“République Démocratique du Mambo”
Berre l’Etang
Le 28 juin à partir de 18h
Soirée Brésilienne
Place Saint-Jacques
Rognac
Le 28 juin
Grande fête finale du Forum
Jardins du Forum
Berre l’Etang
37
Provence Livre
Jean-Pascal Hesse ressuscite
“L’Amant des Lumières”
Vue aérienne du château de Lacoste
Portrait de Laure de Sade,
dite aussi Laure de Noves
(1310-1348), par Simon de
Sienne, en 1339.
Cette copie exécutée
au XVIIIe siècle, fut
la propriété de l’abbé de
Sade à Saumane, puis du
marquis, à Lacoste
© Collection comtesse de Sade
© Photo J. Faggiano
Par Nicolas Coissard
J
ean-Pascal Hesse, historien de formation, provençal de naissance,
s’est plongé dans
l’histoire du marquis
de Sade comme dans un
roman A Lacoste, où auprès
de Pierre Cardin il officie à l’organisation du festival, entre les
carrières et le château de
Sade. Pour le bicentenaire de
sa mort, Jean-Pascal Hesse s’est
inspiré des lieux de Sade, à
Lacoste, Saumane, Mazan
pour remonter le fil du temps
sans à priori, sans parti pris.
“Sade a sublimé le fantasme”,
dit-il . “C’est à la fois un homme
dans la lumière et dans
l’ombre, capable du meilleur
et du pire, auprès duquel personne ne résistait”. De la réalité à la légende, l’historien s’est
mis en quête de documents.
Grâce aux descendants de Sade,
qui ont ouvert pour la première
fois leurs archives, à des collectionneurs dont Pierre Leroy,
l’auteur de “l’amant des
Lumières” illustre son ouvra-
© Paul-Louis Ferrandez
Du fortin
de Lacoste,
Jean-Pascal
Hesse ressuscite
le marquis de
Sade dans un
livre d’histoire
sous le titre
“l’Amant des
Lumières”.
ge de lettres, de portraits, d’iconographies, jusqu’alors inédits.
Eclairent sur la vie, le cœur et
le château de Lacoste, lieu de
recueil et de liberté de l’écrivain du XVIIIe siècle.
“Sade était un homme qui poussait les choses à l’extrême, un
provocateur de son époque”,
reprend Jean-Pascal Hesse
Historien de formation, Jean-Pascal Hesse est l’auteur de diverses
publications. Proche collaborateur
de Pierre Cardin, il est originaire de la région de Lacoste. Il a
publié en 2010 un ouvrage
retraçant les soixante ans de création du célèbre couturier ; en 2011,
un livre sur le mythique restaurant parisien Maxim’s ; et, en 2012,
un album sur une folie architecturale, le Palais Bulles (tous publiés
chez Assouline).
Ancien conseiller municipal de Salonde-Provence, il est aujourd’hui
conseiller d’arrondissement de la
Ville de Paris, en charge des grands
événements culturels auprès du
maire du XVIe arrondissement.
qui conte de multiples anecdotes qui ont jalonné la
vie de Sade, comme
cette chanson en provençal composée en
l’honneur du marquis
par des Lacostois ou
encore comment ont
été découvertes des
archives murées dans
un des châteaux de la
famille et cachées à
tous durant plusieurs
décennies.
“Aujourd’hui, deux cents ans
après sa mort et grâce au
triomphe de l’art sur une morale étroite et coercitive, il nous
revient, plein de bruit et de fureur.
Parce qu’il a rêvé sa vie et a
tenté de vivre ses rêves, Donatien Alphonse François de Sade
fut bien l’amant des Lumières”,
conclut Jean-Pascal Hesse.
“L’AMANT DES
LUMIÈRES”
Par Jean-Pascal Hesse
Editions Assouline
192 pages
150 photographies
Relié sous jaquette - 65 €
En librairie
et www.assouline.com
! Le journal du
38
Pays Salonais & de l’Étang de Berre
Balades en Provence…
Le Festival de Musique d’Eygalières est placé pour cette édition 2014 sous
le signe du violoncelle du 5 au 10 juillet. Pour magnifier l'instrument de musique
fétiche du maître-luthier Etienne Vatelot, ami du festival et décédé récemment, Claudine Leclercq, Présidente de l’association pour la Musique à Eygalières, a invité deux
des meilleurs violoncellistes français Henri Demarquette, dont la réputation n'est plus
à faire, et le jeune Edgar Moreau, révélation 2013 des Victoires de la Musique, reconnu par les professionnels comme un des plus doués de sa génération.
La soirée d'ouverture, le samedi 5 juillet, présente un programme de musique romantique, conçu par Henri Demarquette et Jean-Yves Clément (écrivain-musicologue).
Mardi 8 juillet, les mêmes interprètes, en résidence, donneront un programme de musique
française avec des œuvres de Ravel, Debussy, Poulenc, Fauré et Chausson, écrites
avant ou pendant et après la grande guerre d'où le titre “L'Amour, la Guerre...”, clin
d'œil aux commémorations qui se dérouleront tout au long de l'année 2014.
Jeudi 10, la soirée sera consacrée à Bach en son temps avec le brillant pianiste David
Fray et le conférencier Gilles Cantagrel, spécialistes, l'un comme l'autre, du grand compositeur.
