La "gare de triage"

La "gare de triage" des protéines
Situé à proximité du centrosome, l’appareil de Golgi est surtout connu pour ses empilements de
saccules aplatis, ressemblant à une pile d’assiettes. Le nombre d’empilement de saccules varient
énormément selon le type cellulaire (d’un seul empilement à des centaines).
Les protéines fabriquées dans le réticulum endoplasmique sont véhiculées vers l’appareil de Golgi.
C’est là qu’elles vont être modifiées et triées avant d’être renvoyées vers les autres compartiments
cellulaires où elles "accompliront leur mission". Le rôle de l’appareil de Golgi est celui d’une "gare de
triage".