49 - Editions de La Martinière

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49 - Editions de La Martinière
EASY MARX
Thierry Marx
Un livre de recettes ménagères signé par une star de la grande
cuisine gastronomique. 500 recettes en 1250 images, qui
permettent à chaque fois de visualiser l’avant (les ingrédients),
l’après (le plat fini) et le cas échéant les pas-à-pas pour les
gestes un peu techniques.
Plutôt bon marché, plutôt rapides à réaliser (en 15, 20 ou 25
minutes top chrono), plutôt faciles : 500 recettes pour un livre
beau comme un frigo et qui ne craint pas d’être rangé dans la
cuisine !
voir www.easymarx.fr
et visualiser les émissions présentées par Thierry Marx sur
Cuisine TV
ART DE VIE
220 x 285 mm - 576 pages
18 octobre 2010 - 9782732444161
49 €
Thierry Marx a reçu sa première étoile à 26 ans et n’a plus quitté les sommets. Chef de file de la cuisine
moléculaire en France, il compte deux étoiles Michelin depuis 1999 au château Cordeillan Bages à
Pauillac, il était en 2006 le chef de l’année pour le Gault&Millau et fait partie des grands favoris pour une
troisième étoile.
Photographe indépendante, Mathilde de l’Ecotais a travaillé pour des agences de presse et des
magazines avant de venir à la photographie culinaire et à la nature morte. Elle a signé les images de
plusieurs livres d’Alain Ducasse, et a réalisé l'ensemble des livres de Thierry Marx aux Editions de la
Martinière : Planète Marx, Easy Marx et Daily Marx
Du même auteur
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