Pour clôre le festival, l'”Hommage à Etienne Vatelot” a été construit autour du violoncelle. Jean-Michel Molkhou, écrivain-musicolgue et ami du
maître-luthier, a imaginé, avec deux très jeunes interprètes, un programme qui magnifiera cet instrument : Bach, Beethoven, Schumann, Schnittke, Saint-Saens, Monti, Paganini. Une façon d'illustrer que l'esprit et la passion du maître-luthier se perpétuent à travers l'admiration que lui vouent
de très jeunes et très talentueux interprètes, considérés déjà par tous comme les héritiers des plus grands.
Le Festival de Musique d'Eygalières a lieu au Mas de la Brune à Eygalières.
Renseignements : 06 78 10 59 98
site internet: www.festival-eygalieres.fr
adresse mail: [email protected]
Aix-en-Provence accueille du 6 au 9 juin la 16e édition
de Vivre Côté Sud. Idées pour la maison, décoration, jardin,
saveurs, art de vivre, instants gourmands, tendances 2014, conversations avec des experts du secteur, espace Projets, d’année en
année le salon renouvelle sa passion pour le Sud et propose un
concentré d’idées, de créations, d’objets, d’animations et de mises
en scènes originales autour d’un thème qui explore un nouveau
territoire. Cette année le salon s’empare d’un nouveau thème “Toiles
et Voiles”.
Plus de 230 exposants répartis dans différents espaces sont à découvrir : décors, créateurs, talents, aménagement, saveurs, jardin, brocante... Nouveauté 2014 : la nocturne du vendredi !
Après une balade,
une découverte,
une exposition…
en Provence,
voici pour déjeuner
ou dîner à proximité
quelques propositions
d’escales gourmandes.
Gourmandises
en Provence
…
RESTAURANT DA PEPPE
2, avenue Fauconnet
(route de Tarascon)
13210 Saint-Rémy de Provence
Tél : 04 90 92 11 56
[email protected]
Ouvert 7 jours sur 7
Parce que le bon goût n’a pas
de frontière, l’établissement
fait la part belle aux spécialités
italiennes agrémentées de
saveurs propres à notre région.
Une véritable plus-value pour
les assiettes gourmandes de Da
Peppe qui puise sa force dans
son approvisionnement auprès
des petits producteurs des
Alpilles, du Luberon et, bien
sûr, de l’autre côté des Alpes
avec la qualité comme seul mot
d’ordre.
!
Salon Vivre Côté Sud
Du vendredi 6 au lundi 9 juin de 10h à 20h (18h le lundi).
Nocturne le vendredi jusqu’à 23h.
Parc Jourdan – 13100 Aix-en-Provence
Après le succès des premières années, la huitième édition des Flâneries
d'Art dans les jardins
aixois organisée par Aix-enŒuvres et présidée par Andréa
Ferréol, présente 13 artistes de
renommée internationale le samedi 14 et le dimanche 15 juin.
Depuis leur création, les Flâneries d'Art ont accueilli : 130
000 visiteurs pour plus de 160
artistes venus de France et d'Europe. Durant ce deuxième
week-end de juin le public pourra découvrir en se promenant
dans la Cité du Roi René, des
peintres, plasticiens, sculpteurs, joailliers, relieur d’art,
photographes, émailleuse,
vidéaste qui exposent leurs œuvres
dans les jardins privés du
XVIIIe siècle et des lieux
prestigieux situés dans le quartier Mazarin. Certains sont ouverts
pour la première fois au public.
Cette manifestation enchantera
donc les amateurs d’art et de
jardins. La musique, la danse,
et la littérature seront également
au programme.
Les Taillades accueille comme
chaque année ses Estivales. Ce
festival se tiendra du 3 au 26 juillet et
outre une programmation remarquable,
les lieux dans lesquels sont proposés
les spectacles, contribuent à rendre ses
soirées exceptionnelles. Au programme : le jeudi 3 juillet à 21h30, Cour
du Moulin Saint-Pierre : Génération Abba
– concert hommage. Six artistes interpréteront les chansons les plus célèbres
du groupe mythique. Le jeudi 10 juillet
à 21h30, Cour du Moulin Saint-Pierre, Don Camillo et Peppone. Présenté par Théâtre du Verseau de Cannes,
une comédie de Gérold Théobalt
d’après l’œuvre de Giovanni Guareschi. Le jeudi 24 juillet à 21h30, Spiritual Project. Le petit-fils de Django
Reinhardt, David, réunit autour de lui
5 musiciens jazz autour de compositions personnelles et de relecture du répertoire gospel. Et enfin le samedi 26 juillet
à 21h30, Le concert déconcertant – orchestre
de chambre de l’Emporada. Avec un
entrain et enthousiasme convaincants,
les musiciens de l’orchestre de chambre
de l’Emporada et leur chef Carles Coll
nous emmènent à la découverte ou à
la redécouverte des thèmes musicaux
les plus connus. A découvrir...
LE MAS DES ROMARINS
Hôtel***
Restaurant Le Clar'Ôme
Route de Sénanque
84220 Gordes
Tél : 04 90 72 12 13
[email protected]
www.masromarins.com
Fermé les dimanches et lundis
Bistrot ouvert dès Pâques
Parking fermé.
Anglais, Espagnol parlés.
L'emblématique papillon du
Crillon à Murs, a choisi pour
son éveil printanier, de se
dévoiler dans une toute nouvelle livrée... le cadre somptueux
du Mas des Romarins à
Gordes. Un écrin remodelé,
entièrement et avec bonheur
par Laetitia et Alexandre
Deshaies nouveaux propriétaires, la Chef Christelle Wattecamps et son frère Régis Saulais en cuisine.