Auberge du Vieux Bois

Auberge du Vieux Bois
Nos Entrées
Salade fraicheur
5€
Crème de potiron et sa chips de Bacon
11€
Cromesquis au bleu de Gex, à l’huile de noix
12€
Croustillant de volaille à la coriandre
12€
Planche montagnarde (Charcuteries, fromages & salade)
13€
Carpaccio de Saumon au citron vert
16€
Poêlée d’escargots et Shiitakes aux éclats de châtaignes
16€
Terrine de Foie Gras et sa confiture aux piments d’Espelette
19 €
Nos Viandes
Filet mignon de porc farci aux pruneaux sauce au Cognac
16€
Souris d’Agneau confite à l’échalote
19€
Entrecôte de Bœuf au beurre de châtaignes
22€
Parmentier de canard au Comté
23€
Pavé de Bœuf aux Morilles
27€
*Supplément sauce Morilles
7€
Nos Poissons
Pavé de Saumon au vinaigre Balsamique
16 €
Filet de Sandre rôti à la citronnelle
19€
Dorade entière à l’ail confite
22€
Sole Meunière
23€
Tous nos plats sont réalisés à partir de produits bruts et disposent de la mention
« Fait Maison »
Nos Desserts
Crème Brulée au Daim
6€50
Charlotte au chocolat
6€50
Coupe de Glace (3 boules aux choix)
7€50
*Vanille, Fraise, Chocolat, Pistache, Café
*Citron, Cassis, Framboise, Abricot, Passion, poire
Supplément gourmand :
0€50
* Chantilly ou chocolat chaud ou coulis ou crème Anglaise
Café Gourmand
8€50
Thé Gourmand
9€00
Entremet glacé façon Foret noire
7€50
Crumble de pommes aux spéculos
7€50
Farandole de Desserts
10€50
Les Incontournables
9€
Café ou Chocolat Liégeois
Dame blanche
Coupe Dijonnaise
Général
Coupe Williamine
Coupe Limoncello
Colonel
Nos Fromages
Fromage Blanc (crème, coulis, nature)
4€50
Assortiment de Fromages
6€00
Nos prix sont nets, service compris.
Tous nos desserts sont réalisés à partir de produits bruts et disposent de la mention
« Fait Maison » sauf nos glaces.